Tarta amb crema de llimona i merenga

[Base de sorra:]

Tarta amb crema de llimona i merenga

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Base de sorra:
Farina	1,5 stkn
Sucre	2 cullerades. l.
Mantega	90 g
Ou	1 PC. (petit)
Pols de coure	1 culleradeta
Sal	pessigar
Crema de llimona:
Llet	1,5 stkn
Midó de blat de moro	4 cullerades. l.
Sucre	1 set
Mantega	90 g
Suc de llimona	0,5 stcn
Ratlladura de llimona	2 cullerades. l.
Rovells d'ou	6 unitats
Merenga:
Proteïna	6 unitats
Sucre	1 set

Mètode de cocció

• En primer lloc, hem de coure una base de sorra.
• Agafeu farina, mantega fosa, sucre, una mica de sal, pols de coure i un ou i pasteu la massa. Resulta suau i amb les mans l’endretem en la forma i l’enviem al forn 180-200^SobreDes de 15 minuts fins que estigui acabat.
• 
• Mentre es refreda el pastís, prepareu la crema de llimona.
• Aboqueu el sucre en una cassola i aboqueu un got de llet. Posem foc i, mentre remenem, posem a ebullició.
• 
• Remeneu 0,5 tasses de llet i midó en un recipient separat. Ho introduïm a la barreja bullent. Pastar bé. Afegiu oli, suc de llimona, ratlladura i rovells. Remenant constantment, porteu a ebullició. Batre la barreja durant 5 minuts a foc lent.
• 
• Estenem la crema sobre una base de sorra i deixem refredar.
• 
• Ara passem al merengue.
• Bateu les clares i afegiu-hi sucre. Poseu les clares muntades a la nata.
• 
• Poseu-ho al forn calent 150^SobreC, i després de 10-15 minuts aconseguim aquest miracle:
• 

Nota

"Nigel Slater és el cuiner que escriu". Slater va publicar, entre altres obres, l'excel·lent Pa torrat: la història de la fam d'un nen (Fourth Estate, Londres, 2003), una història de la seva infantesa i adolescència a través de la lent del menjar; aquesta peça va guanyar a l'autor sis premis literaris, inclosa la millor biografia britànica.

Malauradament, aquest llibre encara no s’ha traduït, però me’n vaig assabentar gràcies a la pel·lícula "Toast". Després de veure el que realment volia provar aquest miracle culinari anomenat "Lemon Meringue"

-Aquesta és la millor merenga de llimona que heu tastat mai. Aquest és el millor merengue de llimona que ha tastat mai. Si jo fos tu, fill, renunciaria. Ni tan sols estareu a prop.
-Què afegeixes perquè sigui tan airejat?
-Si vols coure una merenga de llimona, mel, has de tenir la teva pròpia recepta!
Així que proposo per al vostre criteri la meva pròpia recepta de merenga de llimona.

Molt apetitós. Ho porto als marcadors.

I ho vaig portar als marcadors. Ja bava i molt clar

Una tarta molt elegant!

Fantàstica recepta i una execució impecable! Enhorabona! Jo en diria acrobàcia!

Atordit, el meu color preferit, la meva talla preferida

Als marcadors! Tanta bellesa, tanta delícia!

boníssim i bonic!
i tasses, tasses ... són ingràvides!

Gràcies a TOTS per la vostra atenció!
Sí, Svetlana, les tasses segueixen sent les mateixes, antigues. Però la merenga de llimona s'ha desaparegut. Escombra-ho tot net ...

Estic segur que està boníssim! Ho porto als marcadors.

La tarta és realment deliciosa. I es prepara molt ràpidament, em costa aproximadament una hora per a tot. Per als amants de la cocció de llimona, la recepta té molt d’èxit.

M’ha agradat molt l’actuació! Les fotos també són fantàstiques.

Boníssim !!!
Sembla cistelles delicioses de la infantesa.

Fer un dissert és molt fàcil i ràpid de fer. Ho faig amb pomes i suc de llimona, no crema. I ràpid també!
Les fotos són genials!

Hola. Digueu-me, puc utilitzar midó de patata en lloc de midó de blat de moro?

He repetit la teva recepta! Gràcies! A tothom els va agradar molt (y) El sabor és molt delicat i gens agre. Únic merengue que em queda en un plat de forn més (només bezeshek))))) Puc posar taronja i nabius al souffle en lloc de llimona? I els gustos seran diferents. No hi havia midó de blat de moro: he posat midó de patata. Fotos del telèfon. Disculpeu la qualitat.

Si per soufflé vol dir crema de llimona (kurd), quan afegiu taronja o nabiu ja no serà merenga de llimona, sinó una altra cosa i es dirà de manera diferent. Una cosa que fa temps que no faig. Cal repetir aquest deliciós.

bé, probablement hi haurà merenga de nabiu o taronja))))

... Alguna cosa que no feia des de feia molt de temps. Cal repetir aquest deliciós.

(en un xiuxiueig) digueu-me la data exacta, vindrem !!!

va fer la segona vegada



gràcies1

i aquí teniu el meu pastís

gràcies molt saborós

Dubtes, cuinats ahir, molt saborosos. Us aconsello cuinar. Apreciada fins i tot per un marit a qui no li agraden els dolços.
Vaig prendre només 5 ous (de poble) i no vaig trobar maicena, la vaig substituir per farina de blat de moro.
Meravellosa tarta.

Gràcies: rosa: per la recepta. Només amb mi, no amb crema de llimona, sinó amb taronja.
No va resultar tan bonic com el vostre, però el gust és increïble!

Torneu a llegir i reviseu moltes receptes d’aquest pastís de la pel·lícula "Toast". I enlloc no s’assembla a la pel·lícula.
I tot perquè en el marc no és real.

🔗