Rotllo de llavors de rosella

[Fer una massa:]

Rotllo de llavors de rosella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	500 g
Llet	250 ml
Llevat	2 culleradetes
Ou	1 PC.
Sal	1 culleradeta
Sucre	2 cullerades. l.
Per omplir:
Rosella	400 g
Sucre	3 cullerades. l
Panses (diverses)	250 g
Rom o cognac	2 cullerades. l

Mètode de cocció

• Fer una massa:
• 100 ml. remeneu la llet amb el sucre, afegiu-hi 3 cullerades. l cullerades de farina, barrejar, afegir 2 culleradetes. llevat.
• Barregeu-ho i deixeu-ho de costat durant 10 minuts.
• Tamisar la farina en un bol, afegir 1 culleradeta de sal, barrejar.
• Han passat 10 minuts, la massa ha augmentat, afegiu-la a la farina, barregeu-la.
• Bateu l’ou i afegiu la resta de llet, barregeu i aboqueu-ho a la massa.
• Pastem una massa elàstica suau.
• Confós! Excel · lent! Ara el tanquem amb paper d'alumini i el deixem llevar una hora.
• Mentre la massa es desafegeix, fem el farcit:
• Rosella: aboquem 400 g en una cassola, l’omplim d’aigua i la posem al foc, tan aviat com bulli, reduïm el foc i cuinem la nostra rosella durant 10 minuts .. ohhh ... tal olor ... i fa la sensació que hi hagi una multitud de drogodependents darrere de la porta ...
• A continuació, escorrem l'aigua, poso la gasa en un colador i hi aboqueu el contingut de rosella ... i després apreto bé tot el conjunt.
• Vaig posar la rosella en un plat per refredar-se una mica. Després, les meves panses, faig servir dos tipus de panses: la isabella negra i les grans panses verdes. A continuació, cal afegir espècies a les panses, abocar-les en un recipient i escampar-les amb cognac o rom. Remeneu-ho i deixeu-ho en remull durant 5 minuts.
• Les panses es van rentar amb rom)), la rosella s’ha refredat, després es barreja, les llavors de rosella, panses, sucre (és millor no afegir mel, la barreja s’estén) afegiu 2 cullerades més. l pa ratllat perquè agafin tota la humitat en excés.
• Tota la nostra barreja està a punt.
• Tan! Ha passat una hora, la massa ha pujat 2 vegades
• Pastar bé la massa i enrotllar-la en un rectangle d’uns 40 per 30.
• Estenem el farcit de rosella sobre la massa.
• Apaguem el rotlle.
• I aquí comença la diversió, comencem a decorar el nostre rotlle.
• Retalla ratlles, fulles, roses, camamilla, flors. En general, qui sap què i qui té algun tipus de fantasia, lubricem amb aigua el lloc on es dibuixarà el patró.
• 
• Tot es va fer, després ho tapem amb una pel·lícula i ho deixem 40 minuts perquè s'apropi.
• Han passat 40 minuts.
• Va aparèixer el rotllo.
• Lubriqueu el rotllo amb rovell i aigua i coeu-ho durant 15-20 minuts a una temperatura de 220 graus i 10 minuts aproximadament 180.
• El rotllo està llest.
• 
• Rotllo fet per aniversari a un amic)

Nota

Bon Appetit, a tothom!

"Tant se val!" afortunada nòvia! : girl_haha: Andrey, però en general, la mortalitat és completa ... i l'aspecte i el gust, sens dubte! Definitivament, provaré aquesta bellesa quan torni de la dacha. Reportatge fotogràfic que prometo)

La bellesa!!! I boníssim !!! Però em temo que el farciment es desfarà? I què passa amb el farcit de sucre, estava bé?

[MESTRE]

Sí - MESTRE En un xiuxiueig - i un amic d'un skokie tenen anys - realment 81

[nou]

nou Núvia 35
BlackHairedGirl - i el farcit no es desfarà i el farcit és magnífic per al sucre, + cal tenir en compte el fet que les panses són molt dolces .. i són en grans quantitats))

[Andreu 5757]

Andreu 5757
No diu res si cal moldre la rosella?

[NOU TESTAMENT @]

NOU TESTAMENT @ i si no es diu, què creieu que és necessari o no?)

Gràcies per la resposta completa, com a Odessa: una pregunta a una pregunta

Això és genial I llavors ja estava cansat

[NOU TESTAMENT @]

NOU TESTAMENT @- no és necessari moldre la rosella)

I el giraria en un moledor de carn un parell de vegades

llavors ja no serà un farcit de rosella, sinó una farineta de rosella)) No sé que no m’agrada molt quan es troba en un molinet de carn)

Molt gana
Es pot substituir el llevat per llevat mullat? en quines proporcions.
I em va agradar molt el farcit de llavors de rosella triturat a la batedora.