Natalia Iks
Aquí hi ha aquesta secció:Pa de massa fermentada francès en una màquina de fer pa
Si no fos tan àcid, seria deliciós ...
entin
Sourd 100% hidratat. Tradueix si us plau. I, tanmateix, què dóna l'àcid ascòrbic? Avui no el tenia, ho he posat sense ella. No crec que sigui crític ... Huh!
Zhannptica
Sant Valentí, és quan la proporció de farina i aigua és igual a 1: 1
Agafem 20 grams d’entrant i afegim 100 grams de farina, 100 ml d’aigua i deixem durant la nit. Al matí teniu un cultiu d’inici actiu del 100% d’hidratació.
I per evitar l’acidesa, utilitzeu llevat líquid. Amb ells, el pa mai es torna agre)) èxit

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa