Galetes de carbassa-coco

Galetes de carbassa-coco

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
puré de carbassa	1 set
flocs de coco	4 cullerades. l.
sucre granulat	3 cullerades. l.
mantega (o margarina)	50 g
ou de gallina	1 PC
pols de coure	12 g
sucre vainilla	5 g
farina	uns 400 g (em va costar menys)

Mètode de cocció

• Peleu la carbassa, talleu-la (la tallo a daus), coeu-la fins que quedi tova al forn (la vaig coure al microones).
• Puré la carbassa (de qualsevol manera; la vaig fer amb l’ajut del Zepter Mixi).
• Tritureu per separat la mantega estovada amb el sucre, afegiu-hi l'ou, el sucre vainilla, el coco i, a continuació, afegiu-hi puré de carbassa i barregeu-ho. No he refredat el puré.
• A continuació, afegiu-hi la farina barrejada amb la pols de coure i pasteu una massa suau i escassa. En formem boles, les posem en una plata de forn coberta de pergamí i enfornem durant 25-30 minuts. a una temperatura de 180^oC.

Hora de cuinar:

uns 60 minuts (amb tots els preparatius)

Programa de cuina:

coure al forn o al microones

Nota

Les galetes són suaus, perfumades. El segon dia també va ser suau.

Vaig coure les vostres galetes (tot i que per a mi són uns petits panets), vaig afegir una cullerada addicional de sucre i panses pel meu compte. A la família li va agradar, demà l’enfornaré de la carbassa sobrant
Gràcies per la recepta

[nina1973!]

nina1973! M'alegro que us hagi agradat, no només és saborós, sinó que també és saludable. Enfornar amb plaer! Gràcies per l'informe.

Al forn, molt saborós! gràcies per la recepta. només cal afegir més sucre
aquí otchetik va compensar la manca de sucre a la massa amb una mica de pols i encara els nostres van dir que no eren dolços

Al forn, molt saborós! gràcies per la recepta. només cal afegir més sucre

Gràcies per l'informe. I pel que fa al sucre, és "el gust i el color ...", i una cosa més: la carbassa pot ser dolça i poc ...