Gelat de préssec

Gelat de préssec
Categoria: Làctics i plats d’ous
Ingredients
Préssecs 3 unitats
Sucre 100 g
Iogurt natural 300 ml
Suc de vainilla 1 sobre
Mètode de cocció

Peleu els préssecs i les fosses (hauríeu d’aconseguir uns 350 g de polpa).
El sucre es pot substituir per mel, però el gust resulta molt específic per a un aficionat.
Bateu tots els ingredients en una batedora i congeleu-los en una geladora.

Avui he fet gelats així. El puré de préssec, tal com es descriu a la recepta, va substituir el sucre per llet condensada: 1/3 de llauna, 300 ml de nata en lloc de iogurt (no m'agrada el gust del gelat de iogurt). Crec que aquí no es necessita vainilla, els préssecs donen el seu meravellós aroma. Vau muntar tot a fons amb un batedor i en una geladora! Deliciós gust de gelat.

[Flaksia]

Flaksia, i quin contingut de greix?

Crema 30%
Crec que funcionarà amb una crema menys pesada. Però per a mi: com més grassa és la crema, més saborosa és la del gelat. I després la lluita contra el remordiment ...

[Flaksia]

Flaksia, gràcies! M’encanta aquest tipus de gelat amb maduixes (nata, llet condensada, maduixes) també tinc un 35% de nata,
Per descomptat, necessitaria menys greixos (excés de pes). Els nens haurien de venir el cap de setmana vinent i faré un préssec. És cert que venem préssecs de fusta.

Abans, feia la mateixa recepta amb les maduixes. Ara és hora de préssec. Fins que no va informar del mercat: la meitat dels préssecs estaven arrugats, s’havien d’eliminar perquè començaven a tornar-se negres. No crec que tingueu uns préssecs que venem al mercat ...
La crema més grassa que tenim a la venda: un 30% i fins i tot no sempre. Ho vaig fer amb un 30% de crema de llet, no pas això, sinó també deliciós. També tinc dificultats per tenir sobrepès, però els gelats no grassos em gusten ...

[Flaksia]

Flaksia , em vaig oblidar d’agrair la recepta del gelat de préssec. El gelat va resultar deliciós, però, el vaig fer a partir d’importats, però avui he comprat préssecs moldavos i he recordat que m’he oblidat de posar-lo + repetiré

M’alegro que el meu consell hagi estat útil per a algú.