Sopa de saury en conserva a la cuina lenta

Sopa de saury en conserva a la cuina lenta

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Saury	1 llauna
Patates	2 unitats.
Ceba	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Ou	1 PC.
Sal, pebre, herbes	gust
Aigua	2,5-3 l

Mètode de cocció

• 1) Peleu les patates, les pastanagues i les cebes. Talleu les patates a daus mitjans i les cebes petites, ratlleu les pastanagues.
• 2) Aboqueu les patates, les pastanagues i les cebes a la cassola multicooker.
• 2.1) Aboqueu aigua en una cassola. Sal i pebre.
• 3) Instal·leu la paella al multicooker. Barregeu-ho tot amb una cullera de plàstic. Tanquem la tapa del multicooker.
• Encenem el multicooker a la xarxa i seleccionem el mode "Llet farinetes / sopa" (he cuinat en aquest mode durant 1 hora).
• 4) Al final del primer cicle, obriu la tapa i afegiu el saury pre-picat d’una llauna a la cassola multicooker, tanqueu la tapa multicooker.
• 5) Activem el mode "Salsa de farinetes de llet / Sopa" per segona vegada (crec que la segona vegada no es pot fer el cicle complet, però he cuinat durant una hora més).
• 6) Afegeixo un ou a un plat calent gairebé acabat: blanc i rovell prèviament batut.
• Conclusió: va resultar: et lleparàs els dits.

El plat està dissenyat per

2,5-3 litres per a 6 persones com a mínim

Hora de cuinar:

2 hores, però menys és possible.

Programa de cuina:

Farinetes de llet / Sopa

Receptes similars

Sopa de salmó amb pèsols verds al brou de pollastre (Administrador)

Sopa de peix amb nata (Administrador)

Sopa de peix amb brou de pollastre (Administrador)

molt interessant! : rosa: El podeu cuinar amb tonyina?

Tonyina en conserva natural?
Crec que sí més que no.
Cal provar-ho.

en conserva! Però també hi ha congelats a la nevera!

Sí, suposo, i de tonyina fresca congelada, només es pot tallar més petit.

en conserva! Però també hi ha congelats a la nevera!

Aquesta recepta es pot adaptar a un multicooker, suposo.

Sopa de tonyina

Aigua 1/4 l
Tonyina 200 g
1 cullerada de mantega l
Ceba 1 unitat
Patates 200 g
Api verd 100 g
Pastanaga 1 unitat
Llet 3/4 l
Farina 50 g
Julivert
Pebre salat

Fregiu la ceba picada ben fina en mantega fins que estigui rossa, afegiu-hi les verdures picades i l'aigua. Al cap de 20 minuts, poseu la tonyina, aboqueu-hi unes cullerades. l llet, rectifiqueu de sal, pebre, afegiu farina, diluïda amb la resta de llet, i continueu cuinant fins que estigui tendra.
Espolvoreu amb julivert abans de servir.

Proveu-ho de manera diferent per a un multicooker

Les cebes, les verdures (fins i tot saltejades) i les patates triguen més a cuinar-se que el peix, per la qual cosa és aconsellable coure-les junt amb altres additius gairebé fins que estiguin cuites i tallar el peix fresc a trossos grans (3x4 cm) i posar-lo en el darrer torn i posar-lo a punt, el peix es cou ràpidament i assegureu-vos de provar amb sal. I s’ha de barrejar amb cura perquè el peix no es desfaci.
Si el peix està en trossos petits, es reduirà ràpidament en trossos petits i el sabor del peix no es farà sentir. El peix conserva el seu sabor en grans trossos.

Que aprofiti

: hola: cuinaré amb saury, però vull provar-ho com una recepta de sopa de bolets. Primer, guiseu totes les verdures, després afegiu-hi saury i afegiu-hi aigua, deixeu-ho bullir, poseu les herbes i mantingueu t.