Modes Moulinex RZ710100

Enhorabona! Compartim les vostres impressions.

Gràcies, Lenochka! Fins ara, no he entès tant, crec que les impressions arribaran després, compartiré, per descomptat.

Aquí teniu el meu pa del programa 3, blanc amb l’afegit de farina de fajol. Va resultar pesat i lleugerament cremat





I aquest el vaig cuinar al programa 5, 7 hores 58 minuts (escorça lleugera, pes mínim)
Va resultar no bonic, però tan saborós, fragant, aromàtic

Encara tinc un tros de pa rodó. És cert, encara no sé com té gust.

[Irina]

Irina, pa preciós)) També m’agrada més el pa rodó)) Enhorabona per la vostra nova joguina

[Sivana]

Sivana, gràcies!
Realment no l’he comprat per pa, però per pastar la massa hi ha una galleda gran, es pot fer molta massa.

Vaig guardar la massa del matí, els panets al forn amb mató i pinya.
Vaig treure l’espàtula del bol, vaig greixar el bol amb mantega, vaig posar els panets i vaig encendre el programa de 16 a 35 °, 25 minuts. Després, programa 17, escorça lleugera, 40 minuts.

La galleda és tan gran i es cou bé pels dos costats ... Fins i tot tinc pensaments tan delirants al cap, com si hi posés patates amb carn i cuin ...

[Irina]

Irina, felicitats pels fogons !! El pa és preciós!
Recordo haver-ho mirat també, però mai no l’he comprat.
Per a mi és car pagar 10.000 ((

Gràcies Masha!
Em resulta molt més estimat, el vaig comprar a yulmart amb un descompte de 3700 rubles. El van comprar i el van lliurar immediatament l'endemà, mai el van coure, la caixa és una mica cutre i l'estufa és absolutament nova

Per tant, cal passejar amb descompte)

Per tant, cal passejar amb descompte)

El meu primer pa. Feliç com un elefant. Moltes gràcies a Natali.M per la taula de modes.
Va fer 15-10 min + Ave 4 amb un retard de 40 min. Mishung "Ciabatta" de Kaufland. Crec que jo mateix no ho faré millor que els professionals.

Com m'agrada aquest pa, no puc aconseguir-ho així I l'estufa em sembla diferent de les que es venen a Rússia, l'adhesiu de l'estufa és diferent i el fons no sembla estar cremat en absolut

Gràfic del mode Moulinex RZ 710100 La Fournee (suplementat)

Programa 1
2:51 barreja 15 min.
2:36 descans 30 min.
2:06 pastar 5 segons i descansar 30 minuts
1:36 amassant 5 segons - augmentant 30 min.
1:06 Cocció 1 h 6 min.

Programa 3
2:56 pastant 15 min.
2:41 descans 30 min.
2:11 pastar 5 segons-descansar 30 min
1:41 pastant 5 segons - augmentant 35 min.
1:06 Forn 1 h 6 min.

Programa 4
3:00 lot 15 min.
2:45 descans 32 min.
2:13 pastar 5 segons-descansar 32 min
1:41 pastant 5 segons - augmentant 35 min.
1:06 Cocció 1 h 6 min.

Programa 5
8:15 amassa 9 min.
8:06 descans 1 h
7:06 pastar 5 segons-descansar 1 hora
6:06 pastar 5 segons-descansar 1 hora
5:06 pastar 5 segons-descansar 1 hora
4:06 pastar 5 segons - pujar 3 hores
1:06 Cocció 1 h 6 min.

Programa 9
3:44 pastar 44 min.
3:00 descans 40 min.
2:20 pujar 30 min.
1:00 cocció 1 h.

Els programes 1,3,4 no són molt diferents

Va resultar, vaig tenir pa
A partir de 350 grams de farina, segons la primera recepta del llibre (només hi vaig afegir una mica de mantega, 1 culleradeta de mantega i verdures cadascun), 7 grams de llevat fresc dissolt en aigua tèbia amb sucre (220 ml)
El pes és mínim, l’escorça és lleugera, després de l’últim entrenament, la cua es va redreçar una mica. No vaig fer cap incisió, es va esclatar molt bé allà on era: lleuger, esponjós, amb una fina crosta cruixent.





L’anterior era densa, pesava a partir de 600 g de farina i tenia una mida només lleugerament superior a aquesta ...

[vernisag]

vernisag, Irlandès, molt maco!

Gràcies Mashun!
estic tant feliç

Ara només cuino segons les receptes del llibre, m’agrada, només poso llevat al meu criteri i en aquelles receptes on no hi hagi oli, hi afegeixo una mica, augmentant una mica de farina.
Al programa de pa de sègol, vaig obtenir un meravellós pa de sègol fet amb 340 g de farina. Programa 8, escorça lleugera, pes mínim, llevat premsat, fresc 9g. , 1 culleradeta de malt.



I el brioix francès en alguna cosa va resultar, enorme, airejat, delicat, molt saborós Llevat premsat 18 g, sucre 2 cullerades. Programa 2, escorça lleugera.

Jo era a la botiga i em van dir que trenca, llança farina sobre els deu i que per això els van treure de la producció.
Tots els que estan a la venda són restes.

Farina per deu? No, sembla que no m’adonava d’això. I el fet que la galleda de vegades trontolla durant el pastat, però passa, però no sempre allà. La galleda no està fixa, simplement s’insereix i quan hi ha molta massa, durant el pastat sembla que “camina” una mica, fent sons. No hi prenc massa atenció, totes les estufes fan una mica de soroll durant el pastat, les cremades dels meus fogons eren les més tranquil·les, però el rollson no fa menys soroll.
És una llàstima que el treguessin de la producció, seria millor modernitzar-lo una mica, una estufa interessant, m’agrada molt. Allà, la temperatura es reduiria lleugerament, s’hauria de fixar la galleda i hi ha un petit buit sota la batedora, s’hi enrolla la massa, després de coure és difícil treure-la, tot es cou. Al meu entendre, aquest és el brancal més important i la resta, fins i tot em convé.

que van ser retirats de la producció per això.

La principal raó és l’error dels venedors, el CP no es ven als països on, en principi, no es couen a partir de mescles, i aquest CP s’afina inicialment per a mescles.

esmolat per a mescles

Com es pot afinar específicament un programa per a mescles?
Totes aquestes tonteries, tonteries, quina diferència hi ha, les mescles ja preparades de la botiga o preparades a casa? El procés de cocció continua sent el mateix. Totes les mescles s’utilitzen perfectament en les fabricants de pa convencionals. I en aquest es cou fins i tot sense mescles, ni tan sols pa dolent.

Hi ha un buit entre la caixa i la tapa? Em van dir que hi ha un front.

Mashun, per aquest motiu van passar aquesta estufa (no un ajust perfecte de la tapa)
Després de la primera cocció, el problema havia desaparegut, la tapa es va arreglar com calia, ara tot està bé

Erin, l'he trobat amb un descompte, però tinc tots els dubtes de si ho necessito)
Tinc Gorene 1400, una estufa molt bona. Llavors, si compres un Mulya, llavors on posar Garik !!
No necessito dos fogons.

El descompte és bo?
Ara tinc dos fogons, un és petit, un maó per un pa petit i l’altre és gran per un rodó i hi faig la massa tot el temps (a partir de 600 grams de farina o més) s’amassa bé
Bé, vostè té un caixet per a la prova, és probable que no ho necessita realment ...

Avui he cuit pa amb farina de gra sencer al 7è programa (gra sencer). Recepta d’un llibre, mill de 190 g. farina i 150 g de gra sencer + una cullerada d’oli de mostassa. Després de l’últim pastat, vaig escampar la massa amb farina, la vaig fer rodar en una bola, la vaig col·locar al centre del bol, vaig fer una incisió i la vaig deixar fins al final del programa. Pes mínim, escorça lleugera.









Va quedar molt bon pa

Irishka, el teu pa és només un espectacle per als ulls adolorits, uns pans meravellosos. M'alegro molt que us agradi l'estufa. Creeu-ne més i pengeu les vostres belles fotos, sempre les espero.

Gràcies irlandès!
Estic tan feliç, feliç, com un elefant. M'agrada, resulta, krasivenkie aquest pa
Ja n’he cuinat cent i tantes coses a veure, però em pican les mans i em pica ...

Irishka, uns bons bonics! M'alegro molt que us hagi agradat la compra. Estic esperant les properes obres mestres.

Gràcies, Helen!

Hola!
Cuino, cuino, experimento, el pa resulta bastant saborós, fins i tot la meva filla ho va apreciar. Ella va dir que aquí era un pa preciós i molt saborós.
És una llàstima que les molles de la meva càmera s’il·luminin i no es vegi el delicada i delicada que és.
Com que no vaig fer incisions, igualment, el crack "de marca" apareix allà on ella vulgui.
Pa normal a l'aigua amb addició d'oli, cuit en 1 programa (pes mínim, escorça lleugera), després de l'últim pastat, va donar forma i va fer talls.



Aquest al forn al programa 4, és més llarg, es va afegir llet en pols a la massa.

Irin, que bé que és mirar els teus pastissos, de seguida pots veure que estàs cuinant amb amor.

Un altre pa d’una màquina de pa
Infern Pa sobre massa freda de Manechka Sonadora
Per descomptat, una bellesa indescriptible com Mani no va funcionar. No bonic, els talls no s’obrien, l’escorça és gruixuda. Però això no va afectar el sabor, pa molt saborós.

De tu veig el primer, no diguis en va, molt maco. Però mai he cuinat al forn.

Irin, que bonic és mirar les teves pastes, de seguida podràs veure que cuines amb amor.

Gràcies Daaa irlandesa, m'agrada fer això

Et veig primer

Eh? Probablement es couen en grans forns amb porta-baguette, oi?
I el vaig posar en una galleda rodona. Sincerament, vaig pensar que no funcionaria gens.

Irlandès, vas coure amb vapor?

Irlandès, vas coure amb vapor?

On puc aconseguir-ho, aquest vapor? Aquí hi ha un parell en aquesta fabricadora de pa, per desgràcia, no.

Per tant, em pregunto com les nenes cuinen al vapor.

Per tant, hi ha un forn tan especial
Però sembla que, en algun lloc, he llegit que és possible, en un de normal, escampar una mica d’aigua o alguna cosa així

També vaig llegir en algun lloc que cal ruixar, només ara no recordo on, maleïda esclerosi.

Noies, no necessiteu un forn especial! En l’habitual, és fàcil organitzar la cocció amb vapor. En primer lloc, abans de posar el pa al forn, aboqueu una tassa d’aigua bullent en una safata de forn que poseu al fons del forn i que escalfeu amb ell i / o escampeu aigua a les parets del forn. I també perquè la crosta sigui saborosa, abans de coure-la, feu talls al pa i escampeu-los amb aigua

Bé, això és, dic, que només podeu escampar i estareu amb paaar

[Kara]

Kara, Irinka, gràcies, no va deixar morir un ignorant!

Vaig llegir de Lyudmila (mariana-aga) que va substituir el vapor cobrint el pa amb un recipient resistent a la calor durant els primers 15 minuts de cocció.

Avui he cuit pa Pa artesanal sense pastar
Ho vaig fer tot segons la recepta, el vaig treure de la nevera, el vaig modelar sobre farina i el vaig posar al bol de la màquina de pa sobre una estora de tefló. Vaig activar la prova (escorça 3, 35 °) durant 1 hora, després vaig coure (escorça 2) durant 1 hora i 15 minuts. L’escorça és cruixent, tot en forats, deliciós ...





Llaurat directament calent ...

[Irina]

Irina, però, què hi ha un programa de proves independent?

Sí, Mashun, vaig escriure més d’una vegada que el programa 15 només pastava, per molt que vulguis, el 16 és una prova amb tres temperatures (25 °, 30 °, 35 °) i el programa 17 només es cuina, tres colors de crosta.
I ja sabeu com d’interessant, es torçarà d’una manera i de l’altra ...

Bliin, la vull, però em sap greu pels diners (((
Che do, ahh ...