Cafè de Julian Semenov

Cafè de Julian Semenov

Categoria: Begudes

Ingredients
Cafè acabat de moldre	2 h l
aigua	100 ml
amor	1 culleradeta
un quart d’all

Mètode de cocció

• Es pot trobar una recepta preparada per a un cafè inusual en un dels llibres de Yulian Semenov sobre "Expansió" de Stirlitz. “Jacobs va anar a la xemeneia, on tenia un molinet de cafè i una petita estufa elèctrica amb torretes de coure. Discutit i bellament, d'alguna manera d'una manera màgica, va començar a fer cafè, explicant:
  
• - A Ankara em van donar una recepta, és fabulós. En lloc de sucre: una cullerada de mel, molt líquida, preferiblement de calç, un quart d’all, uneix el significat de cafè i mel i, el més important, no el deixa bullir.
  
• Tot el que ha bullit no té sentit. Al cap i a la fi, les persones que han patit sobrecàrregues excessives (físiques i morals) es perden, no creieu? "
  

Nota

Julian Semyonov ens va regalar molts dels nostres personatges literaris i cinematogràfics preferits. Tots els coneixem, els recordem i els estimem. Però, probablement, no tothom sap que Semyonov era un àvid coneixedor del cafè. Els amants del cafè apreciaran la seva recepta amb una combinació d’ingredients aparentment salvatge. Proveu-ho, no us penedireu!

bonica ració de deliciós cafè!

Entenc que es tracta d’una recepta competitiva?

[Tia Besya]

Tia Besya, la recepta és realment literària i el més sorprenent és que el cafè és realment deliciós! No puc explicar com funciona aquesta combinació, però el cafè és excel·lent. No em vaig atrevir a experimentar durant molt de temps, però ho vaig provar i no em penedeixo.

Marisha, com cuinar-la? Poseu-ho tot en aigua freda, escalfeu-ho a bullir, però no bulliu, oi? I només posar els alls en un quart, no tallar-los?
És molt interessant com resultarà: m’encanta el cafè, tot i que el prenc només un cop al mes, ja que m’organitzo unes vacances.

[Marisha]

Marisha, Aboco fred, poso un tros d'all complet. Agafo una quarta part d’un clau de mida “mitjana”, per no exagerar-ho. Poso el gall dindi a foc mitjà i, remenant, el porto fins que aparegui una escuma preciosa, sense deixar que bulli segons les recomanacions.

[Marinochka]

MarinochkaVaig preparar aquest cafè: va resultar deliciós. Una lleugera nota de mel és molt agradable. Però jo no sentia l’all, però crec que fa la seva feina de manera invisible al cafè. Moltes gràcies per la recepta. No vaig fer cap foto: ho vaig provar, però definitivament la faré la propera vegada.
En general, el cafè va resultar ser rellevant per a la temporada: anti-fred i fins i tot deliciós.

[Marisha]

Marisha, Estic content que el cafè fos del meu gust. No hauria d’haver cap gust ni olor a l’all. Si escolliu l’equilibri adequat (all-mel), el cafè sembla que sigui lleugerament picant (els olis essencials de l’all funcionen) i alhora dolç. Però la taca no és tan pronunciada com quan s’afegeix pebre, cardamom o altres espècies. I no obstrueix en absolut el gust del cafè, sinó que el manifesta.

I pel que fa al component preventiu: gràcies. Va prendre una nota.

Marina, gràcies per la recepta!
Aquest cafè ens el va fer el meu pare, un amant de les històries de detectius i Juliana Semyonova.
Només ell no va tallar un gra d'all, sinó que va pelar i va tirar tot el gra!

Durant la meva breu conferència, vaig esmentar que portava una mostra amb mi
una substància recentment descoberta (derivat de la sulfonilurea), que és completament
insípida per al 40 per cent de la humanitat i amarga per a la resta,
com la quinina i què puc suggerir a tothom per provar aquest experiment.
Més tard, quan vaig treure una caixa petita plena de pols blanca com
per a la farina, estava envoltat d’una multitud d’alemanys Herren Professoren i els seus Frauen,
estirant els dits mullats i cridant: Bitte, bitte! (Benvingut,
Benvingut!)
Després, va seguir una disputa general i un pandemoni.
"No, no té gust!"
"Al contrari. No tens gust!"
"És terriblement amarg!"
Gairebé van lluitar per això ".
William Seabrook "Robert Wood"

Què estic fent? La gent té un conjunt diferent de gustos i olors preferits. Si no crec que algun plat sigui "Vaja i Ah!", I d'altres diuen que els ha agradat, no dic que aquesta gent estigui fantasiant. Com diu el meu amic, els rotuladors de gust i color són diferents.

[Rina]

Rina

Ben dit !! Hi ha una recepta així, està molt ben dissenyada per l’autor ..
I el gust és una qüestió individual, per a algú i "blamange-polynya .."

[AQUÍ]

S'han eliminat totes les publicacions que no estiguin relacionades amb la discussió de la recepta en sí, sinó que es refereixin als components individuals i a les diferències en les preferències gustatives.
Hi ha més debat sobre els perills de la mel AQUÍ
Desitjo tothom tolerància i bona comunicació al fòrum

, , -
Gràcies, el cafè és inusual i deliciós!

Una vegada més, vull dir moltes gràcies per la recepta del cafè.
Avui hem vingut a visitar els meus pares i els he cuinat per esmorzar, després la meva germana també ha vingut a cuinar per a ella, de manera que ningú sentia el cafè a l'all, sinó el gust del cafè. Fins i tot el meu pare, que és molt escèptic sobre totes les innovacions, ho va apreciar.

Halla, melrin, GRÀCIES!

[Marinochka]

Marinochka, i us ho agraeixo i em complau! Ptes. deliciós i aromàtic! La nota de mel és incomparable, però els alls no se senten gens, però aporta una certa contribució.
Cuinaré sovint ...

[Elenka]

Elenka, gràcies!

Vaig venir de les eleccions, vaig preparar un cafè i vaig refrescar-me des del matí)))
Vaig tirar una llesca d’all, no hi havia mel líquida, què era, la vaig ficar ... fins que s’escumés .. Ara la tasto, al primer glop feia una olor forta d’all, al següent, ja no. Sabor picant a causa de l'all i suavitzat amb mel, suavitzat ...
Tal àngel i dimoni, ja se sap

[Marina]

Normalment prenc cafè només els caps de setmana, però avui ho desitjava i estava amb all (hi poso un gra sencer) i mel. Faig aquest cafè, però no sovint. Ho he gaudit. Marina, gràcies per la recepta!

Ah, és una llàstima, ja he esmorzat, m’he emborratxat, però definitivament l’elaboraré en una cafetera turca VEKO. Conec aquest mètode, però l’he oblidat. ara), però això va ser fa 20 anys i aquell aroma de cafè acabat de moldre va martellar tot el món

No em vaig poder resistir, el vaig elaborar al SEGLE .. va resultar ser inusualment saborós i el cafè, un regal per a la cafetera en què vaig puntuar, "sonava" completament diferent Gràcies !!!

[GuGu]

GuGu, Natasha, gràcies per picar-me el nas a la recepta, encara no ho he provat, però és molt interessant, demà escriuré les meves impressions !!!

Noies, he llegit en algun llibre, perquè el cafè sigui més saborós, cal que fregueu un turc amb alls.

[Lilida]

LilidaQuan vaig tenir l’oportunitat de comprar grans de cafè verd per torrar-me, això vaig fer. Vaig fregar una paella de ferro colat amb alls, i després vaig fregir-hi els grans fins que estiguessin tendres. L’olor era més brillant.

Avui he provat el cafè. curiosament, ni dolços (no m'agraden al cafè) ni alls !!!!

[Lliri]

Lliri, aquí estic gairebé el mateix! Avui ho he tornat a cuinar tan bé

[GuGu]

GuGu, Natasha, gràcies pel consell. Demà recolliré el meu Veko a l'oficina de correus i opiob

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, i vaig pensar que ja ho havíeu rebut, ja he estat gaudint del cafè la segona setmana

També vaig agafar alguna cosa de Tatiana, van esperar fins que arribés. I el cafè, tot i que només prenc una màquina expresso. Deliciós també.