Daurada + llobarro = parella dolça

Daurada + llobarro = parella dolça

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Filet de daurat	1
Filet de llobarro	1
Gamba tigre	2-4 unitats.
Suc de llimona	1 cda. la cullera
Condiment per als peixos	gust
salsa d'ostres	cullera de te
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Jo estava pensant en fer la famosa sopa de bouillabaisse aquí.
• I quan em preparava per preparar aquesta sopa, em quedaven dos filets: un del daurat i l’altre del llobarro, que és un llop de mar.
• 
• I després vaig tenir la idea de combinar aquests dos deliciosos peixos.
• Ni més aviat dit que fet.
• Salpebreu els filets preparats, afegiu-hi condiment per al peix
• 
• i espolvoreu amb suc de llimona. Deixeu-ho coure lleugerament. Literalment 5 minuts.
• Posem un filet damunt d’un altre, l’enrotllem i el fixem amb un escuradents.
• I a la paella
• 
• Fregir per tots els costats. Però no us en excediu. El peix no tolera el tractament tèrmic perllongat.
• Mentre fregiu, afegiu-hi unes gambetes (en tinc dues, però potser tres i quatre o més ...)
• 
• quan estigui a punt, serveix i serveix. Al meu parer, serà molt saborós amb puré de patates.
• Servint amb salsa d’ostres.
• 
• Que aprofiti !!!!
• Detalls aquí 🔗

El plat està dissenyat per

1 ració

Hora de cuinar:

15-20 minuts

La gent viu !!!

Bonica parella dolça! I fins i tot amb nadons de gambes!

Ben pensat!