Chebureks amb carn i formatge

Chebureks amb carn i formatge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Farina	250 gr.
Sal	0,25 culleradetes
Ou	1 PC.
Kefir, llet o iogurt casolà	90 ml.
Oli vegetal	2 cullerades. culleres
Formatge dur o semidur	100-150 gr.
Carn picada	200-250 gr.

Mètode de cocció

• Avui tenia ganes de cuinar alguna cosa que m’agradaria passar una mica més de l’habitual.
• Comencem, doncs.
• Per a la prova necessitareu:
• 90 ml. kefir, llet o iogurt casolà;
• 250 gr. farina de la màxima qualitat;
• 1 ou;
• 0,25 culleradeta de sal
• 2 cullerades d'oli vegetal.
• Pastem la massa.
• Per al farcit fem servir la vostra carn picada i formatge ratllat preferits.
• Estireu la massa el més fina possible (la qualitat de la massa és molt bona, no es trenca gens i no s’enganxa ni a la taula ni al corró).
• Poseu el farcit sobre la massa enrotllada (carn picada i després formatge).
• Pessigem i fregim en una mica d’oli vegetal per les dues cares.
• Serviu amb crema agra o el que vulgueu.
• Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

16-19 peces

Hora de cuinar:

1,5 hores

Receptes similars

Chebureks "Per als estimats" (Mila007)

Chebureks "Crimea" (Freken Bock)

Chebureks (Lyulёk)

Una recepta interessant. Vaig menjar pastissos amb farcits diferents, però mai n’he conegut cap, segur que ho provaré. A la nostra família, tothom és cru. Ho vaig portar als marcadors. Gràcies per la idea.

Benvingut. Espero que en gaudiu, tenen un bon fred, però són fantàstics quan fa calor.