Magdalenes de sègol plàtan-civada

Magdalenes de sègol plàtan-civada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de civada (civada enrotllada)	1 mst
aigua	1 mst
kefir	1 mst
farina de sègol	1,5 mst
Farina de blat	1,5 mst
plàtan	1 PC
sucre	3 (5) Art. l.
refresc	1 culleradeta

Mètode de cocció

• No anava a presentar aquesta recepta, però com que van sorgir preguntes, llavors ...
• Bullir la civada en aigua. Refrigera. Barregeu-ho amb el quefir i la farina. Afegiu puré de plàtan i sucre (si voleu més dolç, llavors 5 cullerades. L.)
• Ajusteu la quantitat de líquid / farina en funció de l'estat de la massa. La massa hauria de resultar magdalena (pot ser una mica més prima).
• Escalfem la magdalena.
• En aquest moment, afegiu sosa a la massa i barregeu ràpidament.
• Tan bon punt s’encengui el llum verd, poseu la massa als motlles, omplint-los completament.
• Un cop es torna a encendre el llum verd, es poden treure els pastissets.
• 
• 

El plat està dissenyat per

21 magdalenes

Programa de cuina:

Ves cupcake per a 8 cupcakes

Nota

Els cupcakes es poden guarnir amb crema de plàtan (puré de plàtan + gelatina (o millor agar))

Per cert, si feu la massa més fina, obtindreu uns creps excel·lents (també podeu prescindir de la farina de blat)

Receptes similars

Magdalena de plàtan amb xocolata "Tidbit" (Mila007)

Magdalenes amb niu de pastanaga de plàtan (Pulisyan)

Magdalenes de plàtan amb fruits secs (ang-kay)

Per cert, si feu la massa més fina, obtindreu uns creps excel·lents (també podeu prescindir de la farina de blat)

Ja voleu!

I quina olor ... mmmmmm ...

Ja voleu!

Per cert, aquests panellets són bons per servir amb puré de plàtan ... Delicat, aromàtic i saborós

A la foto em va agradar molt,
estudiant
preparant-se

A la foto em va agradar molt,

M'alegro que aquesta recepta us sigui útil

estudiant
preparant-se

Espero un cupcake, suposo?

Mai abans he cuinat amb farina de sègol
Vull que els agradi als nens

Mai abans he cuinat amb farina de sègol
Vull que els agradi als nens

Doncs intenteu barrejar no 20 trossos, sinó 8 trossos de massa, per si no els agrada als nens
També podeu provar de fer alguns dels pastissets amb farina de sègol i d’altres sense (substituint-lo per farina de blat) ... per a una xarxa de seguretat
I per estar segur ... serveix aquests magdalenes amb crema de plàtan o simplement puré de plàtan

Doncs intenteu barrejar no 20 trossos, sinó 8 trossos de massa, per si no els agrada als nens
També podeu provar de fer alguns dels pastissets amb farina de sègol i d’altres sense (substituint-lo per farina de blat) ... per a una xarxa de seguretat

provar
ells (pastissets) no viuran fins a la crema

provar
ells (pastissets) no viuran fins a la crema

Doncs digueu-me si els va agradar als nens, d'acord?
Aquests cupcakes només tenen un gust diferent.

[manà]

Fa un mes vaig comprar farina de sègol, però no ho sabia. Vaig pensar que podria funcionar, mai se sap)
Ara definitivament encaixarà)))
Gràcies, manà, ajudat amb tan deliciós)

[manà]

Fa un mes vaig comprar farina de sègol, però no ho sabia. Vaig pensar que podria funcionar, mai se sap)
Ara definitivament encaixarà)))
Gràcies, manà, ajudat amb tan deliciós)

M’alegro que la recepta ens hagi estat útil

Gràcies, una recepta tan inesperada! Farina de sègol i plàtans: bé, una combinació, heu de provar-ho!

Sí, té un gust molt inusual, però fins i tot al meu marit li van agradar aquests pastissets. Proveu-ho i assegureu-vos de dir-me com és per a vosaltres aquesta combinació.

Sí, té un gust molt inusual, però fins i tot al meu marit li van agradar aquests pastissets. Proveu-ho i assegureu-vos de dir-me com és per a vosaltres aquesta combinació.

[Manà]

Manà, gràcies per la recepta de magdalenes delicioses i saludables
Vaig descobrir els meus errors i ara no em fa vergonya mostrar el resultat
grumollós, lleugerament cremat per sobre, sí.
Però ja no és "apagat" a l'interior, sense buits sota el sostre, amb forats

Va resultar que cal pastar més fort que abans
Per exemple, avui ja ho he fet a ull, farina 1: 1 c. des de. i una barreja de sègol-ZZ, una mica de sucre
Miracle a la graella de gas a la meva paella
Gust i bellesa!

[nimart]

nimart, M’alegro molt que la recepta d’aquests cupcakes tan inusuals sigui molt útil. Són amb panses, oi?

[nimart]

nimart, M’alegro molt que la recepta d’aquests cupcakes tan inusuals sigui molt útil. Són amb panses, oi?

amb xocolata negra de melmelada
al forn en dos torns i em vaig oblidar de posar cendra de muntanya al segon lot
Per cert, ja no tinc por de la massa mentre es cou el segon lot (diuen que fermentarà), i es tracta de 30 minuts per coure + 10 sota la tapa, quan estigui fora. gas