Amanida "mimosa" (opció "per cervesa")

Amanida "mimosa" (opció "per cervesa")

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Patates bullides (segons la mida)	1-2 unitats.
Pastanagues bullides	1-2 unitats.
Ous \	6 unitats.
Saury natural (salmó rosa)	1 llauna
Formatge (rus, crema agra o parmesà)	100 g
Maionesa, crema agra o iogurt
All	gust
Cebes verdes picades	6 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Aquesta és una amanida molt popular i estimada per molts. Però vull oferir l'opció \ "a cervesa \". Per fer-ho, a l’amaniment, independentment del que preferiu omplir-lo, afegiu-hi all picat al gust. Però fins i tot 1-2 claus canvien el gust habitual de l’amanida. D’aquesta forma, es converteix en un excel·lent refrigeri de cervesa i l’all “revigoritza” una mica.
• Etapa 1: Preparatòria
• Peleu les verdures i els ous.
• Ratlleu les patates i les pastanagues en un ratllador gruixut en diferents recipients.
• Separeu la clara del rovell dels ous. Ratllar proteïnes sobre un ratllador gruixut. Rovells fins.
• Fregem formatge, si és rus, per exemple, amb un ratllador gruixut. Si el parmesà està bé.
• Peleu els alls i passeu-los per una premsa o ratllada sobre un ratllador fi (aleshores quedarà menys amarg). Barregeu l'all amb la maionesa (crema agra o una barreja d'aquests); això serà un aderezo.
• Piqueu la ceba.
• Escorreu el líquid del peix, seleccioneu les crestes i, simplement, trenqueu-lo en trossos més petits amb les mans.
• Etapa 2: Construeix l'amanida
• Podeu recollir amanides en un recipient: un bol d’amanides. I ho podeu fer, com jo, en porcions. Per això vaig agafar gots de whisky. Es poden utilitzar petites amanides. En un bol transparent, l’amanida es veu més espectacular.
• Per tant, ens posem en capes:
• 1. patates + amaniment
• 2. pastanaga + apòsit
• 3. peix + 1 cullerada. l. Lluc
• 4. blanc 1 ou + amaniment
• 5. formatge + adob
• 6. rovell d’1 ou
• Decoreu-ho amb herbes o nabius si ho desitgeu.
• 
• Bona gana i no emborratxar-se!

El plat està dissenyat per

6 racions

Nota

Una petita nota: si us serveix, com he fet en racions en gots, no us reporteu a la vora (com a la foto). És millor deixar el costat d'almenys 1 cm d'alçada perquè sigui més convenient barrejar l'amanida, si cal. I, en general, és més convenient menjar-lo llavors. El vaig posar sota els globus oculars pel bé de la foto

classe!

Feofania, gràcies!

"Categoria: Pa de llevat" -

Fresc Sovint fem aquesta amanida, però en aquesta forma cal provar-la

[Albina]

"Categoria: Pa de llevat" -

Per què el pa de llevat, quan la recepta es presentava en "plats i aperitius freds"? Cal tenir més cura

Albina, proveu-ho per la vostra salut! I espero amb un informe

Sí .. genial. Les receptes antigues no desapareixen enlloc; al contrari, apareixen una i altra vegada a la taula només en els nous envasos originals.
Jo també tiraria mantega pel mig))

[Moskvichk @]

Moskvichk @Sí, tot el nou està ben oblidat. Així que vaig tenir l’oportunitat de cuinar una amanida d’aquest tipus (sí, no la vaig fer) i de mostrar-vos-la. I gràcies per gràcies "per la bona vella mimosa"! Com

Jo també tiraria mantega pel mig))

Si no ho oblido, ho deixo, però més sovint ho oblido

Avui el meu amic i jo ens hem emborratxat amb una amanida aquest matí. Estava infusionat, mmm, deliciós. La veritat és que ara no es pot parlar amb una bona persona

M'encanta la mimosa. Per tant, sovint ho faig amb diferents peixos. Sovint ho faig amb salmó rosat fumat calent. Llavors necessiteu oli, el necessiteu, en cas contrari resultarà més aviat sec. I barrejo el peix amb maionesa alhora. i no embrutar a la part superior: per alguna raó es tracta d’un peix fumat calent amb poca maionesa))

No, la recepta es va presentar a la categoria de pa de llevat.I només perquè sóc CURA, us vaig escriure sobre això. I a les 7 del matí d’avui ho heu corregit :) ... I ho heu fet perfectament.

A les 7 del matí estava acabant les notes. Perquè ahir em vaig oblidar completament d’aclarir sobre el farciment dels gots.

Ksyushechka, bona idea, ben feta! Ho agafaré a bord.

Merri, Irina, gràcies! Ús per a la salut

Amanida coneguda: nou disseny! Pts originals. Prendré nota de les gràcies.

[Rishka]

Rishka, utilitzeu-lo per a la vostra salut!