Pollastre en adob de soja

Pollastre en adob de soja

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Salsa de soja	3 cullerades. culleres
All	2 claus
Amor	1 cda. la cullera
Sal	gust
Condiments	gust
Maionesa	2 cullerades. culleres
Cuixes de pollastre, potes, ales, esquena (un pollastre)

Mètode de cocció

• El pollastre preparat d’aquesta manera té una rica escorça i un sabor delicat, similar al gust del pollastre cuinat a la brasa.
• Prepareu la marinada, per a això barregeu la salsa de soja, els condiments, la sal, la mel, els alls ben ratllats i la maionesa
• 
• Aboqueu la marinada sobre el pollastre i deixeu-la marinar durant 2 o més hores (idealment durant la nit).
• Col·loqueu-ho en un plat de forn i aboqueu sobre la resta d’adob
• 
• Es cou al forn fins que estiguin tendres a una temperatura de 200 graus, abocant periòdicament sobre el suc format durant la cocció.

Hora de cuinar:

Segons el temps de marinat, coure al forn durant uns 40 minuts.

oh, crec que vull això! sembla molt apetitós ... ho faré i informaré! Faig el mateix, però sense la salsa de soja.

oh, crec que vull això! sembla molt apetitós ... ho faré i informaré! Faig el mateix, però sense la salsa de soja.

Espero que us agradi. Només aneu amb compte amb la sal, ja que podeu sobresalar fàcilment.

Gràcies, espero que també! Si no fos per l’enorme lavabo de “pelatge” de la nevera, avui ho hauria provat!

Sabeu com fer el pollastre segons aquesta recepta encara més tendre ...
Amb la marinada resultant (per cert, podeu prendre més mel, primer la heu de fondre en una micra) injectem el pollastre, és a dir, posem la marinada a la xeringa i li donem amb molta cura "nombroses injeccions" a diversos llocs))))) El líquid s'ha d'injectar lentament, en cas contrari, tota la cuina, vosaltres, el sostre i els familiars que recorreu a les vostres exclamacions estareu en una substància enganxosa.
El pollastre es tornarà blau després de l '"operació", però no cal preocupar-se, aquesta salsa de soja fa la seva noble causa !!! Proveu-ho, no us penedireu, he provat diferents opcions, però he quedat molt satisfet amb la injecció.

ja confeccionat blau? o abans de coure? Faig talls i hi poso espècies. Al pollastre, m’agrada tot per la seva sucositat i tendresa, excepte pel pit! És més aviat sec, fins i tot si la resta de la carn es fon a la boca.

ja confeccionat blau? o abans de coure? Faig talls i hi poso espècies. Al pollastre, m’agrada tot per la seva sucositat i tendresa, excepte pel pit! És més aviat sec, fins i tot si la resta de la carn es fon a la boca.

No, naturalment, abans de coure, carn blanca + salsa fosca, resulta una lleugera cianosi, no es va observar en forma acabada. També ho farc, no amb espècies, sinó amb alls. Bé, pit sec, sí, n’hi ha de pollastre, però en la meva versió, fins i tot (pit) és tendre i sucós))

una opció per introduir un nen en aquest cas, en cas contrari acudeix constantment a totes les injeccions. També farcim d'all.

una opció per introduir un nen en aquest cas, en cas contrari acudeix constantment a totes les injeccions. També farcim d'all.

No crec que un nen petit sigui capaç de proporcionar tota l'ajuda possible (segons el meu propi judici), jo només una vegada des del segon vaig entendre com "punxar" correctament per no contaminar l'espai de la cuina, la marinada encara té una estructura més densa a causa de la mel que només Líquida i una força de pressió excessiva fan que la xeringa surti de l’agulla juntament amb tot el contingut enganxós i la ruixa a tots els llocs accessibles.

Sabeu com fer el pollastre segons aquesta recepta encara més tendre ...
Amb la marinada resultant (per cert, podeu prendre més mel, primer la heu de fondre en una micra) injectem el pollastre, és a dir, posem la marinada a la xeringa i li donem amb molta cura "nombroses injeccions" a diversos llocs))))) El líquid s'ha d'injectar lentament, en cas contrari, tota la cuina, vosaltres, el sostre i els parents que recorreu a les vostres exclamacions estareu en una substància dolça i enganxosa.
El pollastre es tornarà blau després de l '"operació", però no cal preocupar-se, aquesta salsa de soja fa la seva noble causa !!! Proveu-ho, no us penedireu, he provat diferents opcions, però he quedat molt satisfet amb la injecció.

Segur que ho intentaré.
Per cert, la meva mel és molt espessa, però no la fon, sota la influència de la salsa de soja, d'alguna manera "es dissol" per si mateixa, potser depèn del tipus de salsa de soja.

Una marinada interessant, sens dubte la provaré. I jo, perquè el pit quedés més sucós, poso trossos de mantega refrigerats sota la pell i també podeu escampar el pit amb mantega fosa.

Gràcies per la recepta de la marinada. Marinades les ales, va resultar deliciós. La recepta s’utilitzarà.

Si us plau, utilitzeu. M’alegro que t’hagi agradat la recepta

I d'alguna manera tinc por de fer servir mel al forn / fregit.

I d'alguna manera tinc por de fer servir mel al forn / fregit.

Molt en va, resulta molt saborós, el més important és no exagerar-ho

I què passa amb els cancerígens?

I què passa amb els cancerígens?

Tothom tria per si mateix ...