Costelles de fetge

Costelles de fetge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
fetge (vedella)	1 kg
ceba	2 unitats
farinetes (mill)	200gr
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
Farina	2-3 cullerades / cullera
Ous	2 unitats

Mètode de cocció

• la recepta ha nascut avui força per casualitat !!!
• piqueu el fetge, la ceba i les farinetes en un molinet de carn. tritureu les farinetes per últim. a mesura que entra al bol, barregeu-ho immediatament amb una forquilla o un batedor per evitar aglomeracions. a continuació, afegiu-hi els ous, la sal, els condiments (només tinc pebre) i la farina. penjat i fregit en una paella prèviament escalfada fins que estigui tendre. tot !!!!!!!
• les costelles són molt suaus, de manera que no és gens necessari afegir llet. el mill no es fa sentir absolutament. GUST MOLT SATURAT !!!
• Z. Y. el marit encara no sap que hi ha farinetes;)))))))))) menja amb gust

Hora de cuinar:

30 minuts

Bé, com que està prohibit, he esborrat tot el que és nafig. Donar una recepta sense referir-se a l’autor tampoc no és bo.

Bullir primer les farinetes o què?

[(!)]

Se’ns prohibeix donar enllaços directes. (!)
A més, serà una recepta completament diferent.

Bullir primer les farinetes o què?

Duc sota la paraula farinetes i s’entén que primer s’ha de bullir el cereal.

Sí. les farinetes s’han de coure amb antelació.

Donar una recepta sense referir-se a l’autor tampoc no és bo.

Qui dóna aquesta recepta?