Formularis no estàndard a Panasonic

Per a 660 grams i 20 grams de kvas,. el most hauria de ser suficient per obtenir un pa deliciós.

Definitivament, afegiré al proper pa, gràcies i informaré

Però el meu bolet ... 450 grams de massa no són suficients, però 650 grams són molts, el següent pa es courà per 550 grams de massa.
Vull remarcar que la cocció en 1 mode de Panasonic va coure 650 g de massa en 55 minuts, i el mode de cocció en 1 hora i 10 minuts no va coure 450 g de massa. Per tant, en formularis no estàndard, encara heu de coure al vostre propi programa.

en formularis no estàndard, encara heu de coure al vostre propi programa

En quin moment del temps necessiteu canviar el cub al motlle?

Si segons el programa estàndard, després de l'últim entrenament, aproximadament 1,40 abans del final.
Recentment he estat "allargant" mitja hora ...

Però el meu bolet ... 450 grams de massa no són suficients, però 650 grams són molts, el següent pa es courà per 550 grams de massa.

Un pa meravellós! Excel · lent!

Inuola, no ho vaig aconseguir

Vull remarcar que la cocció en 1 mode de Panasonic va coure 650 g de massa en 55 minuts, i la manera de coure en 1 hora i 10 minuts no va coure 450 g de massa. Per tant, en formularis no estàndard, encara heu de coure al vostre propi programa.

1r programa: coure 50-55 min. Prova 1 h 50 min. - 2 hores 20 minuts
Estem parlant d'això? ho deixem per provar i coure normalment, només canviem la galleda per alum. forma així?
O immediatament (sense proves) posar-se al forn 1.10 min., 12è programa?

Comparteixo la meva experiència. Si estic a casa, només em fon amb l’uniforme, traient-lo de la cuina. O bé, sense treure-les. Si vull accelerar, puc posar-lo a la bateria o activar la calefacció.
I ja en aquell moment en què el pa ha pujat completament, encenc el 12è programa: la cocció. Pesat i dens, psh. - sègol, pestanya gran, coure 54 minuts. Si el pa és petit o més clar en massa, el puc reduir durant 4-5 minuts. Sempre al forn!

He cuinat completament de principi a fi només al primer programa. Premeu "M", premo el botó "temporitzador" dues vegades amb el nas punxegut cap amunt: així es fixa el temps del programa a 4 hores i 20 minuts (un augment de 20 minuts a l'hora principal del programa) i premo el color de l'escorça "clar" i, a continuació, "arrenca". A causa del fet que el temps augmenta en 20 minuts, el pa és de color daurat mitjà. I canvio la meva galleda nativa a L7 després del primer entrenament, quan l’hora és a les 2:00, podeu fer un canvi després del segon entrenament, quan es mostra l’hora 1:40. Però segons les meves observacions, si el reordeneu a "1:40" després del segon entrenament, personalment obtindré un pa amb un sostre menys pronunciat. Per tant, d'acord amb el meu gust personal, reemplaço el meu propi dipòsit per un formulari independent després del primer entrenament a les "2:00".

He cuinat completament de principi a fi només al primer programa. Premeu "M", premo el botó "temporitzador" dues vegades amb el nas punxegut cap amunt: així es fixa el temps del programa a 4 hores i 20 minuts (un augment de 20 minuts al temps principal del programa) i premo el color de l'escorça "clar" i, a continuació, "arrenca". A causa del fet que el temps augmenta en 20 minuts, el pa és de color daurat mitjà. I canvio la meva galleda nativa a L7 després del primer entrenament, quan l’hora és a les 2:00, podeu fer un canvi després del segon entrenament, quan es mostra l’hora 1:40. Però segons les meves observacions, si el reordeneu a "1:40" després del segon entrenament, personalment obtindré un pa amb un sostre menys pronunciat. Per tant, d'acord amb el meu gust personal, reemplaço el meu propi dipòsit per un formulari independent després del primer entrenament a les "2:00".

Així vaig coure el darrer pa, només vaig configurar la talla XL i l’escorça era fosca i es va coure perfectament.
I l'hora 4:20 no té en compte el temporitzador de la repetició? S’incrementa el temps de cocció o de pujada o parada durant 20 minuts? Vaig escriure tots els últims productes de forn per hores

Programa 1 mida XL crosta fosc:
4:05 de peu
3:35 lot
2:05 escalfament
0:55 productes de forn
També he posat el motlle de pa a les 2:05 (5 minuts, tenint en compte l’escorça fosca)
Avui he comprat 2 formularis L 11 ho provaré, ho redactaré



Va sorgir la pregunta: mostra l’estructura sobre la qual pots posar 2 formes L 11 No ho puc entendre. Hi ha petits motlles de magdalenes, poso 4 peces ... però no és massa convenient. Potser algú mostrarà alguna cosa

[Cremós]

Va sorgir la pregunta: mostra l’estructura sobre la qual pots posar 2 formes L 11 No ho puc entendre. Hi ha petits motlles de magdalenes, poso 4 peces ... però no és massa convenient. Potser algú mostrarà alguna cosa

Aneu a 1 pàgina Cremós mostra aquestes formes. No dono específicament l'enllaç, perquè allà podeu trobar altra informació interessant.
Fa temps que miro els petits L11 fins que hi ha hagut motius per comprar, però ara potser ha arribat el moment?

Aquí teniu la meva publicació recent sobre les meves posagots per a formes no estàndard.

Formularis no estàndard a Panasonic # 1173

[Cremós]

i un fumat, no ample, alt sota el pastís per a la forma L7

Cremós, Alevtina, Vull donar-vos les gràcies una vegada més. Al vostre consell, la transició a la cocció no estàndard es va produir sense problemes. Vaig resultar tenir un motlle que s’ha de cobrir a continuació, i voilà ... Coño regularment pa en forma de L. Allà té millor gust.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, molt content que t'hagi agradat. Ha arribat el nostre regiment no personal.

Ha arribat el nostre regiment no personal.

M'estic preparant ...

[Rina]

Una cosa que em vaig tornar a emocionar. Va fer una recepta de massa de sègol Rina i poseu-lo al motlle L7 ... i el pes de la massa era de 760 g ... a la prova va pujar fins a la vora del motlle ... ara es cou, tornarà a haver-hi un bolet ... bé, quin tipus de cérvol sóc?
PySy ... no .. el terrat del poble

[Inuola]

Inuola, no us preocupeu. És només una barra de pa i una experiència d’aprenentatge meravellosa. Quan cuino de diferents formes, només arribo experimentalment al pes de càrrega òptim. Tinc una carpeta de documents A4 transparent enganxada a l'interior de la porta de l'armari de la cuina amb cinta adhesiva de doble cara. Allà, guardo les meves notes en petits trossos de paper, on la càrrega màxima de totes les meves formes s’escriu en grams o ml. I a la part inferior de les safates i safates d’alumini, generalment he gravat el diàmetre i el pes amb un dremel.

Tinc una carpeta de documents A4 transparent enganxada a l'interior de la porta de l'armari de la cuina amb cinta adhesiva de doble cara. Allà, guardo les meves notes en petits trossos de paper, on la càrrega màxima de totes les meves formes s’escriu en grams o ml.

Escric totes les novetats en un quadern☝️




El vinagre va abocar un 5% de 20 ml (originalment un 6%) i l’olor, com un litre,
Heus aquí un home tan guapo que va coure pa de sègol per primera vegada a la seva vida, el tallaré més endavant, mostraré en una secció la quantitat de proves per a mi és d’1,30 minuts. Al principi era tan bonic i 15 minuts abans de coure el terrat va caure.
A la prova general de L7, 760 grams són massa per a mi, crec que 600 grams seran la cosa.
A partir de 760 grams de massa, van resultar 650 grams de pa acabat



I aquí teniu el tallador

Deliciós, va dir el meu marit tant en aparença com en estructura com una botiga, però el sabor no és del pa de sègol, sinó de pa gris, però sento la mantega amb força

[Inuola]

Inuola, va sortir molt bon pa! I estic segur que està boníssim!

[Inuola]

Inuola, va sortir molt bon pa! I estic segur que està boníssim!

Es van menjar les dues gepes! No deixo d’agrair la idea amb formularis no estàndard🌹👍🤩. Aquí em recordaré tots els volums i porcions i cuinaré 2 pans a L11 per a mi, dietètic i per als pares una mica blancs. Ja estan preguntant ... vaja, vaja🤗



Al meu entendre, la forma ideal. Blat blanc amb massa madura
Omplir en forma 520 gr. Rendiment de pa acabat 430 gr. Considero que aquest pa està tancat per a experiments. La massa era molt enganxosa, perquè hi vaig afegir cebes fregides mullades amb aigua
PySy: el tall serà més tard, perquè el porto als meus pares

[Inuola]

Inuola, aquí només hi ha un pa de referència clàssic! Bravo!

[Inuola]

Inuola, aquí només hi ha un pa de referència clàssic! Bravo!

Gràcies estimada🌷 !!! A tots vosaltres, l’animador va motivar a un munt de persones a fer una ràtula i una xiscla amb HP.
Ara el següent pas és el desenvolupament de L11




Però el pa és dietètic. Guapo. En la forma L7, va resultar molt millor que en una galleda i va reduir la mida a la meitat, en cas contrari van menjar un pa amb fang durant 3 dies

Vaig posar dues formes L11 al Panasonic 2500 i encara queda molt espai. Això serveix per coure un pa molt petit. El motlle conté un volum de 900 ml, està dissenyat per a 400 grams de massa (no farina), amb un rendiment de 330 grams d’un pa ja cuit
I aquí ja s’han posat altres dues formes de L12, més llargues i estretes, amb menys volum, aquí el volum inclou 600 ml, és probable que siguin adequades per a mini cupcakes "amb maó". S'han de posar 260 grams de massa (no farina) al motlle; després de coure, el pes del producte acabat és de 200 grams. Dades extretes de la taula del forn.

Podeu mirar aquesta taula per calcular el vostre pes? O un enllaç o un nom

[Cremós]

Aquí teniu un pa dietètic. Guapo. En la forma L7 va resultar molt millor que a la galleda

Inuola és molt maco! Molt bé

Vaig reduir la mida a la meitat, en cas contrari van menjar un pa amb fang durant 3 dies

Així és com vaig menjar un pa una vegada a la setmana sola durant 6 dies fins que no em recordés: es pot congelar el pa!

Aquest factor s’acosta constantment al meu desig de comprar un L11 o 12. Com imagino que aquests dos pa necessitaran coure el doble de temps, així que el desig deixa pas a la mandra ...

Cita: cremosa el 20 de juliol de 2012 a les 18:39

Vaig ser jo qui vaig posar dues formes L11 a Panasonic 2500 i encara queda molt espai. Això serveix per coure un pa molt petit. El motlle conté un volum de 900 ml, està dissenyat per a 400 grams de massa (no farina), amb un rendiment de 330 grams d’un pa ja cuit
I aquí ja s’han posat altres dues formes de L12, més llargues i estretes, amb menys volum, aquí el volum inclou 600 ml, és probable que siguin adequades per a mini cupcakes "amb maó". S'han de posar 260 grams de massa (no farina) al motlle; després de coure, el pes del producte acabat és de 200 grams. Dades extretes de la taula del forn.

Cremós, i a la primera pàgina aquestes dades són? Seria molt útil estalviar :)

El nostre administrador disposa de tot a les prestatgeries, què, què i per a quin pa:

La relació entre el volum del motlle i el pes de la massa per coure el pa

Aquí en teniu una altra.

Nom del formulari

(volum del motlle en dm cúbics)
Dimensions globals AxVxH, mm Pes de la forma, kg Pes del pa, kg
flam de sègol premium
Formulari L6-O (2,16) 235x115x115 0,63 0,76 1,43
Formulari L7 (1,82) 220х110х115 0,56 0,67 1,25
Formulari L10 (1,52) 215x105x105 0,48 0,56 1,04
Formulari L11 (0,91) 145x100x100 0,32 0,33 0,62
Forma L12 (0,59) 160x80x75 0,28 0,22 0,40
Forma rodona OK-1 (1,0) Ø180х133х95 0,44 0,53 1,0
Forma rodona OK-2 (2.0) Ø205x165x95 0,52 0,77 1,44

[Cremós]

M'agradaria Cremós Vaig escriure per a L11 i L12, aquí teniu les mateixes dades per a L7, la compararé amb la meva i mostraré el pes del marcador de prova per a L11 sota la meva massa. Seria una cosa per comparar
La pregunta està esborrada. Vaig mesurar les meves formes: el volum d’aigua L7 a la part superior és de 2 litres, el volum de L11 és d’1 litre, és a dir, la massa, respectivament, prendré 2 vegades menys a L11 que a la forma L7
Espero que el volum i la massa no em renyin

[Inuola]

Inuola, He posat 375-385 gr al formulari L11. massa, resulta bollos de 340 grams que pesen +/-. Busco la massa a 450g. farina, 294 líquids.

[Inuola]

Inuola, He posat 375-385 gr al formulari L11. massa, resulta panets de 340 grams que pesen +/-. Busco la massa a 450g. farina, 294 líquids.

Gràcies, provaré попроб



Noies, hi ha una pregunta d’aquest tipus: he posat un motlle gran per a magdalenes sota el formulari L7. La va obrir una mica, el metall és tou. Per tant, si poseu aquest motlle cap per avall, no cap amunt, sinó cap avall, i hi aboqueu una mica d’aigua bullent, obtindreu productes al forn amb vapor? Això perjudicarà el tenam i el propi fabricant de pa? Potser algú ja ha estat honrat per això?

[Inuola]

Inuola, no, no assumeixi aquests riscos. Aigua i electricitat

Per tant, si poseu aquest motlle cap per avall, no cap amunt, sinó cap avall, i hi aboqueu una mica d’aigua bullent, obtindreu productes al forn amb vapor?

I això no és necessari. Malauradament, ara no us puc donar cap enllaç, però Lyudmila Marianna-Aga va parlar de coure a una màquina de pa, que bo que és.Va citar com a exemple la producció en una fleca soviètica, on els prestatges de diversos nivells amb espais en blanc van al forn. No s’hi serveix vapor, perquè les peces floten i la proporció correcta de la mida del forn i del nombre de productes que s’hi couen ... És a dir, si s’adhereixen als cànons de la cocció "soviètica", no han cuinat pa amb vapor ...

Llavors, per a què estic? En una màquina de pa, el pa és acollidor, no hi ha massa espai al voltant i no cal vapor per obtenir un pa de bona qualitat.

En una màquina de pa, el pa és acollidor, no hi ha massa espai al voltant i no cal vapor per obtenir un pa de bona qualitat.

Aquí teniu les paraules daurades!

Què vull afegir sobre la cocció a Panasonic en el mode "Cuinar". Empíricament he descobert que, de vegades, no hi ha prou potència per coure algun producte en forma independent al programa "Cuinar". Si penseu reflexivament, arribareu a la conclusió que posem qualsevol brioixeria en forma freda no estàndard en una màquina de fer pa fred i només llavors seleccioneu el temps de cocció i premeu el botó "Cuinar", però si cuinem immediatament al programa complet, fins i tot el primer , hi ha prou temps segons el programa perquè el formulari independent es vagi escalfant lentament i gradualment comenci el mateix escalfament i cocció. Per tant, si cuino amb productes de forn, sempre activo la "cocció" per endavant i fixo el temps al màxim, això és el que permet el fabricant de pa. Sí, en aquest cas, és imprescindible controlar el procés de cocció i retirar el plat de cocció en aquell moment. com us convé el color del sostre. Si ho dubteu, és possible que hi hagi una crosta cremada. Per tant, seguiu estrictament quan coeu, perquè hem establert el temps el màxim temps possible. Després de l’experiència, ja podeu saber quant de temps es necessita coure per a cada tipus de producte. Bé, aquesta és la meva experiència personal quan utilitzo el programa "Cuinar".

I també a la màquina de fer pa no hi ha temperatures tan altes com al forn, respectivament, que no asseca la massa així.

I a la màquina de fer pa no hi ha temperatures tan altes com al forn, respectivament, no asseca la massa així.

També són paraules d’or!

[Cremós]

CremósAlevtina, què passa si activeu el "mode de servei" durant mitja hora abans de coure? Hi ha uns quaranta graus (sovint hi faig proves), de manera que tot s’escalfarà.

[Cremós]

Noies, gràcies a tots, he entès sobre les parelles, no m’arriscaré

Per tant, si cuino amb productes de forn, sempre activo la "cocció" per endavant i fixo el temps al màxim, això és el que permet el fabricant de pa. Sí, en aquest cas, és imprescindible seguir el procés de cocció i treure el plat de cocció en aquell moment. com us convé el color del sostre.

Tinc la massa a la nevera a la nevera, he llegit que vas coure a KhP amb productes de forn. Ho faré a L7 i no vull espatllar-lo, per això vaig preguntar sobre el mode de cocció i, en general, vaig ruixar el forn per coure i va ser interessant com es podia fer això en HP.
No obstant això, intentaré completar el mode de cocció del pa i agafaré els formularis L11 per a assegurança🤗



Cremós
Gràcies pel consell sobre Krantz. L’informe està en el tema i el tiraré aquí.
Tinc 630 grams de massa acabada dividida en 2 parts. Cuinar a partir de 320 grams en forma de L7, era possible i molt més.
La llet condensada es fregia lleugerament pels costats, la forma es va untar amb rast. oli.





Gràcies pel consell !!!

[Inuola]

Inuola, la bellesa! Esculpeix obres mestres!

[marinastom]

activar el "mode de servei"?

marinastom, Marina, i com es fa això?

[Inuola]

Cita: marinastom d’ahir a les 06:56
activar el "mode de servei"?
marinastom, Marina, com es fa això?

Deixeu-me respondre
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394126.0

Inuola, la bellesa! Esculpeix obres mestres!

Gràcies, hi ha algú amb qui mirar cap amunt🤗. Kranz s’ha anat ... i l’olor continua planant.

[Sveta]

SvetaLlum, ens vau comprar a Europa els formularis adequats per a Panas?

... i si activeu el "mode de servei" durant mitja hora abans de coure?

Abans de coure, faig proves en el mode de servei i després cuino en forma L7 (no hi poso res, ja que encaixa bé). Ahir ho vaig fer tot de la mateixa manera (inclòs el temps de cocció), només al programa principal també a L7: el pa resulta fregit. Conclusió: la temperatura en el mode "coure" és inferior a la del programa principal.

Conclusió: la temperatura en el mode "coure" és inferior a la del programa principal.

Estic d'acord, també he notat que les temperatures són diferents.

Vaig pensar que em semblava que la temperatura era més baixa ...
Poques vegades utilitzo la cocció, però ahir vaig haver de coure el pa, es van apagar els llums, el programa es va perdre, un sostre tan pàl·lid va arribar als 50 '...

I ara també em sembla que la temperatura és més baixa quan es cou.

[Cremós]

doncs ja està! Vaig trobar un conjunt de llaunes de cupcake barates a les meves existències i el més petit s’adapta molt bé a Panas.
Faré massa madura i la provaré al vespre.
El tema és preciós, noies i no només, tots artesans.Cremós, I ets un geni!

Va venir el meu fabricant de baguetes i va coure el meu propi pa sobre Dukan. Kaif ... la massa ha de ser bruscament per a les baguettes, en cas contrari, els talls estan tots enganxats




Mireu, segons el meu model, el meu marit treballant d’acer inoxidable va ordenar quin tipus de suport. L’alçada de 4 cm i el porta-baguetes i les formes L11 són estables. Bellesa👍

Gràcies per la idea. Al forn de tant en tant, cuino de tant en tant, cada cop que ho agraeixo
És molt convenient! I la forma del pa és bonica!
Avui hi havia pa

Pa de Xia i Llinosa saludables (Guzel62)

I després condueix el forn! I en una forma regular a la part inferior es tacava

Hola! Sóc un principiant completament ((Mentre cuinava el sègol i el blat del receptari en formularis estàndard. Vaig llegir aquest fil i em vaig inspirar molt en les diferents formes. Vaig obtenir un porta-baguettes de Mulinex. Vaig triar el programa de pa francès segons la recepta per a les mini-baguettes d’aquest fòrum).
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494400.0
Els acabo de posar en un porta-baguetes. No el volen aconseguir, s’assemblen més a galetes (molla molt porosa, escorça gruixuda i dura). Si us plau, ajuda amb consells. Desesperat ja (((😫

A causa de la poca quantitat de massa, les meves baguetes també van resultar més semblants a les galetes. Em vaig mimar dues vegades i em vaig refrescar amb aquesta idea.

Em sembla que les baguetes s’han de coure en mode “manual”: s’han d’organitzar de manera independent i s’ha de seleccionar el temps de cocció.
Una vegada vaig coure al mateix Moulinex, va funcionar allà. A Panasonic també es va coure. En algun lloc del començament del tema hi ha el meu informe. Però mata’m, no recordo com.

Moltes gràcies per les vostres respostes)) Encara no deixaré anar els formularis. Ho provaré en mode manual.

[Cremós]

En primer lloc, vull dir un enorme agraïment Cremós per a aquest tema i totes les noies per obtenir idees.

Vaig aconseguir només una forma ovalada. Ara cuino d’aquesta manera. Irrealment deliciós.

Els acabo de posar en un porta-baguetes. No volen aconseguir-ho, s’assemblen més a galetes (molla molt porosa, escorça gruixuda i dura). Si us plau, ajuda amb consells. Desesperat ja (((

Disminuïu el temps o la temperatura de cocció, o tots dos.
En general, molta bona escorça cruixent és un xip baguette, però només és bo. A causa de la gran superfície, la baguette es cou ràpidament, però també s’endureix més ràpidament que altres pans més “carnosos”. Per tant, aquest tipus de pa no és per a tothom.

[Martina @]

Martina @, pa meravellós! Abans de vosaltres, ningú no ha exhibit mai una forma ovalada a Panasonic. Gran debut!

[Cremós]

Cremós, gràcies! Volia renunciar a aquesta idea, perquè la longitud del formulari és de 23,5 a la part superior. Llavors vaig pensar a tallar la forma d’uns cm d’alçada fins a un resultat de 22 cm. I quan la forma es posava en diagonal i, fins i tot, independentment de la distància desigual de l’ombra, el pa es couia perfectament, vaig deixar de lamentar-me.
El formulari es troba sense suport, la part inferior del formulari als extrems de les ombres és adjacent (és a dir, toca de prop), però el color de l’escorça és uniforme. El podeu posar en un suport, la primera vegada que el vaig coure, tenia por de fer malbé els deu. I després la mandra va guanyar i ho he fet sense suportar unes deu vegades.

També hi ha avantatges. És molt convenient treure’l del cotó calent en guants, ja que la bretxa és gran.I no hi ha perill de tocar el sensor en instal·lar el formulari a l'interior de l'estufa (bé, o en treure'l). Es tracta d’un Panasonic 2500.