Licors

[Temps de cocció: dos mesos]

Temps de cocció: dos mesos

Recepta

1,1 litres de vodka.
2,1 kg. cireres fresques congelades (en bosses, cireres amb llavors).
3,1 kg. sucre granulat.

Preparació
Aboqueu el contingut dels paquets en una ampolla de 3 litres (2 paquets de 450 g i 100 g més), aboqueu-hi un litre de vodka i tanqueu l'ampolla amb una tapa, poseu-la en un lloc sense llum solar (fosca) durant 1 mes - oblideu-ho.
Al cap d’un mes, aboqueu 1 kg en aquesta ampolla. sucre granulat (torneu a tancar la tapa): sacsegeu-lo una mica cada dia. En una setmana, tot el sucre es dissoldrà, però continuarà sacsejant i sacsejant cada dia i així durant 1 mes. Al final, filtreu-les de les cireres arrencades (al voltant de les fosses) i aboqueu-les en ampolles - a la nevera - utilitzeu-les.

Per a dones -

P.S.
Si necessiteu més força, utilitzeu alcohol en lloc de vodka.
---------------------------------
P.S.2
Malauradament, no hi ha temps per al nou any, cosa que és una llàstima.

[Licor de gerds]

Després de discutir el tema "Licor al microones" iniciat per KORATA, vaig enviar un correu electrònic a les oficines de representació dels fabricants de forns de microones. Vaig fer una pregunta: vull cuinar licor al microones. És possible escalfar vodka. De mitja dotzena de fabricants han respost fins ara de dos. L’essència de les respostes és la següent: "... no el recomanem. El vodka és una solució d’etanol, els vapors del qual són inflamables. Les normes per al funcionament d’instal·lacions elèctriques permeten escalfar aquestes substàncies només en equips professionals no domèstics que tinguin el certificat adequat ..."
No recordo aquestes línies en aquestes "Regles ...", però, no obstant això, tenen raó.
TAN: NO RECOMANDO ÚS DE MICROONES PER ESCALFAR VODKA o altres begudes alcohòliques. És perillós. Però per a la preparació de xarops, serà molt útil.

Un dels fabricants també va enviar un munt de receptes de licors. Aquí estan:

FONAMENTS DE LA TEORIA DELS LICORS
El licor és, per regla general, una beguda alcohòlica dolça de força mitjana amb un aroma especial i delicat. Els licors es preparen mitjançant l'enfortiment de fruites i infusions de baies amb espècies tradicionals en forma d'essències i olis essencials. Per a l'alcoholització, s'utilitza alcohol purificat, possiblement una alta concentració de 75-96. La tecnologia per preparar licors inclou infusió d’alcohol amb matèries primeres vegetals i espècies, colar i filtrar infusions, preparar xarop de sucre, endolcir, sedimentar i eliminar sediments. La preparació de licors a casa es pot realitzar de dues maneres: extracció de suc de baies i fruites, seguida de l’addició de vodka i sucre; mitjançant la infusió de vodka en fruites i baies. Les essències incloses en el licor es poden elaborar de manera independent mitjançant fruites, baies, herbes. Les plantes (cultivades i silvestres) s’assequen a l’ombra i es trituren a l’anomenada farina vegetal: muras. Muras s’aboca amb alcohol i s’infusiona durant 2-3 setmanes, per a 1 part de mures, 5-10 parts d’alcohol. En algunes plantes s’utilitza l’extracció d’aromes mitjançant infusions i decoccions. Anís, llavors de comí, menta, ajenjo, lledoner, camamilla, milfulles, rosa silvestre, pi, til·lera, avet, marduix, ginebre, herba de Sant Joan, clau, cardamom, canyella, nou moscada, espècies i pebre negre, vainilla, anís estrellat, ratlladura de llimona i taronja, etc.

Licor de gerds
1 kg de gerds, 1 kg de sucre, 1 l d’alcohol, 1 l d’aigua.
Els gerds es pasten, s’aboquen amb alcohol i s’insisteixen durant 15 dies, agitant de tant en tant. El xarop es bull a partir de sucre i aigua, es descalcifica, es refreda a 30-40 ºC i s’aboca a la infusió, es remena i s’insisteix durant 2 setmanes més. Filtrat, embotellat i segellat.
Licor de maduixa (recepta antiga)
Ordeneu les maduixes fresques, aboqueu-les en una ampolla, aboqueu-les amb alcohol per tapar-les, poseu-les en un lloc càlid a l'ombra durant dos dies, i escorreu-les.Aboqueu maduixes amb tres gots d’aigua, deixeu-los reposar durant 2-3 dies i bulli 2-3 vegades en 2,4 kg de sucre. Dissoleu un quart de galleda d’alcohol de maduixa amb aquest xarop.
Punxó licor
Agafeu 800 g de sucre, talleu la ratlladura de 5 llimones i d’una taronja en trossos petits, traieu-ne el suc, aboqueu-hi el sucre amb 1 got d’aigua bullint, bulliu dues vegades, refredeu-ho, aboqueu-hi el suc espremut de llimones i taronges en aquest xarop, poseu-hi sucre, deixeu-ho fondre completament. A continuació, aboqueu-hi 1 ampolla de rom, 2 gots de xerès i 2 gots de vodka de qualitat. Quan estiguin ben barrejats, coleu-los per un tovalló de quatre vegades perquè el licor quedi completament net. Aboqueu-les en ampolles, suro, tritureu-les quan necessiteu un cop de puny, aboqueu aquest licor en gots, afegint aigua bullint o te al gust.
Licor de nous txecs
30-40 nous verds joves, 1 litre d’alcohol, un tros de canyella i 3-4 grans, 0,5-0,6 litres de xarop de sucre al 20-30%.
Tallar els fruits secs de maduresa de cera en 4 parts, passar a una ampolla, abocar l'alcohol, afegir claus i canyella, suro i deixar-ho durant un mes. Després d'això, escorrer l'alcohol, filtrar, diluir al gust amb almívar de sucre.
Licor de taronja
Ratlladura de 5 taronges, 2 ampolles de vodka, 400 g de sucre.
Piqueu finament la ratlladura de taronja, aboqueu-la en una ampolla, aboqueu vodka i poseu-la en un lloc càlid (prop del radiador) o, si el licor es prepara a l’estiu, a la finestra. L'ampolla hauria de quedar-se aquí durant tres setmanes. Després, es filtra el vodka infusionat. El xarop es prepara en bols a partir de sucre i gots de tintura. Quan bull, es refreda una mica i s’aboca la resta del vodka infusionat. A continuació, el licor de l'ampolla es prepara durant 2 setmanes. El licor acabat s’embotella i, ben tapat, es guarda en un lloc fresc.
Licor de cafè
2 ampolles de vodka, 50 g de cafè natural, 250 g de sucre.
El cafè mòlt s'aboca en un got d'aigua i es posa a ebullició. El brou es conserva un dia en un recipient hermèticament tancat. Colar-ho en un recipient gran, afegir vodka, afegir sucre, escalfar fins que es dissolgui. A continuació, el licor es filtra a través d’una gasa fins que quedi completament transparent. El licor es manté en ampolles durant uns quants dies, després guanya un aroma més gran, però el podeu servir a taula i immediatament després de la preparació.
Licor de cireres
3 kg de cireres, 2 kg de sucre, 2 ampolles de vodka.
Aboqueu les cireres madures en una ampolla. Afegiu un grapat de cireres trencades per obtenir el millor sabor. Un amant de les espècies pot aixafar canyella i pell de taronja. S'aboca 1 kg de sucre per sobre i s'aboca 1 ampolla de vodka en una ampolla. La barreja es manté durant 6 setmanes. A continuació, es filtra el licor de cireres i se li afegeixen 1 kg de sucre i 1 ampolla de vodka. Escalfeu lleugerament per dissoldre el sucre. A continuació, es filtra la cirera a través d’una gasa o un drap de llana fins que quedi totalment transparent i s’aboca en ampolles, que s’han de tapar bé.
Licor de nabius
4 gots de nabius, 500 g de sucre, 0,75 litres d’aigua.
Tritureu els nabius a fons, podeu saltar-los per un triturador de carn, abocar vodka en una cassola, deixar-los 3-4 dies tancant el plat amb una tapa. A continuació, coleu-ho en una altra cassola a través d'una gasa doblegada per diverses capes, afegiu-hi sucre i poseu-la al foc, però no deixeu que bulli. Retireu-ho del foc, submergiu-ne els claus i el cardamom embolicats amb gasa durant cinc minuts en licor. A continuació, aboqueu-les en ampolles a través d'un embut cobert amb gasa. Cada colada augmenta la claredat del licor. Emmagatzemar en un lloc fresc.
Licor de cervesa
1 ampolla de cervesa, 500 g de sucre, 4 culleradetes de cafè instantani (es pot prendre cafè mòlt), 1 ampolla de vodka, una mica de vainillina.
Aboqueu la cervesa en un cassó, afegiu sucre, cafè, espècies, escalfeu fins que el sucre estigui completament dissolt, aboqueu-hi vodka, remeneu-ho i traieu-lo del foc. Colar a través d’una gasa, si el cafè era natural, i posar-la en ampolla. Es pot servir immediatament, però és millor deixar-lo coure un dia.
Licor de maduixa
3 kg de maduixes, 2 kg de sucre, 2 ampolles de vodka, 2 gots d’aigua.
Aboqueu maduixes a una ampolla amb un coll ample, aboqueu vodka en un lloc càlid durant 4 dies o sobre un davall de la finestra assolellat.A continuació, aboqueu el vodka infusionat a través d’un embut amb un filtre de gasa en una altra ampolla i aboqueu 2 gots d’aigua a les maduixes, deixeu-ho coure durant 3 dies i, a continuació, aboqueu la barreja en un bol, afegiu sucre i bulliu el xarop, assegureu-vos d’eliminar l’escuma. Després d'això, aboqueu el vodka infusionat en un bol d'almívar, refredeu-ho, aboqueu-lo en una ampolla gran, deixeu-lo reposar durant uns quants dies i embotelleu-lo a través d'una gasa. Tapeu bé les ampolles. Cal recordar que a casa, la manera més fiable de segellar hermèticament és recobrir el suro i el cap amb cera.
Licor de llet
1 ampolla de vodka, 170 ml de nata, 2 rovells, 10 culleradetes de sucre.
Barregeu vodka amb nata, afegiu-hi rovells, sucre, una mica de sucre vainilla, remeneu-ho bé, aboqueu-lo en una ampolla i deixeu-ho reposar almenys una setmana.
Licor de menta
S'aboquen 4 branques de menta en una ampolla amb una boca ampla amb 2 ampolles de vodka, tapades amb tap i deixades coure durant 2 setmanes. Després, es filtra el vodka, s’afegeixen 200 g de sucre, s’escalfa al foc per dissoldre el sucre, es refreda i s’embotella.
Licor de gerds (maduració primerenca)
3 kg de gerds, 500 sucres, 2 ampolles de vodka.
Aboqueu els gerds sucosos en una ampolla, aboqueu vodka i poseu-los durant 4 dies en una finestra assolellada o prop dels fogons, si el licor es prepara a la vostra casa o al camp. Després d'això, escorreu el vodka, coleu les baies a través de diverses capes de gasa o tela. Aboqueu el sucre en un bol, aboqueu-lo amb un got de vodka infusionat i bulliu l'almívar, fins que bulli la barreja. A continuació, apagueu el foc i aboqueu gradualment la resta del vodka infusionat a l'almívar. Colar de nou i abocar en una ampolla gran. Cal tancar-lo hermèticament i col·locar-lo en un lloc càlid durant 2 setmanes. Després d'això, el licor es pot abocar en ampolles per guardar-les a llarg termini. És convenient cobrir el tap de l'ampolla amb cera.
Licor rosa
Per a 1 kg de pètals de rosa: 1 litre de vodka, 2 kg de sucre i 800 ml d’aigua, colorant alimentari.
Recolliu els rosers acabats de florir, talleu les puntes blanques i poseu-les en una ampolla, aboqueu vodka perquè amb prou feines cobreixi els pètals. Poseu-ho al sol durant tres dies i, tot seguit, escorreu-lo. repetiu aquest procediment tres vegades. Colar. Per al color, afegiu colorant alimentari. Diluïu la infusió amb un almívar fet amb aigua i sucre, en proporció 1: 1, aboqueu-lo en ampolles i suro.
Licor "Aroma"
Sucre granulat - al gust, xarop de sucre - 1 l, melmelada de rosa - 1 kg, suc d'1 llimona, vodka 0,5 l, vi blanc - 750 ml.
Prepareu almívar de sucre, que no ha de quedar molt espès ni molt fi, afegiu-hi melmelada de roses i poseu-ho al foc. Coeu fins que l’almívar espesseixi completament. Esprémer el suc de llimona a shiro i bullir dues vegades. Després de refredar, aboqueu l'almívar amb vodka i una ampolla de vi blanc. Deixar actuar molt de temps. Afegiu sucre al gust. Aboqueu-les en ampolles, suro i guardeu-les a la sorra.
Licor de sorba
Xarop de sucre - 1 litre, cendra de muntanya - 1 kg, vodka - 2 litres, espècies (clau, canyella i pell de llimona) - opcional.
Ompliu l’ampolla amb cendra de muntanya, aboqueu xarop de sucre fred, vodka i tanqueu-ho amb un suro. Poseu l'ampolla en un lloc càlid i deixeu-la durant tres setmanes. Filtreu el licor preparat i embotelleu-lo.
Licor de sucre
Sucre granulat - 2,5 kg, espècies o baies i essències de fruita - al gust, vodka - 2,5 litres, aigua - 1,25.
Prepareu un xarop d’aigua i sucre, desincrustant. Quan el xarop es refredi, aboqueu-hi una mica de vodka remenant, amanit amb algunes espècies o baies, essències de fruita, i després coleu-lo, poseu-lo en un lloc càlid durant diverses setmanes perquè el licor estigui infusionat. Escórrer amb cura a les ampolles. El licor preparat es pot consumir immediatament.
Licor de mores
2 kg de mores, 1 l de vodka, 1 kg de sucre, 0,7 l d’aigua.
Aboqueu mores madures, rentades i seques en una ampolla, aboqueu vodka, guardeu-les en un lloc càlid o al sol durant 1, 5 mesos, coleu-les i barregeu-les amb xarop de sucre fet amb aigua i sucre. Defensa, filtra, ampolla, suro.
Licor de poma (pera)
1,5 kg de pomes (peres), 1,5 litres d’alcohol, 2-3 unitats. ametlles (1 amarg) ½ culleradeta de canyella, 5-6 grans, 1 kg de sucre, 1,5 litres d’aigua.
Les pomes (peres) pelades i tallades finament s’aboquen en una ampolla, s’aboquen amb alcohol, s’afegeixen ametlles triturades, canyella, s’insisteixen durant 10 dies, agitant diàriament. El licor es filtra, s’embotella i es segella. El licor madura al cap de 4 a 6 mesos.
Licor de codony
Sucre granulat - 2 kg, codony - 1,5 kg, clau - 10 unitats., Canyella - 2 peces, vodka - 2 litres, aigua - 0,5 litres.
Renteu el codonyat i ratlleu-lo amb un ratllador gruixut. Aboqueu-hi una mica d'aigua i deixeu-ho coure fins que estigui tou. Colar el suc a través d’una gasa doble doblegada i afegir vodka, sucre, clau i canyella. Aboqueu el licor en ampolles i deixeu-ho reposar al sol durant 6-7 setmanes, i coleu-ho.
Licor de vainilla
Xarop de sucre - 2,5 kg, vainilla - 45 g, canyella - 45 g, clau d'olor - 3 unitats., Vodka - 2,5 l, aigua 1, 2 l.
Aboqueu-hi vainilla, canyella rentada però no triturada, amb vodka i aigua, poseu-les al sol durant 2 setmanes i coleu-les, barregeu-les amb almívar de sucre format per 600 ml d’aigua i 2,5 kg de sucre.
Licor "Pinya"
Sucre granulat - 75 g, pell de taronja o llimona - 60 g, vodka - 1 litre, llet - 1 litre.
Bullir una barreja de vodka, llet, pell de taronja picada finament i aigua. Bullir un almívar de 750 g de sucre i 400 mo d’aigua i abocar les dues masses en un pot de 5 litres, lligar-les amb paper, posar-les en un lloc càlid durant 8 dies i sacsejar-les diàriament. A continuació, poseu el licor en un lloc fosc durant 6-8 setmanes. Passat aquest temps, es netejarà completament i es farà útil. Filtreu el licor i l'ampolla.
Licor de viburnum
Baies de viburn sense branquetes - 1,5 kg, sucre - 1,2 kg, vodka - 1 l, aigua 400 ml.
Les baies de viburnum s’aboquen amb aigua bullent, es deixen escórrer, s’aboquen en una ampolla, afegiu 2 tasses de sucre, es conserven al sol (o en un lloc càlid) durant 1-2 dies, afegiu vodka i infuseu durant 7-10 dies. El xarop es prepara a partir de la resta de sucre i aigua, es refreda a 30-40 C, s'aboca en una ampolla i es va insistir un mes més. Després es filtra, s'aboca en ampolles, es tapa.
Licor maragda
2 kg de varietats verdes de grosella pelades de les tiges, 1 litre d’alcohol, 30 fulles de cirerer joves, 1 kg de sucre, 0,5 litres d’aigua.
Aboqueu les groselles i les fulles de cirerer en una ampolla, afegiu alcohol, deixeu-les durant una setmana. Prepareu l’almívar de sucre i aboqueu-lo a l’ampolla. Insistiu una setmana més, escorreu, ampolla, suro.
Licor aromàtic de nabiu
1 litre de pot de nabius, 2 gots de gerds, 2 gots de maduixes, 2 gots de sucre, 1 litre de vodka.
Tritureu els nabius, afegiu-hi vodka, deixeu-ho durant 2-3 dies. Cobriu les maduixes i els gerds amb sucre i separeu l’almívar en un dia. Barregeu vodka amb nabius amb almívar, deixeu-ho un dia, escorreu-lo, aboqueu-lo en ampolles. Per fer el licor més espès, les baies amb sucre es poden bullir i mantenir durant 5-10 minuts, però no bullides. Aquest licor es pot preparar baies no collides prèviament en el seu propi suc.
Licor de cafè (cuina polonesa)
200 g de grans de cafè, 2 g de vainilla, 1 l d’alcohol, 0,5 l de llet, 0,25 l d’aigua, 2 kg de sucre.
Tritureu els grans acabats de rostir el més petits possible, afegiu vainilla, afegiu alcohol i deixeu-ho durant 10 dies, agitant diàriament, escorreu la barreja, afegiu una mica d’aigua, agiteu, deixeu reposar, escorreu, repetiu 2-3 vegades. Prepareu una solució d’aigua, sucre i llet, la podeu escalfar, però no bullir-la, aboqueu-hi la infusió de cafè, remeneu-la, deixeu-la durant 4-5 dies, filtreu-la, embotelleu-la, segelleu-la.
Licor de xocolata
300 g de xocolata negra, 1 litre de vodka, 0,5 kg de sucre, 1 got d’aigua.
Piqueu la xocolata, afegiu-hi vodka, deixeu-la una setmana sacsejant-la diàriament. Prepareu un xarop de sucre i aigua, afegiu-lo al licor de xocolata, filtreu-lo, ampolla, suro.

[Licor d’ou]

Licors - continuació.

Licor d’ou
8 rovells, 0,5 kg de sucre, vanil·lina, 1 got de nata pesada, 0,5 litres de llet, 200 ml d’alcohol.
Tritureu els rovells amb sucre, afegiu-hi vanil·lina, nata, llet i alcohol. Bat-ho tot bé amb un batedor o una batedora. Aboqueu-les en ampolles. Segellar. El licor madura durant 2 mesos.
Lic d'ou "Ko-ko"
8 rovells, 400 g de sucre, 1 l de llet, 4 bosses de sucre vainilla, 1 litre de llet, 4 bosses de sucre vainilla, 1 litre d’aiguardent (o 60% d’alcohol, 50 g de membranes de nous i 50 g de tiges de cirera).
Bateu els rovells amb sucre, afegiu-hi sucre vainilla, aboqueu-hi la llet tèbia i l’aiguardent mentre remeneu. El licor es filtra a través de 2-3 capes de gasa, s'aboca en ampolles i es tapa. Emmagatzemar en un lloc fresc. Agiteu bé abans d'utilitzar. Quan s’utilitza alcohol, s’insisteix en les particions i les tiges en un mes.
Licor "Síria"
Sucre granulat - 0,5 kg, nous verdes - 5 unitats, Nucles frescos - 20 unitats., Canyella - ½ sobre, vodka - 0,5 l.
Aboqueu les nous verdes i les nous fresques pelades amb vodka i afegiu-hi canyella en pols. Remull la barreja durant 40 dies i, a continuació, afegiu-hi sucre. Quan el sucre s’hagi dissolt, coleu el licor a través del paper de filtre.
Licor "Solnechny"
Sucre en pols - 150 g, vainilla - 1, 2 varetes, rovells d'ou - 3 unitats., Vodka - 150 ml, llet - 100 ml.
Mantingueu el pal de vainilla en vodka durant 8 dies. Els rovells d’ou, el sucre en pols, batre fins que quedi escumós durant 6 minuts, afegir llet freda bullida i barrejar amb vodka, sense vainilla. Aboqueu el licor, el suro bé i consumeix-lo en 1-2 mesos.
Licor "Torre Eiffel"
Sucre granulat - 1 kg, pell de taronja fresca - 250 g o pell de taronja seca - 150 g, clau - 4-5 cabdells, canyella - 1 pal, 2 tasses d’aigua, vodka - 1 litre.
Aboqueu-hi pells de taronja fresques o seques, clau i canyella amb vodka. Mantingueu la barreja al sol o en un lloc càlid durant 10-15 dies, després coleu-la i afegiu-hi xarop espès format per 750 g de sucre i 1,5 tasses d’aigua a 1 litre de líquid. Aboqueu el licor resultant en ampolles, suro. Resisteix de 8 a 10 dies.
Licor de menta antic "Verds d'estiu"
Xarop de sucre: a raó d'1,5 kg de sucre per 750 ml d'aigua, alcohol - 1,5 l, clau d'olor - 1 g, nou moscada 1 g, canyella - 1 g, una barreja de menta, arrels fresques i herba alpina - 2 g, calamus aromàtic - 5 g, cardamom jove - 20 g, flors d'àrnica - 3 g, sàlvia al gust, aigua d'1, 2 l.
Tritureu els components de la recepta i insistiu durant 2 dies en alcohol amb una força 85. Després, abans de destil·lar, barregeu-ho amb aigua i afegiu-hi xarop de sucre. Després de retocar amb sàlvia, filtreu.
Licor de postres de cirera
Xarop de sucre 66% - 5 l, suc de pruna de cirera alcoholitzada (pruna de cirera fresca - 2, 7 kg), àcid cítric, vanil·lina - 0, 1 g, color 3, 5 g, tartrazina - 0, 1 g, aigua - 2.0-2, 5 l.
Barregeu el suc de pruna de cirera alcoholitzat amb almívar, àcid cítric per portar l’acidesa del licor a 0,45 g / 100 ml, afegiu-hi vanil·lina, tartrazina i color. A continuació, coleu la beguda, aboqueu-la en ampolles i suro. La beguda resultant és de color groc daurat, agredolça, amb aroma de pruna cirera, la força no és superior al 25%.
Licor "Caprici"
Xarop de sucre - a raó de 4 kg de sucre i 2 litres d’aigua, alcohol - 4 litres, clau - 2 g, nou moscada - 2 g, canyella - 3 g, bàlsam de llimona - 25 g, menta - 25 g, cardamom - 50 g, flors d'àrnica - 8g.
Tritureu els components de la recepta i insistiu en alcohol amb una força de 85 durant 2 dies. Destil·leu la infusió només després d’afegir aigua i afegiu-hi xarop de sucre fred. Després de ser de color groc, filtreu la beguda.
Licor d’arç marí
Xarop de sucre - 2, 6 l, suc d'alçat d'alçat - 750 ml (arç fresc - 1 kg), suc de nabius - 10 ml (nabius secs - 4 g), vanil·lina - 0, 2 g, àcid cítric - 3 g, aigua - 600-750 ml.
El suc d’arç cervell fort i el suc de nabiu es barregen amb un 66% de xarop de sucre, afegiu color, vanil·lina i àcid cítric per afegir acidesa de la beguda a 0,4 g / 100 ml. Afegiu aigua bullida al vodka de manera que la beguda no sigui superior al 25% d’alcohol. La beguda filtrada resultant és de color groc amb un to vermellós, dolç àcid, amb aroma d’arç cerval.
Licor d'ametlles "Yadolyshko"
Xarop de sucre - 125 g, cognac - 0,5 l, ametlles - 15 unitats.
Aboqueu els ametlles en un morter amb aigua bullida, peleu-les, aixafeu-les bé, completeu-les amb cognac, poseu-hi uns trossos de pell de taronja fresca o seca.Després de 30 dies, colar el líquid en una ampolla, afegir xarop de sucre per sobre. El licor resultant té un aroma i sabor originals.
Licor de cacau
Xarop de sucre - 900 g, vodka - 800 ml, cacau en pols - 100 g, vainilla, llet pasteuritzada - 300 ml, suc de llimona - 2-3 gotes, aigua - 4 cullerades. culleres.
Aboqueu cacau en pols, vainilla amb vodka i guardeu-lo en una ampolla segellada durant 4-5 dies, agitant sovint. Prepareu un xarop d’aigua, sucre, llet, suc de llimona i aboqueu-lo en vodka colat a través d’una triple capa de gasa o paper filtrant. Aboqueu el líquid en una ampolla, suro i poseu-lo en un lloc fosc durant 14 dies i sacsegeu el contingut periòdicament. El dia 15, torneu a filtrar, ampolla, suro i poseu-ho 2 setmanes més. A continuació, filtreu i embotelleu de nou. El licor ja està a punt per beure.
Licor de corni
Xarop de sucre - 1 litre, baies de cornel - 1 kg, vodka - 2 litres.
Aboqueu curni amb vodka fort, deixeu-ho durant 15 dies i escorreu-lo. A continuació, barregeu la tintura de corneliana amb l'almívar de sucre i deixeu-la en ampolles segellades.
Licor de cafè natural
Sucre granulat - 2, 5 gots, cafè - 50 g, suc de llimona - 1 culleradeta, cognac - 600 ml, aigua - 3 gots.
Feu el cafè en 1, 5 gots d’aigua. Tanqueu bé els plats amb una tapa i deixeu reposar el cafè durant 24 hores. Bullir l'almívar de sucre a partir de 2,5 tasses de sucre i 1,5 tasses d'aigua. Afegiu suc de llimona, brou de cafè colat i cognac a l'almívar. Aboqueu el licor en una ampolla i deixeu-ho reposar durant 2-3 setmanes.
Licor "Nit a Venècia"
Sucre granulat - 1 kg, cafè - 100 g (solució de cafè 250 ml), vainilla - 1 pal, vodka - 0,5 l, aigua - 750 ml.
Deixeu el pal de vainilla en vodka durant 8 dies. D'1 kg de sucre i 750 ml d'aigua, bulliu l'almívar i traieu-ne la balança. Feu una solució forta a partir de cafè negre mòlt acabat de torrar. Quan l'almívar i el cafè estiguin completament frescos, barregeu-ho i aboqueu-lo al vodka. Traieu la vainilla, sacsegeu bé el licor, aboqueu-lo en ampolles i tapeu-lo bé. Madurar durant 2-3 mesos.
Licor de comí
Sucre granulat - 300 g, comí - 2 cullerades. culleres, vodka - 300 ml, aigua - 750 ml.
Aboqueu les llavors de comí a una ampolla, aboqueu-hi vodka, tapeu-lo bé i poseu-lo en un lloc fosc durant 12 dies. A continuació, coleu la barreja i barregeu-ho amb xarop de sucre cuit a partir de 750 ml d’aigua i 300 g de sucre. El licor està a punt per beure.
Caraway - licor de coriandre
Sucre granulat - 2, 5 kg, vodka - 2, 1 l, comí (fruites) - 100 g, llavor de coriandre (fruits) - 30 g, pell de taronja - 30 g, àcid cítric - 0, 6 g.
Prepareu una tintura alcohòlica fragant a base de comí, coriandre i pell de taronja, barregeu-ho amb sucre granulat, afegiu-hi àcid cítric. A continuació, deixeu l'ampolla a temperatura ambient fins que es formin cristalls. Al final de la cristal·lització, buideu el líquid a través d’un filtre cap a les ampolles i tanqueu-lo bé. La beguda resultant és incolora, dolça, lleugerament picant, amb aroma de comí amb un subtil aroma de coriandre i taronja.
Licor de rosa mosqueta groc daurat
Rosa mosqueta - 0,5 kg, vodka - 1,5 l, canyella - 1 peça, ½ pell de taronja, xarop de sucre - 400 ml.
Infusió de rosa mosqueta congelada i pell de taronja amb canyella en vodka fort durant 15 dies. A continuació, coleu el líquid, afegiu-hi l'almívar de sucre refredat, barregeu-ho bé i ampollau-ho.
Licor de xocolata
Xarop de sucre - 100 g, xocolata - 150 g, vodka ½ l.
Barregeu la xocolata desfeta i la xocolata en pols amb vodka, poseu-les en un lloc fresc i deixeu-les reposar una setmana. Bullir el xarop de sucre. A continuació, barregeu l'almívar resultant amb licor de xocolata de vodka, coleu-ho.
Licor d’ou
Sucre en pols - 300 g, vanil·lina - 2-3 sobres en pols, rovells d’ou - 3 unitats., Llet - 0,5 l, xarop de vi - 100 ml.
Fregueu els rovells d’ou amb una cullera de fusta, afegiu-hi el sucre en pols i continueu fregant mitja hora més. Aboqueu-hi la llet tèbia i remeneu bé la barreja i afegiu-hi vodka i vainillina. Colar el licor a través d’una gasa i una ampolla. El licor està a punt per beure.
Licor "Aroma de cirera"
Sucre granulat - 400 g, vi negre sec - 0,5 l, rom - 250 ml, essència de cirera - 10 ml.
Afegiu rom, vainillina i sucre al vi negre natural sec. Agiteu bé el líquid fins que el sucre estigui completament dissolt. A continuació, coleu el licor a través de paper de filtre o drap gruixut. Aromatitzeu el licor amb essència de cirera, que li confereix un gust especialment agradable al licor.
Licor de baies
Xarop de sucre - 400 ml, nabiu - 0,5 kg, vodka - 1 l, canyella - 1 llesca, pell de llimona - 1 llesca, clau.
Tritureu el nabiu, afegiu espècies, afegiu vodka i deixeu-lo en ampolla tancada durant 10-14 dies. A continuació, coleu i aboqueu sobre l'almívar de sucre. Remeneu bé el licor preparat i aboqueu-lo en ampolles.
Licor de saüc txec
Sucre granulat - 0,5 kg, suc de saüc - 1 kg, clau d'olor - 3-4 unitats., Vodka - 1 l, rom 100 ml, canyella - 1 peça, clau d'olor - 4 unitats., Pela de llimona - 1 culleradeta.
Coeu el suc de saüc amb espècies i sucre durant uns 15 minuts. Després insistiu un dia, coleu-ho i barregeu-ho amb vodka. Guardeu-lo en ampolles en un lloc fresc i fosc.
Licor amb gust de cirera
Sucre granulat - 0,5 kg, cirera -1 kg, clau d'olor - 3-4 unitats., Vanil·lina - 1 sobre de pols, canyella - 1 peça, nou moscada - 1 un., Fulles de cirerer - 2-3 unitats., Vodka - 750 ml ...
Traieu les tiges i les llavors de les cireres madures, aboqueu-les en ampolles amb la boca ampla i cobriu-les amb sucre. Afegiu-hi clau, vanil·lina, rodanxa de canyella, nou moscada, fulles de cirerer. Poseu-vos al sol durant 8-10 dies i afegiu-hi vodka fort. Després de 4-5 setmanes, coleu i ampolla.
Podeu fer un licor de cireres afegint només canyella per donar sabor i algunes de les cireres triturades per a clau.
Licor "Cirerer"
Sucre granulat - 250 g, pous de cireres triturades - 10 unitats., Rum - 300 ml, vi natural sec, vi natural blanc - 100 ml, ½ varetes de vainilla, aigua - 100 ml.
Aboqueu les picades de cireres triturades en una ampolla, afegiu rom, vi natural sec, vi natural blanc, almívar de 100 ml d’aigua i 250 g de sucre i afegiu vainilla. Col·loqueu l'ampolla, segellada amb un tap de goma, en un lloc fosc durant 6 setmanes i agiteu-la amb freqüència. A continuació, coleu a través del paper de filtre i el drap gruixut i l'ampolla.
Licor de peres o pomes "Nakhichevan"
Sucre granulat - 750g, suc - 1l, xarop de sucre - 750g de sucre i 3 gots d’aigua, vodka - 1l, aigua - 1l.
Renteu les peres o les pomes cuites d’una varietat perfumada, ratlleu-les amb un ratllador gruixut i poseu-les en una ampolla amb la boca ampla. Aboqueu-hi vodka i deixeu-lo al sol durant 4-5 setmanes. Colar el suc alliberat, afegir xarop de sucre. Al cap d’una setmana, coleu el licor acabat a través del paper de filtre.
Licor de groselles negres
Sucre granulat - 800 g, mel de flors - 200 g, líquid de grosella i vodka - 1 l, fulles de grosella - 2-3 unitats., Aigua - 0,5 l.
Ordeneu les baies de grosella negra, poseu-les en un pot de vidre i aboqueu-les amb vodka fort. Afegiu unes quantes fulles de grosella i deixeu-les reposar durant 5-6 setmanes. Filtreu el líquid, afegiu-hi mel de flors i xarop de sucre i aigua. Colar el licor resultant.
Licor de grosella vermella
Sucre granulat - 800 g, suc de grosella vermella - 1 litre, vodka - 750 ml, aigua - 2 gots.
Esbandiu les groselles i separeu les baies. Aboqueu-ho en una ampolla juntament amb 4-5 fulles de grosella i aboqueu vodka. Tapar l’ampolla i mantenir-la al sol durant 5-6 setmanes. Colar el suc alliberat i afegir-hi el xarop de sucre espès preparat (a raó de 800 g de sucre per 2 gots d’aigua). Filtreu el licor, l'ampolla i tanqueu-ho bé.
Licor de xarop de rom francès
Sucre granulat - 1 tassa, rom - 0,5 tasses, aigua - 1,5 tasses.
Bullir el sucre amb aigua a foc fort fins que es formi un xarop espès. Això trigarà entre 4 i 7 minuts. Retirar del foc. Afegiu rom.
Licor "Foc"
Sucre granulat - 1,5 kg, groselles vermelles - 2 kg, vodka - 2 litres.
Ordeneu les groselles vermelles i aboqueu-les en una ampolla o pot de sucre. Després de 0, 5-2 mesos, coleu el suc, afegiu-hi vodka i ampolla.
Licor espinós vermell transparent
Ternovka - 1 kg, vodka - 1 l, xarop de sucre - 400 ml, clau - 5 unitats., Nou moscada ratllada - ¼ culleradeta.
Peleu i tritureu els fruits de l’espina. Al mateix temps, tritureu cinc llavors del fruit. A continuació, poseu la barreja en una ampolla, aboqueu vodka, afegiu espècies i deixeu-ho durant 10-15 dies, tancant l'ampolla amb un tap de fermentació. Colar la barreja, afegir xarop de sucre fort, remenar i deixar 24 hores en ampolla.

Gennadii ha posat licor segons la vostra recepta, ara lazia es troba a l'entresòl cada dia i veig el que hi passa, és interessant. També l’he fet a base de grosella vermella, però hauria d’estar durant un mes i de grosella negra. En general, la primera vegada que faig licors és molt emocionant, el que passa.

ara a l'entresòl lazia cada dia i mireu el que hi passa allà, simplement interessant. També l’he fet a base de grosella vermella, però hauria d’estar durant un mes i de grosella negra. En general, la primera vegada que faig licors és molt emocionant, el que passa.

- El primer mes no paga la pena "molestar" l'ampolla, però quan ja s'omple el sucre, cada dia. És cert que "sacsejar" no funcionarà (perquè l'ampolla està plena), vaig agafar l'ampolla per sobre del coll i la vaig girar ràpidament d'un costat a l'altre diverses vegades.
Tot resultarà fantàstic, millor que el cirerer comprat en color i sabor.
No ho vaig fer a partir de les groselles, simplement no ho sé, els meus amics ho van fer a partir de chokeberry. Genial, però! La pressió augmenta fortament i el cap s’infla

[Licor de groselles de Lola]

Crec que a Lola no m’ofendrà que li transfereixi la recepta d’aquest licor des d’un altre lloc, però no podia fer una altra cosa, perquè estic completament encantat amb aquest licor i vull que altres ho provin també.

Licor de groselles de Lola

Composició

- 1 kg de groselles (només baies senceres) Podeu prendre congelades
- 1 litre d’aigua
- 400 grams de sucre
- vanil·lina
- 1 litre de vodka

Preparació

Esbandiu les groselles, afegiu aigua i deixeu-ho bullir. A continuació, escorreu el suc sense esprémer. (Podeu cuinar una compota meravellosa del pastís) Afegiu 400 g de sucre i deixeu-ho bullir durant 7 minuts. Afegiu la vanil·lina al final del bull. Refredar lleugerament i afegir vodka. Aboqueu-les en ampolles.
Beure mentre menja.

Ah, m’ha agradat tant la recepta! Ara mateix el volia! I quant, després de la preparació, cal suportar (insistir) fins a la possibilitat d’utilitzar-lo?

I quin tipus de grosella: negra o vermella o importa?

La grosella és negra, el color resulta ser robí, en principi es pot beure de seguida, però ho vaig provar al cap de 3 dies. Sí, no he afegit vanil·lina (no m'agrada la vainillina en alcohol), tot i que apareix a la recepta.

Gennadii, 1 kg de sorra és poc? Vaig fer de grosella negra i vaig afegir 400 gr. sorra i em va semblar ja dolç. Puc posar menys sucre?

Gennadii, 1 kg de sorra és poc? Vaig fer de grosella negra i vaig afegir 400 gr. sorra i em va semblar ja dolç. Puc posar menys sucre?

- També em va semblar una mica massa (molt dolç - però segons la recepta - 1 kg., Es va escriure que el licor havia de ser dolç). És cert que si utilitzeu alcohol en lloc de vodka, no hi ha temps per a la dolçor

Gennadii gràcies per la resposta, probablement posaré menys sucre, a veure com funciona.

El cap de setmana vaig fer un licor amb xarop de grosella vermella amb una mica de negre i l’endemà tot el licor es va convertir en gelatina, gireu l’ampolla i el licor de l’ampolla no hi és i no és syudy, en general no entenc per què va passar. Ho vaig fer amb 0,5 litres d’almívar, vaig bullir 0,5 litres d’aigua i vaig afegir 1 litre de vodka. En general, el licor es pot menjar amb una cullera.

[tanya1962]

tanya1962 , és la "culpa" de la grosella. Té propietats gelificants molt elevades.
La meva mare fa gelatina de grosella.
Esprémer suc, es barreja amb sucre normal, bull i es tanca en pots. La gelea resulta: la cullera val la pena.

Cap altre tipus de grosella produirà aquesta gelatina.

Vaig posar sucre 600 gr. El 20 de setembre en podreu prendre una mostra.

Vaig posar sucre 600 gr. El 20 de setembre en podreu prendre una mostra.

- Cancel·leu la subscripció a la impressió després de la prova.

Gennadii moltes gràcies, el licor va resultar increïble, el sucre 600 gr.el que va ordenar el metge, volia fer-ho per l'any nou, només on aconseguir una cirera amb una pedra, a tot arreu on es ven sense pedra.

Després de discutir el tema "Licor al microones" iniciat per KORATA, vaig enviar un correu electrònic a les oficines de representació dels fabricants de forns de microones.

Vaig començar el tema. d’uns 15 anys, jo i tots els meus amics fem licors al microones; tothom està viu.
sobre la "oficina de representació dels fabricants de forns de microones" - això és boyan, l'OMS.
si amb mi un experiment amb l'evaporació d'1 kg de vodka condueix a una explosió a l'estufa, compro el costat afectat de Panasonic amb un inversor.

Gennadii moltes gràcies, el licor va resultar increïble, el sucre 600 gr. el que va demanar el metge, volia fer-ho per l'any nou, només on aconseguir una cirera amb una pedra, a tot arreu on es ven sense pedra.

- Bé, en cas contrari - preocupat - no m’agrada.
De manera que, de fet, congelat (en bosses) es troba a la fossa i a la fossa, fins i tot el que té pits és uns rubles

Gennadii fa temps que busca congelat amb un os que mai he trobat només sense un os, si veieu on amb un os digueu-me l'adreça, definitivament aniré a comprar-la. Així doncs, la idea de provar sense os, però crec que no hi haurà aroma tan gran com l’os.

[Ensopegueu amb les prunes prunes]

Us proposo una recepta d’una beguda que, en principi, es pot atribuir als licors. Ho faig sovint, m’agrada molt!
Ensopegueu amb les prunes prunes
500 ml de vodka, 500 g de sucre, 400 g de prunes prunes i 1,5 gots d’aigua. Escalfeu aigua amb sucre, sense deixar de remenar fins que el sucre es dissolgui, refredeu-la a temperatura ambient. Posar les prunes prunes rentades en un pot de vidre, abocar l'almívar i el vodka, barrejar. Tanqueu el pot amb una tapa, poseu-lo en una bossa negra i en un armari. Insistiu 2 setmanes. En presència d’amics, colar i beure amb gust.

Natty, no hi ha massa sucre?

En principi, la quantitat de tots els ingredients es pot variar segons el vostre gust. M'agrada aquest, espès, filós i dolç. També podeu substituir les prunes prunes per altres fruites-baies, ho vaig fer en groselles negres amb l'addició de 4-5 prunes prunes i en el chokeberry negre, de nou amb prunes prunes.

Potser és massa tard, per descomptat)) Però és millor tard que mai))) Les cireres amb llavors estan a l'ornitorinc ..

kinski gràcies, sens dubte el compraré, perquè a tots els ha agradat aquest licor.

Es pot guardar aquest licor només a la nevera? Simplement no pots anar al bar?

Ni tan sols poso la forquilla a la nevera, està a l’altell.

coneguts fets de chokeberry - fantàstic, però! La pressió augmenta fortament i el cap s’infla

Estrany! Al cap i a la fi, la pressió disminueix de la mora!
O m’equivoco?

[Baileys I]

Vaig treure quatre receptes de Baileys del lloc Good Food. Vaig decidir complementar la constel·lació de licors que Alen Delonghi va publicar més amunt.
Per desgràcia, però no trobo cap enllaç als autors. Si això és important, excavaré.

Baileys I
3 ous
1 tassa de sucre granulat
Bateu!
Afegeix:
2 cullerades. cullerades de cafè instantani fi i fi
Bateu!
300 grams de nata al 33%
Bateu!
300 grams de vodka
Bateu!
Aboqueu-les en ampolles, deixeu-les reposar durant la nit i beveu.
Consells:
1. Si no hi ha cafè instantani fi, en podeu prendre un de gran, però degoteu una mica d’aigua.
2. El 33% de crema es pot substituir per un 20%. No es notarà.
La vainilla pot combatre l’olor del vodka.

Baileys II
1 ou
0,5 tasses de sucre
0,25 llaunes de llet condensada
0,75 llaunes concents. llet
1 paquet de vainilla (sense sucre vainilla)
2 culleradetes cafè
1 got de vodka
Bat-ho tot a la batedora, començant per un ou amb sucre, el vodka s’aboca al final. I el cafè s’ha de diluir lleugerament amb aigua calenta perquè no quedin grumolls ...
A continuació, aboqueu-ho en una ampolla, preferiblement per sota dels "Baileys", i a la nevera per espessir ...
La vainilla pot combatre l’olor del vodka.

Baileys III
cognac - 50-60 gr.
crema 20-30% - 200 gr.
sucre llustre - 2 cullerades. l.
cafè instantani - 2 culleradetes
vainilla - 1/2 paquet

Bateu-ho tot en una batedora excepte el cognac durant 30 segons. A continuació, afegiu el cognac i bateu-lo junts durant 30 segons més.
La vainilla pot combatre l’olor del vodka.
Baileys IV
1 llauna de llet condensada
1 ampolla de vodka ---
batut amb una batedora fins que quedi un líquid homogeni que s’espesseixi una mica en el procés,
llavors-
1 barra de 100g de xocolata amb llet Alenka es fon i es munta amb el nostre líquid!
Tot està a punt!
Però no em va agradar molt el fet que resultés una beguda molt forta, però el licor real no és tan fort com el vodka, i vaig diluir tot el líquid amb 500 ml d’aigua mineral pura sense gasos.
La vainilla pot combatre l’olor del vodka.

i faig això ...
1 llauna de llet condensada
1 llauna de llet concentrada
0,5 litres de cognac

Hauré de provar més xocolata per afegir ... gràcies))

i faig això ...
1 llauna de llet condensada
1 llauna de llet concentrada
0,5 litres de cognac

Hauré de provar més xocolata per afegir ... gràcies))

He fet aquesta recepta moltes vegades. I ara hi ha una ampolla d'això a la nevera. Només jo no afegeixo xocolata, sinó cacau en pols i cafè soluble en una culleradeta, diluïda en aigua bullent (es necessiten literalment 50 ml) i prenc alcohol, si n’hi ha, no brandi, sinó whisky.

[LIQUOR "PARELLA DOLÇA"]

I faig aquest licor per al meu:

La recepta va ser robada a Good Kitchen fa uns anys.

L’original és aquí:

🔗

LIQUOR "PARELLA DOLÇA"

Composició:

1 taronja, 1 llimona, 50 grans de cafè (torrats), 1 got de sucre, 500 ml de vodka

Agafeu llimona i taronja, aproximadament de la mateixa mida.
Feu punxades a la fruita amb un ganivet prim i introduïu els grans de cafè als forats perquè quedi totalment submergit.
Introduïu 25 llavors a cada fruit.
Poseu llimona i taronja en un pot de litre o 1,5 litres (segons la mida de la fruita), afegiu sucre, aboqueu vodka i tanqueu la tapa.
Poseu el pot en un lloc fosc i no fred fins que es dissolgui tot el sucre (~ 21 dies).

Els meus estan encantats d’aquest licor! Recomanar!

Compartiré una mica de "mordassa" ... La taronja i la llimona, després de treure-les del licor acabat, vaig extreure sobre un espremedor de cítrics (prèviament tallat per la meitat), filtrar i afegir al licor. Per cert, les fruites es prenien "al pit" bastant (absorbides). Bé, no malgastis el bé ...

Només afegiré que sempre insisteixo en la shungita per al vodka. De manera que no hi hagi olor. I en general es torna més net. Per a aquells que fan servir marques cares, això no és rellevant, però per a aquells que no són molt cars ...
Per a aquells que no creuen en aquestes pedres, suggereixo que provi. Prengui dues ampolles netes idèntiques, aboqueu shungita rentada en una ampolla (3-4 cm). A continuació, aboqueu vodka a la part superior de tots dos una ampolla... Al cap de deu dies, aboqueu en dos gots de dues ampolles. N’hi ha prou amb ensumar sense ni tan sols fer un glop. La diferència serà tangible.

Poseu llimona i taronja en un pot de litre o 1,5 litres (segons la mida de la fruita), afegiu sucre, aboqueu vodka i tanqueu la tapa.

Posar taronja i llimona sense tallar-les en tascons? Tot? I no guardar-los a la nevera?

[Forquilla]

Forquilla,
És cert, taronja sencera i llimona, pre-farcides de grans de cafè. És millor insistir a temperatura ambient.

La vainilla pot combatre l’olor del vodka.

En el licor real, la base no és en absolut vodka, sinó whisky.

Estic pensant en l’opció de fer licors en una versió econòmica, és a dir, fent servir vodka. Si en lloc de vodka fabriquen Baileys per al whisky, això no és pas una opció econòmica. I si prens whisky com la marca negra d’almenys deu anys d’envelliment ... no veig cap raó per embrutar-te així. Es podria, per descomptat, discutir que Baileys casolans és més natural, però ... què serà de natural? Crema? Llet condensada? Així que estic a favor de l’opció del vodka. Prova almenys.

La molla és un licor interessant que haureu d’intentar fer, però té un gust així.

[tanya1962]

tanya1962,
No ho diré amb seguretat (ja que no ho faig servir jo mateix), tret que només sigui a partir de les paraules de la meva família. Deliciós licor cítric no enganxós. El sabor és més "audible" de tots els de taronja, a partir de grans de cafè, un aroma de cafè molt delicat.

[Ganxet]

Ganxet
Deixeu-me que us demani que afegiu el vostre gag a la recepta. Em sembla que això és prou important. La concentració de fruita serà més gran!
I la recepta és realment molt interessant.

Krosh, gràcies a finals de setmana definitivament ho faré, i avui, a petició de la llar, faré licor de grosella negra.

I si preneu whisky com la marca negra de deu anys com a mínim ...

Estic desgavellat per espatllar tal cosa! és molt més fàcil anar a la botiga i comprar una ampolla de Baileys reals. Et suporto, l’opció econòmica ho és tot

Estic desgavellat per espatllar tal cosa! és molt més fàcil anar a la botiga i comprar una ampolla de Baileys reals. Et suporto, l’opció econòmica ho és tot

El més important és no exagerar amb l’estalvi, en cas contrari necessitareu molta vainilla.
En qualsevol cas, la combinació de vodka amb vainilla no donarà l’aroma del whisky en cap cas. I per a l’aroma Black Label no cal prendre, un Jameson irlandès força econòmic: la diferència de preu amb un bon vodka no és tan aterradora. Tot i això, estic d’acord: és més fàcil comprar i beure productes originals.

[vi_kon]

vi_kon
Bé, estem experimentant! Què passa si aconsegueixes alguna cosa millor que Bailey ... més suau ... i dues vegades més barat (en minúscules)!

Al lloc de la bona cuina, les noies van escriure que estaven abocant en ampolles originals i que els hostes no ho sabien. No ho faré. Ja vaig dir a les meves noies a la feina que començava a conduir baileys i que necessitava tastadors ... Però començaré amb el petit licor taronja-mandarina. Només un parell de setmanes el vodka es posarà a la shungita.

I també venem un analògic barat de Bailey's - Greenfield a Pyaterochka. Crec que costa aproximadament ... 200 rubles. El gust és molt similar a Baileys, només més dolç ... Sóc jo, filosofant ...

[Ganxet]

Ganxet
Deixeu-me que us demani que afegiu el vostre gag a la recepta. Em sembla que això és prou important. La concentració de fruita serà més gran!
I la recepta és realment molt interessant.

Forquilla,
Ja afegit.

[Molla!]

Molla!
Els meus curtsies!

P.S. Ahir vaig posar dues ampolles de vodka sota la xungita. El cap de setmana que ve seré cafè taronja-llimona el teu licor!

A continuació, escorreu el suc sense esprémer.

Per què no escriure? Si s’extreu, hauria d’estar més concentrat. (avariciosament)

ahir a casa dels veïns em vaig regalar amb licor de groselles i cireres, un somni molt agradable i ric
1 litre de vodka 1 kg de baies 1 kg de sucre - deixar durant 1 mes en un lloc fosc. (pel meu gust: es pot afegir sucre 200 grams menys)

al fòrum resulta que hi ha una recepta d’aquest tipus, només la tecnologia és lleugerament diferent
Licor de cireres
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

Noies 1 kg de sucre amb cireres és molt, al principi jo feia 600 gr. sucre, i després el va reduir a 500 grams, va resultar ser-ho.

Per què no estrenyiu la forquilla, no ho sé, estava escrit a la recepta, però si ho estrenyo sincerament, ahir vaig tornar a fer aquest licor, resulta molt saborós i el color és bonic i, el que és més important, no cal suportar-lo durant 2 mesos com una cirera.