Formularis no estàndard a Panasonic

[Cremós]

Cremósquin contenidor meravellós!

[Alevtina]

Alevtina, això és tan bonic! I d’on aconseguir això?

Cremósquin contenidor meravellós!

I Tanechka es va acostar a la llum. Hola estimada!

Noies, van comprar aquest contenidor a "Pyaterochka", el preu era d'uns 90 rubles. Molt còmode. Després vaig tornar a veure aquests contenidors a Pyaterochka, només que ja eren opacs. color pollastre groc brillant amb un patró com Khokhloma. La meva filla guarda productes de forn en aquest recipient. També vaig veure aquests contenidors a "Rainbow Smile" a la tardor.

Noies, on compres els porta-baguetes amb palets de Moulinex? Jo també ho necessito!

[Cremós]

Podeu provar sort als centres de serveis. Em sembla, Cremós ordenat allà, vindrà a dir-ho.

[marinastom]

marinastom, Marina. Vaig ser al centre de serveis que vaig demanar.

Estic amb un informe. Avui he cuit pa de massa de sègol en 2 llaunes: L11. El pes d’un maó és de 445 g, el segon és de 427 g. Va coure 1h 10min al seu x / p.

També vaig comprar un formulari L10 i vaig coure pa

[Helen3097]

Helen3097, Vaja, han quedat guapos, molt apetitosos!

[Taya]

Taya, el pa és senzillíssim !!!!

També vaig comprar un formulari L10 i vaig coure pa

Helen, quin pa tan bonic. Com l’heu cuinat? En un programa o simplement coure? i quant de temps es van coure?

Afegit el dijous 31 de març de 2016 14:45

Estic amb un informe. Avui he cuit pa de sègol amb massa fermentada

El meu somni és coure pa de massa fermentada, però encara no és realista. Pa preciós, Olga.

Helen, quin pa tan bonic. Com l’heu cuinat? En un programa o simplement coure? i quant de temps es van coure?

Vaig coure al forn ... seguint aquesta recepta, ara cuino constantment aquest pa, canviant la farina ...

Pa de blat sobre massa madura (auto-llevat) (Viki)


ara cuino: 200 g de blat per a usos generals, 200 g de blat integral, 70 g de sègol, 30 g de malta blanca

[Helen3097]

Helen3097, pa molt bonic. Moltes gràcies per la recepta.
Helen, quants graus hi ha al forn? en cas contrari, el meu pa al forn va quedar amb una escorça de fusta ...

Helen3097, pa molt bonic. Moltes gràcies per la recepta.
Helen, quants graus hi ha al forn? en cas contrari, el meu pa al forn va quedar amb una escorça de fusta ...

Primer 220-230g - 10 minuts, després resto 180g i enforno durant 15-20 minuts ...

[Helen3097]

Helen3097Gràcies, Lenochka.

A l’ozó van aparèixer motlles per a pastissos i pa de Biol.

Em podeu dir si tots els models d’HP Panasonic s’adapten a motlles d’alumini? Tinc L7, però segueixo escollint HP

Ajust L-7 i L-10. Al meu entendre, fins i tot hi cabien dos petits L-11 o 12. Les noies cuitaven dos pa cadascuna.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, tots els models s'adapten a les formes d'alumini L7, L10, L11 i L12. perquè els models moderns de Panasonic només es diferencien per la forma de la tapa (presència addicional de dispensadors per col·locar llevats).

[Cremós]

Cremós, el meu L7 no encaixa! Per ser precisos, és gairebé a prop de les ombres. Sospito que no és "estàndard". Pesa uns 520 grams.
M’he acostumat al forn, faig servir un suport d’alumini, que queda als laterals, d’uns deu, 0,5 cm cadascun.
Una pregunta sobre aquesta forma: per què el meu pa està cuit massa temps a les crostes? Molt notable. Quasi cremat.
Pekla i blat, però més sovint mill., Amb diversos additius: farina de civada, farina de fajol. El programa sol ser 1r, provat el 4t, mida M o L, a 400-450 gr. farina, he posat una crosta fosca (però també he provat el mitjà, les crostes laterals sempre estan massa cuites).
És perquè la forma és de parets primes?
(Intento inserir una imatge, potser funcionarà)
[img]

Cuino en mode de cocció, tot funciona molt bé. Negre 1 hora

[Milena Krymova]

Milena Krymova, També tinc una forma de L7 gairebé just al costat, també amb un espai de 0,5 cm. Aleshores, en quina forma cuineu? En un alumini L7 o en una llauna fina? No em crema res al meu alumini L7, i les noies tenen pans de sègol de color normal. A causa de la seva conductivitat tèrmica, la forma d'alumini protegeix dels costats massa cuits. És cert, cuino a partir de 300 grams de farina i sobre una escorça clara, de tant en tant sobre un mitjà, sobre una fosca que no cuino mai, perquè llavors els tons són massa fregits, fins i tot amb els ulls es pot veure com les desenes es tornen de color carmesí brillant.

[Cremós]

Cremós, L7. La bretxa, només si estic en un suport, sense un suport literalment esquena amb esquena, tinc por de provar-ho.
El pa de la foto no és de sègol! El color va enganyar a tothom. Es tracta de blat sarraí, amb ext. integral

Intentaré coure una escorça lleugera, donar-me de baixa més endavant.

Després de 4 anys, finalment vaig poder comprar el formulari L11. I ara hi cuino el meu pa perfumat i, de vegades, el blat del meu marit és el principal per a la meitat de la recepta. Fins ara no s’obté cap pa amb un sostre sencer, arrenca sobre tots els pans. I a la molla, el pa està més o menys ja obtingut. Però l’escorça és tan feliç, fina i cruixent. Vaig intentar coure sense suport: les tires de les ombres romanen visibles al pa, el vaig aixecar 2 cm al suport i ara el pa té un color recte.

Lleuger, fresc i creatiu!
La vora “esquinçada” mai no em molesta. Al contrari, l'àrea de delicioses crostes augmenta ...

Tampoc no em molesta, però aquest any la farina de l’imant, que faig servir tres anys, llença els fortels i em fa por afegir molta aigua, perquè el resultat es fa imprevisible. Va alimentar un parell de pans a les gallines veïnes, ja que era impossible menjar.

Fa dos anys que cuino a Ashanovskaya, cada dia. Igual i econòmic

També en vaig coure, però el Tver addicional era més saborós i vaig canviar-hi. Ara tornaré a canviar a Ashanovskaya.

Vaig venir amb una nova fabricadora de pa no estàndard. Novetat. No té designació de número. A la botiga en línia es deia "Forma petita per pa torrat". Des de feia temps que volia un motlle per pa torrat, però tot el que em vaig trobar era de llauna. Volia una de fosa d’alumini i que encaixés en una pa. Tenia moltes ganes del paquet. Per a una major claredat, vaig fotografiar al costat de L7. La nova forma té una llargada inferior a L7 per 1,5 cm. És de forma rectangular i els laterals finals són gairebé quadrats.



Forma general



Una mica més curt d’1,5 cm que L7



La diferència entre els extrems.



Es tracta d’un segell a la part inferior d’un motlle de pa torrat. Demano ajuda al públic per identificar la planta, perquè no he pogut trobar la planta del fabricant, emetent aquestes formes.

Jo ja coia el pa. Em va agradar la forma del pa al forn, molt convenient per als entrepans. Cuino pa de 250 grams de farina, a la sortida tinc el pes d’un pa cuit de 375 grams. Per cert, també venen una paella de pa torrada gran, de manera que no la vaig comprar, perquè només és per a forns, perquè una paella de pa torrada gran no encaixarà en una màquina de pa. Però amb una tapa de llauna tinc una emboscada, tot i l’abundant greix amb llard de porc, el pa es fregeix fins a la tapa de llauna i s’obté temperament. Ara estic cuent sense tapa i estic molt content. Els experimentats poden compartir la seva experiència sobre com frenar el tarannà d’una tapa de llauna o coure-la també sense tapa?

[Cremós]

Cremós, o potser poseu paper de forn sota la tapa? Alevtina, on vas demanar l'uniforme? Ho sabries dir?

[Cremós]

Cremóson va demanar el formulari? Ho sabries dir?

Alevtina, el formulari és molt interessant, també vull comprar-ne un.

[Helena]

Helena, exactament, gràcies! Tallaré un tros de catifa de tefló perquè s’adapti a la tapa. Vaig respondre personalment.

[Helena]

Helena, moltes gràcies per la idea de paper. Vaig comprar una paella per pa torrat i em vaig enfrontar al mateix problema que Alevtina.
Intentaré posar una catifa també.

Hola! Vaig llegir, vaig veure prou de la bellesa i de les noves oportunitats d’aquest tema i, tot i que encara era un forner sense experiència, vaig demanar formularis addicionals per a mi: L10 (L7 temia que estigués just al costat de les parets), dos L11, una ronda i un pastís (per què perdre el temps amb bagatelles, camina, així que camina )
Aquí, a Temko, vaig llegir sobre el lloc del brownie i tenen una oficina a la meva ciutat, demà vaig a recollir

El meu primer pa en forma de L10



Va saltar de forma perfectament

Vaig venir amb una nova fabricadora de pa no estàndard. Novetat.

I podeu esbrinar-ne les dimensions exactes (tinc un HP diferent, menys Panasonic) i on puc comprar aquest formulari?

[Corona]

Corona, Galina, aquí teniu els resultats de les mesures d’una torrada petita: alçada 9 cm, longitud - 20 cm, amplada superior - 10 cm, amplada inferior - 8 cm.

Hi ha un petit plat de pa torrat al costat de L7.



Aquí es mostra la seva longitud en comparació amb la forma L7



I aquí hi ha tota mena de formes de fleca en abundància.

🔗

[Cremós]

Cremós, Moltes gràcies.
Per desgràcia, aquest formulari no em convé, puc arribar fins a 19 cm de llarg.
Llàstima que sigui tan simpàtica.

Tinc 2 preguntes:

1) Entenc correctament que només aquesta forma de L-11 és adequada per a la màquina de fer pa Scarlett SL-1525? Allà, les dimensions d’un cub estàndard són de 14,5 per 14,5 cm.

aquí teniu una foto dels fogons:





2) És perjudicial coure pa en llaunes d'alumini? He sentit a dir que l’alumini és perjudicial per als aliments. Per descomptat, es couen amb paper d’alumini ... Però Nestle diu que, per exemple, a les seves càpsules Nespresso fabriquen algun tipus de recobriment especial sobre alumini perquè no hi hagi cap mal.

La vida en general és perjudicial ...
I de quines formes creieu que es cou el pa de llauna a les pastisseries?
I de quin metall són les nostres olles-formes-paelles? Sí, tapa. Però aquest formulari ja estarà recobert de dos pans. I tenim un tema sobre patinar plats. Llegeix-ho.

Patinació i ús addicional de paelles sense recobrir

Entenc correctament que només aquesta forma de L-11 sigui adequada per a la màquina de fer pa Scarlett SL-1525? Allà, les dimensions d’un cub estàndard són de 14,5 per 14,5 cm.

Quin és el punt? Al cap i a la fi, s’obté un petit pa en una galleda normal.

Quin és el punt? Al cap i a la fi, s’obté un petit pa en una galleda normal.

M’agradaria encara menys. Perquè una persona tingui pa fresc. És que fins i tot quan es fa pa de mida petita en una galleda estàndard, encara es menja mig dia i l’endemà no és molt bo.

En la forma, el pa no és tan esponjós com a la galleda normal.

[Alexandre]

M’agradaria encara menys. Perquè una persona tingui pa fresc. És que fins i tot quan es fa pa de mida petita en una galleda estàndard, encara es menja mig dia i l’endemà no és molt bo.

Alexandre, heu provat la meitat de la mida del pa en una galleda normal? Tots els processos es faran com cal i sense jocs amb plats canviant.

A HP Panasonic, el mínim és pa de 400 grams de farina, però s’ha provat a la pràctica, és possible que hi hagi menys forn i 200 grams de farina, és a dir, la meitat del mínim indicat a les instruccions.

[Cintura]

Cintura, ho vaig provar. Ja vaig escriure sobre això anteriorment. Igual, molt per a mi. I fer un pastís tampoc no és una opció.



Stafa, ho sento..

pa fresc

Després de coure i refredar, talleu el pa a porcions, poseu-lo en bosses i al congelador. Aquest pa serà tan fresc després de descongelar-lo com acabat de coure. Proveu-lo.

[$ vetLana]

$ vetLanaHo faig periòdicament, però, no obstant això, no puc comparar-ho amb els acabats de fer, sobretot si es tracta de mescles sense gluten (és millor menjar-lo en les primeres hores)

sobretot si a partir de mescles sense gluten (és millor menjar-lo en les primeres dues hores)

Calia començar amb això

Recentment, o millor dit, des que em van introduir aquest mètode per coure pa a la meva estimada Panasonic, vaig coure dos panets alhora, cadascun de 347 g. Ahir vaig treure aquestes belleses. Amb l’afegit de farina de soja. I, tot i que vaig haver de refer l'algorisme de cocció, estic més que content del resultat.
Tinc aquest tipus de pa

[Olekma]

Olekma, Katerina, oh quins guapos nois !! Com triar