Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[Tat_yanka]

Vull afegir un argument més important: el meu 2500 s’adapta a un motlle de fosa d’alumini L7 estàndard. És a dir, pasto a la meva màquina de fer pa, la primera prova, i després del primer pastat transfereixo la massa a un motlle d’alumini L7: es tracta d’un pa soviètic estàndard amb un "maó". I vaig posar la forma L7 a la màquina de fer pa, després de treure-li la seva galleda. Resulta un meravellós pa "correcte" amb maó, només sense forats dels eixos i de les fulles remenants. I tinc la meva pròpia galleda sense cap ratllada i crec que durarà més.

Vaja ... no m'ho hauria pensat mai. Però els cubs són els mateixos el 2500 i el 2501, de manera que aquest és un argument a favor dels dos models))

Tat_yanka, el 2500 i el 2501 són bons. L'única diferència és la presència d'un dispensador, una omoplata de "sègol" i un mode de sègol (el 2501).
Descarregueu la instrucció (és una per a aquests dos models): serà més fàcil triar.

[Panasonic SD-ZB 2502]

Disponible fabricant de pa Panasonic SD-ZB 2502 ... Vaig coure pa al programa "Basic (1)", mida XL, crosta mitjana, temps de cocció: 4 hores. El pa no estava acabat, va pujar bé, però pel que sembla no hi va haver prou temps per preparar-lo completament. Vaig decidir corregir la situació configurant el programa "coure un pastís (12), temps-1,30 minuts", bé, després mireu el llest i apagueu-lo si està preparat abans. No va ajudar, executo el programa Keks, no mostra res a la pantalla, tret de tres signes que parpellegen constantment i l'estufa emet periòdicament. Llavors vaig coure el pa al forn; aquest problema s'ha resolt, però tinc una pregunta: és possible coure el pa amb cotó i en quin mode? A més, si algú va participar al programa Keks, com inicieu el procés d’aquest programa? ajuda’m a esbrinar-ho

És estrany que no hagis cuit el pa en 4 hores! Normalment després de finalitzar el programa, deixo el pa a la màquina de fer pa durant uns 30 ... 40 minuts fins a la temperatura del mànec. Així que companys més experimentats em van ensenyar aquí. per la qual cosa moltes gràcies a ells
Pel que fa al vostre cas amb el no llançament del programa Keks, sospito que tres signes parpellejants (mireu al final de les instruccions, no el trobareu, us ajudaré) van donar a entendre que la màquina de fer pa s’ha de refredar fins a 40 grams abans de començar un programa nou. Bona sort!

[Panasonic SD-ZB 2502]

Disponible fabricant de pa Panasonic SD-ZB 2502 ... Vaig coure pa al programa "Basic (1)", mida XL, crosta mitjana, temps de cocció: 4 hores. El pa no estava acabat, va pujar bé, però pel que sembla no hi va haver prou temps per preparar-lo completament.

No pot ser! El més probable és que en algun lloc hi hagi un error en el pes de la farina o en la quantitat d’aigua.

Normalment després de finalitzar el programa, deixo el pa a la màquina de fer pa durant uns 30 ... 40 minuts fins a la temperatura del mànec. Així que companys més experimentats em van ensenyar aquí. per la qual cosa moltes gràcies a ells

Sempre trec el pa INMEDIATAMENT després de coure, com recomana Panasonic, perquè l’escorça no s’estovi i els costats del pa no s’enfonsin

Sempre trec el pa INMEDIATAMENT després de coure-ho, com recomana Panasonic, perquè l’escorça no s’estovi i els costats del pa no s’enfonsin

Vaja! I just després d’exposar-me a HP a la temperatura del mànec, la meva escorça va deixar de suavitzar-se i els laterals van caure.

[pa de mostassa-sègol-blat]

I el fabricant de pa em continua fent les delícies. Ella m’ha cuit avui pa de mostassa-sègol-blat
• 175 g de farina de sègol
• 175 g de farina de blat de 2 graus
• 1 cullerada. mostassa seca
• 1h. l. sal
• 2 cullerades. l. oli de mostassa
• 240 ml d’aigua tèbia
• 1,5 hores l. llevat d’acció ràpida i sec
Mode de sègol (3 h 30 min)

Cuinat bé. El pa va resultar deliciós, ens va agradar.

Enhorabona Lagri!

[Lagri]

Lagri Ben fet!
Entenc que aquesta és la vostra recepta? Llavors emeteu-lo aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Gràcies, Vit! Estic molt content amb la meva estufa x / i estic a punt per coure i coure. I les receptes ja es comencen a modernitzar una mica (per a mi) i surt bé. Ja he cuinat més d’un pa i fins ara sense sorpreses, tot és el previst, resulta

[Lagri]

Lagri Ben fet!
Entenc que aquesta és la vostra recepta? Llavors emeteu-lo aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Sí, encara estic aprenent ... m'alegraré i compartiré amb vosaltres aquí. M'interessa experimentar i, alhora, alimentar el meu propi pa amb el pa resultant (i també els interessa provar diferents pans)

Sí, encara estic aprenent ... m'alegraré i compartiré amb vosaltres aquí. M'interessa experimentar i, alhora, alimentar el meu propi pa amb el pa resultant (i també els interessa provar diferents pans)

Aquí publiqueu una foto i un enllaç a la recepta, però encara és millor elaborar la recepta, si no, es perdrà aquí.

Gràcies, hi pensaré.

És estrany que no hagis cuit el pa en 4 hores!

Es va obtenir el pes mitjà del pa i vaig decidir fer-ho a 600g. farina, més, com a resultat, cuita al forn. La recepta s’estén estrictament segons les instruccions.

Normalment després de finalitzar el programa, deixo el pa a la màquina de fer pa durant uns 30 ... 40 minuts fins a la temperatura del mànec.

I què dóna?

Pel que fa al cas que no inicieu el programa Keks, el fabricant de pa s’ha de refredar fins a 40 grams abans d’iniciar un programa nou.

També hi vaig pensar. Per tant, culparem d’aquest problema, el més important és que no es tracta d’un mal funcionament.

No pot ser! El més probable és que en algun lloc hi hagi un error en el pes de la farina o en la quantitat d’aigua.

Ho vaig fer estrictament segons la recepta.

... I què dóna? i.

El pa es cou al forn. L’escorça es fa més nítida:

[Alt]

Alt Com heu mesurat la farina, l'aigua, i quin llevat?

El pa es cou al forn. L’escorça es fa més nítida:

Duc vrodiby i tan cruixent si es treu immediatament.

[Alt]

Alt Com heu mesurat la farina, l'aigua, i quin llevat?

Totes les tasses i culleres mesuradores incloses.

Duc vrodiby i tan cruixent si es treu immediatament.

Així que dic que serà més net! I yum-dimmer

Totes les tasses i culleres mesuradores incloses.

Això és un error, un got al kit d’aigua! És millor mesurar la farina amb escates, per tant no hi haurà errors!

Això és un error, un got al kit d’aigua. És millor mesurar la farina amb escates, per tant no hi haurà errors!

No hi ha cap error, es pesava la farina amb una bàscula de cuina, la resta era un conjunt. La recepta s’ha extret de les instruccions, però en les versions anteriors és diferent, tot i que el pa i el cotó són els mateixos. Ara faré la comparació.

Per assaig i error. : girl_cleanglasses: El meu sègol de blat amb coriandre

Per assaig i error. : girl_cleanglasses: El meu sègol de blat amb coriandre

[SD-2501]

Així que hi ha un panellet, la mateixa marca té una recepta diferent només un pas més recent. És a dir, resulta que vaig comprar un model nou i vaig coure segons els anteriors.
La diferència entre SD-2501 i SD-2502 en receptes de pa blanc: hi havia més aigua per 50 ml. Si realment el problema és de poca cocció en 50 ml. aigua, llavors aquest no és el meu brancal, ja heu escrit aquí, enteneu les receptes i us trenqueu el cap.
SD-2501
Farina-600gr.
Sal-2h. l.
Sucre-2è. l.
Rast. oli-2 cullerades. l.
Aigua-370 ml.
Llevat-2h. l.
SD-2502
Farina-600gr.
Sal-2h. l.
Sucre-2è. l.
Rast. oli-40gr.
Aigua-420 ml.
Llevat-1 / 2h. l.

Per assaig i error. : girl_cleanglasses: El meu sègol de blat amb coriandre

Bé, pa guapo !!! Ben fet, Thalia70! I cuino tot, des de farina i sègol d’1 o 2 graus, però de pes reduït, per raons meves: no és el Vidocq adequat ... Però, el més important, és sa i saborosa.

Bé, pa guapo !!! Ben fet, Thalia70! I cuino tot, des de farina i sègol d’1 o 2 graus, però de pes reduït, per raons meves: no és el Vidocq adequat ... Però, el més important, és sa i saborosa.

Oh gràcies!!! Imagineu que aquesta bellesa em va passar per casualitat ... anava a coure sègol de blat i la farina de sègol quedava al fons de la bossa. Aquí pesava 190 g de sègol i 350 g de blat. Em va sorprendre gratament quan vaig obrir l’estufa després de fer un pit

La diferència entre SD-2501 i SD-2502 en receptes de pa blanc: hi havia més aigua per 50 ml.

També pot dependre molt del contingut d’humitat de la farina. Pel que sembla, tots els punts van coincidir amb vosaltres, de manera que va passar un incident ...
Realment tinc un model 257, però el principi és el mateix.I cuino pa blanc afegint-hi només 50 ml per sobre, i després resulta fantàstic

[Tat_yanka]

Tat_yanka Faig servir la farina igual, la mida mitjana del pa segons la recepta dels models anteriors, resulta sense problemes, aquesta vegada només he decidit fer-la segons el meu propi model i és el que va passar.

["Una guia per coure pa a la màquina de fer pa"]

Llegiu "Una guia per coure pa a la màquina de fer pa" i estudiar "regla kolobok" (consulteu els enllaços necessaris a continuació, es poden fer clic). Aquest és el vostre mínim. Tingueu en compte que les receptes se centren sovint en un determinat estàndard de farina que potser no tingui la farina que es ven a les nostres botigues. Per tant, la regla kolobok ho permet ajustar la massa a l’etapa de mescla.

Adoneu-vos que el volum i el pes dels aliments no són el mateix.
250 mil·lilitres (vidre estàndard) són només 160 grams de farina.

A les balances electròniques, la balança pot ser en quilograms o grams, o en unces i lliures. Vés amb compte! [/ Color]
Al capítol Consells útils i ajuda per coure pa
hi ha bonic COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA,
prestar especial atenció A la regla del kolobok

Totes les regles, errors i enllaços possibles a les seves solucions es consideren al tema
El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar?
Moderador

El contingut d'humitat de la farina és molt diferent, per tant, per exemple, per a 500 g de farina de blat, 280-290 ml d'aigua podrien anar amb farina molt humida i amb farina seca, fins a 340 ml. És per això que us recomanem que domineu la regla del kolobok: us estalviarà de brancals evidents quan cuineu. 370 ml per 600 g de farina estan dins del rang normal.

Bon dia! )) Escric per primera vegada. Després de moltes deliberacions, vaig comprar el SD-2502 al març i, des de llavors, no l’he anomenat res més que “infermera”. Jo cuino diàriament. Podeu espatllar-hi el pa, tret que us oblideu de posar llevat (hi havia una unió així).
Vaig triar la recepta del pastís de Pasqua en aquest lloc. A "Natiu" no li va agradar. És cert que de pressa vaig triar el programa equivocat i el contingut del dispensador no entrava a la massa. Potser per això el pastís va descansar sobre el dispensador i no va resultar bonic. Però no he tastat res tan gustós ni tan sols de les àvies experimentades.
Fins i tot al principi, les impureses a les cantonades del sègol i l’escorça enfonsada estaven una mica molestes.
En general, la llista de fallades acaba aquí. Vull dir que el forn permet experimentar lliurement amb les proporcions i fins i tot els volums d’ingredients i no és particularment exigent sobre la qualitat de la farina. Prenc la fleca habitual de primera qualitat feta a Tver.

Em vaig adonar que si afegiu una mica més de farina blanca que a la recepta, el sègol resulta bonic. Vaig fer front a les impureses mirant la classe magistral aquí. Només he pensat, però, què passa amb l’inici retardat? Al cap i a la fi, a la nit no aguantaré amb una pala! Vaig intentar abocar aigua a les cantonades (!) De la galleda i, alhora, treure’n farina amb la mateixa espàtula. Voila! ))) Els racons del pa també van començar a correspondre a les meves idees sobre la bellesa d’un pa. Ara poso sègol per la nit i m’oblido.
I el meu pa preferit és afegir al got blanc principal de ratllades fines ... bé, almenys parmesà, una cullerada normal amb un portaobjectes d’herbes provençals seques i una cullerada de mantega. L’escorça sempre és mitjana, en cas contrari es menja ràpidament.

En general, puc recomanar aquest model amb seguretat a tots els que dubten.
shl. Benvolgut Experimentat, critiqueu si alguna cosa no funciona, si us plau. )))

[kipss]

kipss, Benvingut a la nostra gloriosa família de forners. Gràcies pel consell sobre el tema de la lluita contra les impureses a les cantonades quan es cou amb una puntada inicial, cosa que és especialment important quan es cou a la nit. Estem encantats de veure-us i esperarem noves receptes. Estalvi de la llar!

I, sense gluten, què podeu coure si no teniu aquesta barreja de pa sense gluten? De quina altra manera podeu utilitzar aquest mode? Prompt

I si em poso el temporitzador, primer començo el programa de boletes i el monyo va al temporitzador. Per cert, degut a això, redueixo la quantitat de llevat cru a 8 grams, en cas contrari, el pa besarà la tapa. Com que la farina té un comportament diferent, aquesta és la millor opció per a mi. Plou des de fa una setmana, de manera que la farina ja és més humida.

[kipss]

kipss Tot és meravellós, jo també no cuino farina de Tverskaya, només "Extra"

Em va alegrar estar de servei! )))
Faig una crida als moscovites: hi ha un petit problema: si us plau ajudeu. Visc a la regió de Moscou, mai no he vist a la venda segó i farina de gra integral. De tant en tant topo a Moscou. On es pot comprar l’anterior? Preferiblement més a prop de la direcció oest. Gràcies per endavant per la pista. )))

Em va alegrar estar de servei! )))
Faig una crida als moscovites: hi ha un petit problema: si us plau ajudeu. Visc a la regió de Moscou, mai no he vist a la venda segó i farina de gra integral. De tant en tant topo a Moscou. On es pot comprar l’anterior? Preferiblement més a prop de la direcció oest. Gràcies per endavant per la pista. )))

Cerqueu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0

Genial !!!!

[Cremós]

Gràcies, Cremós.
La recepta és més propera al clàssic Borodinsky. En aquest cas, hi ha un parell d’excepcions: només farina de sègol i algunes llavors fregides.
Al meu parer, la millor recepta de Borodinsky amb una descripció detallada en aquest fil: Pa Borodino, segons la recepta del 1939

Moderadors, Rina, si us plau, tingueu en compte la qüestió de fer publicacions relacionades amb el desenvolupament de Cream en un tema diferent. La seva innovació no s’ha de perdre en el tema i permet que es pugui cercar fàcilment. Aquest tema encara es dedica a qüestions generals, el seu principal objectiu és ajudar els principiants. Les solucions d’enginyeria d’aquest nivell mereixen una cobertura especial. Gràcies.

ATENCIÓ !!!
LA DISCUSIÓ ES VA Moure AQUÍ

[Cremós]

Aquí teniu el meu tall promès. El pa es cou perfectament, la molla està moderadament seca, ben cuita i, de fet, tot es cou molt uniformement. Per descomptat, l’estalvi energètic, en comparació amb el forn, és tangible. Sí i no, aquesta calor d'una màquina de pa, només un aroma increïble.



Ajuda't a tu mateix, Cremós, així com a tothom que no tingui por dels experiments audaços

[Profund.]

Profund. excel·lent tall, i per al 100% de sègol té un sostre alt, bona estructura de molla i grans porus molt envejables. Com m'agrada dir en aquests casos, colpejar el toro a la seva llavor. Ets fantàstic! Tal pa! I fins ara no sóc molt bon amic del llevat. Cuino més pa gris-50/50 de sègol-blat. Tal pa. com el vostre, aquest és el nivell més alt d’acrobàcia aèria. Encara he de créixer i créixer abans que ell. El vostre estàndard per a mi. Bravo!

[Cremós]

Gràcies per les teves amables paraules, Cremós.
Pa de sègol de pasta fermentada, capritxós, és clar. Crec que cal estimar-los molt, el més important és no perdre el cor després d’un parell de fracassos. Però aleshores el procés de coure-les es convertirà en un lloc comú.
Però quina alegria quan veieu una còpia reeixida. Encara no em puc acostumar a aquestes sensacions i, de petit, somric quan, obrint l’estufa, hi veig un pa fragant i vermellós.

[Profund]

Profund, aquí, nosaltres, forners, com deia Mowgli, de la mateixa sang. Es tracta d’una crònica insuportable picor de creativitat. Per a mi, el pa és gairebé una cosa sagrada, perquè dirigir les nostres oracions al Senyor, què demanem que ens enviïn? "Doneu-nos aquest dia el pa de cada dia ..." I si rebem el pa de cada dia, tenim dret a murmurar? El tema del pa és profund i vast, com la vida mateixa ... Cuinant un pa, ja en portem un altre en els nostres pensaments. I aquesta és realment una ocupació molt digna i agradable.

Durant una setmana domino el tema de gairebé 130 pàgines. Com a resultat, em vaig inclinar cap a 2502.

Yoo-hu! Acaba d'arribar. En comprovar el funcionament de l’element calefactor, em vaig cremar el dit: ràpidament vaig escalfar, una infecció. Ara em sento i submergeixo el dit ferit en aigua freda.
Gràcies a tots per la vostra ajuda per triar.

[Krayt]

Krayt, us felicitem per unir-vos a la nostra gran família de forners. Benvingut!

Nois, em sap greu no assenyalar de cap manera un tema a part. Actualment, tinc una Internet molt feble, només busco rebre i enviar correus.

Per tant, escriviu aquí per ara. I després ho escamparé tot ...

Sí, com sempre a ull de bou, però a la llavor! Noia intel · ligent!

Així que em vaig convertir en el propietari de SD-ZB2502_Bts... No sé què volen dir aquestes tres darreres lletres del nom del model ... La vaig copiar del quadre
Fins aquest any, tenia Moulinex per a dos i mig ... el de baguettes ... 3-4 intents al llarg dels anys, vaig fer alguna cosa per coure-hi ... Una o dues vegades vaig coure el pa més senzill, però l’olor del llevat (feia servir termofílic) era desagradable i d’alguna manera vaig intentar coure alguna cosa amb massa de mantega. Tot i que el llevat (ja premsat) es va posar fins i tot menys del que s’indica a la recepta, durant la cocció va sortir molta massa i es va cremar parcialment. Després d’això, vaig rentar l’estufa, la vaig resistir i la vaig deixar de banda. Va romandre amb mi durant molt de temps, i després va resultar que l’antiga HP del pare al país feia temps que treballava només amb certs "balls amb panderetes" d’un estimat pare. Amb quin plaer vaig portar el miracle de la tecnologia a la dacha !!!! I me'n vaig comprar un de nou. Ara és Panasonic, estic assegut, llegint fòrums ... els fogons xiuquen a la cuina
Espero ....

[AstaPlata]

AstaPlata , ens complau convidar-vos a la nostra gran família. Benvingut!

[Cremós]

CremósMoltes gràcies per la vostra càlida acollida. Tinc moltes ganes de dominar la cocció. Però sempre, sempre molt complex