Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

ara estic fornant, així que aquesta és una recepta fictícia per a llevats 1h. l. sucre 0,5l. Art. farina 550gr. aigua 340 ml. de vegades abocar oli no és abocar 1 o 2 cullerades. Em va agradar en la modalitat francesa, ja que és la principal, no és que tinguem una gran família de pa volant ...

El llevat de Fermipan és menys que altres. on 2h. l. hi ha la casella 1

Estic d'acord amb el francès, però no en vaig fer cap dietètica. Per cert, no poso sucre al sucre principal.

Intentaré sense sucre

Oh, Tanya! Fins i tot el llevat cru, no sóc molt bo, els tinc por! Espero que això sigui temporal

I jo, en canviar-me'n, era tan sec i mai utilitzat.

BTW, el tema rellevant és quina és la proporció de llevat humit i sec. En quines proporcions s’han de posar si en lloc de seces ??? : secret: Si us plau, expliqueu qui ja té aquest cul. Gràcies per endavant

[Cintura70]

Cintura70Passo paraula per paraula, ja que una persona que sap molt sobre la cocció del pa em va respondre: "Normalment, la quantitat de llevat fresc a la massa del pa és del 0,5-1,5% del pes de la farina, és a dir, 5-15 g de llevat fresc per 1 kg de farina. 11 g de llevat instantani - equivalent a 33 g premuts ". No cuino els frescos, ja que ja no es venen frescos i és problemàtic emmagatzemar-los ... Recalculo els d’acció ràpida a partir de la proporció d’11 g per 1 kg de farina. Hi havia un tema sobre el llevat en algun lloc ... sí, aquí hi ha 2 enllaçosTema de recordatori de llevats i Quant al llevat: discussió, intercanvi d’experiències

És més fàcil pensar-ho
per cada 100 g de farina = 1,5-2 g de llevat premsat (per a magdalenes, pastissos = 4-5 g per 100 g de farina)

Les meves instruccions per a la mula indicaven que 1 culleradeta. sec = 6 g premsat

Bé gràcies!!! : Amics: I després vaig comprar llevat premsat fresc i em fa por utilitzar-lo. En tinc de bons al saf: nyam: pa, tinc por de decebre’m amb el premsat

Bé gràcies!!! : Amics: I després vaig comprar llevat premsat fresc i em fa por utilitzar-lo. En tinc de bons al saf: nyam: pa, tinc por de decebre’m amb el premsat

les vostres pors són en va; és millor prémer-les. Per descomptat, sempre que fresc i comprat no estirat a la calor, sinó de la nevera

les vostres pors són en va; és millor prémer-les. Per descomptat, sempre que fresc i comprat no estirat a la calor, sinó de la nevera

NNE no: nea: els vaig portar a la botiga fa dos dies que vaig comprar 100 grams per fer una prova. El vaig tallar en deu i em vaig quedar congelat ...: hola: I, no obstant això, no perdran les seves propietats per congelació ???

I, tanmateix, no perdran les seves propietats per congelació ???

Generalment compro un paquet de quilograms i res, com un elefant

no, no perden les seves propietats quan es congelen. També compro un paquet de 100 g i immediatament divideixo 70-80 grams en porcions de 5 g - i al congelador. He llegit que no és desitjable guardar-lo al congelador durant més de 2-3 mesos, tinc més d’un mes. no es van emmagatzemar, però aparentment el llevat fins i tot després de 5-6 mesos. conserven les seves propietats

no, no perden les seves propietats quan es congelen.

Que fantàstic per a mi és un descobriment! Vaig creure que als +10 i per sota ralentitzen l'activitat vital i als +4 moren. Almenys la "germinació" del llevat de la plataforma superior de la nevera era molt feble i des de la part inferior - zero. No va aparèixer ni una bombolla a la massa (fins i tot amb sucre). Els que es van quedar 2 dies a l'habitació van continuar aixecant bé el pa. Vaig a tenir una mica de llevat en un pot ...

Si el pa es cou cada dia, o fins i tot un cop cada dos dies, no té sentit enviar alguna cosa d’un paquet de 100 grams al congelador. N’hi ha prou amb 12-14 pans (a raó de 7-8 grams de llevat per cada 500 grams de farina de blat). El llevat fresc normal sobreviu bé 2-3 setmanes a la porta de la nevera al compartiment de la mantega.Només haureu de trencar amb cura una peça per no pegar el llevat que s’envia a l’emmagatzematge amb els dits. O bé dividiu immediatament el fil, esterilitzat amb alcohol / vodka, en 12 trossos (un tallat i cinc de llarg). I si tres o quatre peces van malament, el seu preu (almenys al nostre país) és tal que hom pot ignorar aquestes pèrdues.

Estic absolutament d’acord amb la Rina, no veig cap raó per congelar el llevat. Potser n’hi ha que sobreviuen després de descongelar, però el fet que disminueixi la força d’elevació no és ambigu. La vida útil del llevat (refrigerat) és d’1 mes. Durant aquest temps, és habitual utilitzar 100 g de llevat.
Això i vashsche, completament mandrosos amb els seus fogons. )) La gent que hi ha cada dia corre a buscar pa, i els fa mandra anar a buscar llevat un cop al mes. )))

Això i vashsche, completament mandrosos amb els seus fogons. )) La gent que hi ha cada dia corre corrent a buscar pa, i els fa mandra anar a buscar llevats un cop al mes. )))

però digueu als vostres amics quin tipus de ganivet heu de comprar per pa, he sentit que n'hi ha un per al pa menys cobert

però digueu als vostres amics quin tipus de ganivet heu de comprar per pa, he sentit que n'hi ha un per al pa menys cobert

La talladora ajuda molt,
prim, uniforme i ràpid.

però digueu als vostres amics quin tipus de ganivet heu de comprar per pa, he sentit que n'hi ha un per al pa menys cobert

un ganivet força llarg amb una fulla estreta i una fulla ondulada. En una botiga d’estris de cuina especialitzada, només cal demanar un ganivet de pa.

I una cosa més: el pa s’esmicola menys si conté àcid (s’afegeix vinagre natural o sèrum de llet o el pa es prepara amb massa / massa fermentada).

Uraaaa !!! El meu llevat del congelador és viu ... Vaig fer que la massa fos perfecta ... Vaig coure pa, i, com que vaig coure pa amb llevat viu per primera vegada, vaig haver de ser intel·ligent diverses vegades, vaig afegir farina quan pastava un bon kolobok ... Es va coure un pa excel·lent, bonic i saborós: amics: per cert, l’olor era diferent d’un pa amb llevat sec ... Intentaré posar-hi un temporitzador per a la nit

aquí està el meu deliciós ...

Uraaaa !!! El meu llevat del congelador és viu ... Vaig fer una massa, va pujar perfectament ... Vaig coure pa, ...........
Es va coure un pa excel·lent, bonic i saborós: amics: per cert, l’olor era diferent a un pa amb llevat sec ... Intentaré posar-hi un temporitzador per a la nit

Deliciós: ja ho heu provat?

però en general
URRRAAAAAA !!! Ha arribat el nostre prestatge d’amants del llevat viu! És hora d’obrir el club

Cuinar tota la nit: amics: LLEVAT EN DIRECTE: victòria: al programa francès. Noies DÉU QUE T’ODORA ...: rosa: Com seria sense tu

un ganivet força llarg amb una fulla estreta i una fulla ondulada. En una botiga d’estris de cuina especialitzada, només cal demanar un ganivet de pa.

I una cosa més: el pa s’esmicola menys si conté àcid (s’afegeix vinagre natural o sèrum de llet o el pa es prepara amb massa / massa fermentada).

Gràcies.

I una cosa més: el pa s’esmicola menys si conté àcid (s’afegeix vinagre natural o sèrum de llet o el pa es prepara amb massa / massa fermentada).
[/ pressupost] I quant de vinagre si flop ???

més o menys una cullerada de vinagre de poma de fermentació natural (!!!) al 6%. Afegeixo 20 ml per 400 g de farina al meu sègol 50/50.

Si els sèrums, segons els seus sentiments. Comenceu entre 1/4 i 1/4 del volum del líquid.

Però fa temps que no afegeix vinagre. Tot a causa d’una exposició prou llarga de la massa: s’hi produeix àcid.

més o menys una cullerada de vinagre de poma de fermentació natural (!!!) al 6%. Afegeixo 20 ml per 400 g de farina al meu sègol 50/50.

Si els sèrums, segons els seus sentiments. Comenceu entre 1/4 i 1/4 del volum del líquid.

Però fa temps que no afegeix vinagre. Tot a causa d’una exposició suficientment llarga de la massa: s’hi produeix àcid.

I el kvass àcid no funcionarà ???

Hauria de cabre. Ho provaria com un sèrum, des de 1 / 4-1 / 3 "dance".

I el kvass àcid no funcionarà ???

Farà molt bé. L’any passat hi havia quassos casolans als crostons de sègol, peròxid, i ningú no volia beure. Jo també ...En lloc d’una galleda, l’he enviat a una galleda (HP, per descomptat) juntament amb galetes mullades. Només jo no vaig coure pa, sinó bollits rodons al forn, perquè la massa va resultar de sègol dolç. Els panets tenen un gust interessant, la molla és goma, no s’esmicola en absolut. La massa va pujar sobre un quass (sincerament, sense llevat, però al cap de sis hores).

Farà molt bé. L’any passat va haver-hi kvas casolà als crostons de sègol, peròxid, i ningú no volia beure. Així que ho vaig fer ... en lloc d’una galleda, el vaig enviar a una galleda (HP, per descomptat) junts en galetes amarades. Només jo no vaig coure pa, sinó pa rodó al forn, perquè la massa va resultar de sègol dolç. Els panets tenen un gust interessant, la molla és goma, no s’esmicola en absolut. La massa va pujar sobre un quass (sincerament, sense llevat, però al cap de sis hores).

aquí també tinc àcid i fermentat ... de peu a la nevera. Estic pensant on aplicar-lo

aquí també vaig agrejar i fermentar

Ah, si fermenta fortament, llavors la massa s’oxiderarà ràpidament i esdevindrà mocosa i fins i tot de gust amarg. Un parell de vegades va passar això ... potser només aboquem 2-3 cullerades de sopa a la massa?

Ah, si fermenta fortament, llavors la massa s’oxiderarà ràpidament i esdevindrà mocosa i fins i tot de gust amarg. Un parell de vegades això va passar ... llavors, potser, només aboquem 2-3 cullerades de sopa a la massa?

No és com l’àcid, però fermenta amb alcohol al nas, tímid ... no fem servir tal cosa

després amb molta cura. Si ja hi ha una bona quantitat d’alcohol, pot sufocar el llevat.

Qui té segó en estoc per coure ... PER FAVOR MOSTRAR: girl_love: I després en tenim algunes en forma de boles: girl_cleanglasses: a la venda.

Qui té segó en estoc per coure ... PER FAVOR MOSTRAR: girl_love: I després en tenim algunes en forma de boles: girl_cleanglasses: a la venda.

i els trito

... I una cosa més: el pa s’esmicola menys si conté àcid (s’afegeix vinagre natural o sèrum de llet o el pa es prepara amb massa / massa fermentada).

Però he llegit que, finalment, el pa no s’esmicola si el talla amb un ganivet escalfat. Ho vaig provar. I, de fet, està tallat i no esmicolat. Però ara l’estufa és elèctrica i el ganivet no és convenient per escalfar.

Bon dia a tothom! Vull unir-vos a vosaltres, ja que també em vaig convertir en l'orgullós propietari de la panificadora Panasonic SD-ZB2502BTS. Feia temps que el volia comprar i va passar !!! De seguida vaig coure pa segons una recepta provada, així va resultar

Aquest fabricant de pa no és el meu primer, així que tinc alguna cosa a comparar (també hi ha Moulinex 502430 i hi havia LG-1002, el vaig canviar per Panasonic). Estufa - Súper !!! : bravo: Les anteriors tampoc no estan malament, però m'agrada molt més. Tinc una pregunta: què signifiquen les lletres del nom d'aquesta x / estufa? Si algú ho pot aclarir, respongui

Panasonic SD-ZB2502BTS.
B-negre
Regió TS per a la qual es produeix HP
Per exemple, SD-ZB2502BXC --- UK

Gràcies. Què significa Z?

Gràcies. Què significa Z?

El codi de regió consta de dues lletres al final, al prefix SD: per a ús domèstic, ZB al prefix No diré què significa, simplement no sé, aquesta nova codificació no s’havia utilitzat abans

ZB al prefix que significa que no diré, simplement no ho sé, això és la nova codificació no s'havia aplicat prèviament

[/ color]
Sí, Masha, només interessa la lletra Z ("... Què vol dir Z?"). Aparentment, sap què és B. Però no jo! Masha, què significa B?
Tothom que hi estigui interessat. Mira aquí: 🔗... Un petit fragment d’allà:

CERTIFICAT DE CONFORMITAT
…………………………………………….
........................ ....................
Productes
FORN AUTOMÀTIC "Panasonic"
Model SD-254*, SD-255*…………………………………………………….
INFORMACIÓ ADICIONAL
«*» - un conjunt de lletres que defineixen el color del producte i el mercat de vendes
A més, alguna cosa interessant: (tot això sota el mateix enllaç "Servei" Panasonic ")

"... Cerca per model: Panasonic SD-2502WTS
No s'ha trobat cap certificat que coincideixi amb els criteris seleccionats ... "

És cert que hi ha moltes cartes i tot el que arribo a Ucraïna. Allà en ucraïnès. Doncs th sho? Puc balak. Traduiré un fragment de la carta

Extracte d'una carta al director general del departament de serveis de Panasonic ... Pan (Sr) K. Takahama
"... Lletres o números addicionals a la designació del model indiquen diferències en el disseny, l'equipament o el país de destinació del producte i no afecten els requisits de seguretat i compatibilitat electromagnètica ...

Director d’UkrTEST
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer ... "

(Qui pot explicar per què aquest Rimmer dóna explicacions al japonès Takahama?)
Centre d'informació: 🔗
Ara un enllaç per als amants de les cartes incomprensibles i finalment:
Centre d'informació:
🔗
Hi podeu escriure i han de respondre. Però no em vaig preocupar de les lletres.

[sazalexter]

sazalexter,
Enginy,
Gràcies per respondre.
sazalexter, em vas aclarir molt.

[/ color]
Sí, Masha, només interessa la lletra Z ("... Què vol dir Z?"). Aparentment, sap què és B. Però no jo! Masha, què significa B?
Qualsevol que estigui interessat. Mira aquí: 🔗.
Hi podeu escriure i han de respondre. Però no em vaig preocupar de les lletres.

Enginy, Crec que la lletra B significa negre (si no és correcte, podeu solucionar-ho). Però és interessant saber sobre Z. Els amics volen comprar aquest model i diuen que la informació s’emmagatzema en els números i les lletres del model. Em van preguntar, però realment no vaig poder respondre. Sé que en models d'altres fabricants, fins i tot la presència de modes x / stove s'indica amb lletres al nom del model (per exemple, tenia un LG 1002CJ x / n, de manera que tenia programes addicionals Keks i Jam i, si Y, llavors Yogurt, etc. .). Jo, per descomptat, tampoc em molesto, però si m’interessa, per què no preguntar-ho?

Només puc confirmar que t’equivoques, Lagri. El negre és aquí ... BTS. He citat l'explicació anterior del certificat. Però, què és B - aquí ... - ZB? No ho sé. Us vaig donar un enllaç des del Centre d’Informació de Panasonic. Pregunteu-los i després digueu-nos-ho. Tot això és molt interessant.

Interessant ... Una lletra de l'entrada té significats diferents ... Potser, és clar, una combinació ... D'acord, ho intentaré si funciona. Només jo ja he estat a l’enllaç, però encara no he trobat ningú per demanar. Probablement no s’hi ocupin d’aquests problemes. Tampoc no vaig trobar cap resposta al motor de cerca (més sovint trobo allò que m’interessa. I aquí hi ha aquest model x / n concret, sí, un temps decent. Així que vaig pensar que algú havia desxifrat aquest registre fa molt de temps. Bé, està bé. de totes maneres, gràcies!

Sí, en absolut. I estan obligats a respondre, ja que suggereixen preguntar. Aquí podeu fer una pregunta: 🔗
Tot i això, només els vaig fer aquesta pregunta. A veure si responen o no. Però sembla que ells mateixos no ho saben una vegada que el director d’UkrTEST els hi explica
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer (vegeu la meva publicació anterior a les 12:21)

Si obteniu una resposta, escriviu, pzhlsta ...

Si obteniu una resposta, escriviu, pzhlsta ...

I tant que ho faré!

Vaig coure pa de sègol per primera vegada a Panasonic (2502) al programa 07 "Rye" i vaig oblidar canviar la fulla principal per una de pa de sègol. Puc danyar l'estufa x / d'aquesta manera? Ja no ho puc canviar, ho he descarregat tot.

La primera vegada que vaig coure pa de sègol a Panasonic (2502) al programa 07 "Rye" i em vaig oblidar de canviar la fulla principal per una de pa de sègol. Puc danyar l'estufa x / d'aquesta manera? Ja no ho puc canviar, ho he descarregat tot.

No li passarà res, per exemple, també m’oblido de canviar

Gràcies !!! I després en tinc un de nou i em sap molt de greu. Fa dos anys, per inexperiència, vaig beure una mica el meu Moulinex, ara estic tremolant per això

En algun lloc de la mateixa branca van escriure que amassa encara millor amb una espàtula sòlida i que la "pinta" de vegades es doblega i les dents s'han de redreçar. Així doncs, tot anirà bé per a vosaltres!