Amanida Daikon

Amanida Daikon

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
rave daikon	1 gran
qualsevol amanida de farciment desitjada

Mètode de cocció

• L’objectiu d’aquest aperitiu està en el disseny. Vaig veure un plat similar a Internet, el vaig cuinar immediatament i, aquí. La idea pertany a Irusik-88 amb koolinar. Així doncs, agafem el rave, el rentem, el netegem i li donem forma quadrangular i, a continuació, el tallem formant daus. Després traiem el nucli. És molt convenient fer-ho amb una cullera tan rodona.
• 
• el resultat són aquestes "plaques"
• 
• S'han de bullir durant 3-5 minuts en aigua salada i després s'han d'omplir amb el farciment que es desitgi. Tinc una amanida de verat salat ben picat, alvocat, ceba, cogombre i tomàquet amb herbes. Gasolinera - rast. mantega amb suc de llimona, mostassa i tabasco.

Receptes similars

Amanida Daikon (Omela)

Salmó coho picant, sec a la sous-vide (Elena Tim)

Amanida de Daikon i gall dindi (Ksyushk @ -Plushk @)

[dopleta]

dopleta , presentació molt interessant !!!
Només una pregunta: per què cuinar el rave? És comestible després de cuinar?

Dono suport a la pregunta. per què bullim el daikon?

[dopleta]

dopleta , presentació molt interessant !!!
Només una pregunta: per què cuinar el rave? És comestible després de cuinar?

Sí, per suposat ! Daikon es torna més suau després d’uns minuts de cocció, però es manté cruixent. Per cert, es menja calent tant a la cuina japonesa com a la xinesa. Vaig menjar, molt saborós.

bé, tot, ho vaig convèncer, ho intentaré

I si està farcit sense cuinar?

Bé, per descomptat que tu també pots. Només ell és dur. És millor fregar-lo cru perquè no sigui tan dur. Recordeu què en fa l’encaix més fi i sense pes per al sushi?

Recordeu què en fa l’encaix més fi i sense pes per al sushi?

No me’n recordo ... No menjo sushi i ni tan sols imagino com es veu l’encaix de Daikon

Bé, per descomptat que tu també pots. Només ell és dur. És millor fregar-lo cru perquè no sigui tan dur. Recordeu què en fa l’encaix més fi i sense pes per al sushi?

M’encanta el sushi i menjar, però tampoc he vist encaixos daikon. Servim gingebre en vinagre amb sushi. El daikon de primavera ja ha pujat i jo sembraré el daikon d’hivern al juliol.

El daikon primaveral ha pujat! I només plantarem els nostres aquí al juliol.
Sí, i només tenim tres daikons per amanida! Respectem molt!

Sembro el primer daikon amb raves al març sota la pel·lícula

M’encanta el sushi i menjar, però tampoc he vist encaixos daikon. Servim gingebre en vinagre amb sushi.

Gingebre, és clar. I sovint també hi ha un núvol tan llarg de cordes més fines de daikon. Ni tan sols puc imaginar què es pot fregar tan prim, segur, no en Berner. La propera vegada definitivament me la treuré.

Potser un ratllador de pastanagues coreà?

Potser un ratllador de pastanagues coreà?

Ara de memòria em sembla que encara és més prim. Precisament més prim.

atordit ... encaix daikon ... també una passió voleu veure com és?

per què cuinar el rave? És comestible després de cuinar?

Avui, al canal "Domashny" del programa "Pregunta al cuiner", el rave Margelan (verd) s'ha preparat de diverses formes. I també el van coure en dues receptes! A més, en una recepta es va coure a to-o-olgo, després es va treure el nucli, es va omplir de farciment (d’una barreja de remolatxa ratllada amb formatge) i es va coure al forn.