Bollos d'anet búlgars

Chot va arribar tard !!

Així que els vaig retenir com vaig poder !!!!! No volia posar la massa al pa de seguida !!! I he vist el pastís, segur que el provaré !!!!

Així que vaig arribar als panets, ja vaig posar la massa. Ho sentim, però en quina forma s’afegeix el coriandre? Vaig comprar una bossa dels seus grans (15 g) i no sé què fer-ne més. Els sucar o moldre com a pebre?

[Vespa]

Vespa,

Tritureu el fonoll i el coriandre en un morter o triturador.

Bona sort!

[Omela]

Omela Em demano disculpes, la vaig llegir sense atenció, em vaig afanyar a pastar la massa. Per alguna raó em va semblar que calia posar-la a la massa a temps ... Ara en tres rierols preparo boletes, cireres per a melmelada i (fins que la cirera estigui llesta) vaig decidir carregar l’HP amb una altra massa . Estic intentant acabar el meu enrenou de cuina a l’hora de dinar. Acabo de cuinar sopa de bolets, m’imagino que deliciosa serà la sopa amb panets d’anet!

PySy Tinc enveja que el vostre CF té un mode "Dough"

[Omela]

Omela i si substituïu el llevat fresc per llevat sec, aleshores quant necessiteu?
Encara no sóc amic de les noves.
I a quina temperatura s’ha de realitzar la prova?
En el meu HP en mode de massa durant 40 minuts, la prova, però, la temperatura no va mesurar.
Però en el mode "Iogurt", la temperatura és de 40^SobreC, així que potser després de pastar no traieu la massa de la HP, sinó que activeu "Iogurt" durant 1,5 hores i la deixeu reposar? Si la temperatura és correcta. És que ara és difícil trobar un lloc prou càlid a casa.

[Vespa]

Vespa, Maria, està bé.

PySy Tinc enveja que el vostre CF té un mode "Dough"

Sí, aquesta funció s'ha convertit en el principal factor decisiu a l'hora d'adquirir aquest model concret de CF.

En el meu HP en mode de pasta durant 40 minuts de prova,

PapAnin , només podeu deixar la massa a la HP durant una hora més.

i si substituïu el llevat fresc per llevat sec, aleshores quant en necessiteu?

Es necessita llevat sec 3 vegades menys, és a dir, en aquest cas 12g: 3 = 4g.

És que ara és difícil trobar un lloc prou càlid a casa.

Sí, a Moscou aquest any no donen res a l'estiu !!! Com a alternativa, podeu utilitzar un microones amb una tassa d’aigua bullent o un forn encès i una tassa d’aigua bullent.

Sí, a Moscou aquest any no donen res a l'estiu !!!

Aha! L’aigua calenta també s’apagarà en 4 dies!
Gràcies pels consells i les idees, sens dubte ho intentaré.

Bona sort!

[Molla]

Bul-ki! Bul-ki! ha resultat igual que a Molla... Saf-Moment de llevat sec va abocar 1,2 culleradetes de CP, és a dir, una cullera plena i una mica més. Dill no es va penedir, vaig agafar tots els 50 g .... i em vaig adonar que era feble barrejar-ho amb les mans. Va trucar a KP per demanar ajuda i la va interferir. La propera vegada dividiré la massa com a 2/5 i 3/5, perquè es van obtenir coques molt fines per a "embolicar" (vaig dividir les peces estrictament per pes). Es van coure al forn durant exactament 20 minuts (sense preescalfar el forn).

[Vespa]

Vespa, bé, i el gust, el gust ???

[barregeu-lo lleugerament amb les mans]

vaig agafar tots els 50 g ... i me’n vaig adonar barregeu-lo lleugerament amb les mans.

Vaja, però tot em va sortir molt bé, ho vaig barrejar com a nostre Ksyu, passant la massa entre els dits ... fins i tot em va agradar ...

[Vespa]

Vespa, bé, i el gust, el gust ???

Tan bon punt vaig coure els panets, van tornar a apagar la llum, que tenia un gust de pa airejat amb herbes i espècies, d’on provenia el gust del comí. Però ho vaig fer sense llet (el vaig posar al iogurt), per alguna raó, amb la compra d’HP, em vaig enamorar de la massa de llet. Ara tallo dos rotllets, hi poso una salsitxa, un cogombre, un tomàquet i una llesca fina de formatge
Crec que ".. la nit és tranquil·la, però els rotllos han d'estar amagats"

Vesc, literalment heu salvat la població d’un petit poble amb els vostres panets. Vaig estar a Ostashkov per unes vacances, així que allí va néixer en quantitats inhumanes. El problema del reciclatge s’ha aguditzat.Els vaig llançar un enllaç als vostres rotllos, ara a la ciutat "porta una crosta cruixent des de les finestres" (C).
Per descomptat, exagero sobre tota la ciutat, però diverses noies que conec van posar la idea en servei. Es couen, però, a partir de massa ja feta, però segons el vostre mètode (ara mateix tenen la temporada de jardí més calenta, no hi ha temps per fer massa). Em van donar una caixa de TV plena de garbes d’anet per al viatge.
Aquí teniu una foto dels rotllos de les amigues:

[Ikra]

Ikra , Irina, bons xulos !!!

així doncs, l’anet va néixer en algunes quantitats inhumanes.

Déu, la gent ja té alguna cosa rSOBREditsya .. Tenim els mateixos mosquits actuals que es multipliquen pel fred i les pluges !!!!

Sí, jo mateix em sorprèn, tenen alguna mena d’anomalia! Fa una setmana i mitja, hi havia gairebé glaçades a la nit, i ja a camp obert, anet, cebes (fins a la cintura), el pit de l'any passat, el ruibarbre, gros com un braç, s'escampa a cel obert camp ... Demà hauré d’eliminar la caixa sencera d’alguna manera .. Si sobreviu, també destruiré els rotllos

Els panets van resultar molt saborosos, aromàtics i bonics. Poso orenga en lloc de fonoll. Definitivament cuinaré sovint. Dels meus afegits, he posat cúrcuma a la massa de l’anet 2 vegades. Vaig tenyir la massa, una mica. Va resultar com petits sols perfumats. Moltes gràcies per la recepta original.

[PLM]

PLM , benvingut al fòrum! M'alegro que us hagin agradat els panets !!!

Bé, Ksyu, no m’importava!
I fins i tot decorat amb pollets:


Em va agradar molt ....
Però: no torno a ser com la gent ...
Per què estic tan en pols avui? He cuinat borscht verd i boletes amb cireres i formatge cottage i he posat uns rotllets.
El cas és que avui planejava tant l’alegria de comprar pisos de ballet nous (i ho vaig aconseguir mentre el meu marit treballava) que quasi ho vaig arruïnar tot. Vaig decidir recordar-ho de totes maneres (amb broma * ho dubtava), i per què hauria de mirar un tros de paper? Pastar alguna cosa, la distància, l’anet batut, - mare-no us preocupeu. Però no vaig mirar la temperatura. Però, amb confiança, he posat 180 graus! I només llavors, quan es van coure al forn, vaig veure 220 en un tros de paper! Bla, xef, el truncat ja no hi és!
Per tant, van resultar ser una mena d’escot imprecís i pla, per dir-ho d’alguna manera. Calia afegir una mica el temps de cocció. I, per tant, devorador, atordit, i fins i tot olor a anet fresc ...
En resum, necessito un reinici !!!
Ksyunik-!

... Per cert, m’he oblidat de dir que el nombre de panets és completament infantil, perquè farà menys de dues normes i no comenci, marca la meva paraula! Doncs us he advertit, Ksenia s'ha de multiplicar per dos alhora. I fins i tot tres !!!

[inusik]

Vaig coure borscht verd, i boletes amb cireres i mató, i vaig posar uns rotllets.

Bé, inusik, recte kazyayka !!! Els panets són bonics, la molla és impressionant !!!

Ksyusha, mira

[Ol]

Ol, i què? Quin gust té ??

shl. els panets són bonics !!

Tot està bé, estic satisfet. Bé, per alguna raó, la sal no és suficient per a mi, va resultar fresca.
I així ja n’han aconseguit un parell.

Ksyun, no puc fer-ho com tu, de manera que aquestes portes estan rectes, per dir-ho d’alçat. Els que no són anet. I, per tant, tot semblava funcionar. A poc a poc m’estic acostumant al forn. Però escalfar una pedra durant una hora és una cosa difícil! Tot i que, ja se sap, el color rosat encara no és tan brillant.

Ara mateix, la pizza està quieta, fa calor.
Py. Sy trobo la culpa, maximalista
I aquí per tu

Així que ara estàs amb una pedra ??? Quina i on la vas comprar ?? Sí, no del tot rosat, però tampoc de blanc, ja heu progressat !!!

No puc fer-ho com tu, de manera que aquestes portes són rectes, per dir-ho d’alçat.

Pel que sembla, la vostra massa va resultar ser una mica més lleugera i més difosa durant la prova.

Sí, fa temps que estic amb una pedra des de l’hivern. Bé, no puc, triga molt a escalfar-lo
Sí, he d’encendre el forn ple en uns 20 minuts perquè s’enrosseixin d’alguna manera.

Per tant, ara crec que necessito una estufa elèctrica? Tot i que ho vaig pensar abans, però per alguna raó vull.

Amb el minielectro tot serà molt més ràpid.

Estic assegut i menjo aquest monyo d’anet i entenc que en aquesta recepta tindré una nota: la creu no s’ha de fer mitjana, sinó gran.En un monyo "cru", la creu mitjana sembla gran, però quan el monyo està provat, només s'inunda, la creu disminueix immediatament.
I la presentació és interessant, la faré servir en altres rotlles.

[Chaldeika]

Chaldeika , Gràcies. M’alegro que t’hagi agradat.

Disseny meravellós !! Delícia! Ho provaré el cap de setmana. Només jo no ho puc entendre al lloc. Cada vegada tinc por de perdre el que he excavat. Com arribar-hi? Em refereixo a la trobada.

[VGorn]

VGorn , Gràcies!

Com arribar-hi? Em refereixo a la trobada.

Podeu afegir aquesta recepta a un marcador. Hi ha un botó a la part superior dreta. O feu clic al sobrenom d'Omela, a sobre de la imatge de perfil. Se us dirigirà al meu perfil amb totes les receptes. O feu clic a la inscripció vermella a la part inferior del missatge: Reunions a Omelka. Us endinsareu en reunions.

Gràcies. M'agrades molt. Les teves mans són simplement daurades. I, si és possible, potser a "tu"? Definitivament, em podeu visitar

I, si és possible, potser a "tu"?

Victoria, m'alegro que hagis trobat alguna cosa útil aquí.

Avui cuinava borscht i calia coure bunyols. Vaig recordar aquesta recepta.
Vaig deixar la massa igual, i vaig fer servir julivert, anet i all com a "farcit".
La noia muda va resultar !!!!!
Gràcies per la recepta.

[Irina]

Irina, van sortir bonics panets !!! M'alegro que t'hagi agradat !!

i aquí m’assec i em pregunto: com? COM he superat aquests panets ??? !!! només és un delicte. fes-ho urgentment!

COM he superat aquests panets ??? !!!

yyy)) Tinc una pregunta: COM vas arribar aquí ???

shl. no deixeu de fer-ho !!!!!

gygy ... Omelik, vagava, com sempre: al teu sobrenom, com una rata a una pipa

Bé, va passar molt de temps, però ... ja fa dos anys. Els peks són imprescindibles. M’ha agradat molt aquesta versió amb anet. I fins i tot el pa es va coure així: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170807.0.

Melik, m'has arrugat amb un motlle. I sí, anet, puc menjar anet en galledes. I digueu-me, estimada, fins a quin punt han de fer els talls?

Llum, al mateix lloc de la foto que podeu veure. Cal tallar la capa superior de la massa. Ara vaig mirar amb atenció, també vaig agafar una mica la part inferior.

Bé, la foto em va confondre! Lògicament, vaig pensar que només tallava de blanc i que Omelka també en tallava de verd ... així que vaig pensar: o els esquís no funcionen, o és millor tornar a preguntar-ho.

Tu talles. no tinguis por!! Ni tan sols hi vaig pensar. fins que ho vas preguntar.

bé, només vull que surti de seguida, com el vostre OTAKEA ... BONIC ...

Sortirà !! Aquests talls floten durant la cocció.

Per tant, no es pot ser tímid ni en profunditat ni en amplitud?

Bé, per raó, és clar!

Melik, defineix-me! Bo, puc agitar un sabre kaaaaaaaaaak i la meitat de la taula caurà sota el "tall"!

Mlyn, com determinar-te .. talla perfectament, però amb pressió - whack-whack i ja està!

whack-whack quina octava?