Embotits en massa

Embotits en massa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	500gr
Llet	125 ml
Aigua	200 ml
Ous	1 PC
Sal	0,5h l.
Sucre	1r. l.
Oli vegetal	3-4 c. l.
Moment segur de llevat	1 sobre
Botifarres

Mètode de cocció

• Pastar la massa. Dividiu la massa acabada en parts iguals. Enrotlleu cada part en forma d’espiral i emboliqueu-hi una salsitxa. Poseu els productes acabats en una plata de forn, unteu-los amb rovell i poseu-los preescalfats a 200 gr. forn. Coure-ho fins que estigui daurat.

Gran recepta !!! Moltes gràcies. Les pastes són meravelloses.

Gràcies, ho intentaré.

Gràcies per la recepta! Ara ho intentaré

Moltes gràcies per la recepta! Vaig córrer a la botiga a buscar salsitxes ...

Vaig coure ... Hi havia 8 salsitxes (mini) ... Vaig provar-ne una, la resta van ser devorades pels meus homes. Escampat amb llavors de sèsam per sobre. Molt saborós. Aquest matí he comprat 15 peces, la massa ja està al forn / x ... He afegit anet (a petició dels treballadors). Sospito que compraré salsitxes amb molta freqüència Gràcies!

Expliqueu, si us plau, en cas contrari, em confon alguna cosa: un ou a la massa i 1 rovell per untar, o no posar-hi cap ou?

Vaig posar un ou a la massa i el rovell per separat per untar.

Gràcies

La massa és molt saborosa i suau. Hi poso 2 culleretes. llevat sec (no sé quant hi ha en una bossa) i farina s’havia d’afegir una mica durant el procés de pastat. El resultat és genial !!! Moltes gràcies per la recepta! La massa es va pastar en HP en mode "massa".

Moltes gràcies per la recepta!
Vaig intentar fer-ho. Encara que el primer panellet i grumollós, però deliciós. Ho continuaré fent.
🔗

Gràcies per la recepta! Molt saborós! Vaig fer unes sis salsitxes amb massa i rotlles amb llavors de rosella de la massa restant. Genial també!

Molt líquid. Vaig haver d’afegir farina. Val la pena tenir-ho en compte per a aquells que cuinin segons aquesta recepta.

Nastya, gràcies per la recepta! Molt saborós!

Realment hi ha molt líquid!

No és cert, si ho fas tot estrictament segons la recepta, i els grams i el volum, no hi ha molt líquid ... però ja està !!!! La massa perfecta de massa, massa perfecta. Però potser us faré una pregunta estúpida, és aquesta massa adequada per a pastissos amb melmelada de poma? Prompt

Aquesta massa és adequada per a les empanades de melmelada de poma?

Ni tan sols ho dubtis !!!

Si us agrada la massa més dolça, afegiu-hi sucre, però jo no), melmelada dolça, seria la màxima per als meus menjadors !!!

Però el sabor i el color, com ja sabeu ...

Gràcies per la recepta!
La massa es va preparar en una màquina de fer pa, però la massa encara és aquosa. La faré una mica més gruixuda.

No ho entenc ... Pastar la massa ... El programa de pasta de llevats és bo? Dura 1,5 hores. Necessites proves abans de coure?



Quant de gruixut ha de tenir cada plat de massa perquè, embolicada en una espiral, aquesta espiral pugi i es faci exuberant?



1 bossa de llevat: no és massa per 500 g de farina?



Potser és més convenient llançar un pastís gran i retallar-ne plats per a espiral? Les vores s’han de superposar?

Molt líquid. Vaig haver d’afegir farina. Val la pena tenir-ho en compte per a aquells que cuinin segons aquesta recepta.

[/ pressupost
És una llàstima que no hagi tingut temps de llegir els comentaris sobre el líquid. Tenia pressa i confiava en les ressenyes més destacades; mai no hi havia hagut punxades amb receptes del lloc a la màquina de fer pa. I després ... pura decepció ... No hi va haver temps i no vaig comprovar la recepta amb la que es donava a les meves instruccions, tot i que fins i tot llavors semblava que hi havia massa líquid. Vaig córrer endavant i endarrere, la massa està llesta, necessito coure. No vaig treure la massa, sinó una farineta terriblement enganxosa ... Vaig barrejar una mica de farina, però de nou no hi va haver temps, perquè.tothom volia menjar ... Tot era enganxós, generalment callo sobre l’aspecte dels rotllos, amb prou feines l’he enganxat. Les proporcions no són correctes a la recepta. Estava molesta, perquè els nens tenien moltes ganes, però el sopar no va funcionar, a més va traduir un munt de menjar en va.

[Alena2007]

Alena2007, Alyonushka, si hi ha una pàgina a la recepta i la data de la seva redacció és fa més de 6 anys, és millor dedicar cinc minuts a llegir ... algun tipus d’emboscada aquí! Normalment, les receptes antigues amb èxit ja han estat "massa" amb comentaris, consells i fotos a moltes pàgines. No et preocupis!

Així que, per descomptat, sóc jo la culpa. Vaig estar encantat i vaig decidir utilitzar al màxim l'assistent de la nova fabricant de pa. Vaig coure dos pa (també vaig agafar receptes del lloc), però vaig estudiar acuradament tot allà, vaig llegir totes les ressenyes i les vaig comprovar amb les instruccions i només ho vaig fer. Bé, simplement no hi va haver temps. Em vaig acostumar al fet de posar-lo - i ja està, ho vaig oblidar, només quan és necessari acabar tot, ho acabarà ràpidament tot. Simplement, no vaig trobar altres receptes d’embotits

[Alena2007]

Alena2007, especialment per a vosaltres, dono una recepta de massa excel·lent i també per a tots els membres del fòrum: excel·lent per a pizza i salsitxes amb massa, cuina al programa "Pizza" -45 min, tinc x / p Panasonic, crec que el vostre forn també té un programa idèntic, aquesta recepta va estar exposat aquí al fòrum durant molt de temps, però va desaparèixer en algun lloc o no el trobo; és bo que el copiés al meu quadern culinari:
farina-250gr
llevat cru-10g
ou-1pc
kefir, llet, aigua-90ml
sucre-1 culleradeta
sal-0,5 culleradetes
rast. oli-3 cullerades
programa "Pizza", després d'acabar, deixar reposar 15 minuts
Resultats ràpids i sempre excel·lents
He trobat una recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=152609.0