Verdures fregides (olla a pressió marca 6050)

[Mode FREGIDURA / VEGETAL, per defecte, sense pressió]

Verdures fregides (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
albergínia	1 PC.
taronja de pebrot dolç	1 PC.
ceba	1 PC.
tomàquets frescos i vermells	2 unitats.
sal pebre	gust
alls secs	gust
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Vaig tallar l'albergínia en cercles grans, el pebrot en tires grans, la ceba en anelles grans, els tomàquets per la meitat.
• Espolvorear amb sal, barrejar, deixar reposar 30 minuts.
• Vaig abocar 2 cullerades en una cassola. l. mantega, poseu albergínies cap avall, ceba per sobre, tota la resta.
• Inclòs Mode FREGIDURA / VEGETAL, per defecte, sense pressió... Va mantenir la tapa tancada, la va obrir periòdicament i va remenar suaument les verdures.
• Pebreu, una mica d'all picat, remeneu i porteu fins que s'evapori el líquid, quan les verdures comencin a fregir-se sense humitat, fregiu-les fins que estiguin tendres.
• Va trigar encara menys temps que el valor predeterminat.
• El resultat em va agradar: va resultar tendrament, suaument, no es va desfer, sencer i saborós!

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Nota

Espero que la meva experiència amb l’olla a pressió us sigui útil, perquè encara hi ha companys especialistes en cuina que dubten de quins botons s’han de prémer i com, però tinc moltes ganes de menjar

Cuina amb plaer i bon gust!

Gràcies per la recepta! M’encanten les albergínies, sens dubte provaré aquesta recepta.

[Lena]

Lena, per la teva salut! Recepta i execució sense problemes en qualsevol dispositiu i cassó

i albergínies amarades d’amargor?

[Vika]

i albergínies amarades d’amargor?

Vika, mai xop, no sento amargor. O tinc altres albergínies, sense amargor

[Vika]

Vika, mai xop, no sento amargor. O tinc altres albergínies, sense amargor

pensat