Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Noies, disculpeu-me, vaig començar a girar, no hi havia temps per escriure gràcies ... Només ara vaig aconseguir córrer.
Moltes gràcies per la seva ajuda! Estimo a tothom!
Espera, marcaré totes aquestes receptes com a marcador perquè sempre estiguin a l’abast.

1 pollastre = 5 guatlles

Sí, estaria encantat de tenir ous de guatlla, però també estan prohibits.

Avui tenim la primera nit gelada i al porxo hi havia els darrers carbassons oblidats, 1 de gran i 6 de petit. No hi ha llimones per fer melmelada. Mai enroto carbassons, voldria una recepta d’un "producte semielaborat", de manera que després d’obrir la llauna hi hagués variacions amb la cocció ...

[Sashunesha]

Sashunesha, aquell any vaig intentar cuinar adjika de carbassó, ho vaig provar: no em va agradar res, però no vaig aixecar la mà, la vaig congelar i vaig quedar molt satisfeta, la vaig afegir al guisat i als rotllets de col quan guisava i a la sopa de borsch. Recordo que calen tomàquets i pebrots, pastanagues com ... busqueu una recepta?

[V-tina]

V-tina, si està congelat: tots els meus congeladors estan farcits de carn. I no hi ha tant pebre (i no hi ha botiga) ...



En general, si no és difícil, llenceu-ho, puc afegir més tard, si és així.

de manera que després d’obrir la llauna hi pot haver variacions amb la cocció ...

Saltat de carbassó (per a cada dia i conservació per a l'hivern) (Administrador)

[Administrador]

Per tant, no hauria d’haver de pelar-los, posar-los a través d’una ratlladora de patates fregides al Phillips 1388 (perquè només va quedar ella (ahir el porta ratlladores es va esquerdar per sempre), mantenir-lo a Shtebe i enrotllar-lo ...



Administrador, Tanechka, moltes gràcies, ara provaré com se'ls treuen les pells de les congelades. Sembla que la gelada va ser més forta del previst. I al cap i a la fi, ahir vaig obrir la previsió de la nit, vaig pensar que seria necessari desenterrar l’arrel d’api restant, però no recordava el carbassó del porxo ...

ara provaré com se'ls elimina la pell de la pell congelada

No es pot treure la pell de les congelades, ja està trencada. Si només el carbassó és massa vell, massa vell.
En general, la pell s’ha de desprendre bé

Sí, no estan congelats, es poden treure bé, aniré a fer-ho, només hi ha pocs pebrots i només hi ha molts tomàquets propis, he escollit les varietats que són antigues, i ara menteixen, però s’han de posar en pots, perquè no hi ha temps per menjar-los crus.

[Sashunesha]

Sashunesha, i es pot fer caviar de carbassa. Hi ha moltes receptes al fòrum.

Gràcies, ho estic intentant: el més important per a mi és afegir un volum més petit a part del carbassó, el primer carbassó l’ocupava Shteba, només amb espècies, inclosa la shambhala. I per no estar preparats, ràpidament, per avui estan completament fora de lloc en els meus plans ...

Estimades noies, ajudeu-me recentment. Vaig veure una recepta de pomes seques amb herbes, una recepta per a l'administrador de Tanya, tallar les pomes, estendre-les, però no recordo amb què espolvorear

Xips "caramel" Antonovka amb sal i espècies (Administrador)

[Inna]

Inna,

[Esperança]

Esperança,
Xips d’Apple
Xips "caramel" Antonovka amb sal i espècies




Mentre ho mira, Innusik ja ho és))))
També pot assecar Antonovka així?

I els primers, que són amb canyella, no els he vist abans, demà faré tal cosa, la bossa Antonovka es va trencar Gràcies Lelchik

Noies! digue’m com podeu convertir la melmelada en melmelada que inicialment estava prevista per ser melmelada.
Cuinat en una olla de sopa amb albercocs. Només vull afegir-hi pomes d’alguna manera i cap a quin lloc? a la micra o a la lenta?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Jo en triaria un de lent, probablement
I podeu fer pomes per separat, si els albercocs ja estan preparats, connecteu-los i bulliu-los una mica.
Ah, he mirat la data ... Probablement ja és tard?

Amics, també estic amb una pregunta.Hi ha una barreja de curació amb nitrit, hi ha un pit indi. Vull fer un sous-vide, però el temps per salar és d’un dia, tot i que es necessiten almenys 10. Pregunta: és possible d’alguna manera accelerar el procés?
No hi ha mariner. Potser passejar-la i colpejar-la sobre la taula cada 5 minuts?

[Olga]

és possible d’alguna manera accelerar el procés?

Olga, podeu caminar sobre el pit amb un tendre per salar-vos més ràpidament.

[Olga]

Olga, de manera que el procés de buit s’accelera, s’evacua i, al cap d’un dia, fes-ho i t’estarà passant. Sovint ho faig durant la nit, l’evacuo al vespre, el poso al matí, és possible sense nitrit, però amb ell, si de cas, és possible, aquí teniu la recepta:

Rotllet de filets de gall dindi amb suluguni (Sous-Vide Garer SV 50) (Mandraik Ludmila)

buida el procés i accelera, evacua i fes-ho en un dia i quedaràs "feliç"

El mantinc al buit durant 2-3 setmanes, després resulta molt més saborós i, després d’haver provat la carn de salaó llarg, la quantitat diària ja no és gel per a mi
Però ara ho hem de fer dissabte, és a dir, demà al vespre màxim puc cuinar

[Olga]

OlgaSí, amb nitrats, l'acumulació del gust es produeix d'acord amb el temps d'estirament, amb la sal normal això no és possible, fins a 3 dies.

Noies, si us plau, expliqueu-les als que estan al tanc

Què és el nitrit (sal), per què és bo i on pot ser enredar comprar?

Olenka, és necessari en cas d'emmagatzematge a llarg termini de carns fumades segellades, ja que impedeix el desenvolupament de toxines botulíniques. I també el color d’aquests productes els fa més rosats. Compra - mira a la xarxa, ara hi ha molts llocs on la venen.

Es pot fer amb l'habitual,

Així que ja ho vaig fer tot fa un parell d’hores, ara només cal temps, però no hi és

per què és bona?

El gust és diferent ("com en una botiga", com a salsitxes industrials, cansalades, etc.), el color és diferent (rosa), la vida útil és molt més llarga que amb la sal normal.
Però no es pot exagerar, perquè el verí!
Hi ha moltes ofertes a Internet.

[Olga]

Olga, nooo. no és massa tard! a la nevera us espera alguna cosa lamentable Gràcies!

[Nelechka]

Nelechka, Què passa amb la proporció a la qual cal complir?

1: 1, 1: 0,5 o alguna altra?

Entenc el que és més probable que feu a ull, però entenc de què començar?

Hauria d’haver-hi més mató en aquest farciment o què?

Kroshik, Innuska! Ho sento, em caic als meus peus i em colpejo el front, però acabo de veure la vostra pregunta. Bé, no hi ha prou temps per fer un seguiment no només de tots els temes del fòrum, sinó també d'aquells en què una vegada vaig donar de baixa.
Entenc que la pregunta ja no és rellevant, fins i tot volia no respondre-hi de seguida. Però, de sobte, serà útil per al futur.
Recepta per a boletes amb mató i patates durant molt de temps ja estava exposat en un altre fòrum, de manera que no em va ser difícil respondre de seguida si ho veia.
Emplenament:
Patates -600-700 gr
Formatge cottage - 400 gr
Verds: opcional
Sal, pebre negre mòlt - al gust

Preparació:
Coeu les patates "amb els uniformes", peleu-les.
Ratlleu les patates amb forats gruixuts.
Combineu patates, mató, herbes, sal, pebre negre mòlt. No cal pastar molt, és més saborós perquè quedi "granulada" al farciment
Així és com es veu aquest farcit ,
i aquestes són boletes amb aquest farcit

[calidesa]

Mató - 400 calidesa - opcional

Què vol dir?

Això significa que Nelya escriu des de la tauleta i que la tauleta escriu el que vol!
Per descomptat, es tracta de 400 a 400 grams de mató.

Això significa que el mató té 400 grams, els verds són opcionals.

Noies, gràcies per notar i aclarir. Corregit a la recepta.
Ira i Sveta tenen raó. Intento vigilar el meu "literat", però ell encara llença trucs bruts de sota la tranquil·litat.

Sí, desactiveu aquesta funció))) La desactivo primer en tots els gadgets. Tants errors d'ella. Vinga, divertit. De vegades escriviu coses serioses a persones serioses, però resulta que us fa vergonya mirar després als ulls.

De vegades escriviu coses serioses a persones serioses, però resulta que us fa vergonya mirar després als ulls.

A mi, en un moment que treballava al ministeri d’Hisenda, se’m va ordenar que revisés el text sense fallar abans d’enviar-lo. I ningú va cancel·lar el botó "edita". No es tracta de funcions, sinó d’atenció plena.

[filirina]

filirina, Ira, també corregixo sempre el text i el corregeixo abans d’enviar-lo, treballar amb contractes ha deixat una empremta de tota la vida. I sí, vaig desactivar el format automàtic a la tauleta durant molt de temps, en cas contrari el vaig llegir.

Recordat. Aquest estiu, Rarerka va conduir a Sant Petersburg tota la nit en cotxe i a la tarda tenien previst reunir-se. I escric: SLEEP (abans de la reunió després d’una nit sense dormir), oi? Suposo que 3 vegades el que es va escriure rebré la resposta: seré tots dos

[Anna]

I escric: SLEEP (abans de la reunió després d’una nit sense dormir), oi? Suposo que 3 vegades el que es va escriure rebré la resposta: seré tots dos

Anna, però què hi ha per endevinar! Kopm (telèfon o alguna cosa així) es va adonar ràpidament que Lyuda, després de la carretera, necessitava sobretot

Sempre reviso i corregeixo el text abans d’enviar-lo,

Això és correcte, però és millor escriure el que vulgueu immediatament que reescriure constantment darrere del "substitut automàtic". El procés d’edició també requereix molt de temps.

[Ikra]

-Ikra, Ira, he eliminat l'ajust automàtic, he llegit perquè no hi hagi errors. Em vaig acostumar a comprovar.

[svetta]

svetta, Em vaig adonar que vaig aconsellar tan malament els altres a fer el mateix. Es va netejar a tot arreu. Jo mateix faré errors, per què necessito desconeguts?

Noies, ajuda. El meu fill, dilluns a la República Democràtica del Sud, em va demanar que fes un pastís per treballar, 10 persones (aproximadament 2 kg). I ara estic malalt, tempesta, és dolent, espero que per diumenge ho sigui. Què seria tan net i saborós per coure per als homes?
A més, una comanda per a un pastís de mel de dimarts de 3 kg i 20 rotlles de col ...

[svetta]

svetta, i si pastís de mel amb crema pastissera i crema de llet - no? allà no cal cap treball especial .. o mireu aquest meu, normalment a tothom li agrada i no cuina de seguida, tot és més fàcil ..

Pastís de mel "Tia Rose, que va anar a Israel" (V-tina)

Svetochka, mireu la galeta al 123: ràpid, còmode, saborós. Gairebé guanyar-guanyar.
Podeu fer-ho en un dibuix animat, que és completament impecable.
Qualsevol crema li convindrà, però la crema agra, el mató, etc., probablement millor que altres. I això també és fàcil i ràpid.
Bona sort! I guareu-vos aviat

[svetta]

svetta, Sveta, el Napoleó més ràpid de pasta de full preparada.

Gràcies a tots pel consell, ja he parlat amb el meu fill, que no volia un pastís de mel i un Napoleó. Vam decidir que seria un pastís de xocolata (galeta Perfect) i cremes var. llet condensada + mantega i oli de flam. Està bé en termes de complexitat, ho podré fer.

serà un pastís de xocolata (galeta perfecta)

El 123 és més lleuger i ràpid i té un gust més xocolatat.

Olya, vaig anar a buscar.

Sí, bona recepta, per alguna raó no l’he vist abans.

Si bé. Resulta per a tothom, puja bé, amb una porció és molt alta i, si per a un pastís estàndard, per a un multicooker i amb prou mitja recepta. El bescuit està mullat, no cal remullar-lo. En general, còmode, saborós, ràpid.
Bona sort!

mireu la galeta al 123

No he trobat Et on, més exactament? Quina publicació?

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka Galeta de xocolata per a un, dos, tres

Però no em va agradar, es desfà

On, més exactament? Quina publicació?

123 publicacions hi ha un enllaç inactiu a un senzill pastís de cireres.

[Galina]

Galina, bé, aquí estic apuntant ... Probablement cuinaré una galeta perfecta ara, m'agrada i sempre resulta, i provaré aquest nou d'alguna manera sobre la llibertat.