Condiment de tomàquet i ceba

Categoria: En blanc
Condiment de tomàquet i ceba

Ingredients

tomàquets (mitjans) 3 Kg
ceba 1 kg
sucre granulat 1,5 tasses
sal 6 culleradetes
essència de vinagre 3 cullerades. l.
pebre negre mòlt 3 culleradetes

Mètode de cocció

  • Els meus tomàquets, tallats en 4 rodanxes (si són grans per 6-8), piqueu la ceba finament, poseu-ho tot en un cassó (en tinc un de 5 litres), afegiu-hi sucre granulat, sal, essència de vinagre, pebre mòlt i poseu-ho al foc. Coeu-ho durant 20-30 minuts, poseu-lo en pots esterilitzats (jo faig servir 0,5 l.), Enrotlleu-lo i emboliqueu-lo.
  • Que aprofiti!
  • La recepta està extreta del diari "La nostra cuina".

El plat està dissenyat per

8 llaunes -0,5 l.

Hora de cuinar:

20-30 minuts

Nota

El condiment resulta aquós. Podeu utilitzar-lo com a complement a 2 plats, com a aperitiu, per a pa, com a guarnició per a sopa.
Fa 6 anys que l’utilitzo, m’agrada molt!

Totes les receptes

Receptes aleatòries

Receptes més aleatòries
© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa