Estic buscant una recepta per a massa magra de pastisseria

Estic buscant una recepta de massa magra per a pastissos i més senzilla

1 got d’aigua
1 cda. l sucre
1 pessic de sal
2-3 c. l oli vegetal
15-20 grams de llevat fresc o 1 culleradeta seca
Hi ha prou farina per fer una massa poc densa. Aproximadament el mateix que per a boletes. Mode pasta. Es pot fregir o es pot coure al forn.

En qualsevol recepta, canvio la llet per aigua, la mantega per magra i ja està. Els ous s’eliminen afegint aigua en pes.

Com la massa, va resultar dura, però la vull més suau.

Puc compartir la recepta que faig servir. Des que el vaig conèixer, no he fet cap altra massa (ni tan sols al post). I ho vaig saber al fòrum de Skripkina (hi ha un lloc culinari tan famós). El pastís de ceba de quaresma és molt popular allà.
La massa per a ell és: llevat - 1 sobre
aigua tèbia: 1,5 tasses
sucre - 2 cullerades. mentides.
midó: 1 cda. mentides.
farina - 4,5 pila.
rast. oli: 0,5 pila.

Pastar, tapar .... llest en mitja hora.
I el mateix Onion és una cançó! El meu ningú tolera les cebes, però en aquest pastís ni tan sols se sent.

Massa massa amb oli de mostassa a HP https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134679.0