Pastís de llevat No dolç amb qualsevol farcit

Pastís de llevat No dolç amb qualsevol farcit

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	300 g
Llet	250 ml
Sal	3/4 culleradetes
Mantega	40 g
Rast. mantega	1 cda. l. (dimensional)
Llevat sec	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Tot està en HP, la llet es preescalfa amb mantega al microones, en mode "Pizza".
• Unteu el cassó múltiple amb oli vegetal i poseu-hi 2/3 de la massa, i després qualsevol farciment sense edulcorar (he fet això: mentre la massa es barrejava, vaig activar el mode "Cuinar" i vaig fregir / estofat una costella ben picada + un pit de pollastre + ceba, el procés no va durar més de 10 minuts i, a continuació, va trossejar el farcit amb un tall + sal + pebre + suc restant de fregir). Estireu la massa restant amb un corró, tapeu el farcit, ficant les vores de la part superior sota la capa inferior. punxeu amb una forquilla i feu un pinzell per sobre amb oli vegetal. Mode de cocció 65 min. Al final, gireu el pastís cap per avall i coeu-ho durant 20 minuts més.

Nota

Py. Sy. Noies, creieu-me, el farcit d’aquest pastís no és important, resulta una massa tan deliciosa massa ..... !!!! Intenta-ho!

Py. Py. Sy. El càlcul es dóna per a una caricatura "petita".

Fotos de Krosh

[Kitty]

Kitty
Gràcies a vosaltres, la meva família ha tingut avui un deliciós pastís de col i bolets !!! Gràcies estimada per la recepta !!! És una llàstima que no l’hagi vist abans ... Segons la massa casolana és realment increïblement saborosa i, en combinació amb el farcit de col i bolets, ho és en general !!! És cert que vaig coure un pastís al forn ... a casa fa fred, i després hi havia un motiu per encendre el forn al mateix temps i escalfar-me ... Però vaig coure el farcit completament a la cuina lenta ( guisat / fregit), molt convenient!



P.S.La massa es va pastar en HP. La poso a la nevera a la nit. Vaig pastar una doble porció.

Molla, quina bellesa! Mirant el vostre pastís, vull coure’m jo mateix! Espereu demà amb un informe. Vam pastar la massa de molla i la vam ficar al passadís durant la nit, vam sortir al matí i la vam coure? Tan?
Gat, gràcies per la recepta

[ikko4ka]

ikko4ka
Moltes gràcies per les vostres amables paraules la meva adreça adreça del meu pastís!
La massa, sí, amassa i de seguida la poso a la nevera, la vaig ficar just al cubell, cobrint-la amb un "tap" de plàstic. Al matí, vaig tornar la galleda a l’HP, vaig encendre el pastat durant 5 minuts, després vaig formar un pastís, li vaig donar distància (va estar durant 40 minuts) i vaig entrar al forn. Bona sort amb el vostre pastís!

Informeu Deliciós, satisfactori!

[Gat]

Gat Us he portat un informe i un gran humà GRÀCIES, la massa és realment molt saborosa i suau



El vaig fer amb patates i vaig fer 2 pastissos amb col per fer una prova.





ajudar-te a tu mateix

Estic molt content que a tothom els hagi agradat la recepta))))))

Però: Noies !!!!! Intenta coure un pastís amb dibuixos animats !!!! Un gust completament diferent !!!!

[Kitty]

Intenta coure un pastís en un dibuix animat !!!!

Ho vaig provar. No només un pastís, sinó pa d’aquesta massa. Realment deliciós, la família ho ha agraït! Va sortir un pa meravellós !!!
Kitty
I de nou, moltes gràcies !!!

Digueu-me, si us plau, si pasteu la massa a mà, necessiteu una prova de la massa? D'alguna manera, Ato no entenia ben bé de la descripció del procés.
I algú va intentar fer aquest pastís amb llevat fresc?

[Lozja]

Lozja
Cal fer proves, és clar. Però no diré del llevat fresc, per falta d’aquests ho coento en sec ... Amb el llevat fresc tot funcionarà definitivament! No dubteu a coure! Bona sort !

Gràcies per la recepta i els consells!
Ahir vaig cuinar una doble ració alhora, cuita al forn.
Saborós!

Handy Cat!
He utilitzat la teva recepta. Gràcies.
Només vaig canviar una mica al meu gust, combinant-lo amb un pastís que em va encantar durant molts anys.
Vaig substituir la llet per kefir (només perquè no era a la nevera), més un polsim de sucre. Massa 2h. 20 minuts. pastava una màquina de fer pa.
Omplert: patates, bolets amb ceba, carn de pollastre "De la casa de bany finlandesa".
Al forn en un dibuix animat. El pastís va pujar fins a la tapa, però després de girar-lo es va "okupar" una mica.
Delícia! Faré servir la vostra recepta de massa en el futur.

Bona nit! Noies, i cuineu aquests pastissos i aquest pa en dibuixos animats amb escalfament 3D, o també podeu provar-ho amb l’habitual ???

I una cosa més: em pots dir, recomana aquesta massa només amb farciment salat, oi? Només ho intento ara, tot i que està pastat manualment (el fabricant de pa és nou, però el vull vendre). I no s’hi pot afegir el farcit de fruites del bosc o pomes fresques (si el coureu a MV)? He buscat i buscat tant aquí com al Multicooker. ru: no va trobar cap recepta de llevat per a pastissos de baies.

[| Alexandra |]

Noies, cuineu aquests pastissos i aquest pa en dibuixos animats amb escalfament 3D o també el podeu provar en un de normal ???

| Alexandra |, Tinc una cuina multifunció Panasonic, sense calefacció 3D, de manera que he cuinat aquest pastís i pa de la mateixa massa.

I no s’hi pot afegir el farcit de baies o pomes fresques (si cuineu a MV)?

Perquè no ?! Només l’autor, el nostre Kitty , prepara aquest pastís amb no farciment dolç, centrat principalment en les preferències gustatives de la vostra família.
Si us agraden els pastissos amb farcits dolços, cuineu per a la salut, tot sortirà genial !!!

Per cert, aquí està Kitty escriu (cita del primer post d’aquest tema):

Noies, creieu-me el farciment d’aquest pastís no és important

Això significa que el farciment pot ser absolutament qualsevol !!!

He buscat, he buscat aquí i al Multicooker. ru: no va trobar cap recepta de llevat per a pastissos de baies.

Què estàs fent ?! Al nostre fòrum hi ha moltes receptes de pasta de llevat per a pastissos de fruits del bosc, només heu de triar !!!

Petit, gràcies per aquesta resposta! També ens encanten els salats, ara és hora de baies. Ara tinc aquesta massa en proves, ja fa temps que m'agrada terriblement en format imprès. Aniré a pensar, o nabius, o cebes i ous.

Pel que fa a les receptes de pasta de llevat per a pastissos de fruits del bosc: només vaig examinar els productes de forn al MV i probablement d'altres seccions. Acabo de comprar MV el primer d’agost i encara tinc por. Vaig fer exactament una recepta d’un altre fòrum: era incomestible, la vaig donar als gossos. Ara han passat 60 minuts. pastís de forn segons la vostra recepta, obert - rosa, però els costats són força pàl·lids, per no parlar de la part superior. Probablement he llegit correctament al fòrum: la pastisseria no és el lloc més fort del Visconte. Potser la potència de 700 W per coure no és suficient, o potser fins i tot el nostre voltatge és inferior a 220 (realment no entenc res d’electricitat). Si no funciona, demà cuinaré de la vostra massa en un forn de gas, no el deixaré en pau!

[| Alexandra |]

Només vaig veure productes de forn a MV, i potser és possible des d’altres seccions.

| Alexandra |per descomptat, podeu recomanar-ne la visita secció "Pasta" , hi trobareu tantes receptes sorprenents per a la massa de llevat, només cal coure-ho, no coureu-ho

Jo estava a la "Pastisseria" en una olla de cuina lenta, que es diu "un gos va menjar", pa al forn i pastissos, i pastissos / bollos / pa i fins i tot ... galetes ...

Ara, quan em vaig comprar un forn nou (ara és el que més m’agrada), no cuino gens en un forn multicooker i, sincerament, rarament el cuino ... però abans de comprar un forn, el multicooker era el número 1 a la meva cuina !!!

els laterals són molt pàl·lids, per no parlar de la part superior.

La cocció a la cuina lenta resulta pàl·lida, sí, però el gust continua sent !!! Només podeu tancar els ulls cap a la part superior pàl·lida o capgirar el pastís d’un plat, la part inferior sempre és de color rosa !!!

I si ho feu segons una recepta per a una gran historieta, el doble de tot? I és possible no posar la massa durant la nit, sinó coure-la immediatament, fent servir la calefacció durant almenys 15-20? Gràcies per les respostes.

[Molla]

I si ho feu segons una recepta per a una gran historieta, el doble de tot? I és possible no posar la massa durant la nit, sinó coure-la immediatament, fent servir la calefacció durant almenys 15-20? Gràcies per les respostes.

Sí, per a un producte múltiple gran, cal duplicar-lo. I la massa a la nevera Molla dit, és més convenient per a ella. L’autor de la recepta cou el pastís immediatament després de pastar. Bona sort!

I si ho feu segons una recepta per a una gran historieta, el doble de tot?

Això és el que vaig fer.

I és possible no posar la massa durant la nit, sinó coure-la immediatament, fent servir la calefacció durant almenys 15-20?

Segur que sí. A la recepta de l'autor, no hi ha dubte de cap fermentació perllongada. Després de pastar, cal deixar que la massa es distanciï fins que es dobli com a mínim, i només després procedir al tall.

Vaig escriure més amunt que vaig donar una prova al pastís format abans de coure-la, uns 40 minuts (el temps depèn de la temperatura de la cuina).

Noies, avui finalment ens hem preparat per fer aquest pastís, ho tornem a llegir tot amb atenció, però definitivament no hi ha sucre a la recepta?

Aquest pastís no em va funcionar en una olla de cocció lenta, es va trencar quan es va donar la volta, tot i que la massa era només un miracle. També vaig pensar en el millor per coure, però en el darrer moment vaig decidir-ho en una olla de cocció lenta. O poso molts farcits o 65 minuts. això no és suficient per al primer cicle, en definitiva, un pastís mig cuit. Per primera vegada, per alguna raó, em va sentir greu no pels productes, sinó pel temps dedicat.

Noies! Aquí sóc una bardana! Quan va acabar el pastís, vaig llegir la recepta fins al final)))))))))))) Quina caricatura petita, però cuita en una de gran. Sobredossat. Em sento calent amb mantega, l’unto, pot estovar-se. Eh, és una pena ser ximple)


Moltes gràcies a l'autor per la recepta! El vaig portar als meus marcadors i la propera vegada n’afegiré més.

Gràcies a l'autor per la recepta! El pastís va resultar incomparable! La massa es va pastar en CV 2,20 al lot principal. Després el vaig dividir, vaig formar-ho tot i el vaig posar al forn per provar-lo a 30 m. Després vaig augmentar el ritme i vaig coure. Després de coure, va resultar una escorça molt dura, però sota la tovallola al cap de 10 minuts tot va tornar a la normalitat Omplir la col

I la meva massa va resultar aquosa, se m’enganxa a les mans. És així com hauria de ser?