Trencem-ho mentre es cou el cassó?!

I ahir vaig posar ordi amb pollastre, cebes i pastanagues per passar la nit. Realment no sabia les proporcions d’aigua d’ordi, 0,5 got de cocció múltiple i 3 gots d’aigua de cuina múltiple. Tot durant 8 hores a LOU. Va resultar ser farinetes amb carn, però tan saborosa i aromàtica.

Tinc moltes ganes de conèixer les dimensions del vidre multicooker. No tinc aquesta felicitat. I vull entendre d’alguna manera les proporcions.

[Galina]

Oksan, va abocar aigua durant 2 hores. Però crec que no es pot remullar.

Galina, de manera que l'ordi i els llegums no es mullen per això, sinó per desactivar l'àcid fític.

🔗

Però tothom decideix per si mateix: creure o no creure, amarar o no amarar. I aleshores les sabatilles volaran cap a mi ara mateix

les dimensions del got multicooker.

240 ml

de manera que l’ordi i els llegums no es mullen per això, sinó per desactivar l’àcid fític.

Ah, com .. no ho sabia ... Gràcies Llum!

[gawala]

gawala, Gràcies. Bé, aproximadament com un got normal. Almenys ho sabré ara.

Compartiu la vostra experiència amb el xat?

I d’alguna manera es van enganxar i, xerrameca.

240 ml

I tinc 180 ml

I tinc 180 ml

Tinc un fabricant de pa Unold.

Per què no lent?

Bé, la tecnologia no ho permet. És més convenient en una cassola de parets gruixudes o una paella profunda.

Fregiu les espècies de ceba-all en oli vegetal, escalfeu-hi l’arròs fins que quedi transparent, després el vi, espereu que s’absorbeixi i, a continuació, el brou bullit precuinat, no tot, però perquè quedi cobert l’arròs. Escalfeu i remeneu, remeneu. S'absorbeix: més brou, torneu a remenar, repetiu fins a obtenir la preparació desitjada de l'arròs (una mica cuit), al final - tintura de safrà (opcional), mantega i formatge ratllat (bé, i additius si ho desitgeu: gambetes fregides, bolets, etc.) .). I interferir, interferir. Tot triga entre 20 i 25 minuts. A la sortida: una farina de midó cremosa una mica estesa. Això és tot.

Bé, i com adaptar-ho a la lentitud? De cap manera. Fins i tot el pilaf, després de la preparació preliminar de zirvak en una paella, es pot portar en una olla de cocció lenta en algun moment, i el risotto és un plat relativament ràpid, sense languidesa.

[Galina]

Galinai, per a mi, si aboqueu un got d'aigua multicooker complet, llavors 170 ml

i per a mi, si s'aboca un got d'aigua multicooker complet, llavors 170 ml

La marca val 240 ml i no em molesto. En tinc dos. Un del primer fogó i el segon del segon. Quantes ulleres de mesurar diferents no he comprat, ni una ha arrelat, només les faig servir.

primera estufa

Així que ho heu obtingut dels fogons o del multi?
Tinc un got de més de 300 ml de Khpechka.

Així que heu sortit dels fogons o del multi?

Ah, bé, heu de ... això és el que significa escriure a la màquina automàtica. Ksenia, bé, és clar, la fabricant de pa. Ella va enganyar a tothom.
El multicooker va resultar ser el més innecessari de la llar.

[Galina]

Galina, Vaig tornar a girar el got de multi i vaig penjar)))))).

Ah, bé, heu de ... això és el que significa escriure a la màquina automàtica. Ksenia, bé, és clar, la fabricant de pa. Ella va enganyar a tothom.
El multicooker va resultar ser el més innecessari de la llar.

Gyyy



Així que heu mesurat la gropa amb el Hasty?

Així que heu mesurat la gropa amb el Hasty?

Sí ...

Prifigev vaig tornar a girar el got de multi i vaig penjar))

Que hauria de fer. la vellesa no és una alegria.

[Galina]

Galina, vinga! Quina vellesa! No pots fer això per tu mateix.

Quina vellesa!

Els més comuns..

No pots fer això per tu mateix.

La meva autocrítica està ben desenvolupada ..

Avui he comprat dues fortes espigues de porc. Els passejo al voltant.Bullir en una olla es trenca. Estic pensant, però si s’hi fan a poc a poc i al vapor. Ningú va patir aquestes perversions?)

dues fortes espigues de porc.

I a la sortida, què hauria de passar, oïda?

[Galina]

Galina, primer es bullen, després es tallen a tires i es fregeixen.

primer es bullen, després es tallen a tires i es fregeixen.

I llavors?

I llavors?

Estan menjant).

Estan menjant).

I com és? Mai he menjat espigues de porc. I per això ni tan sols puc imaginar el gust ...

[Miela]

Miela, Mirra, sembla que vas escriure en algun lloc sobre tires de calamar, però com ho vas fer, no ho vaig trobar. Si us plau, expliqueu-nos-ho.

[Lliri]

Lliri, No recordo com va ser aquella època, però acostumo a marinar amb espècies de marisc i salsa de soja i peix i unes gotes d’oli de sèsam.
Després cuino en una fregidora d’aire.

Ah, bé, jo també ho faig i llet. D'alguna manera vaig pensar que era lent ... però sí, d'alguna manera no és lògic amb calamars durant molt de temps i lentament: hi haurà una capa diferent.
I tinc els peixos amb patates al cap, com si alguna cosa adequada "caigui a l'esquer", ho faré.

[Miela]

Miela, Mirra! liliya72, Lliri! Podríeu escriure amb més detall les vostres receptes d’adobs per a calamars i llet? En grams (o culleretes o ml). I quanta adob es necessita per a quants productes de peix?
Gràcies per endavant.

[Lliri]

Lliri, per què no l’abric). Els calamars tenen dos temps de cocció. Ja sigui uns minuts o més de 40 minuts. L’efecte és el mateix.

Quant a la marinada. Tres calamars. Descongelar i netejar. Tot és molt dur. Dues cullerades de salsa de soja (m’encanta el tai so), una culleradeta de salsa de peix, unes gotes d’oli de sèsam. Espècies per a gambes i mariscs (ara buscaré una bossa i faré una foto). Mitja culleradeta de vinagre d’arròs. Piqueu els calamars arbitràriament. Marinar durant una hora. Després cuino en una fregidora d’aire.

Tinc aproximadament les mateixes proporcions, salsa de soja, espècies de peix, llavors de sèsam. oli, però no hi poso salsa de peix. M'encanta una mica de xili. És deliciós a partir de llet com ara creps, escorrer la marinada, en una batedora + ou, una mica de farina. Fregixo en una paella pràcticament sense oli.

Noies! Moltes gràcies! El més important és tot a casa. Només falten les espècies de peix. Una gran petició a Mirra i Leela per fotografiar les seves espècies. O escriviu el seu nom i fabricant exactes.
I quantes d'aquestes espècies poseu en la quantitat indicada?

ara buscaré una bossa i faré una foto

Estic esperant una bossa

Després cuino en una fregidora d’aire.

com? A continuació, feu referència al tema que hi ha. Exactament!

per què no l’abric). Els calamars tenen dos temps de cocció. Ja sigui uns minuts o més de 40 minuts. L’efecte és el mateix.

Absolutament sí!

Després cuino en una fregidora d’aire

Mirrochka! si us plau, recepta!

[Lliri]

Lliri, Em vaig oblidar d’escriure sobre el xili). De vegades afegeixo tabasco!




Jo faig servir aquestes espècies per als peixos.
Per als calamars, el mateix que per a les gambes i els escamarlans.

Al meu parer, en una fregidora d’aire he cuinat 200 graus. No recordo l’hora. Millor comprovar-ho en 5-7 minuts. Si no esteu preparat, afegiu-hi més temps. A qui li agrada què.

[Mirra]

Per als calamars, el mateix que per a les gambes i els escamarlans.

Mirra, T'he trobat! Com aguantes aquest gra? S’està mullant? No em vaig atrevir a posar aquest condiment a la marinada argentina de gambes; tenia por de fer-ho malbé. Només ho aboqueu?

[Sveta]

Sveta, No ho he entès? Què és el gra? Marino i elimino l'excés abans de coure, en cas contrari em cruix a les dents). Allà no hi ha res a terra).



Sveta, He cuinat gambetes grans només amb cues vidrades. Era recta yum yum)))

El meu marit és senzill i exigent (. Però es va posar un turó i va disminuir).

Marino i elimino l'excés abans de cuinar, en cas contrari, em cruix a les dents sense pietat)

Aquesta espècie "INDANA" "TEMPORADA PER A GAMBRES I CRANKS" té un aspecte molt gran en una bossa com els grans. El vaig obrir, el vaig mirar, però no el vaig afegir. Per tant, us vaig preguntar com el feu servir. És a dir, s’ha de rentar abans de cuinar?

[Miela]

Miela, Mirra! Moltes gràcies!

[Sveta]

Sveta, nooo, elimineu l'excés amb els dits. Les peces més grans. La composició allà no està malament. Bé, el final és deliciós). No es renti gens!



Elena, a la salut).



Sveta, si hi ha un morter, podeu netejar-lo). Encara no ho puc aconseguir. Quin tipus de merda no hi és, però no hi ha morter).

[Miela]

Miela, Mirra! No es pot moldre en un molí de cafè?

[Elena]

Elena, Crec que és molt possible. Només cal comprar algunes bosses. A continuació, aboqueu el terra i utilitzeu-lo per a la salut. Només cal tenir en compte que les espècies estan triturades i es posen menys.

[Mirra]

si teniu un morter, podeu netejar-lo)

Però ni tan sols hi vaig pensar! Mirra, Moltes gràcies!

La composició allà és realment molt, molt. Per això el vaig comprar. I fa bona olor. Però aquests còdols En general, ho vaig entendre. Demà compraré calamars

[Sveta]

Vaig cuinar risotto amb marisc (musclos, gambes i calamars i pinot grigio) a l’estiu.
Aquestes espècies van anar bé allà).



Sveta, però està clar quin tipus de caca al paquet). Finalment també he de comprar un morter.
Si hi ha un molí gratuït, podeu adaptar-lo i signar-lo). No és molt car comprar a ikea).



Sveta, a la salut).

Finalment també he de comprar un morter

No tinc una estupa, sinó un PAS. 9 kg. Fins i tot vaig pesar a la balança. Però tot està en pols absoluta

[Sveta]

Sveta, oh, tu! Qui vulguis ho podràs moldre). Estic pensant en un molinet de cafè (no prenem cafè). Vull moldre la fulla de llorer.



Ahir el meu amic em va fer comprar una fregona de vapor. Recentment ha comprat un kitfort. També he demanat avui, però un model diferent. A veure quin tipus de bèstia. Les ressenyes són bones.

[Mirra]

Vull moldre la fulla de llorer

Mirra, somieu, però recordeu que es recomana afegir la fulla de llorer 20-40 minuts abans de finalitzar la cocció i, a continuació, traieu-la. Hi ha raons per a això. Ell, pel que fa a mi, quan s’emmagatzema en un plat, comença a tenir gust amarg al voltant. Però aquests podrien ser els meus girs. Però sempre agafo / estiro la fulla de la paella després de cuinar-la.

[Sveta]

Sveta, Afegeix trencat a algunes marinades. (La netejo abans de cuinar-la). Quan la barbacoa es colza al jardí). A la nostra família, estic a la brasa). El marit ni tan sols pot encendre carbons.



Sveta, Entenc que amb ell és necessari sense fanatisme. En cas contrari, tot es llença.



Sveta, en cuinar (cuinar) l'omet durant un parell de minuts. Un màxim de cinc i l’agafo. Potser puc prescindir d’un molí de cafè?
Ja tinc una cookie sobre la tècnica. M’encanta comprar-lo. El mes passat em vaig adonar i les noies d’aquí em van ajudar a no necessitar una màquina de fer pa. Hi ha una cuina auxiliar artesana i un forn).
Aquest mes he comprat una fregona de vapor. Hauria d’haver estat fa molt de temps, però vaig pensar que s’alçava com un pont de ferro colat.



Noies, algú només va cuinar l’ordi lentament? Em va fer sonar en ordi perlat. Vaig abocar una tassa de cereals rentats i tres tasses d’aigua. Aposto alt. Quant creieu que cuineu? Proporcions de normes?

[Mirra]

Mirra, Ho vaig fer. Mireu 44 pàgines del tema del 2010, encara que amb bolets, però sense saboroses, amb herbes provençals. Encara ens encanta l’ordi perlat des de utskho-suneli.

[Lliri]

Lliricaram, no és el meu tema en absolut. Vaig abocar aigua del filtre). I no es va sucar). Ho vaig decidir d’una manera completament mandrosa.

Bé, deixeu-lo inflar una mica més, seguiu el líquid.

[Lliri]

Lliri, ja preparat). No m'agrada quan les farinetes

I ahir vaig posar ordi amb pollastre, cebes i pastanagues per passar la nit. Realment no sabia les proporcions d’aigua d’ordi, 0,5 got de cocció múltiple i 3 gots d’aigua de cuina múltiple. Tot durant 8 hores a LOU. Va resultar ser farinetes amb carn, però tan saborosa i aromàtica.

I el vaig cuinar en 10 hores a Lowe, a KT205, va resultar com un risotto, només d’ordi, la propera vegada afegiré bolets.
Vaig remullar l’ordi de perles durant el dia, vaig agafar aigua 1: 6, vaig afegir ceba picada ben fina, una culleradeta de masoa cremosa i 200 grams de filet de pit de gall d’indi, lleugerament salat. Al matí, condimentat amb verdures sense glutamat. Al matí, hi havia una mica de gorgoteig a les vores, no es van formar escorces i no es van quedar atrapades, perquè. de gruix era com una sopa espessa.
M'agradava pensar què més es pot cuinar durant la nit