Pilaf amb carn de porc a l'olla (assecador d'aire de la marca 35128)

Pilaf amb carn de porc a l'olla (assecador d'aire de la marca 35128)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Per a 3 testos amb un volum de 550 ml *:
Porcí	~ 400-450 gr.
Arròs (per una olla !!!)	1/3 multi-vidre
Ceba de nap	1-2 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Pebre dolç	1/2 unitats.
Un tomàquet	1 PC.
All
Sal, pebre, condiment
Oli d’oliva per fregir
Aigua bullent (aigua calenta)

Mètode de cocció

• Talleu la carn a daus de 2x2 cm. Sofregiu-la, afegint una mica de sal, en una mica d’oli d’oliva durant uns 5 minuts, de manera que la carn només s’agafi per tots els costats.
• 
• Piqueu la ceba grollera. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut (he trossejat el Berner a l’insert de 3,5 mm). Talleu el pebrot a tires. Traieu la pell del tomàquet i talleu-la. Salteu les verdures en una paella amb oli d’oliva.
• 
• Poseu-los en cassoles per capes: carn, rostit, espècies, arròs **.
• 
• Aboqueu aigua bullent en proporció d'arròs: aigua = 1: 2 ***. Introduïu un gra d'all complet directament a l'arròs.
• 
• Col·loqueu les olles en una reixeta baixa de l’assecador, també necessitava una lupa.
• 
• Estableix la configuració: temperatura 220 ^SobreC, velocitat 3 (alta), temps de 45 minuts.
• Després del senyal, podeu trucar a la família.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3 olles ~ 6 racions

Hora de cuinar:

45 minuts

Nota

* Una olla és dues racions a la nostra família.

** Les meves olles són bastant altes, amb el coll estret. Per tant, poso els plats preparats en ells en plats, ja que no és molt convenient menjar directament de l’olla. Però si les olles no són altes i amb un coll gran, que permet barrejar bé el contingut i menjar-se, el marcador es pot fer al revés: arròs, fregit, espècies, carn.

*** Pot ser que necessiteu una mica més d’aigua, segons el tipus d’arròs.