Estic buscant una recepta al nostre fòrum

noies, estic convençuda una vegada més: només sou súper!) gràcies per un munt de consells !!!!!!

Noies que busquen una recepta de melmelada de carbassa.
Trossos de carbassa en almívar, a sobre, com per dir-ho, tapats i tendres. Amb clau, canyella. Sé que es prepara a Armènia, Geòrgia.
Potser algú coneix la recepta. Vaig remenar els meus antics discos. No hi ha res.

Melmelada de carbassa
Peleu la carbassa i traieu les llavors, utilitzeu un ganivet arrissat per tallar la carbassa en trossos de 2-3 cm i submergeu-les en aigua de calç durant 20-30 minuts,
Després d'això, esbandiu bé amb aigua freda i poseu-vos un colador,
Submergiu la carbassa preparada en aigua bullent i coeu-la durant 5 minuts, després escorreu-la i refredeu la carbassa,
Fer xarop de sucre
Aboqueu els trossos de carbassa amb almívar calent i deixeu-ho durant 6 hores i, a continuació, coeu-ho durant 30-35 minuts,
Després, retireu-ho del foc i deixeu-ho en almívar calent fins que es refredi (unes 2 hores),
Repetiu la cocció dues vegades i, a continuació, cuineu la melmelada fins que estigui tendra,
Al final de la cocció, es recomana afegir vainilla o clau, o canyella a la melmelada,
Per a 1 kg de carbassa pelada: 1 kg de sucre, 400 g d’aigua, vainillina o clau d’olor, o canyella al gust.
L’aigua de calç es prepara a partir de 0,5 kg de calç viva, que s’aboca amb 5 litres d’aigua freda, es remena i es filtra a través de la gasa.

[Syuzi]

Syuzi, oooh, sembla que sí !!!!
On es ven la calç viva? La melmelada de nous també es cuina ...

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka.,
La calç viva es ven al mercat, al costat de les espècies,
sí, també es fa melmelada de nous.

[Syuzi]

Syuzi, Intentaré cercar.

[OlgaGera]

OlgaGera, en qualsevol construcció: vaig agafar fruits secs l'any passat

[Tatyana]

Tatyana, gràcies, faré una ullada

Noies! Ajuda qui sap! Ara hem de posar el pa endarrerit, però he oblidat el temps que queda al monitor fins que estigui llest o abans que comenci el lot? HP Panasonic

Elena, a la meva (SD 2500) aquest és el moment fins que estigui llest.

Gràcies! :-)

Amics, hi ha un parell de quilograms de teixir raïm semiacid blanc, és una llàstima llençar-lo, què fer-ne? No relacionat amb l'alcohol.

[Evgeniya]

Evgeniya, compota de raïm amb pomes - molt saborosa, encara es pot fer melmelada de raïm

Amics, hi ha un parell de quilograms de teixir raïm semiacid blanc, és una llàstima llençar-lo, què fer-ne? No relacionat amb l'alcohol.

Zhenya espremeu el suc i feu-lo deliciós amb sucre i espècies.

[Tumanchik]

Tumanchik, V-tinagràcies noies! : rosa: faré la meva petita compota!

ajuda verge a alguna cosa que estic penjant ...
en general, la meva mare em va donar la carn de gelatina cuita per desmuntar-la ... es va refredar naturalment.9 bé, ja feia una mica de calor quan la van regalar) fins que la vaig desmuntar estava completament freda ... així que ...
una pregunta per als coneixedors: tot està cuit .. es desmunta la carn .. hi necessitem all .. i ara penja ... cal escalfar el brou oi? Chenok al fred no es dispersarà?

just quan vaig cuinar, el vaig desmuntar ràpidament i, tot i així, el vaig abocar a les olles tan càlid i sincerament a la recta uuuh ... era ...

i ara mateix estic avorrit ...

[Zhenya]

Zhenya, escalfeu el brou amb calma, no en passarà res, ho vaig fer 100 vegades

D'ACORD! gràcies! .. va córrer ...

Per tant, la meva pregunta és "gairebé alegre".
Cuino potes de pollastre per al gat. Les potes, és clar, les meves. Però no em barallo. Cuino sense sal. Un subproducte de les potes bullides, el brou, com aquesta gelea ja es solidifica per si sola. Ho aboco, i el gripau duuushit. Aquest és un col·lagen viu, útil per als ossos
Estic pensant: amb què puc arribar?
Torneu a bullir amb sal, cep i tota mena de verdures, herbes i carn?

Hauria fet la gelea. Coure la cama en una bossa perquè no cuini l’excés de brou (bé, o coure, i la sopa més endavant), desmuntar-lo i abocar el brou de les potes, amanit amb espècies.
L’any passat vaig cuinar carn gelatina de les meves potes, proveu-la. M’ha agradat, però no repetiré la gesta: pots fer tintes d’ulleres mentre desmuntes les potes.
I els gats se senten bé, les seves potes, tu, el brou.

Per al futur: cuinaria les potes junt amb la pota de pollastre alhora))

Irisha està totalment d'acord amb Sveta. Si n’hi ha molta, congela-la i a poc a poc en sopes, salses, guisats ... afegeix! En algun lloc, Tanya-Admin té una idea per congelar els cubs. No ho vessaria mai. Recordo (perdó, si és així ..) la meva àvia i la meva mare, sota la pel·lícula, rosegaven les potes i el coll

Gràcies, verges!
La propera vegada ho faré: també llançaré un pernil a les potes de la historieta.
I jo també el congelaré. Coño regularment aquestes potes, l’animal no menja res excepte elles i el coll de pollastre. Per tant, la gelea es manté regularment

[IvaNova]

IvaNova, abans de cuinar, cal greixar les potes de pollastre i treure-li la pell fina, bé, arpes amb un ganivet - i després obtindreu fàcilment carn gelatina, gats - potes

noies .. i de nou jo ..
en general, avui al balcó he ensopegat amb una bossa de plàstic .. i hi havia un vel de col ... bé, tenint en compte que a la nit ja teníem -28 .. llavors la col estava congelada. abans ossos fins a la soca ..
he d'anar directament a la brossa? o hi ha balls amb panderetes per ajudar ??

En podeu fer col farcida. Un cop foses, les fulles es tornen toves i no cal bullir-les prèviament per embolicar els rotllos de col.

i els alevins no funcionaran, oi? probablement es converteixi en un embolic ...
D'alguna manera, no vaig oblidar la col abans ... bé, què seria un tros de gel recte ...

i els alevins no funcionaran, oi? probablement es converteixi en un embolic ...
D'alguna manera, no vaig oblidar la col abans ... bé, què seria un tros de gel recte ...

piqueu la col. salpebreu la carn picada i barregeu-la amb la col. sobre una safata de forn en pèsols. Feu un dit a cada forat: hi ha una gota de maionesa i una gota de salsa de tomàquet (salsa de tomàquet). productes de forn. serà com una col farcida mandrosa.

Sobre! fresc .. mandrons farcits de cols durant molt de temps .. gràcies!

bé, seria un gel recte ...

es pot cuinar sopa de col. Imagineu-vos que només l’heu congelat com a especialista.

Ara faig rotllets de col mandrosa exclusivament "a parvulari" (la recepta està al fòrum), amb carn bullida. A més, contenen no només bullits, sinó també restes de qualsevol tractament tèrmic. Avui per sopar hi haurà un adjunt de col amb porc al forn (el nen no menja bé la carn, però necessita menjar. He pervertit tot el que puc. Però tot i així, menja malament i sempre es queda).

i els alevins no funcionaran, oi? probablement es converteixi en un embolic ...

Res no girarà. Zhen, tinc mig enorme cap de col al meu balcó. També em vaig oblidar d'alguna manera, i quan vaig agafar el cap de la col ja era de pedra. Periòdicament el trec, el tallo fins i tot a la sopa, fins i tot a la paella i tot està bé.

[Zhenya]

Zhenya, la col està especialment congelada, de manera que després seria convenient torçar els rotllos de col quan es descongeli una mica ... Jo no ho he provat jo, van dir les noies ...

Aquí ... viu i aprèn! I ho llençaria. Ara sé que la col congelada no la llenceu tot-a-la-feina

noies gràcies pel consell. ... demà estic apilant rotllos de col mandrosa ..

Està bé, Zhen, que no m’escoltessis ... ara els rotlles de col em tiraran un parell!

[Zena]

Zena, Zhenya, intenta embolicar un cap de col com en una manta o jaqueta vella, (porteu-ho a casa, és clar), la fulla surt bé, simplement emboliqueu-la!

Després d’aquestes gelades, ja no surt. L’única sortida és planificar tot el necessari, sense descongelar tota la forquilla i mantenir la resta congelada. I si s’agafa una mica de gelada, sí, la descongelació lenta estalvia la col.

Noies, què podeu fer amb un arc? Em van regalar aproximadament un quilogram, és lleugerament més gran que una plàntula: aproximadament 1,5 cm de diàmetre, de color porpra, però no dolç, vigorós.
Podeu netejar-lo amb una cocció normal, però tampoc el voleu llençar. Tampoc el plantaré a l’ampit de la finestra.
Per tant, penso, a què adaptar-lo Des de fa un mes, ja ho he oblidat. Avui he tornat a cridar l’atenció.

[Olga!]

Olga! Encara m’asseuria davant del televisor. La pelaria (ceba) per tot i la marinaria.Cebes en escabetx per a carn o alguna amanida ... Mmmmm.

llença’m un parell!

bez problemes .. desperta i ups .. ja tens deliciós ..

[Olga VB]

Olga VB, Ol, no trobo cap recepta, una de les noies va donar una recepta per escabetxat de cebes petites, que quedaven de la sembra! Així que netegeu-lo i marineu-lo sencer, serà exclusiu. He cercat aquesta recepta, ja està al costat, he d’adjuntar-la.

No trobo cap recepta, una de les noies va donar una recepta per escabetx de cebes petites,

M’alegro d’haver escabetxat cebes, prunes i raïm segons aquesta recepta. I quan adobeu cebes amb prunes o raïm, les cebes prenen el seu sabor i es fan encara més gustoses


Ceba vermella en escabetx (Administrador)




Raïm i prunes en vinagre (Administrador)

No sé quin tema demanar, però aconsello la recepta de la massa de pa de pessic. Vaig comprar un arbre de Nadal i un tren a Teskoma, segons les seves receptes va sortir molt bé, però és impossible trencar-se les dents. avisa, si us plau.

aconsella la recepta de la massa de pa de pessic

M'agrada molt aquests pa de pessic. Ho he fet més d’una vegada

I en una caixa hermètica amb les que es poden trencar les dents, poseu unes rodanxes de poma i torneu a renovar el tall un cop al dia fins que les galetes de pa de pessic es tornin toves. Normalment, amb un parell de dies n’hi ha prou.

I en una caixa hermètica amb les que es poden trencar les dents, poseu unes rodanxes de poma i torneu a renovar el tall un cop al dia fins que les galetes de pa de pessic es tornin toves. Normalment, amb un parell de dies n’hi ha prou.

I acabo de posar un tros de pa fresc en una bossa amb pa de pessic ranci i galetes. Al matí, tot torna a ser suau.

I acabo de posar un tros de pa fresc en una bossa amb pa de pessic ranci i galetes. Al matí, tot torna a ser suau.

Bon consell !! No ho saps!

Les meves galetes obsoletes de pa de pessic van per tiramisú (mullat en cafè amb licor) o en un vapor. Molt ràpid: 10 minuts i es pot prendre te

[IvaNova]

IvaNova, al contrari, la meva pràcticament no menja verdures. Faig rotllets de col mandrosa, fregant totes les verdures que tinc (col, pastanaga, ceba, all, carbassó, etc.), qualsevol carn picada, un ou, arròs (pre-omplert d’aigua bullint), sèmola o galetes per espessir. Formo grans "costelles" i poso una mica d'aigua al fons a l'olla a pressió. Però ho faig en una sola capa; en cas contrari, l’arròs no estarà preparat a la capa superior o caldrà abocar més aigua, doncs no és saborós. Jo en dic costelles i tot va bé. També faig amanides. Mai menjaria arròs amb amanides de pits i col al vapor. I ho barrejo tot, una mica de cogombre en vinagre o fresc, pèsols o blat de moro, una mica de formatge per sobre, amaniu-ho amb maionesa i iogurt. Immediatament faig una cassola gran, no la podeu arrossegar per les orelles. Només així puc alimentar les verdures. I intenteu alimentar la carn de la mateixa manera. Tampoc no menja vedella de mi. Giro la vedella picada i en pasta, blat sarraí, arròs massa cuit amb cebes, pastanagues, carbassó. A vegades torço vedella ja guisada a una olla a pressió. L’estimo i cuino per mi mateixa.
Proveu-ho, potser us agradarà el vostre exigent. Pateixo tota la vida. Vivim junts i, de vegades, cuino alguna cosa per a tothom per separat. Estany!

Noies! Digueu-me la recepta de la pasta de pa de pessic, sobre la qual podeu fer galetes amb matrius amb aquestes formes?

[ElenaMK]

ElenaMK, M'agradaria provar-ho https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200821.0