Amanida Picant

Amanida Picant

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
arengada	1 PC
pomes	2 unitats
mongetes espàrrecs bullides	300gr
ceba	2 unitats
pèsols	1 llauna
mostassa	1 cda
sucre	1h l
oli de gira-sol	100 g

Mètode de cocció

• Talleu l’arengada a filets desossats i, a continuació, talleu-la a trossos, però no quadrats, sinó llargs, aproximadament de 2x0,5 cm. Talleu les pomes a les mateixes rodanxes, talleu les cebes a rodanxes i escabetxeu-les amb vinagre. Afegiu-hi un pot de pèsols verds. Afegiu-hi cebes en vinagre. Barregeu-ho tot i amaniu-ho amb salsa de mostassa.
• Salsa de mostassa: mostassa, sucre, oli de gira-sol - barregeu-ho tot en una batedora - la salsa ja està llesta
• Amanida decorada amb un vestit de cartes
• Proveu-ho: un xiringuito molt picant i, el més important, no és un sabor cansat.

Donaria a aquesta amanida el nom de "Win-Win", sobretot perquè, a més de l'eficiència i l'accessibilitat amb un sabor completament harmoniós, gairebé repeteix la combinació de cartes guanyar-guanyar que Herman va provar de la vella segons "La reina de les espases" d'Alexander Pushkin (tres, set estan absents, as).

[Medusa]

Medusa Vaja .... ho has tornat genial ....!

[Valya]

Valya, i si substituïu l'arengada per verat, no faríeu una amanida molt grassa?

Ho he provat. i amb verat, però amb arengada em va semblar més saborós, més picant, més picant i el verat va donar a l’amanida un gust completament nou. Però no serà greixós: moltes verdures esmorteiran el contingut de greixos de qualsevol peix