Truita de mostassa amb alls

Truita de mostassa amb alls

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	100-120 * g.
Aigua	100gr.
All	1 dent
Mostassa granular	2h l.
Oli vegetal	1r. l.
Sucre	2 pessics
Sal	2 pessics

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb la sal, el sucre i els alls espremuts a través d’una premsa.
• Afegiu oli, mostassa a l’aigua, remeneu i porteu a ebullició.
• Aboqueu aigua bullent a la farina. Barregeu la massa ràpidament i bé amb una forquilla, espereu 10 minuts perquè la massa es refredi i pasteu amb les mans.
• Dividiu la massa en 4 parts i estireu els pastissos (d20cm). És millor mantenir la massa sota una pel·lícula perquè no s’acabi. I estireu un pastís a la vegada.
• Fregiu els pastissos en una paella calenta, preferiblement de ferro colat, per les dues cares.
• Serviu immediatament.
• 
• Pa ràpid (20 minuts) per dinar i molt més. Estic amb te i melmelada !! Molt saborós i aromàtic !!! Vaig fer 3 racions. Recomano tenir present el cas "foc".
• * pastat tant per a 100g com per a 120g. La diferència en la consistència del producte final. Com més farina, més seca serà la coca.

Nota

recepta d’aquí 🔗

[Ksyusha]

Ksyushaquina bellesa aaaa Sí que ets una agulla

[Tan]

Tan, gràcies !!! Estem mossegats !!!

Ho provaré avui al c. sègol de gra per fer
a casa no hi ha pa, però tinc mandra per conduir el forn al foc

Genial! I llavors estava pensant on treballar per a la mostassa granulada

Ah, que boníssim !!! Ho vaig agafar a les adreces d'interès, sens dubte ho provaré

Bé, no em sorprèn res, ja que va fer el pastís o el nostre pa OKSANOCHKA. M’agraden aquests pastissos, sense fregir amb oli, súper, però els vaig fer sense llavors de mostassa, ara ho provaré amb ells. gràcies Oksanochka!

Els pastissos són molt bonics i semblen deliciosos. Curiosament, podeu coure'ls en una paella de ceràmica (està escrit que pot suportar 450 calamarsades) o en una estora de silicona amb gas a la graella, només hi haurà un forat al centre.
Omela, creus que funcionarà?

[Ksyu]

Serviu immediatament.

Ksyu, i en la forma freda / refredada ja ho són no hola sense gel?

oh com m'encanta ...

[Ksyu]

Ai noies, moltes gràcies pels comentaris !!! Estic molt satisfet que us hagi agradat !!!

Ksyu, i en la forma freda / refredada ja ho són no hola sense gel?

Kroshik, Jo dic. Primer vaig pastar una porció segons la recepta, vaig trencar una peça del pastís acabat i em vaig adonar que el públic no ho entendria: 4 peces. va pastar 2 racions més i ja en van quedar un parell després de dinar. Els vaig menjar amb melmelada per berenar a la tarda. Pel que fa a la coherència, s’han tornat més "gomes", per dir-ho d’alguna manera. Però m’encanta.

Curiosament, podeu coure'ls en una paella de ceràmica (està escrit que pot suportar 450 calamarsades) o en una estora de silicona amb gas a la graella, només hi haurà un forat al centre.

Crec que funcionarà tant allà com allà !!

Les vostres receptes aviat esclataran també els meus marcadors i els meus texans nous

[Ksyu]

Ksyu, ATP, ja no hi ha preguntes, tot i que ... ens hem emocionat, sí ... Cuinem els pastissos en una paella amb o sense tapa ?

m'hi apuntosipracticarcFregixo tots els pastissos en una paella seca (d'acer inoxidable amb un triple fons) sota la tapa, i aquí fins i tot n és fins i tot recteino ...

Ksyusha, i la massa d’aquests pastissos és moni pastar per endavant? Bé, una mica pastat, que surt a la carretera des de casa tornada al forn ... O aquest número no funcionarà aquí?

què sorprenent (en realitat, el meu fill no menja això, poques vegades menja pa en general, només quan té molta gana). però durant la nit vaig menjar tots els pastissos (sense foto, ahir estava cansat, vaig pensar que em faria una foto a primera hora del matí), vaig fer 2 racions i, per cert, tot tipus de pa és vostre, Oksana, ell menja, es posa a la taula, va tallar la mossegada i va. així que gràcies per alimentar el vostre fill!

[francevna]

Curiosament, els podeu coure en una paella de ceràmica.

francevna Al cap i a la fi, és millor no coure’ls amb ceràmica sense oli. Es pot danyar la superfície.

Coeu els pastissos en una paella amb o sense tapa

Innul, primer fregit sota la tapa, després sense, perquè fos més ràpid.

i la massa d’aquests pastissos és moni pastar per endavant? Bé, una mica pastat, sortit a la carretera de casa, tornat, cuit al forn ...

No, no cal que ho feu amb antelació. La massa s’acaba ràpidament, aquesta vegada. I dos: feu-ho durant 10 minuts.

Tan, que escupis en aquests texans !!! Compra’n de nous !!

Natasha, que content que estic que mengi el meu fill !!! Bona salut !!!

gràcies Oksana! i estic molt content que el meu fill hagi començat a menjar pa! I després faig totes les vostres receptes en CV, bé, barrejo i cuino, provant com s'esperava (em van prohibir coure al forn al foc, sense comptar els pastissos per encàrrec, encara n’hi ha pocs).

[Vesc]

Pastissos excel·lents, Vesc enorme merci !!! Tant al marit com a la filla els va agradar. I per mi mateix, vaig coure dues coses amb farina de blat i sense sucre. També molt saborós.

Però no entenia com es poden estirar fins a 20 cm? En tinc un màxim de 12 i no en tinc cap

[Ksyu]

Però no entenia com es poden estirar fins a 20 cm? En tinc un màxim de 12 i no en tinc cap

A partir d’una porció triple de massa, vaig fer 14 coques, totes de 20 cm de llargada i rodones:



Ksyu, ooot aquests pastissos !!! Gràcies !!! La va alimentar de la panxa !!!

A la imatge restes els pastissos que s’enganxaven al fons, el nen va sortir a passejar, després d’haver-los fet prèviament estoc una reserva en un multicooker buit, però, mentre no hi és, vaig aconseguir fer una foto ...

P.S. Vaig prendre oli de mostassa !!!

[LyuLyoka]

Però no entenia com es poden estirar fins a 20 cm? En tinc un màxim de 12 i no en tinc cap

LyuLyoka , content que t'hagi agradat !! No els vaig mesurar amb una regla. Una paella de 20cm de diàmetre. Tot eren gairebé iguals. La va estendre primament. Les vores també estan "esquinçades" en alguns llocs.

[Kroshik]

Vaig fer 14 coques amb una porció triple de massa,

Vaja Kroshik, d'on vas treure 2 peces més ?? Indescriptible bellesa navala !!! Ciment infantil!

[Omela]

Omelagràcies per les delicioses truites
Tenint en compte el fi de pita de la paella, vaig escampar els pastissos calents cuits amb aigua d’una ampolla de ruixat perquè estiguessin saturats d’humitat i quedessin més suaus. Hem d’intentar-ho sense aigua.
El forn està trencat, així que ara tindré prou pastissos a la paella.
Això és el que vaig obtenir d'una doble porció (tot i que es va gastar un pastís en "mostres")

[Ol]

espolvorear pastissos calents al forn amb aigua d'una ampolla de ruixat perquè estiguessin saturats d'humitat i fossin més suaus.

Ol, Per a què?? Aquí la pastisseria choux és suau per definició. També podeu apilar-se immediatament els uns sobre els altres i cobrir-los amb una tovallola o bossa. El vaig tapar amb una tapa de plàstic per al microones.

M'alegro que t'hagi agradat !!! No veig la foto !!

[Ol]

Ol, Per a què??

Tenia por que hi hagués pastissos de goma Però tot està a les nostres mans Provem sense aigua

No veig la foto !!

Aquí

[Sladolka]

El forn està trencat, així que ara tindré prou pastissos a la paella.

Tinc una reacció inversa, quan el forn era vell, els pastissos es dirigien a la paella, amb un forn nou, intento tot el que s’hi pugui ficar !!! Però en una paella, no, no, sí, fregiré un fil ...

Sladolka, Olenka, van quedar uns pastissos molt bonics !!!

[Sladolka]

Ho vaig veure !!!!

Tinc una reacció inversa, quan el forn era vell, els pastissos es dirigien a la paella, amb un forn nou, intento tot el que s’hi pugui ficar !!! Però en una paella, no, no, sí, fregiré un fil ...

Quins altres pastissos es poden cuinar en una paella? Podeu compartir alguna referència?

Sladolka, Olenka, van quedar uns pastissos molt bonics !!!

Moltes gràcies!

[AQUESTS]

Quins altres pastissos es poden cuinar en una paella? Podeu compartir alguna referència?

Aquí AQUESTS, per exemple.

[Olenka]

Quins altres pastissos es poden cuinar en una paella? Podeu compartir alguna referència?

Olenka, però també puc recomanar pastissos impressionants per a la paella?

[AQUESTS]

Aquí AQUESTS, per exemple.

Gràcies, carinyo! Tan bon punt ho aconsegueixi, definitivament informaré!

Doncs sooo recomanem !!!

Segur que segur! Aquí teniu l’actualitat on penjaré l’informe?
Innus, no és qüestió que tanta bellesa desaparegui fora del fòrum !!! Ho hem de traçar!

Ho hem de traçar!

dóna suport a l’orador anterior !!!

[Krosh,]

dóna suport a l’orador anterior !!!

Krosh, regala pastissos finlandesos !!!

va anar a comprar i no va trobar mostassa granulada. bé, només als bancs. està bé?

[Lena]

va anar a comprar i no va trobar mostassa granulada. bé, només als bancs. està bé?

Lena, essno, ella és !!

shl. Si us plau, elimineu les cometes de la vostra publicació.

Em sembla que serà un deliciós meravellós a la * sortida *! Em vaig aconseguir una recepta! Gràcies!

[Elena]

Elena,

va aconseguir comprar mostassa de gra en pes. això també és adequat?

[Lena]

Lena, Entenc que tens mostassa seca ?? Si és així, no funcionarà. Cal mostassa de gra preparada. Es ven en pots.

Volia molt un pastís, però no hi ha paella de ferro colat. I vaig escampar una doble porció per tota la catifa de silicona i al forn. Estic esperant ...



Va resultar deliciós i, el més important, amb tanta simplicitat, untar-lo amb una cullera, i ja està ... 200gr al forn. amb convecció, establir 25 minuts. - va treure una mica abans.

[Omela]

Omelaquin tipus de pastissos. De seguida vaig voler fer-ho, però estava malalt i vaig comprar molt de pa. Primer cal menjar-lo. I després just darrere dels pastissos
És possible coure aquests meravellosos pastissos en una pizza P2?
I també m’agradaria veure una foto d’aquesta misteriosa mostassa. Al principi vaig pensar que estava sec en grans, després vaig llegir sobre el pot. Em vaig confondre completament.

i vaig pensar que els pèsols de mostassa ...
Expliqueu, si us plau, és un pot preparat anomenat gra? No ho sé, però podeu fer una foto



i els punts vermells marrons són tan fregits? però vaig pensar que eren uns grans afegits ...

Vaig pensar que era un tipus de gra afegit ...

Així doncs, aquest és el gra de llavors de mostassa. Es tracta de mostassa preparada amb llavors, que es ven en pots

Sí, ja he començat a endevinar, a veure com es veu

Bé, per exemple. És produït per diferents empreses

Vaja! Això és tan bonic! Mai heu prestat atenció a buscar gràcies

Elaborat gairebé segons la recepta. En lloc de gra, he afegit el del pot, pastós.
Pel que fa a la farina, l’he afegit com a la recepta. Va resultar com una massa molt gruixuda per a panellets que s’enganxava a les mans.
No sabia com desplegar-la i vaig afegir més farina per poder desplegar d’alguna manera la massa més tard.
Va resultar deliciós.

La pregunta és: si ho feu tot segons la recepta: la massa serà gruixuda? o bé envieu una foto de l’estat de la massa quan la poseu a la paella.

Omela: "Aquests pastissos es cuinaven completament en TM, sense embrutar altres plats"
És a dir, ho poses tot en TM i quin mode?