Carn en olles

[Que aprofiti!]

Carn en olles

Categoria: Plats de carn

Ingredients
vedella	1 kg
patates	4 peces mitjanes
pastanaga	1 gran o 2 mitjanes
pebrot	2 unitats
tija d’api	1 PC
ceba (vermella)	1 gran o 2 mitjanes
un tomàquet	2 unitats
sal pebre	gust
julivert, anet, coriandre	gust
barreja d'herbes italianes	gust
sal, pebre, ceba	per adobar
oli d’oliva	3 cullerades. l.
All	6 dents

Mètode de cocció

• Talleu la carn de vedella (preferiblement NO magra) a daus llargs com la de vedella estroganoff. Marinar en una barreja de sal, pebre i ceba, tallada a mitges anelles. Deixeu-ho en un lloc fresc durant 1,5 - 2 hores (com més estigui marinat, més tendra serà la carn). Talleu a daus les patates, les pastanagues, l'api, els pebrots, les cebes i els tomàquets. Una vegada més, vaig desitjar salut i benestar a l’inventor del cub Boshik
• A la part inferior de cada olla (només tinc 3 pisa amb un volum de 600 grams), aboqueu-hi una m. l. oli d’oliva i ceba tendra, carn per capes (després d’haver-ne tret completament la ceba de l’adob), all (a cada olla 2 cibulets premsats a través d’una premsa), patates, api, pastanagues, pebrots (en tenia un de vermell), tomàquet. Una capa de patates i la part superior amb una mica de sal i pebre. Escampeu-hi una barreja d’herbes italianes per sobre (opcional). Tapem amb una tapa i enfornem al forn a 200 gr. aproximadament 1 hora (fins que la carn estigui llesta).
• Escampeu el plat acabat amb herbes picades abans de servir-lo.

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Nota

El plat es pot equiparar al primer, la carn i les verdures emeten un suc indescriptiblement saborós, que en el producte acabat arriba quasi a la meitat de l’olla.
Després de barrejar es veu així



Que aprofiti!

I la cullera ha de ser de fusta, enganxada! Per treure del fons, amb suc i calent!

Només volia anar al poble, a una casa amb llar de foc i una estufa russa

I què és un cub Boshik? De veritat el necessiteu, oi? Hi ha 8 olles, però no les faig servir, no sé com i què cuinar-hi. Podeu provar la vostra recepta. Gràcies.

[madames]

madames, Boshik-cube és un dispositiu estimat per tots els usuaris del fòrum aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0
No és obligatori, es pot tallar tot a mà

[Irin]

Irin,
Heu personalitzat aquesta recepta per a mi? !! Fins i tot després de llegir la composició, vaig dir que sí, que és meva. La combinació i el volum de productes parlen per si sols. Ni restar ni afegir: hola: La presentació és bonica. No tinc una olla tan emocionant, sens dubte la faré servir!

[senyor]

senyor, la composició és purament "masculina", sí

[Kara]

Kara, una recepta excel·lent, la va llegir i de seguida va voler engolir-la! gràcies per compartir!

[fronya40]

fronya40,
Sí, aquí estic aproximadament el mateix. Es va asseure i admirava, va anar a buscar la carxofa de Jerusalem, va escalfar jo, I, i no estava satisfeta

[fronya]

fronya, cuina amb gust!

[Irina]

Irina, molt bonic i se sent deliciós.

Alena, realment saborosa! Un conjunt de productes pot ser qualsevol amb la combinació obligatòria: carn + verdures.

[Irina]

Irina, miràvem a la nit, es devoraven dues olles ... pel que el petit no menja bé, així que tota l’olla va morir ... tot li va colpejar els llavis "saborós, saborós"
Molta de les vostres receptes va ser molt útil. Moltes gràcies ... ara ho faré de forma periòdica.

Alyonushka, aquesta recepta és la meva salvavides. Arribareu a casa així a la nit, no teniu forces per a res, traieu la carn del congelador, la descongeleu (i de vegades sense descongelar-la), deixeu-ho tot en olles, poseu-ho al forn i feu-ho vosaltres mateixos (si aquests ogloeaters ho donen). Aquí i allà: un deliciós sopar està a punt!

Irishka, aquestes són les olles que tinc. Les cebes, les pastanagues i els pebrots van ser fregides per primera vegada per la filla exigent. Llavors, tossudament va remenar amb una cullera en una olla, buscant rastres 👣, però les verdures es van dissoldre gairebé totes. Només quedava el gust i l'aroma. Ahir va venir la meva cunyada, vaig posar-ne una sobre la taula i nosaltres (jo, el meu marit, cunyada), com antigament, menjàvem amb culleres d’una olla. Mentalment assegut.

Irisha, tinc un fill així, que traurà les cebes de qualsevol plat, de manera que sovint fregiré o barrejaré en pols

M’alegro que hagi estat útil