irman
I llavors.
vernisag
Vaig cuinar gelatina de civada i, així, vaig sucar els flocs herculins, però només vaig fer servir l’aigua del remull i en tinc molts. Em va saber greu llençar-los, vaig decidir utilitzar-ne almenys alguns per a pa.
Amasseu-lo plomant, agafeu 200 ml d’aigua, 250 g d’aquesta farina de civada (els flocs no es bullen, només s’estan xopant i esprement) sal, 2 l d’oli, 1 oli d’oli, una mica de llet en pols i afegiu farina durant el pastat, ja pel camí, a aquells fins que va sortir un kolobok normal. Inicialment vaig posar 300 g, però al final van trigar uns 500 g de farina i 2 hores de llevat instantani.
El pa va resultar de gairebé 1 kg, gran, bonic, saborós. Programa de gra sencer (7), escorça lleugera, pes màxim. Després de l’últim pastat, el vaig arrodonir, vaig escampar amb farina, vaig treure l’espàtula i hi vaig posar una estora de silicona.
Modes Moulinex RZ710100

Modes Moulinex RZ710100

Modes Moulinex RZ710100
elmi
Irisha, quina bellesa! Heu pres cereals per cuinar o aquells que acabeu d’abocar amb aigua bullent o llet i que esteu preparats?
vernisag
Elena, cereals per cuinar llarga, però no en tenia prou i vaig escampar una mica del paquet, 4 cereals, són sí, 5 minuts

Gràcies!
elmi
Saludable i saborós! Tinc molts cereals d’aquest tipus, hauré de dur a terme un experiment el cap de setmana ... Encara estic a Internet excavat una recepta de pa amb l’addició de farina de llinosa. Així que faré experiments el dissabte
si alguna cosa funciona, intentaré publicar una foto ...
vernisag
Proveu-ho, per a 100 g d’escates necessiteu 200 ml d’aigua. No deixeu de mostrar la foto, molt interessant!
elmi
Sí, gràcies! Vaig anar a treballar ... Eh, seria millor anar a casa, fer experiments ...
irman
Irlandès, sigui quin sigui el tema en què entri, hi ha una altra meravellosa recepta vostra, prenc nota del deliciós pa. Tinc dos signes de plus més, però més endavant, ara no faltarà.
elmi
No vaig poder resistir fins dissabte! Vaig decidir fer un experiment divendres al vespre. Això és el que vaig fer!

Tots els ingredients:

Llavors de sèsam 2 cullerades culleres; llavor de lli 2 cullerades culleres; sal 2 culleradetes; sucre 2 cullerades. culleres; 2 ous;
aigua 230ml, farina de forn 400g; farina de llinosa 100gr i llevat sec 2h. culleres.
Al programa 15 vaig pastar la massa, el monyo és molt maco, brillant. Al programa 16, prova durant 2 hores (ajustat a temperatura mitjana). A continuació, coure durant 1 hora i 10 minuts. Però es veu des de les persones cegues, o potser ja dormia amb mig ull (ja eren després de les 12), vaig trobar a faltar amb una crosta!
Vaig pensar que havia encès la llum, però va resultar normal! Bé, el resultat esperat és que estigui fregit i que l'escorça inferior sigui gruixuda. Però el gust ... De fruits secs lleugers, talleu-lo al matí, gairebé ofegat amb saliva. Però poques vegades menjo pa.
Modes Moulinex RZ710100
Modes Moulinex RZ710100
Modes Moulinex RZ710100
vernisag
Lenochka, quin bonic i deliciós pa! Abaldet, jo també vull això ..., amb gust de nou
Manà
Encara vull aquesta estufa. Al cap i a la fi, sé que ni acabati, però encara vull. Irkaaaafes-me fora d'ella
elmi
Irlandès, és deliciós! Ahir em vaig comprar un paquet de farina d’amarant. El maig segur que em divertiré.
Però no puc fer-ho tan bonic com tu
Encara estic estudiant i estudiant! Fins al moment que vaig tenir aquesta tècnica miraculosa, no vaig coure pa, d'alguna manera eren més pastissos i pastissos
vernisag
Cita: mannà
però encara vull. Irkaaaa, fes-me fora d'ella

No, no la dissuadiré, m'agrada molt
vernisag
Cita: elmi
Encara estic estudiant i estudiant! Fins al moment que vaig tenir aquesta tècnica miraculosa, no vaig coure pa, d'alguna manera eren més pastissos i pastissos
Sí, la saviesa no és gran, aprendràs
Tampoc feia pa abans, però volia fer una pa per molt de temps, per a mi era molt interessant. Com és: ho va llançar tot, va prémer el botó i el pa va aconseguir la màgia, i això és tot! Vaig comprar la meva primera fàbrica de pa a finals del 2011, però no vaig tenir èxit, vaig anar a llocs, fòrums per caminar, buscar un motiu. Resulta que les escales eren necessàries, tot funcionava amb les escales. Ara puc prescindir de peses.
vernisag
Modes Moulinex RZ710100

Modes Moulinex RZ710100

Ahir vaig coure pa, llet, amb fulles de te. Va resultar suau, fragant i saborós
Ho vaig fer tot per fer créixer ...Vaig preparar una cullerada de farina amb aigua calenta (des d’un refredador) fins a l’estat d’un clolester gruixut, vaig barrejar bé i la vaig tirar a un bol. Va abocar 170 ml de llet per sobre, hi va afegir una mica d’oli de mostassa i una llesca de mantega (gr. 15-20), sucre, sal i farina uns 280 g (en barrejar, va afegir farina, untada al fons del bol), 1 hora de llevat instantani.
Vaig pastar la massa durant uns 15 minuts, després la vaig deixar reposar uns 30 minuts, vaig pastar 10 minuts més i la vaig deixar reposar durant 40 minuts. Després vaig modelar un monyo i el vaig posar en una cistella amb el costat llis cap avall.
No tinc una cistella de proves, he comprat una cosa així de vímet.

Modes Moulinex RZ710100

El vaig posar en un bol en un vapor petit i baix d’un petit cocidor petit i el vaig posar en 3 crostes durant 1 hora. (fins i tot tinc una massa absolutament freda per a 2) Bé, no es pot posar una cistella a un pin, interfereix ... Vaig treure l'agitador, és clar.

Després va convertir la cistella en un bol i va coure la primera escorça durant 1 hora.
irman
Irinka, com que m’agraden els vostres pans, una estufa tan hottsa també és directa, però com es diu, voler no és perjudicial.
vernisag
Gràcies irlandeses! Compreu! Divertim-nos junts!
Aviat Mannochka es retirarà, sembla que està madura
Manà
Cita: vernisag
sembla que ha madurat
Encara estic en procés
vernisag
Sí, ho sé, ja estic madur
vernisag
Pa de massa fermentada de sègol de blat. Està molt bonic, només ho admirava

Modes Moulinex RZ710100

Modes Moulinex RZ710100
irman
M’acabaràs amb el teu pa, hauràs d’estalviar per als fogons, tot i que ja n’hi ha dos. ...
vernisag
Així que nada és el tercer
vernisag
Volia coure panets, per sandvitxos, però va resultar buuuliischi per a tota la galleda Fins i tot no em pensava que hagués de fer la meitat de la massa

Modes Moulinex RZ710100
irman
La camamilla del cacau és bonica.
Manà
Ahir vaig coure pa de sègol sobre una escorça mitjana de poc volum. El fons està massa cuit. M’hauria d’haver posat una crosta pàl·lida.
Modes Moulinex RZ710100
Modes Moulinex RZ710100
En general, tinc impressions positives sobre el procés de pastar, provar i coure (excepte que el pa està massa daurat, aparentment a causa de la poca quantitat de massa).
irman
Mannochka, el vas comprar? Enhorabona, quin bonic pa, en un crack, maco!
Manà
Sí, Irlandès, comprat. La volia durant molt de temps. Bé, tant com vulgueu. Vaig decidir que realment la necessitava.
vernisag
Uryayayayayayayayayayaya !!!! Mannochka mulya finalment el va comprar !!! Ho vaig convèncer
Enhorabona a Manyun !!!
T'ha agradat, eh?
I vaig escriure sobre l’escorça cent vegades. Cal establir el pes mínim i una escorça lleugera i, de vegades, hi poso una estora de silicona. Sobretot si vull que la part superior s’obri molt bé i es posi de color vermell, la catifa ha de quedar avall.

Va resultar molt bon pa!
Manà
Cita: vernisag
Ho vaig convèncer
Això és segur.
Cita: vernisag
I vaig escriure sobre l’escorça cent vegades.
Quan en vas parlar, vaig recordar que en vas escriure. Abans que ...
Ara sóc científic per la meva pròpia experiència.
vernisag
Cita: mannà
Això és segur.
Realment espero que la mula sigui la vostra estufa preferida

Bé, què sorollós et va semblar, no?
Manà
Es tarareja d'alguna manera peculiar quan amassa (sí, una mica sorollós), no ho he observat amb altres fogons. Però ens acostumem a tot.
vernisag
Sí, té algun tipus de so específic, un altre no diria que és fort i que no és llarg, ho vaig pastar i després ho vaig fer tot silenciosament
Manà
Em va semblar que encara pastava més fort que la petita Rolsen, per exemple. Però, potser, això és subjectiu i el so inusual afecta.
vernisag
Tinc un Rolsen sorollós
Manà
En general, la percepció del soroll és molt subjectiva.
irman
Oh, defki, em vas burlar amb els teus pans, però tot i així no els compro, no hi ha diners, a l’estiu la dacha s’ho menja tot, però tinc moltes ganes ...
irman
Noies, tinc aviat un aniversari, de manera que, sense adonar-me'n, vaig deixar entreveure als nens la cuina, què creieu que és el meu somni?
Masinen
Irinabé, per a l'aniversari, només necessiteu un bon fogó com a regal! Suggeriment correcte))
vernisag
Cita: Irman
de manera que sense voler va deixar entreveure als nens la cuina, què creieu que el meu somni és ser?
Oh, irlandès! De debò la vols tant? Vaig pensar que només estaves espiant el tema, sense molta il·lusió
Ara són tan cars ...
I on la va aconseguir Mannochka i per què la va comprar de manera interessant?
irman
Cita: Masinen

Irinabé, per l'aniversari, només necessiteu un bon fogó com a regal! Suggeriment correcte))
Mash, sí, el més important no és sortir: ANIVERSARI.
irman
Cita: vernisag

Oh, irlandès! De debò la vols tant? Vaig pensar que només estaves espiant el tema, sense molta il·lusió
Ara són tan cars ...
I on la va aconseguir Mannochka i per què la va comprar de manera interessant?
Irishk, vull, vull un pa. També m’interessa molt on el va comprar Mannochka.
vernisag
Cita: Irman
Irishk, vull, vull un pa
Així serà!

Mireu quin tipus de pa he cuinat aquesta nit amb llevat de fruita líquida del meu vi de poma.

Modes Moulinex RZ710100

Modes Moulinex RZ710100
irman
Iraaa, quina guapa, aviat m'ensenyarà.
Masinen
Irina, i on vau comprar aquesta cistella de proves?
Manà
Allà on Mannochka el va comprar, ja no hi és. El vaig comprar amb un molt bon descompte, com el d’Irisha, però amb un petit defecte a la caixa.

Ahir vaig tornar a coure sègol de blat. El volum era més gran que el passat. Poso 50 minuts sobre un pes lleuger i una escorça pàl·lida. Vaig haver d'afegir 10 minuts més; em va semblar que no estava al forn. La part inferior estava a la vora, però no es va cremar.
Modes Moulinex RZ710100
Modes Moulinex RZ710100
vernisag
Cita: Masinen
Irina, on vas comprar aquesta cistella de proves?
Mashul, n’hi ha molts, unes trenes tan diferents en un imant, a la secció de plats
Masinen
Irina, si ho passo, vindré.
És cert que no tinc un imant aquí.
Vull, com la teva amb una creu))
vernisag
Així que estava molt imprès, vaig fer talls amb un ganivet
Manà
He afegit fotos. Allà es pot veure que l’escorça inferior és una mica gruixuda i que el seu vermell és a la vora.
vernisag
Mannochka, un pa molt bonic! I quin programa heu utilitzat o sense?
Què passa amb la guia de receptes?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa