Magdalena de mató de xocolata

[cacau.]

Magdalena de mató de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina + refresc	200 g 0,5 culleradetes
Sucre + mantega	70 g 100 g
Formatge fresc	240 g
Ou	2 unitats.
Sucre vainilla	1 paquet.
Cacau	1 cda. l. (incomplet)

Mètode de cocció

• Dividiu la massa per la meitat, afegiu-la en una part cacau.
• Col·loqueu la massa de vainilla lleugera a la forma i, a continuació, una part de la massa amb cacau a la part superior, feu patrons de marbre amb un pinxo de fusta; manteniu el pal en una direcció arbitrària.
• Espolvoreu amb sucre en pols si es desitja.

Hora de cuinar:

40 minuts.

Programa de cuina:

Coure a 180 * C

Nota

Delicat, deliciós.

[Misha]

Misha, així que ho vaig provar, tot i que no hi haurà cap foto, el vidocq no va funcionar molt bé per a la meva magdalena. El teu és tan grassonet i el meu és una mica descarat. Potser el mató no era del tot fresc (vaig agafar un paquet de 250 grams). La massa era molt gruixuda, en lloc de mantega, la margarina tenia 80 grams, en lloc de 100 es va observar tota la resta. Però el gust és deliciós, només tindria més sucre !!!!
Gràcies !!!!
I també voldria crítiques i aclariments, potser hi ha alguns moments individuals per aconseguir una bellesa com la vostra.

Bé, què puc aconsellar in absentia? Només suposo ... Potser el motiu és que els ous eren de mida petita, + els 20 grams de mantega que no vau informar. I com es mesurava la farina a escates o a ull. Potser el mató és massa sec ... Torneu-ho a provar. Estic segur que hauria de funcionar. I el sucre, per descomptat, és una qüestió de gustos, no dubteu a afegir-ne més si us agrada el dolç.

Els ous són normals, ni molt grans ni petits, potser a causa de l’oli. Però em vaig oblidar de preguntar, quina consistència tenia la massa que teníeu? Per saber en què centrar-me! I quin tipus de mató que heu pres, puc sentir petits trossos de mató al producte acabat, potser haureu d’aprimar la massa de mató?

No, la quallada no hauria d’escórrer. Però tampoc en sec. Compro mató per coure al mercat, casolà. I la massa hauria de sortir com una crema agra espessa. Si us refresca molt, no afegiu tota la farina alhora, sinó gradualment.

Misha, gràcies !! Segons aquest principi, cuino una zebra, sense mató, i llavors la meva barreja de flors queda molt bé en una magdalena, però aquí no ho és gens, vaig empènyer les tires de dues fulles amb les mans sobre una safata de forn. Per cert, em vaig oblidar de dir que vaig mesurar la farina a una balança electrònica.

Per a una magdalena, la massa serà més densa i, a continuació, feu això: amb una cullera, estireu la massa al seu torn fosca i clara, com en una zebra, no està prohibit connectar fantasia

[Misha]

Misha o algú ajudi !!!
Vaig coure aquest pastís, tot va sortir genial fins que es va refredar: després de treure'l del forn, el pastís va caure al seu estat original. Tot i que va pujar molt bé al forn, era molt maco i esponjós

No em vaig desviar de la recepta. Què hi ha de dolent i com solucionar-ho?
Pot apagar el forn i deixar-lo refredar, però s’assecarà?
........................ ...................

És una llàstima que ningú hagi respost a la meva crida d'ajuda. Vaig tornar a fer la magdalena, ara en petites llaunes, la vaig refredar al forn apagat: va caure a terra, bé, almenys plorar ...

Quin cupcake tan apetitós, sens dubte hauràs de provar! Ens encanten totes les delícies de mató !!!!

Aquí està el meu miracle!

És cert que quan van menjar trossos que eren difícils de mastegar, probablement haureu de moldre bé el mató?

Rusya, és probable que el vostre mató fos prim i, per tant, la massa fos fina. I si el mató es compra a la botiga, no en sortirà res de bo.
Aquí MISHA va escriure:

No, la quallada no s’ha de deixar escórrer. Però tampoc en sec. Compro mató per coure al mercat, casolà.I la massa hauria de sortir com una crema agra espessa. Si us refresca molt, no afegiu tota la farina alhora, sinó gradualment.

[Zhivchik]

Rusya, és probable que el vostre mató fos prim i, per tant, la massa fos fina. I si el mató es compra a la botiga, no en sortirà res de bo.

No, el mató no era líquid i basar, jo feia una massa espessa.
Només ara em va semblar: el mató es va descongelar del congelador ambdues vegades; és probable que això tingui un paper important

Gràcies, Zhivchik Em vas fer una idea

I aquí està la meva creació. Només vam dividir la massa a ull i la massa de xocolata va resultar ser molt més petita. I entre les capes hi havia una capa de rosella. Al mig, era més bonic i les capes eren més visibles, però no vaig tenir temps de fer una foto (van menjar). Molt saborós!

[Tecnòleg]

Tecnòleg, i aquest cupcake també és bonic i deliciós!
Probablement heu tingut un dia de magdalenes, com passa, per exemple, un dia de kefir.

[Zhivchik]

Zhivchik van ser dies diferents, acabats de traçar de seguida. Tinc un nen petit, no sempre és possible seure a l’ordinador.

Recepta apetitosa.
I si ho feu en una màquina de fer pa, quant heu de coure?

Crec aproximadament una hora. Però es pot comprovar al cap de 40 minuts.