Xanxol d’albergínia

Xanxol d’albergínia

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
albergínia (mitjana)	2 unitats
formatge lleugerament salat (mató)	150 g
alfàbrega	203 branquetes
bitxo de pebrot (petit)	0,5 pod
nous	150-200 g
oli d’oliva per fregir
ou (pollastre)	1 PC
sal, pebre negre	gust

Mètode de cocció

• 1. Tallar les albergínies longitudinalment en rodanxes d'uns 0,5 cm de gruix, salar i deixar durant 10-15 minuts.
• 2. Triturar el formatge (mató), combinar-lo amb fulles d'alfàbrega picades molt fines i un xili picat molt fi. Si utilitzeu mató, salar al gust.
• 3. Pebreu les rodanxes d'albergínia i fregiu-les en una paella fins que estiguin mig cuites, refredeu-les lleugerament. A continuació, escampeu la barreja de formatge a les rodanxes i combineu-la per parelles (amb la barreja de formatge a dins), premeu-la bé. Introduïu els espais en blanc dels futurs xarnits en un ou, després en nous molt fines i fregiu-les a foc mitjà fins que estiguin daurades (2-3 minuts per cada costat). Lluito per servir.

El plat està dissenyat per

6-7 unitats

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Nota

Els Schnitzels són tendres, perfumats, lleugerament picants. El plat és molt satisfactori i autosuficient. Ho serveixo amb verdures fresques: tomàquets, cogombres. Es prepara molt ràpidament i fàcilment. Es pot fer servir anet o julivert en lloc d’alfàbrega, si es pot afegir all.
Cuina amb amor i bon gust!

[Marish,]

Marish, que boníssim que és! Avui he estat el primer a rebre una delícia!
Gràcies, ho portaré als vostres marcadors.

[Marish,]

Marish, gràcies! Proveu-ho, crec que no us penedireu!

Oh, Marisha, una altra deliciosa, es va emportar ...

[Lenochka]

Lenochka, per la teva salut!

I estic marcat! Fins al cap de setmana!

[Ilona]

Ilonaespero que us agradi! Esperaré impressions.

[Twist, Marina,]

Twist, Marina,que maco! Gust i bellesa! M’encanten les albergínies!

[Marish]

Marish, però encara no ho he fet, heu de provar gràcies per la idea

[Natasha, Tanya]

Natasha, Tanya, gràcies !!!
Proveu-ho: resulta un plat molt satisfactori, ràpid i no car. I després de “jugar” amb herbes i espècies, podeu fer diferents opcions i triar el que més us agradi.

I jo - a les adreces d'interès, però abans que finalitzi la publicació. I, en general, cal provar-ho sense formatge i sense ous i hi haurà una versió magra. M’agraden molt les albergínies. Gràcies per la recepta

[Tatiana S]

Tatiana S., Em complau que us interessi la recepta.

I, en general, cal provar-ho sense formatge i sense ous i hi haurà una versió magra.

Em temo que l’empanada de fruits secs no s’aguantarà sense l’ou.

[Marisha!]

Marisha! Gràcies pel deliciós dinar d’albergínia.
M’ha agradat molt ...
El vaig fer amb mató i alfàbrega seca i durant el menjar hi vaig afegir julivert, anet (a la mossegada). Hi ha opcions amb herbes i mató (formatge feta, feta). Super! Tot un plat autosuficient!
La propera vegada afegiré herbes provençals.
Intentaré exposar una foto.

Intentaré pensar alguna cosa, per exemple, maionesa magra. La necessitat de la invenció és astuta

[Marisha]

Marisha, content que t'hagi agradat !!!

Tanya, aquesta recepta realment té molt marge per experimentar. Bona sort!

[Marish,]

Marish, fes el meu reportatge fotogràfic, quantes gràcies!
Tanta bellesa, però a la natura ...

[Marisha]

Marisha, SÚPER !!! Els homes guapos van resultar extraordinaris!
Tenia moltes ganes de pujar ràpidament als fogons i tornar a fregir les albergínies!

Marisha, estic amb un informe!, sense desviar-se de l’original no funcionava fet amb mató d’espècies Sal Svan, alfàbrega, julivert, pebrot, un petit gra d’all, va resultar molt saborós .. Vaig arrebossar dos xanxels en una barreja de galetes, fruits secs 1: 1 i dos purament en fruits secs.Molt saborós i molt satisfactori. Gràcies

[Lena]

Lena, moltes gràcies pel meravellós reportatge fotogràfic. Estic molt content que m'hagi agradat.

, sense desviar-se de l'original no va funcionar

Les divagacions van resultar ser Experiments super increïbles en aquesta recepta. Ja està!