Tensió de xarxa, afecta la cocció?

Bona tarda, el primer pancake no va resultar grumollós, però amb alguns matisos


Aquest efecte de vora es va manifestar, és clar que es va menjar immediatament, però tot i així, probablement no hauria de ser-ho.
L’home de pa de pessic era normal (com em va semblar), la massa no s’enganxava a les parets: la massa devia caure i es quedava a les parets quan es va aixecar, va pujar massa?

Doctor tremolós, va comprar la veritat fa un any, quan pesava sobre una balança neta de tota la bossa - 5 grams (s’escriu que 7 grams) - va vessar tota la bossa.

I, finalment, el més important és que la tensió de la nostra xarxa sol ser de 187 a 190 volts (la casa és antiga + per sota del centre mèdic, cosa que, òbviament, encén els esterilitzadors al vespre).

Realment esperava que el Panasonic 255 no depengui massa de la tensió de la xarxa (sensor de temperatura, etc., per descomptat, pot ser una opinió encantadora).
Així doncs, en un pa petit i l’escorça més fosca: va resultar una escorça molt clara, com al meu entendre. La massa es cou al forn, però encara no del tot, l’olor i el sabor dels tremolors són presents.
Potser va canviar els tremolors (però 5 grams) o no hi ha prou tensió?
Com corregir-ho? Agrairia el vostre consell.

Una bossa de llevat per bukhaka petit és increïblement gran, necessiteu 1-1,15 culleradetes i poseu unes 3 hores. l.

Sotin, per què no fas servir receptes. Al cap i a la fi, probablement diu quanta llevat es necessita? No cal posar-ne més, només empitjorarà.

Ah, probablement no ho heu entès; ho he posat exactament segons la recepta durant 1 hora. l. = 5 g (mesurat a l’escala).
Tinc bosses del Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instantani) - net 7g - (bossa petita estàndard - les podeu veure a la foto superior).
Vaig començar a pesar el contingut del sobre (5 grams) i a ficar-hi (potser estava sec en un any o tenia poc pes o les escates estan estirades, encara que noves).
A la recepta, una culleradeta de 5g. O no he entès alguna cosa?

Bona tarda, el primer panell va resultar no ser grumollós, però amb alguns matisos
I, finalment, el més important és que la tensió a la nostra xarxa sol ser de 187 a 190 volts (la casa és antiga + per sota del centre mèdic, cosa que, òbviament, encén els esterilitzadors al vespre).

La majoria dels HP per a fluctuacions de tensió ...
Estan controlats per un sensor de temperatura (llarga vida per a ell) i un cervell electrònic.
I una escorça desigual pot resultar de l’incompliment de la recepta o de corrents d’aire (naturals i de microones, per exemple).

Sotin canvia el llevat. Personalment, el doctor Etker no funciona bé a la meva massa, no els poso a la màquina de fer pa i els vaig llençar del tot.

Ah, probablement no ho heu entès; ho he posat exactament segons la recepta durant 1 hora. l. = 5 g (mesurat a l’escala).
Tinc bosses del Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instantani) - net 7g - (bossa petita estàndard - les podeu veure a la foto superior).
Vaig començar a pesar el contingut del sobre (5 grams) i a ficar-hi (potser estava sec en un any o tenia poc pes o les escates estan estirades, encara que noves).
A la recepta, una culleradeta de 5g. O no he entès alguna cosa?

Benvolgut Sotin! Ja heu exagerat amb el llevat. 5 grams de llevat són dues culleradetes, com a mínim. Però hi teniu les tres culleradetes, perquè les escates semblen tenir un pes tan baix (cosa que és natural per a les escales domèstiques), i en una bossa són exactament 7 g.

Faig servir el SAF-moment, una bossa d’11 g, en tinc prou per 3-4 vegades, tot i que sovint cuino pans grans, d’almenys 1 kg. El cas és que el llevat és lleuger i porós. En una culleradeta ("estàndard"): 5 g d'aigua, de debò. Però el llevat d’una culleradeta és inferior, crec, de 2,5 a 2,75 grams. És a dir, en lloc de 2,5 grams, heu afegit 7 g de llevat, superant gairebé 3 vegades la norma. Per tant, va passar. Us recomano utilitzar la cullera de mesurar que ve amb el forn per mesurar el llevat o comprar una balança de precisió.
I comproveu les vostres escales.
Una de les maneres que podeu trobar al fòrum és cercant la paraula "plastilina". Un dels temes serà sobre les escales.

I la segona forma és posar les escates sobre una superfície plana i estable, per exemple, directament al terra (no sobre encluses i no sobre linòleum), preferiblement sobre una rajola. Col·loqueu-hi una tassa mesuradora d’una màquina de pa. I només llavors: enceneu la balança. Han de mostrar 0 grams. A continuació, aboqueu aigua d'una tassa ordinària a una tassa de mesurar, fins a la marca, per exemple, de 120 grams, feu-ho de la manera més precisa possible. Fins i tot es pot estirar a terra amb la marca de 120 grams a l'altura dels ulls. Mireu l'escala: hauria de llegir 120 grams, més o menys el marge d'error. Normalment (amb bones peses) no supera el parell de grams.

La tercera opció és obtenir un pes de laboratori, per exemple, de 100 grams, i utilitzar-lo per provar les balances.

La majoria de HP per a fluctuacions de tensió

Això és molt encoratjador.

Només llavors, per què amb l’opció - Escorça fosca - l’escorça va resultar lleugera?
A la caixa de fotos: hi ha un pa d’un color especialment fosc.
L’escorça no és exactament uniforme, sinó que seria més fosca.

La propera vegada substituiré l’aigua per llet i afegiré una mica de sucre.
Però, tot i així, tenia la sensació que seria bo coure el pa durant 10 minuts més. És impossible afegir 10 minuts a la cocció a Panasonic?

Sí, em va semblar clar: el pa no es va coure a causa d’una sobredosi de tremolors.

----------------------------------

Gràcies! Mesuraré el tremolor amb una cullera mesuradora fins als fogons. Aquí: viu i aprèn
Aquí sóc un bastard - quan cuino pastissos - vaig posar mig paquet de 500 grams de farina - i després es va quedar atrapat - Vaig seguir les instruccions de laboratori de química

Sotin canvia el llevat. El doctor Etker personalment no funciona bé a la meva massa, no els poso a la màquina de fer pa i els vaig llençar del tot
El Dr. Etker és un llevat absolutament normal

Sotin canvia el llevat. Personalment, el doctor Etker no funciona bé a la meva massa, no els poso a la màquina de fer pa i els vaig llençar del tot.

Fa un any que només cuino amb llevats. Dr. Wetker, no el canviaré, m'agrada i Sotin no és de qualitat, però cal canviar la quantitat

Sí, s'ha de canviar la meva publicació des de - HARDWARE | Operació | Panasonic - en algun lloc - als Horrors of our town (fòrum)

Bé, si no fos perquè el fòrum posaria un paquet i pecaria de tensió

L'última pàgina del manual de l'estufa diu:
"Font d'alimentació 220-230 V 50 Hz".
El voltatge a la vostra xarxa és molt inferior, és a dir, l’estufa funciona amb violació de les instruccions de funcionament. Però, per cert, això és així.
No vaig coure a tensió reduïda, sinó que vaig experimentar amb la massa de pastar a tensió reduïda. Per tant, ja a 200 V, es nota una disminució de la potència del motor. Per tant, si s’aconsegueix remenar massa dura, tingueu cura de no parar el motor.

Però, tot i així, tenia la sensació que seria bo coure el pa durant 10 minuts més. És impossible afegir 10 minuts a la cocció a Panasonic?

És impossible afegir en modes automàtics. PER if si creieu que necessiteu coure més temps, dos minuts abans de començar la cocció, desactiveu el programa actual i activeu el programa "Cuinar". I aquest programa pot configurar el temps de 30 minuts a 90 minuts.

Moltes gràcies, ho sabré. Un punt important és que el temps de cocció es pot establir arbitràriament.
Sóc, per dir-ho d'alguna manera, un forner completament principiant, ho intentaré.
Per començar, posaré 5 vegades menys sacsejades

Pel que fa a la tensió (gairebé no es pot fer), l’oficina d’habitatge, els electricistes, les queixes, tot ha passat l’etapa
Pastaré la massa en boletes només al matí amb un provador a la sortida

Pastaré la massa en boletes només al matí amb un provador a la sortida

Ho veureu sense provador.

Amb el provador, heu de seure a la presa durant un parell de tardes i escriure-hi les lectures. El comprovador ha de ser bo, com a mínim 50 dòlars. Si la tensió realment no està en el rang de 209-231 volts, escriviu una sol·licitud per escrit a l'Organització de l'Energia de la vostra ciutat, on indiqueu quan i quant baixa la tensió. Deixeu-los esbrinar qui supera les normes de consum d’energia.Si el vostre centre mèdic consumeix molt, està obligat a demanar un projecte de subministrament elèctric, a comprar i instal·lar un transformador i altres dispositius per no malmetre la propietat i l’estat d’ànim de les persones de la vostra llar i d’altres. En general, el funcionament d’aparells elèctrics de diversos quilowatts per part d’un centre mèdic situat en un edifici residencial pot ser molt perillós. O potser utilitzen autoclaus de pressió per esterilitzar-los! Llavors, l'explosió de l'autoclau pot destruir un parell d'apartaments a la part superior, i tota l'escala s'ensorrarà darrere d'ells.
En resum, heu d’informar d’on haureu de fer-ho. I és desitjable que la carta estigui signada per tants ciutadans de la casa com sigui possible.
Els enginyers energètics estan obligats a donar-vos una resposta sobre les mesures preses en un mes. També escrit.
La tensió de sortida dels paràmetres estàndard no només afecta negativament el funcionament dels aparells elèctrics, sinó que la freqüència de la unitat fa que l’electrònica interna dels instruments simplement no pugui fer front al manteniment dels paràmetres d’alimentació requerits per a tots els nodes.

Ah, probablement no ho heu entès; ho he posat exactament segons la recepta durant 1 hora. l. = 5 g (mesurat a l’escala).
Tinc bossetes del Doctor Etker, shvydkodiyuchi (instantani) - net de 7 g - (bosseta petita estàndard - les podeu veure a la foto superior).
Vaig començar a pesar el contingut del sobre (5 grams) i a ficar-hi (potser estava sec en un any o tenia poc pes o les escates estan estirades, encara que noves).
A la recepta, una culleradeta de 5g. O no he entès alguna cosa?

Safata de llevat-moment-sobre 11 gr. Una culleradeta conté 2-2,5 grams. I el paquet és suficient, per regla general, per a quatre vegades exactament. Així que poseu una dosi doble. i això no és bo.

Alen Delonghi, ho vas escriure tot bé, només per lluitar amb les nostres dones, que amb molins de vent, teòricament molts instruments d’influència, pràcticament = 0. Només queda demanar demanda: no hi ha ni temps ni energia per això (i és una llàstima pels nervis). Penseu que aquest és l’únic problema: per exemple, per obtenir aigua calenta, heu de buidar-la durant 15-20 minuts. Vinga, tot això està fora del tema.

Si l'estrès no afecta la qualitat de la cocció, Déu el beneeixi amb aquest vestit. Intentar centrar-se en el positiu

Vaig posar pa francès al matí, potser calia repetir l’habitual, però arrenca de gestes
---------------
zabu, sí, gràcies, he entès el meu error, ara només una cullera mesuradora de tremolors.

Ah, sí, probablement torni a estar avorrit ...
La funció - mantenir el pa calent - va intentar trobar aquesta opció i no la va trobar. Potser no va veure què?

---------------

És possible coure baguettes a Panasonic (potser també hi ha una safata de forn addicional o no sé com trucar-la correctament) com en un model Moulinex com aquest (no he trobat un model per a les baguettes Moulinex a la venda amb nosaltres) -
_

Receptes molt apetitoses -_
A tots ens encanten les baguettes fins i tot més que el pa.

Alen Delonghi, ho vas escriure tot bé, només per lluitar amb les nostres dones, que amb molins de vent, teòricament molts instruments d’influència, pràcticament = 0. Només queda demanar demanda: no hi ha ni temps ni energia per això (i és una llàstima pels nervis). Penseu que aquest és l’únic problema: per exemple, per obtenir aigua calenta, heu de buidar-la durant 15-20 minuts. Vinga, tot això està fora del tema.

Si l'estrès no afecta la qualitat de la cocció, Déu el beneeixi amb aquest vestit. Intentar centrar-se en el positiu

Nuuu, aquesta és la situació de molts llocs de l'ex-URSS. Excepte els països bàltics. Fa un parell de dies vaig sentir a la televisió que les autoritats de la totalment autònoma Crimea encara no havien encès la calefacció en un centenar d’edificis de gran alçada. Així que és bo a tot arreu.
A Kíev, gràcies a Déu, aquestes accions salvatges, en principi, desapareixen. A les regions, tant com sigui necessari.

Però has de fer alguna cosa. Per tant, mesureu la tensió, recolliu una dotzena o dues signatures, escriviu una carta, on indiqueu detalladament quan baixa la tensió i quant. I envieu-lo per correu certificat a la supervisió energètica. Els vostres costos no superaran els cinquanta rubles. I estaran obligats a considerar-ho tot i fer alguna cosa. No hi ha altres opcions, excepte comprar un regulador de tensió car per a tot l’apartament. Però això és car i poc fiable.
I uns paràmetres de voltatge inadequats AFECTEN els productes forns. Negativament. I poden acabar la cuina.

A Kíev, gràcies a Déu, aquestes accions salvatges, en principi, desapareixen. A les regions, tant com sigui necessari.

Tu creus? Visc a Kíev, el districte de l'estació de metro de Druzhby Narodov, Khrusxov, al meu entendre, només seran enderrocats, de manera que ningú no fa res.
Molt a prop estan construint espelmes per a espelmes a 28 pisos; gràcies a Déu, almenys la casa encara no s’ha esfondrat.
-----------
Però també hi ha un fet positiu (aquí hi ha pa francès al forn): una qüestió completament diferent!



Provem-ho ara!

Tu creus? Visc a Kíev, el districte de l'estació de metro de Druzhby Narodov, Khrusxov, al meu entendre, només seran enderrocats, de manera que ningú no fa res.
A prop estan construint espelmes per a espelmes a 28 pisos; gràcies a Déu, almenys la casa encara no s’ha esfondrat.
-----------
Però també hi ha un fet positiu: aquí hi ha pa francès al forn: una qüestió completament diferent.



Provem-ho ara!

No tens calefacció ???

[Sotin]

Sotin

La funció - mantenir el pa calent - va intentar trobar aquesta opció i no la va trobar.

La funció de mantenir el pa calent s’activa automàticament després de finalitzar la cocció, sempre que no hagueu tret el pa del forn i, en conseqüència, no l’hagueu apagat (no premeu "aturar") el forn. El forn escalfarà el pa durant 1 hora. Això és cert per a Panasonic: 207.253. Al Panasonic 255, no he trobat a les instruccions una menció sobre el temps de calefacció, però probablement també 1 hora.

És possible coure baguettes a Panasonic (potser també hi ha una safata de forn addicional o no sé com trucar-la correctament) com en un model Moulinex com aquest

No permès.

Alen Delonghi, hi ha calefacció (per què vas decidir que no existia): els problemes principals són l’aigua calenta (la deixem baixar durant 15 minuts) alguna cosa que hauria d’escalfar l’aigua de l’aixecador no funciona - o alguna cosa semblant - zhek parla en text pla - no espero (no es pot fer res), la tensió a la xarxa, també si enceneu el bullidor elèctric al vespre, el televisor s’apaga
Esteu segur que teniu 220 al vespre (sobretot si enceneu el bullidor o el microones)?
Déu els beneeixi, amb aquests problemes comunitaris.

Quin és el teu pa preferit, millor?
Els més senzills ja han començat a aparèixer: els atrauen els exòtics (amb fruits secs o segó).
------------------

Conjunt de baguettes, és clar que ho vaig endevinar, però de sobte ...
Queda per esperar que aquest fabricant de miracles aparegui a la venda amb nosaltres, segur que podeu provar de coure al forn, així que probablement ho faré.

Alen Delonghi, hi ha calefacció (per què vas decidir que no existia): els problemes principals són l’aigua calenta (la deixem baixar durant 15 minuts) alguna cosa que hauria d’escalfar l’aigua de l’aixecador no funciona - o alguna cosa semblant - zhek parla en text pla - no espero (no es pot fer res), la tensió a la xarxa, també si enceneu el bullidor elèctric al vespre, el televisor s’apaga
Esteu segur que teniu 220 al vespre (sobretot si enceneu el bullidor o el microones)?
Déu els beneeixi, amb aquests problemes comunitaris.

Quin és el teu pa preferit, millor?
Els més senzills ja han començat a aparèixer: els atrauen els exòtics (amb fruits secs o segó).
------------------

Conjunt de baguettes, és clar que ho vaig endevinar, però de sobte ...
Queda per esperar quan aparegui a la venda aquest fabricant de miracles, sens dubte, podeu provar de coure al forn, així que probablement ho faré.

És molt probable que l’aixecador no estigui aïllat tèrmicament ... I cal una bomba de circulació. Les figues de ZhEK la posaran en una casa tan vella, només calent l’aire. Tensió de xarxa: primer de tot, heu de comprovar com s’uneixen els cables a l’escut - "fase" i "terra". Si hi ha un contacte deficient (i és 100% dolent, l'alumini s'ha oxidat fortament durant tants anys), haureu de trucar a un electricista. Digueu-me que de vegades hi ha alguna cosa que esclata al tauler de control i, en aquest moment, la llum de casa parpelleja amb força, en cas contrari no arribaran. Cal retirar-lo GRATIS i connectar-lo fermament, perquè no es pot evitar una forta caiguda de tensió a causa dels cables oxidats.
===============
220 V segur, fins i tot si enceneu el bullidor i el microones. I
una rentadora amb assecador: nou cablejat i tot això. Hi ha prou poder.
===============
Però aleshores seràs enderrocat, com donar-lo a beure. I segons els estàndards de Kíev, rebrà 29 metres per cada persona que visqui a l'apartament. L’espera és curta, no més d’uns quants anys. Viuràs en un edifici de 28 plantes. O en un edifici de 80 pisos.

Pa preferit? Encara no està determinat. Només tinc HP durant un mes. Ara estic pensant a plantejar-me una sèrie de pans baixos en carbohidrats. Molta farina és perjudicial! Fins ara, només hi ha 1 recepta d’aquesta sèrie, completament elaborada: ràpida, saborosa i sana, amb farina de civada i llavors. Molt reeixit, a mi m’agrada A algú del lloc també li va agradar.

Es va trucar als electricistes 6 vegades: van canviar les fases, van tirar alguna cosa en algun lloc, sense cap propòsit.

I segons els estàndards de Kíev, rebrà 29 metres per cada persona que visqui a l'apartament. L’espera és curta, no més d’uns quants anys. Viuràs en un edifici de 28 plantes. O en un edifici de 80 plantes.

Sí, seria bo, llavors doblarem la superfície habitable. Sí, em temo que no en aquesta vida.

Només tinc HP durant un mes.

A jutjar pel nombre de missatges: vaig pensar que eres un axokal de moviment.
Escriu tant en un mes ...

Alena Delonghi, i la recepta on es pot veure, també volem aprendre a coure amb la menor quantitat d’hidrats de carboni. alterat amb sègol amb flocs va resultar bé, però vull provar diferents receptes.

Es va trucar als electricistes 6 vegades: van canviar les fases, van tirar alguna cosa en algun lloc, sense cap propòsit. Sí, seria bo, llavors doblarem la superfície habitable. Sí, em temo que no en aquesta vida.

A jutjar pel nombre de missatges: vaig pensar que eres un axokal de moviment.
Escriu tant en un mes ...

Enderroca, enderroca! Als preus actuals de la terra i els béns immobles, l’enderroc de Khrusxov i la construcció d’espelmes els aporta el 200% dels beneficis.

Nombre de publicacions? Puc treballar ràpidament amb el teclat.

Alena Delonghi, i la recepta on es pot veure, també volem aprendre a coure amb la menor quantitat d’hidrats de carboni. alterat amb sègol amb flocs va resultar bé, però vull provar diferents receptes.

Aneu a la cerca i cerqueu la paraula Euridi, només per a aquesta paraula, sense errors, lletra per lletra.

Allen Delonghi, potser una pregunta estúpida: moldre cereals a un molí de cafè?
I llavors: per moldre una mica o no?

Vaig perdent pes tota la vida

Allen Delonghi, potser una pregunta estúpida: moldre cereals a un molí de cafè?
I llavors: per moldre una mica o no?

Vaig perdent pes tota la vida

No cal moldre res. Proveu-ho i vegeu.

Només llavors, per què amb l’opció - Escorça fosca - l’escorça va resultar lleugera?
...
Sí, em va semblar clar: el pa no es va coure a causa d’una sobredosi de tremolors.
quan vaig coure pastissos (posava mig paquet de 500 grams de farina) i després es va quedar atrapat, seguia les instruccions com el treball de laboratori en química

Mmm ... també em va semblar. L’estrès afecta els productes de forn. La meva experiència amb una màquina de fer pa és una setmana sense un any. Només quan vaig posar la cocció del pa de 5:30 a 8:30 del matí, i després de parlar amb els membres del fòrum, vaig començar a entendre que no es tractava de llevat (5 g per a 400..500 g de farina és de l’1..1,25%, cosa normal, IMHO ). Abans, feia forn al migdia i al vespre, cap a les 19:00 aproximadament, al màxim consum d’energia. Vaig prendre la mateixa recepta i els mateixos ingredients perquè es pogués comparar el resultat, les escates eren exactes, fins a 0,1 g. El motor realment no va remenar la massa amb dificultat, una mica de farina al pa del vespre no es barrejava a les cantonades. Llavors la "corona" va resultar com a la primera foto del tema. Vaig fer la massa per separat i, sense treure la galleda, la vaig coure durant 50 minuts (com a les instruccions del programa del pa): va resultar ser poc adequada, pàl·lida (gairebé blanca) i no cuita al gust. El de la nit, al contrari, es va aixecar bé i es va ruboritzar adequadament.
Gràcies pel menjar per pensar, estic aprenent amb tu! Vaig anar a buscar un voltímetre ... i, probablement, un estabilitzador de tensió

potser això és il·lògic, però estic completament d’acord amb els meus companys que diuen que afecta la tensió. es cou al dia i es cou al forn segons la mateixa recepta a la nit. la diferència, escampar el joc de paraules, és sorprenent. hi ha un estabilitzador a la caldera, que mostra un voltatge de salt de 220 a 160 durant el dia i de 220 a 190 a la nit. Els pans, repeteixo, són completament diferents.

Influeix, influeix ... Fins i tot una lleugera diferència en les tensions ... Les pujades de tensió del nostre "aul" són terribles ... Fins que no posen un altre estabilitzador més potent, el forn s'ha apagat al mig del procés de cocció i la màquina de fer pa és inestable ...

Com a opció, faig servir un SAI antic de 1000 watts amb AVR

Fins que no es va instal·lar un altre estabilitzador més potent, el forn es va apagar al mig del procés de cocció i la màquina de fer pa era inestable ...

Simpatitzo. I quin estabilitzador és millor per a 3 dispositius: una nevera (uns 200 W), una màquina de fer pa (550 W) i un multicooker (670 W)? Com, segons la vostra experiència, és suficient amb 2kW o amb un marge important? Em diuen que prengui un potent estabilitzador per a tot l'apartament alhora (a excepció de la rentadora, menja molt), com ara Powerman AVS 10000 P (entrada 110-260 V, sortida 220 V ± 8%, 10000VA, terminals per a la connexió) RESANTA ASN-10000/1-EM.
A l’estiu teníem descomptes de fins a 120 V, però alguns n’hi havia de 100. La glòria al fabricant de forns de microones, que té una tensió d’entrada de 110 a 240 V, va ajudar molt!

Com a opció, faig servir un SAI antic de 1000 watts amb AVR

N’hi ha una, també antiga, però hi viu l’ordinador: es pot alimentar el pa sense èxit als ocells i la pèrdua de dades serà més greu. A més, no sé com sobreviurà el SAI a la connexió del motor amb ell?

afegit més tard: Bé, el pa està a punt per al vespre: alt, bonic, però l’escorça no tira del mig.

Ah, he comprat un "líder" estabilitzador i estic content ... Abans de ser Resanta, no podia fer front. El líder, en termes de preu i qualitat, està satisfet ... Podeu trobar-ne de millors, però el preu .... I aquesta és la millor opció ...

I donaré suport a què influeix. Cuino sobretot pa ràpid. sempre resultava vermellós i amb una escorça uniforme: festa per als ulls. I en els darrers temps: un sostre esquinçat, gairebé blanc. El pa és baix, una mica cuit. I què hi pot haver més que la tensió? Tots els ingredients provenen dels mateixos paquets. Balances electròniques. Tot és exactament segons la recepta. No se m’acudeix res més.

I en els darrers temps: un sostre esquinçat, gairebé blanc. El pa és baix, una mica cuit. I què hi pot haver més que la tensió? Tots els ingredients provenen dels mateixos paquets.

Ho vaig tenir un parell de vegades i l'HP de la meva mare també. Escriuré la meva pròpia IMHO: en primer lloc, si en algun lloc de la casa perforen / bullen i la llum parpelleja, el programa es podria perdre i la calefacció s'apagaria durant la pujada de la massa. Comprovar si fa fred? En segon lloc, com que el sostre ha esclatat, intenteu afegir 15-25 g d’aigua a la recepta, potser la farina de la bossa estigui seca. A l’estiu, vaig reduir el líquid a 20 g i ara he d’afegir 30 g cadascun: la humitat de l’habitació és molt baixa. En tercer lloc, he llegit en algun lloc que, si cuines al mateix programa moltes vegades, els cervells electrònics falcen. Necessiteu coure alguna cosa en un altre programa i l’error desapareixerà. Potser això és un mite, però tan bon punt vaig començar a coure francès o dietètic almenys una vegada a la setmana, no hi havia pans poc cuits (fins i tot tenint en compte que el llevat va caducar al novembre; només hi poso 1/4 culleradeta de pa i pa) de 400 g de farina surten 12-13 cm d’alçada). En quart lloc, entre una "cinta" de bosses de llevat, n'hi ha una mica més o una mica menys "reeixides". Probablement no es van respectar les condicions d’emmagatzematge (qualsevol dels dos costats de la caixa es congelarà i es escalfarà al sol). En cinquè lloc, la farina es podria infectar amb alguna cosa desagradable. Així que vaig comprar una bossa de farina d’una marca coneguda i la massa àcida, el segon pa també era baix i amarg. Feia olor de fong.
Si cap de les opcions anteriors no és adequada, llavors no ho sé ... la fase de la lluna està equivocada ...

En tercer lloc, he llegit en algun lloc que, si cuines al mateix programa moltes vegades, aleshores el cervell electrònic s’encunyaria. Necessiteu coure alguna cosa en un altre programa i l’error desapareixerà. Potser això és un mite, però tan bon punt vaig començar a coure francès o dieta almenys un cop a la setmana, els pans baixos sense coure van desaparèixer

Aquesta és una versió molt interessant. Segur que ho intentaré. Per cert, a la nit vaig coure el pa completament, el sostre, per descomptat, es va trencar, però el pa era alt i amb un topall vermellós. Encara no l’he tallat, ja veurem. La farina acaba d’acabar. Ho comprovaré amb una altra farina.

Definitivament afecta! La vigília de la compra d’HP, vam comprar un estabilitzador, perquè vaig llegir a les ressenyes que les fluctuacions de tensió afecten el resultat final. I qui vol aquesta loteria ??

Sí, per cert, des de l’estiu tinc a la meva cuina un estabilitzador Powerman AVS 10000 D (entrada 140-260 V, sortida 220 V ± 8%, 10000VA, terminals per a la connexió), és a dir, uns 7 kW.L’últim l’he comprat a l’aparador per 5.000. Funciona bé, simplement no creieu el que mostra als indicadors: a l'entrada encara mesura correctament (més o menys 2 volts), però 220V a la sortida són un disbarat. Allà, els bobinats canviaran a l'interior i, per tant, els seus passos són aproximadament els següents: 208V, 220V, 232V. Una vegada més, tot depèn de la tensió d'entrada: a 240 volts a l'entrada de l'estabilitzador a la sortida, pot haver-hi valors de 208 a 220 (en el mode de baixada) sense canviar els bobinats i, a mesura que entra 235 V a l'entrada, gira - donarà tots els 235 V a la sortida. L’encesa d’un assecador d’aire halogen es nota especialment: la brillantor de la seva làmpada i la velocitat del ventilador.

Vaig decidir cancel·lar la subscripció de nou al tema. Tot i que fora és hivern, la diversió amb tensió continua. El pollastre a AG no es fregeix en 50 minuts com a màxim. temperatura 225 graus, perquè el voltatge a la sortida és baix. Els pastissos també triguen més a coure, el forn no pot entrar en mode. Connecto l’equip a través d’un estabilitzador (el resultat es veu a l’instant a la graella halògena) si abans la llum era com una bombeta de 40W, ara brilla com 60-75W. HP i MV mengen constantment "bé", cada cop que trejo un pa fins i tot bonic i una deliciosa cassola que desitjo per als altres

Segons la meva experiència, és fonamental la tensió de xarxa.
Vaig haver de comprar un estabilitzador per al model Panasonic 255. Vaig prendre un xinès per 1 kW. Després d'això, els problemes amb el funcionament de la màquina de pa havien desaparegut.
A la xarxa on s’utilitza, el voltatge pot canviar de 200 a 250, cosa que va resultar excessiva perquè el dispositiu funcionés.
I abans va resultar una vegada el 3r 4t.