Modes Moulinex RZ710100

I em fa mandra anar-hi. Potser simplement no tinc aquesta estufa

[irman]

irman, Irin, i no m'agrada escalar. M’agrada: deixar-lo, corregir el monyo i sortir a passejar, TOT!

[vernisag]

vernisagMoltes gràcies per les vostres respostes. Em van ajudar molt.
Una altra pregunta: té una funció de pausa?
Si comproveu el treball del lot, aquest és el programa 15 i, si el deu s’escalfa, aleshores el 17, ho he entès correctament?
Els vostres pans són bojos, les fotos són incomparables.
Tinc una pregunta sobre el "pa casolà sense pastar": una recepta, si l'heu fet vosaltres mateixos? En mode manual o segons algun programa (segons quin?)
Sempre utilitzeu llevat viu comprimit? Si és així, quan i com es reprodueixen o es posen? Tinc experiència només amb els secs, amb els líquids d'alguna manera tinc por.
Vostè escriu, té un rentat de porc al programa "pa", però quins són els seus cicles de temps? Em pots dir? Per a mi per al futur.
Tinc ganes de rebre notícies vostres.

Ahir vaig coure un pa, va resultar gran, saborós.

Bé, vaig venir corrent de la feina i de seguida em vaig posar el pa. Per descomptat, no vaig aconseguir ser tan bonic, però és molt gustós i suau, així que gràcies a tu, Irina, s’ha rehabilitat el primer programa. Jo també, com sempre, vaig treure l’omòplat, perquè no m’agrada el forat. Però no va sortir tan bonic com el vostre, em sembla que el monyo era una mica tou, però deliberadament no vaig afegir farina, de totes maneres, és tan xulo, el meu marit i jo vam beure un tros de mantega a la nit i em vaig anar al llit feliçment ... Moltes gràcies. Aquí està: .

[Eleeena]

Eleeena, molt bonic! Grans, boniques, engrunes als forats, genial! Què més necessitem per a la felicitat, oi? Estic molt satisfet que tot us hagi funcionat i almenys d’alguna manera he ajudat en això

[Manecs- Sonadora]

I jo ahir pa pa al forn segons la recepta Manecs- Sonadora , Flam de pa
Primer, vaig pastar la massa, després la vaig provar al programa (a casa fa molt fred sobre 3 crostes) i la vaig coure durant 40 minuts en 2 crostes, sobre una estora de silicona. Va resultar un pa molt saborós! Amb 600 grams resultava, airejat, molt enorme

[vernisag]

vernisag, Iraaaa !! Estàs de broma !! Però encara no vull! Al cap i a la fi, vaig canviar d’opinió.
Però el vostre pa, STE alguna cosa!

I ahir vaig coure un pa segons la recepta de Manochka: Sonadora, Pa de flam

NO, bé, no ho pots fer ... Acabo de marcar aquesta recepta ahir, i ja la vas coure a Mulechka. Guapo, mor, no t’aixequis, vull ser també així. Digues-me, Irina, què era el monyo? I com fer un tall tan artístic?

I estava impacient amb Panasonic, no puc dormir!

Gràcies Mashul! _{Què per a tu Panasonic?}

Ah, no ho sé !! Pruïja recta, així que ara no n’hi ha)
Che ara) potser no necessito gens de HP ... Potser ja estic tornant boig

NO, bé, no ho pots fer ... Acabo de marcar aquesta recepta ahir, i ja la vas coure a Mulechka. Guapo, mor, no t’aixequis, vull ser també així. Digues-me, Irina, què era el monyo? I com fer un tall tan artístic?

Gràcies, Lenochka!
Home de pa de pessic? Nua, suau, però no embrutava a la part inferior
Mossa artística?
Agafeu el ganivet més ximple de la casa ... continueu?
A casa meva hi ha ganivets afilats, els tallo com puc.

Che ara) potser no necessito gens de HP ... Potser ja estic tornant boig

Dormiu amb aquests pensaments durant diversos dies, els vostres cervells cauran al seu lloc i els pensaments intel·ligents sortiran a la palestra i allà descobrireu com continuar ...

Mossa artística?
Agafa el ganivet més ximple de la casa ...

[vernisag]

vernisag, sí, aguantaré el cap de setmana i després veurem)

[vernisag]

vernisagMoltes gràcies per les vostres respostes. Em van ajudar molt.
Una altra pregunta: té una funció de pausa?
Si comproveu el treball de les mescles, aquest és el programa 15 i, si el deu s’escalfa, aleshores el 17, he entès bé?
Els vostres pans són bojos, les fotos són incomparables.
Tinc una pregunta sobre el "pa casolà sense pastar": una recepta, si l'heu fet vosaltres mateixos? En mode manual o segons algun programa (segons quin?)
Sempre utilitzeu llevat viu comprimit? Si és així, quan i com es reprodueixen o es posen? Tinc experiència només amb els secs, amb els líquids d'alguna manera tinc por.
Vostè escriu, té un rentat de porc al programa "pa", i quins són els seus cicles de temps? Em pots dir? Per a mi per al futur.
Tinc ganes de rebre notícies vostres.

No, no hi ha pausa en aquesta estufa.
Sí 15 pastar, 17 coure Però el pastat es pot comprovar en qualsevol programa automàtic, comença immediatament quan l'engegueu.
El nom de la recepta, ressaltat en groc, és un enllaç directe a la recepta, feu-hi clic amb el ratolí.
Els llevats del moment Saf estan "deixats", falsos. Si les bosses no es trenquen bé entre elles, la probabilitat d’això és molt alta. Aquestes són les conclusions de la meva mare, va coure pròsfora durant molts anys, va pastar la massa per 10 kg de farina cada dia. I diverses vegades es va "disparar" amb aquest llevat. Una bossa oberta de llevat sec, al cap de 5-7 dies ja la podeu tirar fora, la massa puja molt malament.
El llevat fresc "Lux" és molt bo, està estirat durant 2 setmanes a la nevera, però el resultat encara és molt bo. Sempre els tinc al congelador de reserva.
L’acabo de criar en aigua tèbia (llet) (amb la mateixa quantitat d’aigua que a la recepta) amb sucre. Aboco aquesta barreja en un cub, hi aboque farina, sal i mantega sobre la farina.
Sobre el programa de pa, no puc dir res, només sé que hi ha un enamorament en algun lloc del centre del cicle i ja no n’hi ha cap. Si només és a mà per doblar-se diverses vegades.

[vernisag]

vernisag, sí, aguantaré el cap de setmana i després veurem)

Al nostre vídeo M, hi ha un Panasonic brut, des de la finestra, per 2600 rubles. Vaig caminar al seu voltant, vaig caminar ..., ni documents, ni capses, ni tasses ..., tampoc no hi ha agitadors, cal demanar-los. Així que se’n va anar
Diuen que després del nou any, a causa de l'augment del tipus de canvi del dòlar i l'euro, els equips augmentaran el preu un 30%

Així que també el vaig trobar a Mvideo per 3500 des de l’aparador, però he d’anar lluny i no sé si és un conjunt complet o no.
Es troba a l'av. De 5 nous negres amb metall, tots 1,5 mesos a la propietat.
Volia negociar fins a 4500, però el propietari no vol, diu el nou moll.
I, per tant, ho vaig planejar per al 3500. No en tinc 5, ho he de recollir, he gastat diners en formes nòrdiques.
En resum, pensaré.

I sembla que el metall no és gaire elogiat, però el preu és bo. I si hi ha 3500 rubles i tot hi ha, també és una bona opció La que tenim, tot ratllat, a tot arreu i molt gruixut i sense agitadors ... Fins i tot el 2600 és una pena donar

Més de 3.500 blancs, 2501
I per a 5 2502, només difereixen en color. Això és amb dispensadors.
I hi ha un model sense dispensador 2510 o alguna cosa així.
Quin és millor?

Sí, ho entenc, sense dispensador són 2500 (tenim 2 tones de rubles de l’aparador), és pa de sègol sense programa, no m’ho vaig mirar gens. En una caixa metàl·lica, no lloen gaire, el dispensador fa clic molt fort, diuen, i sembla que alguna cosa no és com en un model blanc

[Irina]

Irina, i ella amb un agitador, aquestes completes?

A més, no hi ha res, un cas amb una galleda.

Irlandesos, n’hi ha 2510 més, actualitzats el 2500.
I encara n'hi ha de més recents, que són sense dispensador.
Potser és millor aprofundir en el 2510, però és sense sègol.

Mashun, ho sé, ho vaig veure tant al mercat com a la botiga

[vernisag]

vernisag, Vaig entendre les teves respostes, gràcies.
El vostre regiment ha arribat: ja fa 24 hores que admiro la nova La Fournee! El cub allà és boig! Vaig començar a estudiar les receptes: tinc alguna cosa a comparar: tinc el meu primer Bork X800 (viu a la casa de camp), no hi ha molt de llevat per càlcul? El pa de blat conté 680 grams de farina, fins a 2 culleradetes de llevat sec. Faig massa per a pastissos, fins i tot hi ha una cullerada de mantega i farina de 720 grams, després hi poso 1 culleradeta: tot em surt magnífic, no fa cap olor a llevat.Digueu-me, que ja teniu molta experiència utilitzant aquesta estufa. Probablement no feu forn d’aquest llibre. El meu objectiu principal són els cicles manuals (ho faig tot sota el meu propi control). I fins i tot faré un escalfament durant un minut al programa 15, almenys encara tinc plans, encara s’està assecant, el vaig rentar el millor que vaig poder abans del primer ús.
Durant el pastat, hi ha una mica de calor als tenes? El tinc a Bork.
Si us plau, consulteu la millor recepta perquè el pa de sègol sigui similar a "Stolichny", com a la URSS. M’encanta molt el pa negre. Àcid i poc.
Espero les vostres respostes, que tingueu un bon cap de setmana.

Avui he pastat massa per pastissos al forn, per 700 g de farina, amb kefir. Vaig preparar una bossa i un bol per posar-los a la nevera fins al vespre i de sobte vaig pensar i vaig decidir experimentar.
Vaig pessigar un tros de massa que pesava 400 g, l’he arrodonit i ho he posat en un motlle que he comprat per a pastissos de Pasqua (en tinc molts, aquest és el meu pesat preferit, 1,2 litres)
Vaig posar un forn (4 cm d’alçada) al forn, de cap per avall, vaig posar un plat amb massa i vaig encendre la prova durant 1 hora, 2 crostes. La massa va pujar bé i em feia por que toqués la tapa i canviaria la forma invertida per vyp per una llauna (també té 4 cm, només té un diàmetre més baix i era molt inferior a la forma de 20 cm) Bé, vaig activar el programa de cocció, l’escorça és lleugera. Probablement es va coure durant només 25 minuts, el va apagar, tenia por que la part superior es cremés. El fons va resultar molt clar, el vaig llançar a la princesa, durant 5 minuts.
En general, l’experiment no té gaire èxit, però el pa va resultar meravellós. Suau, suau, airejat i molt aromàtic

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, Irina, Enhorabona per la vostra nova estufa. Deixeu-ho només si us plau!

Hi afegeixo 700g. farina, 490-500ml. (ou + una mica d'aigua + kefir o llet o crema de llet) 18-20g de llevat i 30-50g. mantega i 1-2 cullerades. l. vegetal.
Per a la massa de mantega, 1 culleradeta de llevat per 700g. al meu entendre, la farina és molt poca.
Per a 700 g de farina, per al pa, 2 culleradetes de llevat sec, això és normal. Només, per descomptat, no les culleradetes que vénen amb aquesta estufa (no la faig servir, hi ha una cullera normal de la cuina antiga)
Aquí teniu una recepta de pa de la capital, l’he cuinat o no, no me’n recordo, proveu-lo, potser us agradaria.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612

Tinc aquest forn recentment i no tinc molta experiència, ja he escrit moltes vegades que cuino pa amb aquest llibre, només adapto lleugerament les receptes al meu gust.

Vaig coure un pa molt saborós i suau segons la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...708.0 , al forn no per primera vegada, m'agrada molt. Torneu a coure en programes de 15 + 16 + 17, observant la tecnologia de l'autor. No era possible fer una foto del pa (a la nit, quan el vaig treure, JA dormia i al matí, quan tallava, encara estava dormint), només talls, fotos, ho sento, no molt bo, però és molt suau i saborós. Aquí.

va decidir fer un experiment.

La recepta és clarament reeixida, el rotlle és excel·lent, he entès bé que el formulari es va posar sense una galleda de pa?

Sí, m’ha agradat molt cuinar al bol multicooker. Si traieu la galleda i poseu la graella de l’assecador d’aire o del fumador a la part inferior de la màquina de pa, podeu posar qualsevol bol. Vaig coure en un bol a partir d’un radic 02, d’un stadler de 4 litres encaixa bé, un de 5 litres també està bé.

Sí, m’ha agradat molt cuinar al bol multicooker

En realitat, és una idea brillant! I amplia les capacitats dels nostres fogons.

[vernisag]

vernisag, Irlandès, però encara he comprat Panasonic)
Molt bé, m'agrada! Exactament el que volia!

Enhorabona Mashul! Quina va comprar i quant?

Vaig comprar 2510 sense dispensadors. A mvideo, un de nou per al 5590. I l'endemà, el preu es va elevar en 1000 rubles. En resum, vaig fer la comanda a temps.

Sí, el preu és bo. No necessiteu el programa de pa de sègol?

En realitat, és una idea brillant! I amplia les capacitats dels nostres fogons.

Així és com es veu tot. Vaig posar la graella cap per avall de l’assecador, però des del fumador és millor.Vaig coure pa sobre una reixeta, només vaig cometre un error amb una cassola, vaig prendre 02 del rave, va resultar ser massa petit, el pa va pujar el doble d’alt que el bol. Calia agafar un 3 litres de la fili.

També vaig coure pa a base d’aquest metropolità , només en lloc de la llet agra de kefir amb crema agra de 320 ml i 250 g de mill. farina + 200 g de sègol + 12 g de llevat. El programa 8 es va desactivar 10 minuts abans. ... Té gust? No ho sé ... No m’agrada molt el pa de sègol amb llet.

[Irina]

Irina, i en ell també es pot fer sègol. Per tant, realment no necessitava un mode separat.

Bé, en un dispositiu semiautomàtic, es pot coure a qualsevol estufa

D'això estic parlant)
Ara poso 300 grams de blat i 200 grams de sègol en mode automàtic, a veure què passa.
Sí, l’espàtula de sègol és dolenta, es doblega de la massa. Així que de seguida vaig deixar de banda les estufes amb dispensadors i aquesta espàtula de moda)

Masha, mai faig servir una espàtula per al sègol, sempre ordinària. Amassa la massa de sègol molt bé.

Benvolguts usuaris del fòrum, vernisag !!!!
La primera vegada que vaig fer pa de sègol segons "Stolichny": el pa va resultar excel·lent, el vaig posar a prova, a 35 graus, durant 4 hores. I així vaig observar com es comportava el monyo: durant la primera hora va pujar molt bé tant cap amunt com en amplada (la galleda era rodona). Després d’omplir el recipient a l’amplada, no va pujar al centre, sinó que va pujar només al llarg de les parets. En conseqüència, a la tercera hora de la meva prova, no vaig observar cap canvi visible, a partir d’aquí vaig concloure que la quarta hora definitivament no era necessària per a mi, i fins i tot amb la tercera hora vaig mahanula. Perquè quan vaig decidir coure’l, el pa no pujava molt bé amb una cúpula, sinó que quedava a ras de les vores. També el vaig coure per primera vegada (és clar), vaig esperar que la part superior es tornés vermella, com hauria de passar per un sègol, però encara no es tornava vermella i la part inferior ja era de color marró fosc. Em vaig posar la tercera escorça, el temps a 1,20, però em vaig assegurar de no sobreexposar. Per tant, no sé on vaig cometre errors, excepte el kolobok. Pot ser que posant una crosta daurada ho vaig fer intens coure? I la part superior pàl·lida pel fet que he mirat i he revisat 10 vegades?
Quan el pa es va refredar, vaig decidir trencar-lo, vaig aconseguir una estructura uniforme porosa i no fluixa (la massa està madura). Digues-me què passa?
I l’enllaç 🔗

[Irina]

Irina, per què vau fer les proves durant tant de temps? La vostra massa acaba de parar ...
Ja he escrit sobre la cocció més d’una vegada (fins i tot heu llegit el tema?) Que cuino tot sobre una escorça lleugera i durant 40-50 minuts.

He llegit que la massa de sègol adora la protecció a llarg termini i no li agrada pastar, coure primer a una temperatura molt calenta, després baixar i durant almenys una hora, però s’ha de controlar. Quin tema no segueixo? Potser no segueixo, però quin? Vaig llegir sobre el sègol i la massa al "pa de sègol", el vaig estudiar fa un any.
Al nostre programa de pa de sègol, quant de temps triguen les proves, si ho feu? Però almenys una hora, probablement no?
Ja teniu pans molt bonics a la foto: només els recordeu amb bolígrafs.

Volia dir aquest tema, aquí i jo i altres noies hem escrit reiteradament aquí que la cocció és molt agressiva i es crema fins i tot a la primera escorça. Tot és correcte sobre la massa de sègol, no li agrada aixafar-se i es necessita una prova més que per al pa blanc. Però 4 hores són moltes, amb 1-1,5 hores n’hi hauria prou. La massa de sègol necessita més llevat ja que és més pesada.
Sí, sempre em modelo la massa jo abans de la darrera pujada, la deixo llevar aproximadament una hora i la coeu.

Avui a la nit he posat pa blanc a un programa llarg, l’escorça és lleugera, el pes és mínim. Crec que el cinquè programa per al pa blanc és més adequat. Em vaig despertar quan la cocció ja havia començat, vaig controlar el monyo només quan pastava i després vaig anar al llit. Es va fer la massa densa deliberadament per no estendre-la per tot el bol i el més senzill, 420g de farina, 260ml d’aigua, sal, sucre, 1 culleradeta d’oli vegetal, 5g de llevat premsat. (la propera vegada afegiré 7 grams, probablement no n'hi haurà prou de 5 g) Bé, així va resultar el pa.









La temperatura d’aquest programa és suau, no us haureu de preocupar. L’escorça superior va resultar fina i la inferior sense signes de cremada.

Una altra obra mestra de la vostra actuació, Irochka. Això vol dir que el blanc del cinquè programa també es pot coure, però em temia que s’exagerés. I tinc un altre sèrum ho va fer en mode manual, l’escorça és fosca durant 40 minuts.

Helen, pa preciós! En el sèrum de llet, sí, els productes de forn sempre resulten excel·lents
Allà, la meva estufa funcionava tota sola, no em vaig interferir, és clar que té petits brancals, però en general és fantàstic per a nosaltres.

No és així?

Sí, els fogons són de primer nivell !!! Tot i que he comprat una pedra al forn, mai no l’he provat, perquè m’agrada molt la nostra escorça i en la manual: m’agrada el mateix procés de comunicació amb el pa, tot i que la vostra última idea requereix la implementació