Panets de llimona (Panasonic SR-TMH18)

Panets de llimona (Panasonic SR-TMH18)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec (moment Saf)	1,2 culleradetes
farina de blat	380 g
sucre granulat	2 cullerades. l
sal	0,75 culleradetes
ous de gallina (grans)	2 unitats
llet	130 ml
mantega	40 g
Emplenament:
mantega	3 cullerades. l
sucre granulat	4 cullerades. l
ratlladura de dues llimones petites
A més:
sucre granulat	2 cullerades. l
fruits secs	2 cullerades. l

Mètode de cocció

• Dissoleu la sal, el sucre a la llet tèbia (no n'haureu d'augmentar la quantitat a la massa, els rotlles ja són força dolços), afegiu-hi ous. Introduïu la farina gradualment. Pastar almenys 10 minuts. Afegiu-hi mantega tova. Torneu a pastar bé la massa.
• Quan pasteu la massa en una màquina de fer pa, carregueu tots els ingredients en una galleda excepte la mantega i un parell de cullerades de farina. Seleccionem el mode "Pelmeni". Al cap de 10 minuts, atureu el lot, afegiu-hi la farina i la mantega restants. Torneu a engegar el lot i deixeu que el programa s'executi completament.
• La massa és molt suau i elàstica. Ho deixem llevar una hora i mitja.
• Per al farciment, barregeu la ratlladura de llimona, el sucre granulat i la mantega estovada.
• Estenem la massa sobre la taula, l’estirem en un rectangle de 5-7 mm de gruix.
• Distribuïu el farcit uniformement per tota la superfície, doblegueu el rectangle en un rotlle. Amb un ganivet afilat, dividiu-lo en 8 parts.
• Unteu el cassó multicooker amb una mica de mantega i poseu-hi els rotllets, tallats.
• 
• Deixem els bollits per provar-los en una olla lenta amb la tapa tancada durant 15-20 minuts. Escampeu els panets amb sucre granulat i fruits secs ben picats. Vaig ruixar amb farciment de nous preparat per a rotllets.
• Cuinem els panets a una olla de cocció lenta durant 40-45 minuts. Deixeu-vos guiar pel vostre cassó. No em va agradar l’aspecte pàl·lid dels panets a la part superior, de manera que els vaig donar la volta i els vaig aguantar al “forn” durant 10-12 minuts més.
• Poseu els panets acabats sobre una reixeta i deixeu-los refredar completament.
• Que aprofiti!
• 
• 
• 
• Uns panets increïblement saborosos, aromàtics, molt suaus i tendres. Intenta-ho!
• Per descomptat, els rotllets es poden coure al forn!

El plat està dissenyat per

8 unitats

Hora de cuinar:

2,5 hores

Programa de cuina:

multicooker

Nota

Aquesta recepta es va prendre com a base: 🔗

Hurra! Vaig ser el primer a buscar bollos tan rudy i perfumats per coure una cosa així, i aquí teniu una recepta a l’estudi, gràcies! - Definitivament cuinaré aquests dolços

m'he escorregut, he de coure demà ....: rosa: Gràcies !!!!

[Sasha]

Sasha, gràcies! Si us agraden els forns amb llimona, no deixeu de provar-ho! Tot es prepara de forma senzilla i ràpida.
Els he cuinat per tercer dia consecutiu.

Anya, Espero que us agradi!

Marina, no m’agraden molt les pastes amb llimona, però m’encanten les taronges en pastisseria, així que canviaré una per una altra o potser faré una barreja

què estàs fent Alla? Manya?

però és possible, crec que sí, no només la ratlladura, sinó també la llimona, bé, serà una mica aquosa, però sortirà una mica, però es caramel·litzarà, és un gust per a nosaltres per perdre pes

Aha, m'encanten les llimones. Afegeixo una llimona sencera al gelat, em sembla tan deliciós, la saliva ja ha fluït com el gust dels rotllets amb llimona, hi penso i hi afegiré un gelat, puc, estic alletant !!!!

i si es substitueix la llet per aigua, el gust patirà molt, en cas contrari ara no tinc llet, a més de paciència !!!!!!

Uuh, belleses !!! Mank, no puc seguir el ritme de tu, només vaig coure cocos i ara encara és més saborós. Puc afegir un marcador

[Sanechka]

Sanechka, amb una taronja també hauria de ser molt saborós!

Irr, com què? Jo jugo amb panets. Calent amb llet ... mmm ..

però és possible, crec que sí, no només la ratlladura, sinó també la llimona, bé, serà una mica aquosa, però sortirà una mica, però es caramel·litzarà, és un gust per a nosaltres per perdre pes

Teòricament, perquè no sigui tan líquid, podeu afegir midó.
De fet, a la recepta original s’abocava sucre i algunes llavors de sèsam al fons del motlle. A la vinyeta, tenia por de fer-ho. Però el sucre del farcit + el sucre de l’aspersió encara cauen al fons i es caramelitzen una mica.

Anya, el gust serà menys ric.

LyuLyoka, et mossega la salut!

Tan-tan-tant! Després d'un llarg descans, vaig al nostre fòrum preferit i veig això. Bé, crec que o bé la nostra Mania es complau amb bollos, o bé Oksana. I n’hi ha! La recepta em va molt bé, perquè he de seure 4 dies més a la feina des del matí fins a la nit en companyia d’un dibuix animat. Així doncs, demà deixaré els aliments que necessito i intentaré implementar aquest pla de cuiner.

[Ilona]

Ilona, Benvingut de nou!
Peks per la salut, estaré molt content si us agrada!

Potser també puc comprar una historieta per treballar ... Jo el doble fenc per a la nostra marieta Faré un rotllo!

Què deliciós i bellesa, que ets mag, que et faci senyal, guarda-ho, bé, tan deliciós, fins i tot corre la massa ...

[Manyash,]

Oh, Manyash, Vaig arribar gairebé tard a la vostra delícia !!! Quins panets deliciosos i molt ben arreglats: un autèntic pastís!

[Suslechka]

Suslechka, gràcies.

Marish, Ajuda't a tu mateix!

[Suslechka]

Suslechka, gràcies.

Marish, Ajuda't a tu mateix!

Marish, mentre caminava amb els meus néts, la gent es trobava amb bollos per bollits, no puc deixar el lloc sense vigilància ni un minut.
I flors per als vostres treballs

AAAAA !!!! Temptadora !!!!! Bonics panets !!!!

Home, però és fonamentalment important (pastar) seguit d’una prova llarga, sense sacsejades intermèdies o què?
Per què aclarir: no tinc pelmeni. Només hi ha una massa (durant 1,50h), és a dir, escalfant, pastant durant 18 minuts i estenent-se durant gairebé una hora, amb dos cops intermedis. Normalment faig tot el llevat al forn per no embrutar-me. Pastat i després el vaig tallar sobre una plata de forn
Així que estic pont, potser no entenia què? En cas contrari, demà el voleu clavar i hi ha una llimona al magatzem ...
Confós pel programa Pelmeni, així que torno a preguntar-ho. Què, no teniu un programa complet per a la prova?

Manechka, quina és la teva historieta? Mai he cuinat massa de llevat en una cuina multicooker. Ho provaré demà. Només buscava coure demà. I aquí teniu el vostre deliciós. Tinc una cassola de Sybovar, la podeu posar al forn i daurar la part superior

[Noies]

Noies, gràcies a tots per les amables paraules! I per a les flors també!

Inus, no, no importa. Va ser tan convenient per a mi fer-ho. En els meus Panas, la temperatura està igualada durant aproximadament una hora, queden una hora i mitja per a la massa (tot el programa és de dues hores i mitja). Per tant, vaig pastar "dumplings", per no mirar quan pastarà el fabricant de pa. Però no poseu la mantega a la galleda de seguida. Si hi ha un segon lot i, teòricament, no pot ser-ho, afegiu-lo quan comenci. Espantaocells a "Pastissos amb col", va explicar per què s'hauria d'afegir mantega al final del lot. Ara ho faig. La massa és més clara i esponjosa.

kirch, Lyudochka, tinc un Panas gran (4,5 litres). Si la part superior blanca no us molesta, no cal que la gireu.

També tinc un gran Panas. Així que cuinaré sense por. I ara hi ha tants multicookers.

La massa és apta per a panets. Tinc una pregunta: els panets caben en un multi escalfat? Com que mai no vaig fer això al dibuix animat, va sorgir la pregunta

Lyudochka, ho vaig fer sense escalfar, només vaig tancar la tapa.

I avui he posat primer el farcit sobre la massa enrotllada, l’he enrotllat en un rotlle i només després l’he tallat en porcions amb un ganivet esmolat. Em va semblar que això és encara més fàcil de fer. (Us mostraré una foto una mica més tard, els panets encara són al forn)

Així doncs, Manya, tinc pressa per venir amb tu amb un reportatge i un reportatge fotogràfic. Moltes gràcies pels bollos (: secret: i fins i tot en horari laboral) !!! Van resultar excel·lents, tot i que tampoc no m'agraden molt les pastes amb llimona, i els panets m'han agradat molt !!! És cert que, a l’hora d’amassar, hi vaig afegir més llet, no sé quant, perquè la vaig vessar a l’ull, bé, crec que 50 grams o una mica més, perquè per alguna raó la meva massa va resultar molt fresca per a la mantega. Així que vaig fer una mica de neteja amb la recepta, en el meu cas també era possible afegir mantega, però ja no hi havia temps, vaig agafar la massa en una bossa i la vaig arrossegar per treballar en un dibuix animat a prova! I aquí teniu el resultat final:


El bigoti es fa tal com va demanar Manya. L'original és visible al monitor.
També va ser necessari fer una foto de la meva parella, satisfeta amb la cara dels veïns de l’oficina (va ser el primer a tastar i el primer monyo va desaparèixer en un instant!)
Resulta que per felicitat em van faltar 3 panets! (Perdrem pes més endavant)
Home, tinc una pregunta per a tu, vas descongelar la massa de la historieta Panas? També en tinc una a la dacha, només que no hi ha aquesta funció, però resulta massa calenta en escalfar-se, el llevat morirà. Ara tinc Brand a casa i a la feina, avui he provat la massa. Però sobre els grans Panas també m’interessa. Jo també l’estimo. Ell és el meu primer!

Lyudochka, ho vaig fer sense escalfar, només vaig tancar la tapa.

I encara avui, primer he posat el farcit sobre la massa enrotllada, l’he enrotllat en un rotlle i només després l’he tallat a trossos en porcions amb un ganivet esmolat. Em va semblar que això és encara més fàcil de fer. (Us mostraré una foto una mica més tard, els panets encara són al forn)

Això és tot ... També vaig lamentar que de seguida vaig dividir la massa en trossos i no, com de costum, vaig untar una capa, la vaig enrotllar i la vaig tallar en trossos, més suau, ràpida i amb menys brutícia (que és tan important a la feina) per petar ràpidament mentre cap client ni cap. I aleshores cuineu-vos tot el que vulgueu!

[Ilona]

Ilona, Blimey! Els panets van resultar fabulosos! Rosat i esponjós!
Com podeu fer la massa a la feina, teniu tota una flota d’equips sota la taula, inclosa una màquina de fer pa?

Realment estrany ... Vaig pensar que tothom es queixaria que la massa fos enganxosa i que havia d’afegir farina. Hi havia dos ous a la massa? (Vaig tenir una gran elecció). La propera vegada que posi la massa, afegiré especialment ous a la llet en un got mesurador per tal d’esbrinar el nombre exacte de mil·lilitres.

Va pastar la massa i la va deixar reposar en una pa. A la vinyeta, només deixava panets per provar-los.

La meva massa també era espessa, hi vaig afegir una mica de líquid. Crec que s’haurien d’afegir encara més. La massa no era gens enganxosa. Es couen al forn

No, els ous eren normals, potser aquest és el motiu? Però no em queixo, tot va sortir deliciós! És que generalment m’encanta la massa per a pastissos i bollos més prims, si m’ho permet. La meva àvia em va ensenyar a fer-ho; llavors els pastissos seran esponjosos i no farcits de farina. (fins i tot una àvia cuita sense ous, també una massa divina!) Home, així que també depèn molt de la farina, ja se sap. Només tenia "Uvelka" al forn i al forn, potser ous i farina, i no funcionava bé en la seva consistència. Però ho vaig ajustar! Així que tot està bé! Gràcies de nou per la idea! I després només visc a la feina darrerament. (dels 92 dies d'estiu, 60 dies passats a la feina de 10 a 21) Així que els panets van ser molt útils!
No tinc cap tècnica sota la taula. Recentment hem persuadit el nostre cap de la historieta. HP serà massa! No em vaig atrevir a pastar la massa manualment a la feina (és possible els caps de setmana, però avui el cap generalment va amenaçar de venir a l’obertura!), Així que la vaig pastar a casa al matí a HP, després la vaig ficar en una bossa i vaig córrer a treballar al dibuix animat per a la prova! a les 10 va lliurar i a les 14 ja havien menjat la meitat!

Van sortir superplugs !!!
Dachshunds, "per a la companyia, - com es va arruïnar - i el jueu es va penjar" ... vaig riure i vaig posar, per què sóc vermell? ...

Van sortir superplugs !!!
Dachshunds, "per a la companyia, - com es va arruïnar - i el jueu es va penjar" ... vaig riure i vaig posar, per què sóc vermell? ...

Jajaja !!! ... Probablement no! Bé, esperem un informe aleshores.

Els panets van resultar brillants. No només deliciós, sinó també bonic. Vaig dir que tinc una cassola Sybovar que podeu posar al forn. Després del multi, el vaig untar amb un ou i el vaig ficar al forn. Va resultar belles roses. Moltes gràcies per la recepta. Ara no tindré por de coure la massa de llevat en una cuina múltiple

Gent, quants graus heu establert i el temps com a mínim aproximadament (prendré una nota, en cas contrari no m’agrada a la historieta)?
I el meu ja es redueix ...

Gent, quants graus heu establert i el temps com a mínim aproximadament (prendré una nota, en cas contrari no m’agrada a la historieta)?
I el meu ja es redueix ...

Així que vaig coure al forn a Panas i al forn només la part superior es va rentar durant 10 minuts. a 200 graus. Ara el marit bevia te amb panets i l’admirava

Ah, ho he entès! Bé, ja estic baba ...dins de la Tentació.

[Ilona]

Ilona, També m'encanta fer massa suau, així que em va sorprendre que no hi hagués prou líquid. Ara corregiré la recepta, escriuré llet - 150 ml. És cert que avui a 130 ml encara podia afegir una cullerada de farina, però no. (al forn a Makfa)

Probablement haureu de tractar el cap un parell de vegades amb pa casolà, que després comprarà una màquina de pa per a l’oficina.
Lyudochka, Estic molt content que els panets hagin resultat i els hagin agradat! Menja per a la teva salut!

Ara no tindré por de coure la massa de llevat en una cuina múltiple

Imagineu-vos el bo que serà a l’estiu! I coure pastissos i no encengueu el forn!

Inus, peki! Esperaré amb rotllos!

Aquests són els d’avui, des del forn:


Preescalfeu el forn a 220 graus, poseu els rotllos. Al cap de 3 minuts, es va baixar la temperatura a 200 i es va coure fins que estigués tendre. Si el forn té convecció, la temperatura és de 200 i 180 graus, respectivament.

Els meus menjadors van dir que els seus bollos múltiples tenien un gust millor.

Probablement haureu de tractar el cap un parell de vegades amb pa casolà, que després comprarà una màquina de pa per a l’oficina.

Sí, ja tractat! Desnatat i va dir que era deliciós! Però no tatejaré amb HP, només vaig demanar dibuixos animats, així que demostro que no és en va. Quina olla màgica! I després, durant els primers dies, va caminar al seu voltant i semblava estrafolari, però va preguntar: "Bé, què té de bo el teu barret de bombó?" I ara parla de com hauria de comprar els seus fills a casa, perquè ells mateixos mengessin després de l’escola. Va ser llavors quan ens vam deprimir ... doncs ell no tindria pressa per tornar a casa. Els nens s’alimenten, l’esposa torna a casa de la feina força tard i, boom, estem parlant de pescar per cent mil·lèsimes vegades escoltant

Aquí! Tot va resultar mil·ligrams en mil·ligrams, sense actuació amateur.
Sí, de fet, els deu primers minuts s’havien de coure, és una llàstima que el sucre de caramel quedés una mica a la part inferior, l’havia de llepar ... amb una espàtula (el cap no cabia a la cassola)
Manyunichka, gràcies, ara cuinaré amb diferents farcits secs, simularé i diré

[Inus,]

Inus, grans panets! Amb fruits secs! M'alegra que ho haguem fet!

perdó pel sucre de caramel una mica al fons, l’he hagut de llepar ... amb una espàtula (el cap no cabia a la cassola)

Cal demanar als fabricants de paelles que eliminin aquestes molèsties, de manera que no desapareguin diverses llaminadures.

Ara cuinaré amb diferents farcits secs, simularé i diré

Inus, també pots començar a dissenyar, no m’importarà!

Ilona, llavors heu de donar-li nous dispositius per pescar.

Home, avui he començat a tocar els teus panets, tot i que ho he fet al forn, però no he tingut temps de fer una foto, les he arrasat en un moment, la meva sogra fins i tot ha demanat una recepta, sobre com ... per demà vaig rebre una comanda d’una altra porció, així que farem més
Simplement no vaig enrotllar cada monyo per separat, sinó que vaig estendre una capa gran, omplint-la per sobre, després la vaig fer rodar i la vaig tallar a trossos, va resultar molt suau i bell. Algú pot utilitzar aquest mètode.

Home, he tocat els teus panets avui, tot i que ho he fet al forn, però no he tingut temps de fer una foto, els he arrasat en un moment,

NO creieu-los on està demostrat?

Donaré la prova

Donaré la prova

Bé, mireu-ho, demà serà xiba.

🔗 🔗

Shoto Irka està enfadat, no he rebut bollos ...

[Ilona]

Ilona, llavors heu de donar-li nous dispositius per pescar.

Home, és una llàstima que no hi hagi cap somrient com el teu avatar. Ens pots sorprendre amb alguna cosa? Caça a la taiga, vola a la tundra i va a pescar al nord i més enllà. I més de 30 anys d’experiència. Ho sap tot sobre la pesca i la caça (em temo que nosaltres també!)
Et cridaré la teva recepta resposta del país una resposta de peluix i pastís de formatge en forma de recepta per exposar. Simplement no sé quin tema posar: en una cuina o una fleca, perquè vaig coure una porció en una cuina i una altra en CV, perquè resultés més ràpid.

Bé, mireu-ho, demà serà xiba.

🔗 🔗

Irr, només 5 ++++

[Sоnаdora]

Com complaure el diumenge al matí?
Potser algun vestit de Dior?
No! Dior és una tonteria completa!
Vaig a complaure amb un monyo que vaig tacar Sоnаdora!








Ai ai, ai! No tenia cap fruita seca a mà! Manyunechka, perdona?
Ho arreglaré, cuinaré amb fruits secs més endavant

Lli, coure’l més d’una vegada! He estat cuinant el tercer dia i tothom demana "més i més!"

[Suslya]

Suslya, això és el més important que va agradar a la sogra. Al forn per a la vostra salut!

kubanochka, Len, fent broma! Sí, per aquesta bellesa i per la poesia, ho pots perdonar tot! He cuinat aquesta bellesa!

TIR, i on és la recepta?

[TIR]

TIR, i on és la recepta?

Sí! La gent està interessada!

Manka, gràcies de nou per l'obra mestra !!! Panets molt saborosos, em sap greu només un que pugueu
Al meu marit generalment no li agrada la llimona, però fins i tot a ell li agradaven els panets



Només jo no vaig escampar res per sobre, sinó que vaig afegir les nous directament al farcit.