Pollastre amb salsa de formatge rossell

Pollastre amb salsa de formatge rossell

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Gallina	600-700g
Pastanaga	1 PC
Mitja ceba-nap	1 PC
rovellons frescos / congelats	200gr
mantega	1 cda. la cullera
crema 10%	0,5 l
vi blanc sec	3r. culleres
formatge elaborat	80-100g
oli vegetal
sal pebre

Mètode de cocció

• Bé, gràcies a Déu, si no, vaig pensar que era una cosa pecaminosa que s’hagin esgotat els rovellons de Tatyana.
• Dedicat a Merri-Irina!
• Salar, pebre i sofregir les porcions de pollastre en oli vegetal, posar-les en una cassola o cassola. Talleu la ceba a daus, les pastanagues a daus prou grans, per a la bellesa)) Fregiu les pastanagues i les cebes i els rovellons preparats en oli vegetal, poseu-los sobre el pollastre. Aboqueu 0,5 tasses d’aigua en una cassola i deixeu-les coure a foc lent.
• En un cassó petit, dissoleu la mantega, afegiu-hi vi sec, quan el vi s’hagi evaporat, aboqueu la nata a la paella. Tan aviat com bulli la nata, afegiu-hi formatge picat ben picat, sal o no, ja és qüestió de gustos. Cuini a foc lent la salsa, remenant de tant en tant, fins que el formatge es dissolgui. Aboqueu la salsa sobre el pollastre i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més.

Nota

Cantarelles fresques, només del bosc


i gairebé no hi ha res a més dels rovellons

1. Està molt bé! I tenim tanta sequedat que ni tan sols hi ha rovellons! A Murom!
2. I si ho proveu a la historieta, probablement tampoc serà res.

1. Està molt bé! I tenim tanta sequedat que ni tan sols hi ha rovellons! A Murom!
2. I si ho proveu a la historieta, probablement tampoc serà res.

La caricatura estarà bé. I recollim rovellons al districte de Sobinsky. Ahir a la tarda hi va haver un xàfec, oh, un parell més de pluja ...