Creps de blat de moro i quinoa sense gluten

Categoria: Productes de fleca
Creps de blat de moro i quinoa sense gluten

Ingredients

Blat de moro (grans secs) 1 got
Quinoa 1/2 tassa
Amor 1 culleradeta
Ou 1
Oli d’oliva 2 cullerades. l.
Kefir o iogurt 150 ml
Sosa 1/2 culleradeta
Sal 1 culleradeta
Oli vegetal per fregir
Aigua

Mètode de cocció

  • Triturem quinoa en un molí al màxim trituració:

  • Creps de blat de moro i quinoa sense gluten

  • També triturem el blat de moro en un molí amb trituració fina i passem per un colador fi (cèl·lules de 0,5 mm):

  • Creps de blat de moro i quinoa sense gluten

  • Barregeu tots els ingredients secs amb la farina resultant, incorporeu-hi la barreja d’ous (ou, mantega, mel, kefir o iogurt). Mentre remeneu, afegiu aigua a un gruix adequat per a panellets. Coeu-ho a foc mitjà en oli vegetal fins que estigui daurat per les dues cares.

  • Creps de blat de moro i quinoa sense gluten

  • Serviu-lo amb melmelada, mel, crema agra o xarop d’auró



El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

25 minuts

Cuina nacional

Canadà

Nota

La recepta s’espia i es modifica.
Buscat aquí:

La quinoa de la botiga té aquest aspecte:

Creps de blat de moro i quinoa sense gluten

Que aprofiti!

El teu Miller

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa