Àvia de patates

Àvia de patates

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Patates crues	500 g
Ceba crua	1 PC
Ou de gallina	1
Crema agra grassa i espessa	2 cullerades. l.
Sal	gust

Mètode de cocció

• Peleu les patates, tres juntes amb les cebes sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi sal, pebre i 1 cullerada. l crema agra.
  
• Unteu el plat de forn amb oli, repartiu la massa de la patata, poseu-hi un raspall d’afaitar a sobre: ​​1 cullerada. l. crema agra barrejada amb un ou cru.
  
• Posem al forn a T200 i enfornem fins que la crosta superior quedi ben daurada, uns 40 minuts.
  
• Aquesta és una recepta bàsica.
  
• Es pot cuinar amb qualsevol farcit: bolets, formatge, carn, etc.
  
• Prepareu el farcit per separat, primer poseu la massa de patata al motlle, després el farciment i de nou la massa de patata per sobre. La capa de massa de la patata no ha de superar els 4 cm, òptimament els 2 cm.
  

Cuina nacional

Bielorús

En una àvia de patates a Bielorússia, és imprescindible posar cruixents fregits amb ceba (trossos de cansalada, que es poden fer amb una capa).

[mka]

mka,
no cal en absolut!
És com uns panellets de patata: algú afegeix un ou amb farina, algú ho fa amb un forn, algú treu el suc, algú fregeix una ceba o només podeu posar ceba crua a la massa i fregir-la junta.
No extreu suc de patata ni de panellets de patates ni de l’àvia, fregar cebes crues amb patates; perquè la massa no s’enfosqueixi bruscament, hi afegeixo crema agra. Mai afegeixo farina i ous a la massa.
Producte natur!

Sempre ens hem preparat d'aquesta manera, però totes les opcions tenen dret a existir.

Sí, he donat aquí una recepta bàsica, només a partir de patates. I a la foto: a dins hi ha pits de pollastre amb ceba. La família, sobretot el marit, estan encantats!
El següent a la fila és amb bolets; les pluges han passat, els bolets haurien de tornar a aparèixer; si de cas, compreu xampinyons.

Molta ceba sobre mig quilo de patates o és un error

Ira, gràcies! Per descomptat, és un error.
Corregit.
És cert, estic en una gran confusió ......... Primer escric a la meva llibreta (aplicació a l'oficina), i després la transfereixo al lloc. D’on van sortir els 1,5 kg, no ho entenc. De nou falla al lloc ???
Al meu original no hi ha 1,5 kg de ceba .......
A la primavera, Stella estava jugant amb això ...
Ah, he trobat la causa de l'error: és la funció "autocompletar".

De nou falla al lloc ???
Al meu original no hi ha 1,5 kg de ceba .......
A la primavera, Stella estava jugant amb això ...
Ah, he trobat la causa de l'error: és la funció "autocompletar".

Sí, he donat aquí una recepta bàsica, només a partir de patates. I a la foto: a dins hi ha pits de pollastre amb ceba. La família, sobretot el marit, estan encantats!
El següent a la fila és amb bolets; les pluges han passat, els bolets haurien de tornar a aparèixer; si de cas, compreu xampinyons.

I prendre el farcit cru? Vull dir fregir els pits amb ceba i bolets? I em sembla que sense el farcit no és tan saborós.

I prendre el farcit cru? Vull dir fregir els pits amb ceba i bolets? I em sembla que sense el farcit no és tan saborós.

Els bolets, per descomptat, es fregeixen millor amb una ceba fins que estiguin tendres.
L’àvia és bona sense omplir-la també; però això és una qüestió de gustos. Puc menjar creps de patata i l’àvia sense res.

Gràcies, i el vaig menjar ahir i avui, vkuusnooo !!! és com una crep de patata gran, però no tan greixosa com d'una paella !! i abans d’abocar-hi crema agra i un ou per sobre, escampeu-la amb formatge .. mmmm .... !!!!

Sí!

Salutacions des de la pluja de Minsk!
Una àvia càlida i saborosa: a la vostra taula!

Gràcies!

[Àvia de patates]

Àvia de patates és una àvia amb patates al mercat?

[Àvia de patates]

Àvia de patates és una àvia amb patates al mercat?

Sí; aquest plat té un nom més: arrebossat.

Vaja

Noies i nois, algú va intentar cuinar l'àvia al Multicooker?

Noies i nois, algú va intentar cuinar l'àvia al Multicooker?

Encara no, però tot està per davant!

Vaig pensar que a gust ... no es courà a la part superior, però si la gireu, resultarà ser un gran panell de patata.

Ànec és bo! Ara definitivament ho faré en un dibuix animat!

I jo amb la meva àvia de patates bielorussa:

Va coure al forn, en llaunes quadrades per al pa, però va omplir les llaunes a la meitat. El més deliciós de l'àvia és l'escorça vermella.

Enhorabona! : bravo: Ella, àvia, qualsevol - deliciosa!

Ah, i avui ens ha sortit molt d’aquest berenar !!! Moltes gràcies a l'autor

En realitat, no sóc un autor ... només un implementador d'una idea antiga .....
Menja per a la teva salut!

Al meu parer, en un multicooker, l'àvia mai no treballarà. No hi haurà escorça fregida i al seu interior hi ha una massa apagada. Vam intentar fer-ho a Bork en mode forn, l'àvia no va funcionar ni al cap de 2 hores ni després de 4. Només el forn i preferiblement en una caldera

[Encontrar]

Encontrar, potser, al vostre Bork i no va funcionar. Feu-ho al forn!

[MariV]

MariV, Olya, gràcies per la recepta! Ahir ho vaig fer a la princesa: 25 minuts fora del fred, però al vespre la tensió és baixa, lleugerament fregida. I és molt saborós, repetirem!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, a la teva salut!

Olga, quina bellesa! I perfecte per a la princesa. Definitivament, ho faré. Gràcies!

[Galya]

Galya, a la princesa, crec que serà la més.