Rotlles de lavash amb pollastre i formatge

Rotlles de lavash amb pollastre i formatge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Lavash prim	1-1,5 unitats
Filet de pit	2 unitats
Formatge	100gr
Midó	0,5 cullerades. l
Maionesa o crema agra	2 cullerades. l.
Ou, però no obligatori	1 PC

Mètode de cocció

• He tallat molt finament el filet de pit, hi he afegit formatge ratllat i tots els altres ingredients, deixant aquesta carn picada a la nevera almenys durant una hora (ho deixo durant gairebé un dia). Vaig tallar el lavash en quadrats petits i nets amb tisores. Rotllets formats de lavash i pollastre picat.
• Els he posat ben tancats en un plat de forn. Untada generosament amb mantega fosa. Vaig coure a AG sobre una reixeta mitjana, a 205 graus, una velocitat mitjana de 20-25 minuts (els primers 10-15 minuts els tenia tapats amb una estora de silicona), 7 minuts abans del final, la velocitat era alta i la temperatura era de 235.
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

aproximadament una hora

Nota

Quan és mandrós inventar alguna cosa nova i desconeguda, és mandrós fer massa, s’utilitza un bon vell lavash armeni. Bé, vell, no en el sentit que ha estat mentint des de fa molt de temps, sinó simplement estimat i tan indispensable a les nostres cuines, amb lavashikom es poden arribar a produir tantes varietats de plats que això és un regal del Déu i una salvació per a un àpat ràpid. A més, és deliciós.
Que aprofiti.

Semblen molt apetitosos a la foto. : girl_claping: Ho he portat als meus marcadors!

[Tanyulya]

Tanyulya , gràcies per la idea! Les fotos dels rotlles acabats són MEGAAPPETINO!
I si es fa al forn de gas? Funcionarà?

[Tanyulya]

Tanyulya , gràcies per la idea! Les fotos dels rotlles acabats són MEGAAPPETINO!
I si es fa al forn de gas? Funcionarà?

Crec que funcionarà, per què no ho haurien d’aconseguir? Només no us diré l'hora, no sé utilitzar el gas. Bona sort. Estic segur que tot sortirà deliciós.

Semblen molt apetitosos a la foto. : girl_claping: Ho he portat als meus marcadors!

Gràcies Proveu-ho, crec que us agradarà.

I, tanmateix, és lavash! I és tan transparent de mantega quan es cou! Tanyulya, gràcies per la recepta, mirant la foto vaig pensar que era una mena de massa inusual. Vaig fer aquest tipus de pastissos amb carn picada, afegint col amb pastanagues i cebes, en general uns rotllos de col mandrós embolicats en trossos de lavash. Saborós.
Sens dubte, ho provaré amb pit de pollastre, mantega i a l’assecador!

I, tanmateix, és lavash! I és tan transparent de mantega quan es cou! Tanyulya, gràcies per la recepta, mirant la foto vaig pensar que era una mena de massa inusual. Vaig fer aquest tipus de pastissos amb carn picada, afegint col amb pastanagues i cebes, en general uns rotllos de col mandrós embolicats en trossos de lavash. Saborós.
Sens dubte, ho provaré amb pit de pollastre, mantega i a l’assecador!

Sí, es tracta d’un lavaaash normal. De la massa Filo (casolana), el mateix és fantàstic. No la tenim a les botigues, (com he entès que som dones de camp), no puc trobar aquesta massa en cap lloc de Chelyabinsk

Tanya, també buscava massa filo aquí: els venedors simplement no entenen el que està en joc. Vaig trobar una recepta d’aquesta massa al lloc, al meu entendre, tant Natapit com Alexander disposats, he d’intentar fer-ho d’alguna manera. Però entenc que és suau i que es cruixirà al forn? Però els rotllets amb pollastre s’enfonsen a la meva ànima, ho faré en un futur proper, només necessito comprar pa de pita, ni tan sols miro els departaments de pa amb la compra d’una màquina de fer pa.

Tanya, també buscava massa filo aquí: els venedors simplement no entenen el que està en joc.Vaig trobar una recepta per a aquesta prova al lloc, al meu entendre, tant Natapit com Alexander van disposar, d'alguna manera he de provar de fer-ho. Però entenc que és suau, però es trencarà quan es cuini? Però els rotllos amb pollastre s’enfonsen a la meva ànima, ho faré en un futur proper, només necessito comprar lavash, amb la compra d’una màquina de pa, ni tan sols miro els departaments de pa.

Jo mateix faig aquesta massa durant molt de temps i m'encanta treballar amb ella, però tinc moltes ganes de provar-la a la botiga

Jo mateix faig aquesta massa durant molt de temps i m'encanta treballar amb ella, però tinc moltes ganes de provar-la a la botiga

On puc veure la recepta d’aquesta massa? Ha de ser prim i gairebé transparent?

Tanyulya, al cap i a la fi, vaig mirar la vostra recepta de massa Philo. Aquí teniu el cap! Ara vaig plantejar les meves impressions i, de ben segur: "Massa com" Filo "i productes d'ella" (Tanyulya), la vaig treure del nostre lloc web.
Keti, mira la nostra pàgina web amb aquest nom, Tanyulya ha presentat aquesta recepta.

[Melanyushka]

Tanyulya, al cap i a la fi, vaig mirar la vostra recepta de massa Philo. Aquí teniu el cap! Ara vaig plantejar les meves impressions i, de ben segur: "Massa com" Filo "i productes d'ella" (Tanyulya), la vaig treure del nostre lloc web.
Mireu Keti al nostre lloc web amb aquest mateix nom que Tanyulya va dissenyar aquesta recepta.

Melanyushka, amb mi és millor per a tu. Gràcies per la teva resposta

No cal girar els rotllos?

Cal girar els rotllos?

No, no, només s’enfornen.

Pregunta sobre la prova de Filó. Puc utilitzar oli vegetal en lloc de mantega per lubricar? Quanta massa es pot emmagatzemar a la nevera?

Pregunta sobre la prova de Filó. Es pot utilitzar oli vegetal en lloc de mantega per lubricar? Quanta massa es pot emmagatzemar a la nevera?

Unte amb oli vegetal. La nevera és més complicada ... la faig sempre fresca. Si s’emmagatzema a la nevera, haureu de desplegar els fulls, posar-los amb paper, enrotllar-los dins d’un tub i al congelador, però no ho vaig fer, les noies saben que sí, la massa no perd les seves propietats. ... no venem)

I després com menjar-los, amb una forquilla o amb les mans?
Estic pensant en una opció per a un tren

I després com menjar-los, amb una forquilla o amb les mans?
Estic pensant en una opció per a un tren

Els meus són almenys com si mengin I per al tren el podeu fer més espès i menjar-lo amb les mans com un mini shawarma.

Gràcies per la idea! Faig amistat de farcit de filets i formatge (en proporcions iguals) + maionesa i una mica d’anet. A sobre, poseu-hi crema agra casolana. Es prepara ràpidament, però menja a l’instant.

Quin color de rosa! La bellesa.
Lavash és un súper invent de la humanitat, sempre ho dic gràcies a qui el va inventar.

gràcies per la recepta, resulta molt saborosa, però es menja amb velocitat còsmica

gràcies per la recepta, resulta molt saborosa, però es menja amb velocitat còsmica

Sanechka, gràcies per provar-ho.

[Tanyulya]

TanyulyaMoltes gràcies per un plat tan fàcil de preparar i molt saborós! (y) Em va agradar molt, tant fred com calent. : nyam: És cert, he fet la segona ració amb l'addició d'all, encara que es va fer més gustosa. La propera vegada vull afegir xampinyons. La fantasia es va jugar, imparable.

[Tanyulya]

Tanyulya, moltes gràcies per un plat tan fàcil de preparar i molt saborós! (y) Em va agradar molt, tant fred com calent. : nyam: És cert, he fet la segona porció amb l'addició d'all, encara que es va fer més gustosa. La propera vegada vull afegir xampinyons. La fantasia es va jugar, imparable.

Gràcies pels vostres comentaris, ens encanta tot amb lavash
Gaudeix de la teva creativitat a la cuina.
I a mi sobre tu

Vaig marxar amb la meva pasiba.

[Gal,]

Gal, excel · lent!!! M’alegro que t’hagi agradat. M'encanta el lavash