Panificadora Panasonic SD 255 (part 2)

[Tia Besya!]

Tia Besya!
1. Crec que el sègol farà.
2. És impossible fer una comanda en la reparació de metalls?
3. Arc i tisores - necessàriament! Tan bon punt el pengeu, doneu-li al brownie per jugar durant 2-3 hores. Llavors comença a buscar. Si no el trobeu l’endemà abans del migdia, vol dir ... He ofès greument el brownie.

Em sembla que una omoplata de sègol pastarà perfectament el pa

Correctament!

Per a mi, quan, després d’una altra serrada amb un ganivet, l’espàtula es va convertir en el somriure de Gwynplaine, em vaig canviar a una espàtula de sègol, cap problema ...

[Elena. RU!]

Elena. RU!
Gràcies, m'he acostumat més o menys a Macfa, així que intentaré més. Només cal que envieu un enllaç a la recepta. El resultat aeri és molt temptador!

Forquilla, Em disculpo per la demora en respondre, estava a la casa i em vaig oblidar completament de revisar el tema. Quant a la recepta, malauradament, no he marcat a la recepta qui és l'autor, de manera que només puc citar aquesta recepta (amb els meus canvis):
2 culleradetes llevat sec - (prenc 6-7 g en viu)
1 tassa (150 g) de farina de blat - (180 g)
2 i 3/4 hores (360 g) de farina de sègol pelada
1,5 culleradetes. Extra-R
1 cda. l. panifarina
4 cullerades. l. malt de sègol
1 cda. l. coriandre mòlt
1 culleradeta sal
2 cullerades. l. rast. olis
2 cullerades. l. mel (prenc melassa)
420 ml d’aigua (dels quals 80 ml per preparar malt) - (tinc 400 ml)
5 ml de vinagre de vi
Fer malt i coriandre, fresc. Col·loqueu els productes en ordre, mode "Pelmeni", prova durant 1,5 hores, cocció 1h10 - 1h15 min.
Per cert, a la foto hi ha un pa per a 150 g de blat i 310 g de farina de sègol, respectivament, hi havia 5 g de llevat viu.

[Tia Besya]

Tia Besya es pot demanar a través de Panasonic

[Elena. RU!]

Elena. RU! Gràcies, però com es pot fer una prova després del règim de Pelmeni?

[Elena. RU!]

Elena. RU! Gràcies, però com es pot fer una prova després del règim de Pelmeni?

S'ha acabat el mode "Pelmeni", apagueu l'estufa, compteu 1,5 hores (he posat el temporitzador del forn) i, ​​a continuació, poseu-lo a la cocció. I això és tot. Algú del fòrum va aconsellar encendre la cocció durant 1-2 minuts al començament de la prova, de manera que el forn s’escalfi una mica. Quan recordo, ho faig.

[Oh nois]

Oh nois, gràcies a totes per les respostes, si no ho tinc, per ser sincer, histèric !! La busco des de les dues del matí, per sort, les escombraries no es treien, així que fins i tot vaig passar per la paperera, vaig passar dues fulles de te dues vegades - zero. Utilitzaré el sègol per ara i buscaré un servei al llarg del camí (ja suposo que hi haurà dificultats, el servei no és una botiga de distribució del país, és poc probable que es contracti)
Forquilla! No tinc noies i no les he tingut mai, i no porto llaços, però ara construiré un llaç a partir d’un mocador: el que vulgueu és a punt de creure-ho !!! També hi ha alguna cosa a dir, però què? M'he oblidat?

Forquilla, potser he trobat a faltar alguna cosa, però la prova després del mode de dumplings és molt senzilla. El mode dumplings-xp s'ha acabat i la llum parpelleja. Així que deixeu que tot quedi tal com està (no apagueu l'HP i no premeu cap botó) la massa es descongelarà en CV en escalfar-la. Sovint faig la massa no en mode "massa", sinó "dumplings" i es deixa fermentar per escalfament. Disculpeu si he ficat el cap.

[tatulja12]

tatulja12, em podeu dir on diuen les instruccions sobre la calefacció després del mode "Pelmeni"? Em va semblar que la calefacció només funciona després de finalitzar la cocció.

on les instruccions diuen: no ho sé, ho sé per la pràctica, ho faig. Quan al cap d’1-1,5 hores trai la massa d’allà queda fins a les vores del cubell i és càlida. Si després de qualsevol mode l'estufa no està apagada, roman en mode calefacció.

[tatulja12]

tatulja12, gràcies, probablement, no vaig tenir l'oportunitat de provar-ho a la pràctica, perquè sempre apago els fogons immediatament.

Quan cuino amb llevat fresc, em sap greu el temps d’anivellament, de manera que poso boletes. El llevat comença a funcionar immediatament. Ho vaig descobrir i amb el temps resulta el mateix. Només l’HP de 0,5 a 1 hora addicional no està inactiu.

No hi ha calefacció al mode de dumplings. Com que no hi ha llevat, per què escalfar-lo? Just després de les boles de massa, engegueu el dispositiu principal durant 2-3 minuts, mentre els deu s’encenen per escalfar-se i deixeu-lo a prova.

En el llevat fresc, podeu configurar el mode BAKE RAPID (FAST BAKING); no hi ha anivellament de la HP que comença a pastar immediatament la massa.

No hi ha calefacció al mode de dumplings. Com que no hi ha llevat, per què escalfar-lo? Just després de les boles de massa, engegueu el dispositiu principal durant 2-3 minuts, mentre els deu s’encenen per escalfar-se i deixeu-lo a prova.

Sí, no tinc problemes amb això, la gent només pregunta.
Amb el llevat fresc, podeu configurar el mode BAKE RAPID (COC RÀPID), no hi ha cap alineació - potser, però, em sembla, no hi ha prou temps per fer proves i no vull afegir més llevat. Redueixo la quantitat de llevat en totes les receptes i, quan vaig passar a viure, vaig començar a posar encara menys.

Majoritàriament aproximadament 1 hora, consulteu les instruccions

Majoritàriament aproximadament 1 hora, consulteu les instruccions

Per tant, dic que no n’hi ha prou. En la cocció ràpida, tot es basa en el doble de la quantitat de llevat. No vull repetir-me.

sazalexter, no discutiré, però proveu-ho vosaltres mateixos i veieu que després de les boles de massa, l'HP s'escalfa. Ho dic amb tota la responsabilitat, perquè poso la farina a l’habitació T, els ous de la nevera estan una mica calents, quan la massa s’amassa, toco el monyo, no diré que la massa estigui calenta, no. Però quan treure 1 hora després del mode de dumplings, la massa és molt calenta.

[tatulja12]

tatulja12 La massa és força ajustada, la màquina s’escalfa, cosa que pot fer que la galleda i la massa s’escalfin. Repetiré una vegada més en el mode Pelmeni els deu no s’encenen, a diferència del mode Pizza. És cert que pot haver-hi un error que després d’executar el programa el teniu activat. per escalfar, com després de coure.

La meva massa també estava molt calenta en el mode de dumplings. Tot i que mai no he acabat el programa, em feia por que la massa es "preparés"

Instruccions i receptes per a SD254 / 255 #

sazalexter sobre pizza pastar massa de pa per coure al forn, no estanca.

La meva massa també estava molt calenta en el mode de dumplings. Tot i que mai no he acabat el programa, em feia por que la massa es "preparés"

Poso boletes, després d’un xiscle costa 1-1,5 hores i traig la massa. El programa d’embargament funciona completament durant 20 minuts, la massa no s’elabora. El cas és que la massa al cap d’1 hora és molt més calenta del que era.

Quants percentatges de solucions?

Cap diferència. El més important és saber quants grams de solució corresponen a què. Per exemple, aboco 100 g d’una solució pre-preparada i sé que es tracta d’una culleradeta. sal i 1 cda. l. Sàhara

"Shura, no facis culte al menjar" - Ostap Bender, "El vedell daurat".

Vull dir, també abastir-me de solucions salades i dolces és massa per a mi ...

Aquest és el vostre negoci. Vaig veure un pes.

Vaig escriure una mica abans que (segons la meva modesta opinió) no cal dissoldre la sal i el sucre per al farciment superior del líquid; pràcticament es dissoldran mentre l’HP es mantindrà en peu, de mitja hora a hora i mitja, i potser encara més en un temporitzador.

Ara és estiu, es recomana agafar aigua de la nevera (ho faig jo), el sucre i encara més sal gruixuda, potser no es dissolguin en aquesta aigua en 2 hores.

No he utilitzat el temporitzador des que vaig canviar a llevat viu.

I l’aclaparadora massa de ratllades del cub no prové de sal i sucre, sinó d’additius sòlids i de l’escorça dura del pa acabat quan el treieu.

Personalment no em dissolvo per aquest motiu, només em vaig assegurar que la dissolució preliminar del sucre afectés favorablement la uniformitat del "sostre" del pa.

Hola a tothom! Em portaràs a les teves files? El dissabte també es va convertir en la propietària de Ranasonika. Ja he cuinat 3 pans: el principal. El francès encara és bàsic avui en dia amb mel i fruits secs. Estic molt feliç! Els meus nois també (2 fills i un marit).Només el més petit em demana que cuini un pastís de xocolata; jo decidiré la recepta. La meva pregunta és: algú va coure una magdalena d’una bossa semielaborada? La meva germana va coure al lji, però no recorda la proporció exacta dels components. Hi ha algun tipus de problema amb els components.

per què a totes les imatges veig un pa de pa, però no el tinc al kit ... he oblidat de posar-lo? Tinc un model 254.
i en general moltes preguntes. les mides de m el i chl corresponen a quina massa? en cas contrari, no sé trobar la recepta al fòrum
S’ha de pesar les panses abans o després de rentar-les?

per què a totes les imatges veig un pa de pa, però no el tinc al kit ... he oblidat de posar-lo? Tinc un model 254.
i en general moltes preguntes. les mides de m el i chl corresponen a quina massa? en cas contrari, no sé trobar la recepta al fòrum
S’ha de pesar les panses abans o després de rentar-les?

No hi ha una reixa de pa, hi ha una reixa de microones

A les instruccions, totes les mesures de pes s’escriuen, es llegeixen, M és de 600 gr. a Panas, si no m’equivoco.

oh moltes gràcies, tinc un suport de graella i llegeixo les instruccions als forats, però aparentment cec)) vaig anar a llegir de nou

[anivik]

anivik no hi ha gelosia a l’ordre HP i s’utilitzen generalment a partir d’un microones o assecador d’aire M - 400 g de farina, L - 500 g XL - 600 g;

I si les panses es complau i cauen al fons, encara les enrotllen amb farina perquè es comportin bé!

O grans forners! Ajudeu-me a entendre què és. Per què el meu forn de vegades emet sons estranys quan es barreja (ja ens despertem a la nit). Passa de manera irregular. Potser no dic paraules màgiques en col·locar ingredients o recollir HP després de rentar-los ??? Però, després, interfereix absolutament sense sorolls amb la massa, després trenca perquè els veïns probablement escolten ... L’estufa només té un mes, potser cal canviar aquest matrimoni?

O grans forners! Ajudeu-me a entendre què és. Per què el meu forn de vegades emet sons estranys quan es barreja (ja ens despertem a la nit). Passa de manera irregular. Potser no dic paraules màgiques en col·locar ingredients o recollir HP després de rentar-los ??? Però, després, interfereix absolutament sense sorolls amb la massa, després trenca perquè els veïns probablement escolten ... L’estufa només té un mes, potser cal canviar aquest matrimoni?

Està bé, hi ha aquestes etapes al lot quan el forn bat sense pietat la massa contra les parets ... a partir d’aquí i un rugit

Està bé, hi ha aquestes etapes al lot quan el forn bat sense pietat la massa contra les parets ... a partir d’aquí i un rugit

no està clar per què aquestes etapes, amb el mateix pa, en el mateix mode, és a dir, llavors no. a la nit sempre poso pa francès al matí. i HP trona la nit, la nit no trona

no està clar per què aquestes etapes, amb el mateix pa, en el mateix mode, és a dir, llavors no. a la nit sempre poso pa francès al matí. i HP trona la nit, la nit no trona

la massa pot estar en diferents posicions, si està ben "embolicada" a l'omòplat, serà més tranquil·la, estarà més tranquil·la en una galleda i, de vegades, dormiu a la nit, podríeu dormir a través del soroll.

Per cert, amb una pendent diferent de la massa (és a dir, la proporció d’aigua i farina), també seran sons molt diferents ...

[Forquilla]

He llegit el tema. Vaig aprendre moltes coses noves. Mai no m’ha passat pel cap. que si fixeu la mida del pa en una de més gran, aleshores el pa es cou més fort (però, en general, ho he entès bé ???). Caldrà fer una prova.
I amb una escàpula i tinc problemes. Està molt ratllada. Suposo que és perquè sovint em complau amb el pa francès. Tiro la fulla de l’escorça dura amb una baralla. Aparentment ho va fer ...
PD Forquilla, i més sobre les tisores amb un ARC, pots ?? Mai no n’he sentit a parlar ... de sobte serà útil.

[Nastasya]

NastasyaHeu entès bé, amb una massa petita de massa, poseu XL, es cou més fort L’omòplat també es cou, així que HP, un cavall de batalla Quan l’omòplat s’enganxa, faig servir un pal de bambú per extreure sushi

[sazalexter]

sazalexter, i la tecnologia d'extracció amb un pal és possible ??? Ni tan sols t’ho imagines. He intentat fer ganxet, però només el tinc de ferro ... en general, ho faig tot ordenadament amb les mans ...

També tenim una escàpula, per tant, HP, cavall de batalla

Qui hauria vist al meu "treballador", en el sentit de l'estufa, el plàstic es va tornar groc per la temperatura, res a prendre

[Nastasya]

Nastasya Empresso el pal cap al forat i, com una palanca, escollo la fulla oposada de l’omòplat cap al lateral.

Tiro la fulla de l’escorça dura amb una baralla. Aparentment ho va fer ...

Si després de treure el pa de la galleda, poseu-lo immediatament sobre una taula de tallar i no sobre una reixeta, llavors l’escorça inferior s’estovarà i l’espàtula surt fàcilment. A continuació, col·loqueu el pa on vulgueu. Faig servir un ganxet de plàstic: no ratlla el revestiment.

Ara sóc feliç propietari de 255 dues setmanes feliç

Bé, vaig pastar la massa per a boletes segons les instruccions. Vint minuts més tard, el monyo era ... en resum, es va adherir famosament a la mà. Ara em dedico a afegir farina i deixar-la passar pel segon cercle. Farina - Makfa. Sempre té molta aigua. Cal provar-ho.
I com puc trobar aquell cabdell daurat que en algun lloc va escriure sobre cobrir una galleda amb una tovallola ...

Pel que sembla, és realment una qüestió de farina. Darrerament en tinc 255, però ja he demanat la massa de boletes. Va resultar fantàstic, no es va enganxar a les meves mans, la farina era Nastya.

I el cap daurat - Admin, va escriure en els conceptes bàsics de la cocció

[Forquilla]

PD Forquilla, i més sobre les tisores amb un ARC, pots ?? Mai no ho he sentit ... de sobte us serà útil.

Tut era
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9914.0

Una vegada que vaig escriure aquí que al final del programa de "cocció", podeu activar immediatament el mateix programa i es mostrarà no a partir de 30 minuts, sinó a partir de 1. Després ho vaig provar jo mateix, no va funcionar. Avui he tornat a experimentar (o millor dit, he comès un error). Vaig posar la massa en una galleda a l'HP per provar-la i vaig encendre la "cocció" durant 1-2 minuts. Llavors vaig decidir repetir aquesta operació, però em vaig oblidar i només em vaig adonar quan quedaven 22 minuts al marcador. Vaig apagar el programa i vaig decidir tornar-ho a provar immediatament. Al programa "coure", la pantalla en mostra un, i afegir temps (amb el botó "temporitzador") també era d'un minut cadascun. Crec que aquesta opció funciona si el programa de "cocció" es va aturar per força i no va acabar amb normalitat.

El meu fabricant de pa també m’espanta amb sons nocturns. Quan comenci la massa, colpeja les parets. I fins i tot quan cuino amb llavors, també es refalla amb llavors durant el pastat, i el dispensador es retalla força fort. I com que, a causa de la renovació, realment vivim a la cuina, resulta molt fort a la nit durant el dia i no se n’adonarà, i així vam estudiar tots els seus sons. Em vaig adaptar per arrossegar-la a una altra habitació, i ja no sento més.

El meu fabricant de pa també m’espanta amb sons nocturns. Quan comenci la massa, colpeja les parets. I fins i tot quan cuino amb llavors, també es refalla amb llavors durant el pastat, i el dispensador es retalla força fort. I com que, a causa de la renovació, realment vivim a la cuina, resulta molt fort a la nit a la tarda i no us n'adonareu, i així vam estudiar tots els seus sons. Em vaig adaptar per arrossegar-la a una altra habitació, i ja no sento més.

És increïble .. no tenim res de xisclet ni de punyetes ..
Tot i que el dispensador encara no s’ha utilitzat, no sabem si fa clic o no. algú més fa clic? Saber - no tenir por ...

* sabia

És increïble .. no tenim res de xisclet ni de punyetes ..
Tot i que el dispensador encara no s’ha utilitzat, no sabem si fa clic o no. algú més fa clic? Saber - no tenir por ...

Si s’activa el mode amb un dispensador, al moment d’obrir la tapa, durant un segon, l’electroimant de l’empenyedor del pestell s’encén, que és prou fort, i la galleda de vegades tremola quan es remou, cosa que és audible.
Tot això és normal i no cal tenir por.

I tenim els problemes següents:
La pantalla parpelleja constantment des del primer dia de compra.va ser, canviat sota una garantia - no serveix de res. Es va comprovar el voltatge, connectat mitjançant un SAI. Potser és una cosa familiar?

NNoisy, va veure l'obra de 3 Panasov (un d'ells era seu). Cap de les pantalles parpelleja, potser el voltatge de la xarxa és inestable i necessiteu un estabilitzador?
Obligaciya, no heu escoltat l'obra de Ken, això tindria por! Panas és una estufa molt tranquil·la comparada amb ell.

La setmana passada, a causa de les pujades d’alimentació a la dacha, es va trencar la fabricant de pa LG HB-156JE, que ha servit fidelment durant més de 3 anys. Al seu lloc, vam comprar un panasonic sd255. Pa al forn per al matí d'avui. Segons la recepta francesa estàndard, però en lloc de llet en pols i aigua - llet normal. Comparteixo les meves impressions: 1. La qualitat de la màquina de pa en si no és comparable a LG: una espàtula metàl·lica, la qualitat del cubell en si, la qualitat del plàstic i el panell. Tot es fa millor i amb més precisió. 2. Funciona ABSOLUTAMENT SILENCIOS en comparació amb LG. 3 Les receptes són força diferents de les de LG, especialment en la quantitat de llevat. Si la recepta Panasonic conté 1 culleradeta. llevat 400 gr. farina, llavors en una recepta similar de LG per 375 grams de farina és 2,5 culleradetes. llevat. A la recepta de Panas no hi ha sucre, però LG sí. El pa va resultar ser saborós, però una mica diferent que en LG, més dens. El que es diu: sent la diferència ...
Tinc una pregunta: he descarregat un llibre de receptes de Mulinex i hi ha una recepta de pa "mediterrani" fet amb una barreja de blat i farina de sègol, ruixats amb sal gruixuda i uns quants tomàquets en un pa. Ningú va coure alguna cosa així a Panas? Per posar el programa "Rye"? Vaig provar de coure aquesta recepta a LG: el pa no estava cuit.

espàtula metàl·lica

Jo era aquí en una obra ... Bé, en general, necessitava una palanca ... Crido, diuen, hi ha una palanca? Em responen, sí! Crido, dóna! I atrapa’m! Us han llançat mai amb una palanca? Vaig saltar fins a dos metres de costat, i després vaig aixecar la palanca, i era lleuger ... Perquè és titani !!!

En resum, tinc una hipòtesi no verificada que la fulla del SD-255 sigui de titani. Aquí!