Al munt vaig treure d’Internet el que estic d’acord amb mi mateix.
1016 cèl·lules simbiontes microbianes interactuen simultàniament amb el cos humà.
Fisiologia de la microflora intestinal
En condicions fisiològiques, la mucosa intestinal es cobreix amb un biofilm, dins del qual hi ha una matriu exopolisacàrida d’origen microbià i mucina de les cèl·lules caliciformes de la membrana mucosa.
Tot i que el gruix d'aquesta pel·lícula és només de fraccions a desenes de micres, el nombre de microcolonies de flora normal que hi ha pot arribar a diversos centenars o fins i tot a milers i la resistència dels bacteris als efectes de factors adversos dins d'aquest biofilm és desenes i centenars de vegades superior a la de cèl · lules.
A diferència dels bacteris luminals, els representants de la microflora mucosa al cos només es poden fixar a receptors estrictament definits de la pell i les membranes mucoses.
L’especificitat específica i anatòmica de l’adhesió dels representants de la microflora mucosa és tan pronunciada que els bacteroides de la mucosa oral no poden colonitzar la nasofaringe o els intestins del mateix animal durant molt de temps.
La flora mucosa és més estable i està representada principalment per bifidobacteris i lactobacils, que formen una capa de "gespa bacteriana". Aquest últim impedeix la penetració de la membrana mucosa per part de microorganismes patògens i oportunistes.
La flora luminal, juntament amb els bifidobacteris i els lactobacils, inclou altres habitants permanents de l’intestí.
La microflora de l'esòfag i l'estómac en persones sanes no és estable i constant, ja que està estretament relacionada amb la naturalesa dels aliments que es prenen.
L’esòfag no té cap microflora permanent i els bacteris presents representen el món microbià de la cavitat oral.
L’espectre microbià de l’estómac és pobre. Es representa principalment per: lactobacils, estreptococs, estafilococs, micrococs, helicobacteris i fongs similars a llevats resistents als àcids, situats al gruix del moc gàstric.
El suc gàstric altament bactericida es manté pràcticament estèril, ja que la microflora luminal que entra a l’estómac com a part de la massa alimentària mor als 30 minuts.
A mesura que el contingut es mou dins del tub intestinal, la pressió parcial de l’oxigen disminueix i el pH del medi augmenta; per tant, cada biotip posterior del sistema digestiu augmenta significativament el nombre de bacteris anaeròbics facultatius i obligatoris amb una disminució simultània del nombre de bacteris aeròbics.
La microflora de l’intestí prim és força senzilla i és poc nombrosa. Està dominada per estreptococs i lactobacils. Els microorganismes que habiten aquí es localitzen principalment parietalment.
La composició de la microflora de l'ili distal difereix significativament dels biòtops descrits anteriorment. En primer lloc, augmenta el nombre total de bacteris: 106 cèl·lules microbianes per 1 g, en segon lloc, la microflora intraluminal preval sobre la microflora parietal i, en tercer lloc, una característica ecològica important d’aquest biòtop és l’aproximadament igual nombre de bacteris aeròbics i anaerobis (enterococs, Escherichia coli, bacteroides , veyonella, bifidobacteris).
L’intestí gros és un biòtop amb un alt grau de contaminació microbiana (més de quatre-cents tipus de microorganismes). Es tracta principalment de bacils anaeròbics obligats (bifidobacteris i bacteroides), que representen el 90% de tots els microorganismes.
El 10% restant són bacteris anaeròbics aeròbics i facultatius: E. coli, lactobacils, enterobacteris, estreptococs i anaerobis portadors d’espores.
La densitat de bacteris, segons Alana Parkera (1999), en diverses parts del tracte gastrointestinal és:
estómac: menys de 1000 per ml;
jejun: menys de 10.000 per ml;
ileum: menys de 100.000 per ml;
còlon: menys d'1 bilió per ml.
La composició de la microflora intestinal canvia durant la vida d’una persona.
No és casualitat que els mamífers i els humans estiguin disposats de manera que, en el moment del naixement, el nounat es sembri automàticament amb la microflora natural del cos de la mare, és a dir, que la colonització significativa del fetus per part dels microbis comença ja durant el part, acabant així la seva estèril existència intrauterina.
Durant el part fisiològic, la font de colonització primària (per microorganismes) del fetus són els microorganismes relacionats amb el cos del nen de la microflora de la vagina, així com els intestins i la pell de la mare.
Des d'aquest punt de vista, la preocupació excessiva per l '"esterilitat" de les condicions del nounat durant el part pot ser el primer pas cap a la disbiosi. L’era dels antibiòtics, en les condicions del seu ús incontrolat, també ha contribuït significativament a l’augment del nombre de disbiosi. Desenvolupant encara més les idees d’endoecologia microbiològica, es pot suposar que el naixement d’un nen per cesària també dóna una certa quantitat de disbiosi.
Els nostres treballadors sanitaris es mostren sorpresos de l’accés generalitzat d’un marit i familiars a un nadó i una mare a les maternitats nord-americanes. El més sorprenent és l’absència de conseqüències negatives per al nen en termes d’infecció. A Rússia, en el context d'una prohibició gairebé completa de qualsevol contacte, les maternitats "floreixen".
Quin és el motiu? Pel que sembla, un dels motius és que un nounat, privat de la microflora de la mare i de la família per a ell útil i protectora, és sembrat per la microflora del personal mèdic aliè al seu cos, és a dir,la segona font de microorganismes és l’entorn hospitalari, que afecta en major mesura la formació de microbiocenosis al cos del nounat a causa de la immaduresa i la imperfecció del seu sistema immunitari.
S'ha comprovat que durant els primers cinc dies de vida d'un nen, les soques de microorganismes obtinguts de la mare durant el part es desplacen i els intestins estan intensament colonitzats per soques hospitalàries de microorganismes oportunistes.
Els factors de risc més significatius per al desenvolupament de la disbiosi intestinal en nens petits són la seva unió tardana al pit de la mare, la seva transferència a l'alimentació mixta i artificial.
Aquests nens amb més freqüència que els que reben llet materna pateixen malalties intestinals.
Dit d’una altra manera, a la vida d’un nen es poden distingir dos dels moments més crítics que tenen un efecte excepcional en la colonització bacteriana de l’intestí. El primer és quan neix el nadó i el segon és quan el nadó és deslletat. En relació amb un canvi qualitatiu significatiu en la naturalesa de la nutrició, es produeixen canvis qualitatius i quantitatius pronunciats en la composició de la microflora intestinal en un temps bastant curt.
Les principals funcions de la microflora intestinal normal són:
- Assegurar la resistència a la colonització de l’organisme (és a dir, inhibir el creixement i la reproducció de microbis patògens i oportunistes);
- participació en les funcions sintètiques, digestives i desintoxicants de l'intestí;
- estimulació de la síntesi de substàncies biològicament actives (àcids alanina, 5-aminovalèric i g-aminobutíric, així com mediadors que afecten la funció del tracte gastrointestinal, fetge, sistema cardiovascular, hematopoiesi, etc.);
- mantenir alts nivells de lisozima, immunoglobulines secretores, interferó, citoquines, adequina i complement, importants per a la resistència immunològica;
- efecte morfocinètic i augment de l’activitat fisiològica del tracte gastrointestinal.
La investigació ha demostrat que la majoria de nosaltres ni tan sols obtenim l’RDA de 10 vitamines i minerals. A la vida real, menys del 10% de la població dels països desenvolupats consumeix la quantitat recomanada de fruites, el 40% no menja fruites i verdures.
A més, moltes d’aquestes verdures i fruites perden gradualment les seves propietats beneficioses a causa de les condicions de cultiu artificials, l’esgotament del sòl, l’ús de fertilitzants químics, l’emmagatzematge a llarg termini abans de sortir a la venda, etc.
El desenvolupament d’una nova direcció en la nutrició humana - l’anomenada nutrició funcional - té un gran interès. Els productes d’aquest grup s’aïllen de fonts naturals, tenen certes funcions reguladores i aviat podran competir al mercat amb molts medicaments.
Les principals categories de nutrició funcional són: fibra dietètica, àcid eicosapentanoic, aliments que contenen bifidobacteris i oligosacàrids. Un lloc significatiu al mercat mundial l’ocupen els productes alimentaris que contenen factors bifidogènics que estimulen el creixement i el desenvolupament de bifidobacteris (lactulosa, oligosacàrids de soja, xilobiosa, etc.).
Correcció de la disbiosi intestinal
La correcció de la disbiosi intestinal està determinada per la naturalesa del paisatge microbià, el factor d’edat, la naturalesa de l’alimentació i la tolerància alimentària i es basa en tres direccions: supressió del creixement d’un microorganisme patògens condicionals, colonització de l’intestí amb simbiotes normals mitjançant probiòtics i estimulació selectiva.
En la correcció de la disbiosi intestinal, la direcció més estudiada i, fins a cert punt, pràcticament implementada és l’ús de preparats bacterians biològics basats en microorganismes, representants de la microflora humana normal, els anomenats probiòtics.