Arròs negre "Postres"

[Panasonic multicooker, mode "blat sarraí"]

Arròs negre "Postres"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Arròs negre bullit	1 tassa mesuradora
Aigua	3 tasses mesuradores
Sal	gust
Per repostar:
Mantega (ghee)	1 cda. l.
Oli vegetal	1 cda. l.
Poma àcida	1 gran
Ceba	1 PC.
Nabiu (cirera), sec	grapat
All	1 clau
Sal	gust
Pebre acabat de moldre	pessigar

Mètode de cocció

• Cuinar arròs a Panasonic multicooker, mode "blat sarraí"
  
• 
  
• Fer un avituallament: fondre la mantega en una paella, afegir l'all, la ceba a trossos - sofregir lleugerament.
  
• 
  
• Afegiu les pomes a trossos, els nabius (pre-remullar-los i traieu-los fora de l’aigua), sal, pebre - fregiu-los durant poc temps perquè les pomes no bulguin.
  
• 
  
• Afegiu-hi arròs ja preparat, barregeu-ho tot, escalfeu-ho en una paella perquè tots els productes s’amiguin.
  
• 
  
• 
  

Nota

Podeu servir aquest arròs per esmorzar: molt bo, saborós, satisfactori i no dur.

Es pot utilitzar com a guarnició per a carn i altres plats.

Vaig comprar arròs negre fa molt de temps, el vaig agafar sense pensar què en faria després. Tot i això, sempre compro d’aquesta manera si veig un producte nou i inusual. I després esbrino com cuinar "aquest miracle" i què fer-ne després. I, de sobte, va aparèixer arròs negre en una revista, però allà, com sempre, amb complexitats, i no està del tot clar què resultarà al final, i vaig cargolar la primera porció d’arròs.

No recomano remullar abans l’arròs negre amb aigua i cuinar arròs juntament amb verdures (cebes, pastanagues, etc.) i fruites.

Ara ja sé cuinar arròs negre!

Deliciós, ho recomano!

Que aprofiti!