Pa "Salut"

Pa "Salut"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	1,5 culleradetes
Farina de blat	1,5 tasses
Farina de blat integral	1 got
Farina de sègol	0,5 tasses
Segó	3 cullerades. l.
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Amor	1. culleradeta.
Sal	1,5 culleradetes
Aigua	1 got.

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat en aigua tèbia (2-3 cullerades), afegiu-hi mel i deixeu-lo créixer durant 10 minuts. Tamisar la farina (després de tamisar la farina de gra sencer, afegir tot el que queda al sedàs a la massa), afegir el segó (tinc una barreja de 3 tipus de segó de Myllyn Paras, però en podeu fer qualsevol). Afegiu sal, oli d’oliva, llevat a un got d’aigua tèbia, remeneu-ho bé. Pastar la massa, posar-la en un bol, tapar-la amb una tovallola i deixar-la reposar una hora. A continuació, poseu el multicooker a escalfar durant 10-15 minuts. Pastar bé la massa. Apagueu l’escalfament multicooker i poseu la massa al bol multicooker. Deixeu el multicooker obert, però tapeu el bol amb una tovallola.
• El pa es pot coure al cap d’uns 40-60 minuts. Coure al forn durant 60 minuts, donar la volta i 20 minuts més.

Nota

Per evitar dubtes, vull dir que la recepta és meva. Per als amants del menjar sa, el pa és molt bo. Podeu afegir llavors de sèsam o qualsevol herba al gust.

Pa meravellós. Per a un multicooker, un bon resultat. Gràcies

Gràcies.

El pa és deliciós, a vegades afegeixo 2-3 cullerades de flocs diferents a la massa. El coño al forn, tot i que resulta més esponjós a la historieta.

Gràcies per la recepta, fa temps que busco una recepta! Ho vaig portar als marcadors!

Gràcies per la recepta, sense canviar les proporcions, vaig fer aquest pa en una màquina de fer pa (Binatone) diverses vegades, molt saborós. L'únic que no puc trobar és el mode principal, i sobre el gra sencer, el sostre cau una mica, tot i que miro el kolobok perquè sigui elàstic. Em pots dir què podria passar?