Cassola de formatges al microones

Cassola de formatges al microones

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge fresc	250 g
Midó	1 cda. l. amb una diapositiva
Ou de gallina	1-2 unitats.
Sucre	2-3 c. l.

Mètode de cocció

• Barregeu bé tots els ingredients.
• És millor separar les proteïnes i batre-les amb sucre, però podeu prescindir-ne, així com sense coure, ja que la cassola de mató pràcticament no augmenta de volum (o més aviat cau quan es refreda). També podeu afegir mitja cullerada de sèmola. M’agrada més amb l’afegit de sèmola.
• I després afegiu el que vulgueu a les cassoles de mató. Afegeix plàtan i ratlladura de taronja ben picats.
• Remeneu-ho de nou i col·loqueu-lo en un plat de forn. El millor de tot en un motlle de silicona, però podeu utilitzar qualsevol recipient de microones.
• Coure al microones durant 15 minuts a 650 W.

Nota

La cassola resulta molt tendra, semblant al pastís de formatge. Ho faig amb formatge cottage baix en greixos, però qualsevol ho farà, inclosa la massa de formatge cottage.
Voldria aclarir un punt més. La cocció al microones depèn del mateix microones. Tinc 2 microones i en una, la més senzilla i barata de Delfos, les pastes són increïbles, però escalfa i fon el formatge malament, i en el car i sofisticat Samsung, coure és pràcticament impossible, però el formatge es fon increïblement a la pizza i els entrepans. Potser el motiu és un tipus de microones diferent, ja que, com em va explicar el meu marit, tenen formes diferents i això pot afectar el resultat final de la cocció al microones.

Receptes similars

Cassola de formatges a la "Cheesecake" (olla a pressió Steba DD1) (Mams)

Cassola de formatge cottage en una cuina Redmond RMC-01 multicooker (Administrador)

Cassola de formatges en una olla a pressió Brand 6050 (Vichka)

I quin motlle interessant! Quin és el seu diàmetre?

La forma es diu "Crisantem", diàmetre - 22 cm, volum - 1 litre.
La cocció sembla molt beneficiosa, ni tan sols vull decorar-la. El millor de tot és que resulta una magdalena i una cassola, però per molt que ho intenteu, el manà sempre es trenca als petits pètals de la part inferior del motlle, de manera que vaig comprar un motlle senzill en forma de camamilla especialment per al manà (diàmetre - 23 cm, volum - 0,7 litres). Ara sovint hi faig cassola de formatges, ja que és més fàcil rentar-la.

Tinc una "camamilla", però no he vist el "Crisantem" com a la imatge superior.

Vull aclarir un punt més. La cocció al microones depèn del mateix microones. Tinc 2 microones i en una, la més senzilla i barata de Delfos, les pastes són increïbles, però escalfa i fon el formatge malament, i en el car i sofisticat Samsung, coure és pràcticament impossible, però el formatge es fon increïblement en pizza i entrepans. Potser el motiu és un tipus de microones diferent, ja que, com em va explicar el meu marit, tenen diferents formes i això pot afectar el resultat final de la cocció al microones.

M'agradaria tenir curiositat, quines ones hi ha al vostre microones, on feu al forn? Vull fer-ho també, però em temo que la meva vella no ho farà

M'agradaria tenir curiositat, quines ones hi ha al vostre microones, on feu al forn? Vull fer-ho també, però em temo que la meva vella no ho farà

Probablement, no es tracta de "quines ones", sinó de poder? En principi, no hi ha un conjunt tan voluminós de productes, em sembla, es pot provar de coure ...

El cas és que la potència dels meus microones és la mateixa de 800 W. Vaig utilitzar les mateixes receptes i els mateixos productes, però el resultat de la cocció és diferent. La cassola de mató a Samsung no funcionava gens, al final només era un mató ben escalfat amb sucre.
Elena Bo, per desgràcia, no puc dir res exactament quines microones hi ha al meu microones. Sobre les diferents formes de microones: aquesta és la versió del meu marit. Haureu d’arriscar una ració de menjar. També he tingut experiments sense èxit, és bo que el meu marit no sigui capritxós i es mengi de tot.
Caprici, vaig comprar el formulari "Chrysanthemum" al supermercat, però al nostre fòrum està a la venda de Natamailav amb el tema "Silicona a la cuina".

al fòrum està a la venda de Natamailav en el tema "Silicona a la cuina".

No estic a Ucraïna, estic a Israel

Pingvinus, gràcies per la recepta! Em va donar la idea de guardar alguns productes, a saber: massa de mató amb panses, plàtan massa madur i xips de xocolata que quedaven de la preparació del pastís. Potser és una mica fora del tema que vaig decidir coure-ho al forn, però va resultar molt airejat i saborós
Aquí teniu el resultat (mmm antiestètic però suau)

BELLESA !!!