Panificadora Panasonic SD 255 (part 2)

Em vaig comprar una panificadora Panasonic SD 255. Vaig intentar fer pa de llet, ho vaig fer tot segons les instruccions, però no el vaig coure del tot. He cuinat en mode de cocció ràpida. Algú s’ha trobat amb aquest problema i com el vau solucionar? Gràcies. Tinc moltes ganes de sentir-ho !!!

mouse_13, a partir de l'experiència dels membres del fòrum: no és necessari utilitzar el mode RAPID sense necessitat especial, s'accelera, requereix més llevat, que tampoc és molt bo. Tingueu paciència i feu el mateix pa de llet que de costum, resulta estable i normal. En general, el pa no és un procés ràpid i un bon francès a Panas sol requerir 6 hores. I en el mode retardat (fins al matí, per exemple), resulta encara millor. Vaig comparar el francès a Panas i Kenwood (3 hores i 30 minuts allà), definitivament, a Panas a causa del règim més llarg, el pa és alhora més alt i més magnífic. A més, tot just estàs començant a treballar amb HP, pren la versió estàndard, amb experiència tu mateix entendràs el que no passava.

Ara vaig coure pa blanc normal segons les instruccions, però en mode de cocció. Encara hi ha capes de massa sense coure (((((((... encara no puc entendre què faig malament) (((((

amb què es pesava la farina? quin llevat tens?

[ratolí_13]

Ara vaig coure pa blanc normal segons les instruccions, però en mode de cocció. Encara hi ha capes de massa sense coure (((((((... encara no puc entendre què faig malament) (((((

ratolí_13, i quina escorça (clar-mitjà-fosc) heu exhibit?

Ara vaig coure pa blanc normal segons les instruccions, però en mode de cocció. Encara hi ha capes de massa sense coure (((((((... encara no puc entendre què faig malament) (((((

Aquí, a l’enllaç, hi ha un tema meravellós, només per a principiants https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
Llegiu-lo, seguiu els enllaços. El més probable és que solucioneu el problema

Podeu fer moltes coses de manera diferent. Des de la compra de llevats de baixa qualitat (per desgràcia, això passa sovint), de col·locació incorrecta de productes (l’aigua ha entrat al llevat abans d’hora) i molt més. Llegiu, proveu, tot funcionarà Bona sort!

mouse_13, Panas cou el pa blanc normal com a estàndard en un mode de crosta lleugera, això és suficient, per als fans us podeu cremar pel sol. Nepropek per a Panas és molt estrany si tota la resta segueix instruccions. Mentre HP estigui en garantia, pot ser que sigui necessari posar-se en contacte amb el servei; alguna cosa no funciona, deixeu-los comprovar el sensor de temperatura i l'ombra.

[ratolí_13]

ratolí_13, i quina escorça (clar-mitjà-fosc) heu exhibit?

L’escorça és mitjana!

[an_domini]

L’escorça és mitjana!

Crec que hauria de seguir els consells an_domini, Panasonic no pot coure pa, ni tan sols amb farina dolenta i llevats de baixa qualitat, en aquest cas les queixes serien diferents, molt probablement l'HP és defectuós, ho sento. Bona sort, m’agradaria estar equivocat.

amb què es pesava la farina? quin llevat tens?

Farina pesada amb un got de mesura especial (pesa la farina actual !!!), llevat Saf-Moment

[an_domini]

Crec que hauria de seguir els consells an_domini, Panasonic no pot coure pa, ni tan sols amb farina dolenta i llevats de baixa qualitat, en aquest cas les queixes serien diferents, molt probablement l'HP és defectuós, ho sento. Bona sort, m’agradaria estar equivocat.

Gràcies. Intentaré tornar a coure-ho avui. Si no es torna a coure
Aniré al centre de serveis! Heu cuinat tot en mode de cocció ràpida? Acabo de llegir les ressenyes, algunes d’elles tenen èxit en aquest mode.

[ratolí_13]

Gràcies. Intentaré tornar a coure-ho avui. Si no es torna a coure
Aniré al centre de serveis! Heu cuinat tot en mode de cocció ràpida? Acabo de llegir les ressenyes, algunes d’elles tenen èxit en aquest mode.

Segur,ratolí_13, estava perfectament cuit, només una mica més de pa "pesat", no tan ben arreglat, "esponjós", "airejat", un monyo una mica menys d'alçada, però al forn, saborós. I la meva escorça sempre és a "Mitjana", m'agrada el pa "vermellós", l'escorça cruixent. Tindreu més pa excel·lent!

[an_domini]

Crec que hauria de seguir els consells an_domini, Panasonic no pot coure pa, ni tan sols amb farina dolenta i llevats de baixa qualitat, en aquest cas les queixes serien diferents, és probable que HP sigui defectuós, ho sento. Bona sort, m’agradaria estar equivocat.

Pot ser que les panes ni tan sols es coïn. No obstant això, com tots els altres HP. Quan, per inexperiència, vaig afegir una quantitat excessiva de farina del blat germinat o del sègol al pa, la meitat va resultar estar poc cuita, humida i enganxosa. La qualitat dels components secs del pa afecta necessàriament el grau de cocció ...

Pot ser que les panes ni tan sols es coïn. No obstant això, com tots els altres HP. Quan, per inexperiència, vaig afegir una quantitat excessiva de farina del blat germinat o del sègol al pa, la meitat va resultar estar poc cuita, humida i enganxosa. La qualitat dels components secs del pa afecta necessàriament el grau de cocció ...

Estic d'acord, però estem parlant de la recepta original.

Estic d'acord, però estem parlant de la recepta original.

Comproveu la tensió a la xarxa de 220 V. No sé sobre la resta de l'HP, però el temps de cocció de Panasonic i el cicle d'activació / apagat de la calefacció de deu subjectivament no depèn del nivell de la tensió d'alimentació. Per tant, en cas d’enfonsament sensible de la xarxa de subministrament, és possible que el pa no es cogui correctament. Per exemple, tinc un sector privat, de manera que el meu Panas funciona bé i de manera estable, però només mitjançant l’estabilitzador. En cas contrari, a la temporada de fred, sota propulsió estable ...

[ratolí_13]

ratolí_13, torneu a mesurar amb compte (o millor en pes) la quantitat de farina. Utilitzeu llet líquida habitual en lloc de llet en pols i aigua. Comproveu de nou la qualitat dels ingredients, compreu llevats nous. Seguiu el procés de mescla. Al final del primer lot, s’hauria de formar un monyo normal que no s’enganxi a les parets i que sigui prou suau (com un lòbul) al tacte. A més, no ha d’haver-hi farina al fons de la galleda. Una hora: una hora o vint abans que finalitzi el programa, obriu i comproveu si la massa ha pujat.

Gràcies a tots pel vostre consell. Ahir vaig comprar llevat nou, tot va funcionar! Hurra !!! Vaig coure una magdalena, també va resultar.

per a Panasonic, el temps de cocció i el cicle d’encès / apagat de la calefacció subjectivament no depenen del nivell de la tensió d’alimentació. Per tant, en cas d’enfonsament sensible de la xarxa de subministrament, és possible que el pa no es cogui correctament. Per exemple, tinc un sector privat, de manera que el meu Panas funciona bé i de manera estable, però només mitjançant l’estabilitzador. En cas contrari, a la temporada de fred, sota propulsió estable ...

És estrany, és clar ... En realitat, seria lògic que el forn controlés la temperatura de cocció amb un sensor de temperatura, ja que la temperatura de la cambra depèn de molts factors, tant previsibles (pes dels aliments) com imprevisibles (temperatura ambient, per exemple) ). D'acord, és estrany que el forn realitzi proves de protecció segons la temperatura ambient i cuini el pa sense controlar-lo (temperatura).

Hola a tothom!
"En realitat, seria lògic que el forn controlés la temperatura de cocció amb un sensor de temperatura, ja que la temperatura de la cambra depèn de molts factors, tant previsibles (pes dels aliments) com imprevisibles (temperatura ambient, per exemple). D'acord, és estrany que l'estufa es revisa segons la temperatura ambiental, però que no es controla la cocció del pa (temperatura) ".

Estic completament d'acord! Abans pensava que Panas sempre fa alineació durant 1 hora, i després vaig veure que quan fa fred a la cuina, els fogons comencen a pastar en 30-35 minuts, de manera que queda més temps per provar. I el meu sogre té Alaska, viu al poble. Per tant, la tensió sempre és inferior al necessari. Però el pa es cou al forn independentment de la temporada.

Bona tarda o nit.
Vaig a comprar HP, però Panasonic no està a la venda al nostre país. Hi ha Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, diferents Severins.
Hi ha l’oportunitat de comprar Panasonic a Rússia, però després em quedaré sense servei de garantia, etc.

I vaig provar el pa de Panasonic 255, m’agrada molt, així que tinc por que altres models no compleixin les meves expectatives, perquè vull pa de seguida i sense adaptar-me.

[glykoza]

glykoza No sé en quin país viviu, però Panasonic és a tot arreu, fins i tot a Estats Units es pot demanar a través d'una botiga electrònica, tenen una garantia internacional. El percentatge de ferralla és molt petit

Visc a Estland ...
Hi ha Panasonic, però no són fabricants de pa: hi ha tota mena de televisors, gravadors, planxes
El lliurament des d’Amèrica serà més car que una estufa, és millor comprar tady a Rússia i sense cap garantia.

Vam pensar durant molt de temps, triant un model.
La qualitat era crucial.
Per això vam escollir Panasonic.
Per descomptat, 255 és millor que 254. Model més recent.
Aquesta estufa necessita un manteniment mínim.
No cal rentar la galleda en absolut,
però només netegeu-la amb un drap suau.
Excel·lent cobertura. Es neteja a si mateix.

Em van escollir el model de màxima qualitat
Panasonic SD255 Breadmaker amb dispensador de panses / fruits secs
i comprat a Londres.
Per als britànics, la bona qualitat no és xinesa.

🔗

A Londres lliurat gratuïtament a l’adreça especificada,
i ens la van enviar per correu.
Multiplicar el nombre de lliures pel tipus de canvi pel ruble.
L’estufa ens va costar molt més barat, fins i tot tenint en compte l’enviament,
del que el compraríem al nostre país. Cost d'enviament de 30 £.
Preu de la cuina: 89,99 £

Bona tarda o nit.
Vaig a comprar HP, però Panasonic no està a la venda al nostre país. Hi ha Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, diferents Severins.
Hi ha l’oportunitat de comprar Panasonic a Rússia, però després em quedaré sense servei de garantia, etc.

Si no funciona tot el mateix amb Panasonic, escolliria Kenwood i Tefal al darrer lloc. Moulinex, Severin no hauria pres la presència de les dues marques anomenades.

[glykoza]

glykoza, Panasonic es pot trobar a Alemanya i França. Però tingueu en compte que (per cert, com els anglesos) tenen una llista de programes una mica diferent. És possible que les versions europees no tinguin melmelada, però hi haurà "pa italià" o alguna cosa semblant.

gràcies per la informació. Ja estava inclinat cap a Gran Bretanya, però, com he dit abans, em poden portar de Sant Petersburg. I les baguetes - i vaja per a aquestes bagetes - seré més prim. Mentre que l’elecció es va aturar a Panasonic.

[glykoza]

glykoza, Panasonic es pot trobar a Alemanya i França. Però tingueu en compte que (per cert, com els anglesos) tenen una llista de programes una mica diferent. És possible que les versions europees no tinguin melmelada, però hi haurà "pa italià" o alguna cosa semblant.

I ja no hi haurà massa per a boletes i el mode "Rye"
Tots aquests són programes exclusius per als països de la CEI (antiga URSS)

[Administrador]

Ahir vaig coure pa mediterrani segons la recepta del llibre de receptes Mulinex.
Va resultar així:
Detalls aquí:

P.S.Administrador, He esborrat la meva publicació aquí i he creat un tema nou a la secció de pa de llevat. Vaig deixar la imatge.

Tens pa preciós

Una sol·licitud per a vosaltres: traslladeu la recepta a un altre lloc a la secció Pa de llevat. Allà hi haurà aquesta bellesa

I aquí discutim els problemes amb l’elecció de x \ stoves

El pa és molt bonic! No hi ha molta aigua 500 ml per 500 g de farina?

Allà:

• Farina de blat: 550 gr
• Farina de sègol: 150 gr

aquesta quantitat de farina supera realment el límit màxim de càrrega a Panasonic ..

per Panasonic cal multiplicar-ho tot per 0,86

I ja no hi haurà massa per a boletes i el mode "Rye"
Tots aquests són programes exclusius per als països de la CEI (antiga URSS)

pa de sègol està en anglès Panasonic 255 !!! : No hi ha melmelada (no sé qui la necessita, només la galleda la fa malbé i, en general, és una màquina de pa) i no hi ha massa per a boletes (fàcilment substituïble per massa de pizza - provada), però hi ha un magnífic pa italià i pa per a tosotv - també és una cosa fantàstica.

Potser es tracta d'un moviment publicitari, però a la caixa hi ha "Programes exclusius per als països de la CEI" Pelmeni, melmelada, pa de sègol, forn, pasta de pizza. "Pel que he comprat, pel que he venut"

fins i tot van omplir pizza i pastes en programes suposadament exclusius per al CEI? : o Ben fet! També vaig haver d’escriure: coure pa directament a la màquina de fer pa, només per als països de la CEI.

Hola! Així que em vaig convertir en l’orgullós propietari de l’estufa SD-255. Vaig venir per correu ahir. Estic content de tot, he intentat coure el primer pa (blanc normal en el mode principal), però al meu parer he canviat la farina: el pa era dens i baix. Continuaré dominant aquesta unitat.

al meu parer, va canviar la farina: el pa era dens i baix.

La farina es va tamisar abans d’entrar a la galleda?
Pregunta als propietaris de Panasonic 255: al programa "Pa francès" (espero que n'hi hagi un?) Hi ha calefacció abans de pastar la massa?
Deixeu-me explicar per què he fet aquesta pregunta: abans de l’actual Kenwood, tenia un LG. I aquí a LG hi havia escalfament dels ingredients (perquè el llevat funcionés), i el "francès" va resultar excel·lent! Però a Kenwood això no és així.
I per això, a la meva dona no li agradava Kenwood per això, que estava moralment preparada per canviar HP per una altra cosa o tornar a LG.

Vaig tamisar la farina abans de mesurar-la, la vaig mesurar amb un got de l’estufa, vaig posar 2 gots sense tapa, ja vaig tamisar i vaig sacsejar lleugerament el got, el vaig fer de la mida M

Vaig tamisar la farina abans de mesurar-la, la vaig mesurar amb un got de la cuina, vaig posar 2 gots sense tapa, ja vaig tamisar i vaig sacsejar lleugerament el got, el vaig fer de la mida M

I no és així com ho faig. Poso farina en un got mesurador, trobo suaument als costats del got mesurador amb una cullera (de manera que la farina s’assenteixi i quedi tant com proporciona la recepta), i després, abocant-la en un cubell, tamizo la farina. Amb aquesta tassa d’IKEA.

[Les escales són imprescindibles]

Si l’esclerosi no em canvia, totes les receptes del llibre apareixen en grams i no en gots. Per tant, la farina en un got d’HP, abocada fins a la marca 200, no suposa en absolut 200 grams. Les escales són imprescindibles Personalment, poso la galleda a les escates, poso el llevat, posa a zero i tamizo la quantitat de farina necessària. Les falles (en forma d’arrencada del sostre, esquerdes) només es produeixen si la humitat i la humitat de la farina a l’apartament varien molt

Vaig demanar les balances, però encara no han arribat i he mesurat la farina no fins a la marca 200, sinó fins a la part superior del got sota el ganivet.

[Tia Besya]

Tia Besya, LG ofereix receptes en ulleres que vénen amb HP.
Kenwood afegeix un got a HP, però totes les receptes estan en grams. No m'agrada l'enfocament de Kenwood, ja que d'aquesta manera obliguen els compradors d'HP a comprar bàscules (si no en tenen). No vaig amb Kenwood i preparo pa segons les receptes de LG amb el seu got.

Pregunta als propietaris de Panasonic 255: al programa "Pa francès" (espero que n'hi hagi un?) Hi ha calefacció abans de pastar la massa?

Sí, hi ha una igualació de temperatura, fins a 1 hora al temps.

I en detriment de les balances: dono suport a la tieta Bessu, són necessàries, sobretot perquè les podeu comprar per 700 rubles, HP és 10 vegades més car. Ja vaig escriure en algun lloc que fins i tot pesava mantega a la balança, en cas contrari és incòmode escollir-lo d’una cullera. I aquí (i no només) la majoria de les receptes estan en grams. I en general, a la cuina, les bàscules són una cosa necessària. Quan no en tenia, encara que amb poca freqüència, però se’ls presentava la necessitat, havia de córrer cada cop als veïns.

[Tia Besya]

Tia Besya, LG ofereix receptes en ulleres que vénen amb HP.
Kenwood afegeix un got a HP, però totes les receptes estan en grams. No m'agrada l'enfocament de Kenwood, ja que d'aquesta manera obliguen els compradors d'HP a comprar bàscules (si no en tenen). No segueixo Kenwood i preparo pa segons les receptes de LG amb el seu got.

Som al tema de Panasonic i hi ha receptes en grams

[trobar]

Som al tema de Panasonic i hi ha receptes en grams

"Maleït sigui!" (de).
Ho hauré de fer si ho decideixo i trobar a la venda Panasonic SD255, cerca i balances.
Vaig anar a llegir i educar-me sobre les escales.

[Nascut a l’aire]

Nascut a l’aire
No ho podia suportar, vaig decidir defensar la nostra estufa Coonwood. Si ja heu decidit a comprar una bàscula, feu-la abans Compres de Panasonic. I intenteu coure el pa segons la recepta de Kenwood, potser llavors us entendreu amb aquest forn. I mooolt recomano el pa de mostassa amb llet de Yana (mireu aquí al fòrum).
Ho sento per l'offtopic.

Al meu parer, és millor comprar bàscules per a qualsevol estufa i utilitzar receptes en grams; hi haurà menys problemes amb farines tamisades i tamisades i diferents gots de mesurar. En grams, les receptes són més uniformes.

Ja vaig escriure en algun lloc que fins i tot pesava mantega a la balança, en cas contrari és incòmode escollir-lo d’una cullera.

Vaig agafar una xeringa d’un sol ús per a 20 cubs, vaig tallar amb cura la “part superior” a zero, mesurar l’oli, una cosa bonica, 15 cubs, i després extreure’l amb un pistó.

La precisió en pesar, és clar, hauria de ser. Però! La quantitat de mantega a les receptes de pa suposa aproximadament el 6% del pes de la farina, simplement no té sentit molestar-se amb una precisió especial. Potser n’hi ha prou amb mesurar l’oli amb una cullera normal (és molt més convenient rentar-lo que un de mesurador, o més encara una xeringa), i amb experiència, això es fa generalment a ull directament des de l’ampolla fins al cubell. Per a pa regular 2 o 3 cullerades. culleres - no importa, es pot prescindir de l'oli, ja que a les fleques, tampoc no en notareu, així com el tipus d'oli - és gira-sol, soja, mostassa o oliva.

Tampoc em molesto amb l’oli per mesurar les gotes. Una cullerada, o dues, no és essencial, però la farina, la seva qualitat, sí. El vaig comprar aquí a Lenta, en un paquet gran de 5 kg, com "Predportovaya", però no necessita aigua, va resultar ser cru. Haig de reduir urgentment l’aigua i em vaig acostumar al temporitzador al matí i després van anar els pastissos. Ara el gripau prem la farina per tirar-la, però hem de provar-la. Vaig haver de despertar-me aquesta nit i anar a veure el lot. Flour va llançar 4 culleres més per sobre i es va anar al llit, tranquil. Tot va sortir molt bé.

Per cert, sobre la cinta. Recentment hi vaig veure farina, també Predportovaya, però era més barata i no deia Fleca. Bé, almenys no de seguida, però vaig notar que aquesta farina no pujaria bé.