Farinetes de blat sarraí amb carn a olla lenta

Farinetes de blat sarraí amb carn a olla lenta

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Gra de blat sarraí	1 tassa (250 ml)
Carn	gram 500
Ceba	2 unitats
Pastanaga	1 peça gran
Aigua	2 - 2,5 cullerades
Sal	1 culleradeta
Verdures i mantega al gust

Mètode de cocció

Talleu la carn (he agafat porc) a trossos. Talleu la ceba a mitges anelles, les pastanagues a tires. Fregiu-ho tot junt ràpidament en una barreja de verdures i mantega.
Poseu-ho en una olla lenta, afegiu-hi sal i aigua.

Cuineu a "Alta" durant 1 hora i, a continuació, canvieu a mínima durant 4-5 hores, però estareu a punt abans. O 1 hora al "Alt" i després "Escalfament" fins al matí.

Si voleu farinetes més seques, aboqueu 2 gots d’aigua, si cuineu fins al matí o si voleu farinetes sucoses, necessiteu 2,5 gots d’aigua. A la foto amb 2,5 gots d’aigua i cuinats durant el dia durant 5 o 6 hores.

De la mateixa manera, en lloc de carn es preparen farinetes amb bolets.

Les farinetes resulten molt saboroses, al vapor, amb un gust molt ric (com sempre en una olla de cocció lenta).

Nota

La farineta més deliciosa es cou lent!

Que aprofiti !

res complicat i fantàstic i tan deliciós!

[Qween]

Jo també faig un embolic. Saborós! Però només sense verdures. Cal provar-ho amb cebes i pastanagues, encara hauria de ser més saborós.
Qweengràcies per la pista.

per caprici, vaig fer gairebé el mateix ... Estic esperant el resultat: acabo de configurar el mode automàtic i posar la carn per sobre (una barreja de pit de pollastre i un tros de porc)

Ahir vaig fer gairebé la mateixa farineta al vespre, només vaig afegir bolets congelats. Aquesta papilla m’agrada més en aquesta composició. Ho feia sovint a la vinyeta, la farineta més menjada.

i fregeixo carn picada amb verdures

[Qween]

Qween, gràcies per la recepta.
Malauradament, vaig trencar sense pudor el blat sarraí. El vaig posar baix a la nit, va resultar 7,5 hores. 2 gots de fajol per a 5 gots d’aigua calenta.
Al matí vaig mirar, però el podeu estendre sobre pa en lloc de paté))
Per tant, n’hi hauria prou amb 5 hores.

[Qween]

QweenMoltes gràcies per la recepta! Molt saborós i molest!

[Qween]

Qween, la recepta és excel·lent, el sabor de les farinetes és indescriptible)
N’hi ha prou amb 5 hores, res més) la farineta es cou perfectament al vapor

I per alguna raó, el blat sarraí es va coure amb la consistència ideal en una hora i mitja!

M’encanten les farinetes de blat sarraí amb carn, sovint les cuino, però en lloc de carn, fregeixo la carn picada amb cebes i pastanagues a trossos. Deliciós i satisfactori!